Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Капустные листья в кляре
Капустные листья в кляре
Баклажаны с помидорами и чесноком на зиму
Баклажаны с помидорами и чесноком на зиму
Печень в сметане с луком
Печень в сметане с луком
Эгг-ног
Эгг-ног
Огурцы по-корейски
Огурцы по-корейски
Торт "Пражский" в мультиварке
Торт "Пражский" в мультиварке
Варенье из ревеня с бананом
Варенье из ревеня с бананом

Салат "Сердце" на день Святого Валентина


Салат "Сердце" на день Святого Валентина
Опубликовано 17.02.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 80 мин


Салат «Сердце» можно приготовить как и на День святого Валентина, так и для любого другого случая. Подойдите творчески к приготовлению меню ко дню влюбленных и сделайте сюрприз любимому человеку. Такое украшение салата как нельзя лучше расскажет о ваших чувствах.
Количество: 2 порции.


Ингредиенты для приготовления салата "Сердце" на день Святого Валентина


Ингредиенты:
- сердце свиное - 1 шт.;
- корейская морковка - 1 ст.;
- крупная головка репчатого лука - 1 шт.;
- масло подсолнечное - 2 ст. л.;
- майонез;
- соль;
- редька дайкон - 1 кусочек;
- укроп - несколько веточек.
Приготовление
На фото представлено то небольшое количество продуктов, что вам понадобится для салата «Сердце». Отварное сердце любое: свиное, говяжье или же куриные сердечки. Поджаренный лучок дополнит вкус мяса. Корейскую морковку можно приготовить, а можно купить в супермаркете – это без разницы. Для заправки салата используем лёгкий майонез и зелень.


Отвариваем сердце

Отвариваем сердце. Среднего размера свиное сердце будет готово примерно через час. Если выбрали говяжье сердце для приготовления этого праздничного блюда, то его нужно варить не менее двух часов. Солим сердце за 15 минут до готовности. Самое меньшее время потратим, если возьмём куриные сердечки. Куриные сердечки – субпродукты маленькогоразмера, поэтому они будут вариться примерно 20 минут.


Нарезаем сердце

Охлаждаем отварное сердце вместе с бульоном, достаём его уже охлаждённое. Так субпродукт останется мягким и сочным. Охлаждённое сердце разрезаем пополам, вырезаем из него сосуды, плёнки и сгустки крови. Нарезаем сердце маленькими брусочками.


лук нарезать

Берём крупную головку лука. Очищаем, вымываем, нарезаем полукольцами.




лук обжарить

Отправляем нарезанные полукольца лука в сковороду, поджариваем их в масле.


подготовить корейскую морковку

Чтобы придать пикантности салату, добавим в него остренькую корейскую морковку.


выложить лук

Выкладываем на дно салатницы обжаренный лучок.




выложить сердце

Покрываем лук майонезной сеткой, а следом выкладываем нарезанное мясо сердца. Солим по необходимости.
Смазываем ломтики сердца майонезом.


выложить морковь

Теперь выкладываем сверху небольшой горкой корейскую морковку.


украсить салат

Берём самые длинные полоски корейской моркови, выкладываем ими очертания сердца. Вокруг образовавшегося сердечка посыпаем измельчённую зелень. Таким образом, мы выделили на салате сердечко. Теперь далее украшаем сердечный салат (по фото), используя чернослив и редьку дайкон. Перед изготовлением цветка тоненькие ломтики дайкона выдерживаем в солевом растворе.


Салат "Сердце" на день Святого Валентина

Можно также приготовить в этот день креветочный торт "Сердце".
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

крижановский сергей Помидоры «Под снегом» на зиму
Гость Суфле "Птичье молоко"
Лариса Заправка для солянок и рассольников
Гость Как сделать кислые огурцы на зиму?
Гость Корейка баранья на кости
Гость Тесто для пирожков на кефире без дрожжей в духовке
7513 Икра из зеленых помидоров на зиму
Гость Холодец из говядины и свинины
ГостьГЕОРГ: Как простым людям жить дальше в России 2017
Ирина Скоторенко: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Ирина: Грибная икра из коровников на зиму: рецепты с фото пошагово
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Рамиль Азнаев: Предсказание на 2018 год для России отизвестных экстрасенсов

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!