Печенье со сгущенкой

Опубликовано 25.01.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Предлагаю вам приготовить очень вкусное и простое печенье со сгущенкой. Рецепт с фото пошагово рассыпчатого песочного печеньица из самых обычных продуктов, которое вы успеете приготовить менее чем за час, очень простой и быстрый.
В тесто можно добавить любые наполнители – мелко порубленные орешки, изюм, или, как в этом рецепте, кокосовую стружку. Небольшие дополнения улучшают вкус этого простого домашнего печенья.
На приготовление понадобится 40 минут, из указанных ингредиентов получится 8 порций.

Ингредиенты:

- пшеничная мука – 175 гр.;
- пекарский порошок – 5 гр.;
- сливочное масло – 120 гр.;
- молоко сгущенное с сахаром – 110 гр.;
- сахарный песок – 30 гр.;
- ванилин, кокосовая стружка (по желанию).

Рецепт с фото пошагово:

Ингредиенты для приготовления блюда.
Насыпаем в миску сахарный песок, добавляем сгущенное молоко и нарезанное кубиками сливочное масло. Масло не обязательно должно быть холодным, можно подержать пачку при комнатной температуре несколько минут, так будет легче смешать ингредиенты.

Растираем масло со сгущенкой и сахаром до кремовой консистенции. Это тесто готовят как при помощи обычного венчика, так и в блендере.

Отдельно просеиваем в миску пшеничную муку высшего сорта, смешанную с пекарским порошком. Добавляем щепотку ванилина.

Муку добавляем к кремобразной массе, перемешиваем.

Затем насыпаем в миску кокосовую стружку, если вы не любитель кокоса, то пропустите этот шаг рецепта.

Быстро замешиваем тесто, убираем на 15 минут в холодильное отделение, тем временем нагреваем духовку до температуры 180 градусов по Цельсию.
Кстати, песочное тесто месить долго нельзя – печенье получится жестким.