Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Слойки с вишней из слоеного теста
Слойки с вишней из слоеного теста
Суп куриный с клецками
Суп куриный с клецками
Салат "Новогодняя маска"
Салат "Новогодняя маска"
Баклажаны кусочками в томатно-овощной заливке на зиму
Баклажаны кусочками в томатно-овощной заливке на зиму
Зимний оливье "Шапка Деда Мороза"
Зимний оливье "Шапка Деда Мороза"
Суп Харчо
Суп Харчо
Желе из черной смородины на зиму
Желе из черной смородины на зиму

Брауни с вишней и творогом


Брауни с вишней и творогом
Опубликовано 10.02.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 90 мин


Этот рецепт с фото научит Вас правильно готовить американский десерт брауни с вишней и творогом. Мягкий тающий вкус делает выпечку невероятно нежной. Попробуйте и такой пирог с вишней из песочного теста.


Ингредиенты

Продукты:

- масло сливочное – 120 гр.,
- темный шоколад (горький) – 100 гр.,
- сахарный песок – 150 гр.,
- мука пшеничная высший сорт – 150 гр.,
- куриное яйцо – 4 шт.,
- замороженные ягоды вишни – 400 гр.,
- разрыхлитель для теста – 1 ч.л.,
- творог мягкий – 300 гр.,
- ванильный сахар – 1 ч.л.,
- соль – щепотка.


Нужная информация:
Время приготовления составляет 1 час 30 минут.
Рецепт с фото пошагово:


Растопить масло

1. Для начала возьмем шоколадную плитку, разломаем на кусочки. В тарелку выложим сливочное масло и горький темный шоколад, поставим массу на водяную баню растапливаться.
Совет: Чтобы сделать водяную баню, нужно поставить кастрюлю с водой на минимальный огонь. Внутрь или сверху емкости поставим тарелку, будем растапливать продукты до жидкой консистенции.


Взбить яйцо

2. После этого следует взбить миксером 2 куриных яйца, 50 гр. сахарного песка, ванилина, щепотку соли.
Совет: Масса должна получиться воздушной и пенистой.


Готовим крем

3. Начинаем готовить творожный крем: возьмем творог, оставшийся сахарный песок и куриные яйца. Будем растирать с помощью миксера до однородного состояния.
Совет: Чтобы легко протереть творог в зернах, его следует пропустить через сито.


Все соединить

4. В яично-сахарную массу добавим растопленный шоколад со сливочным маслом. Хорошенько размешаем.




Просеять муку

5. После этого начнем понемногу сыпать мелкую просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Взобьем массу миксером на минимальной скорости.
Совет: Тесто должно получиться мягким и эластичным.


Выкладываем в форму

6. Возьмем форму для выпечки со съемным дном (примерный диаметр 22-24 см), застелем дно листом пергаментной бумаги, смажем сливочным маслом и выльем 1\3 часть теста. Поверху добавим 1\2 часть взбитой творожной массы.
Совет: Содержимое следует разровнять по поверхности с помощью силиконовой лопатки.




Выкладываем ягоды

7. Выкладываем на слой часть замороженных вишневых ягод.


Отправить в духовку

8. Затем повторим укладывание выпечки слоями, при этом чередуя: тесто, творожный крем, вишня и тесто. Поставим запекаться в предварительно разогретую духовку до температуры в 180 градусов на 40 минут.
Совет: Чтобы пирог с творогом лучшее пропекся, рекомендуется по верхней части сделать небольшие проколы ножиком.




Достать из духовки

9. Проверяем выпечку периодически на готовность с помощью зубочистки. Если нет мякиша – значит брауни готов.
Совет: Пирог сразу не выкладывать, а дать немного остудиться.
10. Изысканная сладость готова к столу. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного Всем чаепития!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN