Заготовки на зиму: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Заготовки на зиму

23.04.2018

Черешня в собственном соку без стерилизации

Ингредиенты: черешня, сахар, лимонная кислота

Черешня очень вкусная ягода, по этому я стараюсь ее заготовить и на зиму. Сегодня я предоставляю вашему вниманию отличный рецепт черешни в собственном соку без стерилизации.

Ингредиенты:

- 400 грамм черешни;
- 150 грамм сахара;
- на кончике ч.л. лимонной кислоты.

18.04.2018

Салат на зиму из капусты с перцем и помидорами

Ингредиенты: капуста,репчатый лук,сладкий перец,помидоры,морковь,сахар,уксус,масло растительное,соль,

Капуста, помидоры, болгарский перец -это отличное сочетание ингредиентов. Именно оно находится в основе заготовки, с которой мы вас хотим познакомить.Поверьте, такая консервация наверняка понравится всем вашим домашним!

Ингредиенты:
- 1 кг капусты белокочанной;
- 300 гр репчатого лука;
- 3-4 шт сладкого перца;
- 300 гр помидоров;
- 2 моркови крупные;
- 1/3 стакана сахара;
- 70 мл уксуса 9%;
- 1/3 стакана растительного масла;
- 1,5 ст.л. крупной соли.

05.04.2018

Икра из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачок, морковь, лук, томатная паста, сахар, соль, масло, уксус, перец

Икра кабачковая моя самая любимая овощная икра. Сегодня я описала для вас рецепт одной из таких зимних заготовок.

Ингредиенты:

- 700 грамм кабачков,
- 100 грамм моркови,
- 120 грамм лука,
- полторы ст.л. томатной пасты,
- 2 ст.л. сахара,
- пол ч.л. соли,
- 60 мл. масла растительного,
- 2 ст.л. уксуса,
- острый перец.

05.04.2018

Икра из баклажан на зиму

Ингредиенты: баклажан, морковь, лук, чеснок, помидор, перец, томатная паста, сахар, соль, уксус, масло

Предлагаю вам приготовить на зиму очень вкусную икру из баклажан. Рецепт приготовления я подробно для вас описала. так что проблем с готовкой у вас не должно возникнуть.

Ингредиенты:

- 400 грамм баклажанов,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 4-5 зубков чеснока,
- 2 помидора,
- острый перец,
- 2 ст.л. томатной пасты,
- полторы ст.л. сахара,
- 1 ч.л. соли,
- 2 ст.л. уксуса,
- 100 мл. масла растительного,
- 2 щепотки перца черного молотого.

03.04.2018

Хрустящая капуста на зиму в банках

Ингредиенты: капуста, соль, морковка

Заквасить вкусную хрустящую капусту на зиму вовсе не так сложно, как кажется. Даже неопытная хозяйка с этим справится, если будет пользоваться нашим рецептом, в котором все описано подробно и пошагово.

Ингредиенты:
- капуста - 1 кг;
- соль - 1 ч.л.;
- морковь - 0,5 шт.

31.03.2018

Салат из кабачков и баклажан на зиму

Ингредиенты: кабачок, баклажан, томатная паста, томатный сок, морковь, лук, перец, сахар, соль, масло, уксус, чеснок

Заготовьте на зиму этот очень вкусный салат из кабачков и баклажанов. Этот салат безусловно можно считать витаминным. Зимой вы сможете открыть его к любому блюду.

Ингредиенты:

- 200 грамм кабачков,
- 200 грамм баклажанов,
- 40 грамм томатной пасты,
- полтора стакана томатного сока,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 2 сладких перца,
- 1 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. соли,
- 70 мл. масла растительного,
- 2 ст.л. уксуса,
- 3 зубка чеснока.

30.03.2018

Кабачки на зиму по-грузински

Ингредиенты: кабачок, чили, перец, помидор, чеснок, уксус, соль, сахар, масло, приправа

Кабачки универсальный овощ, из которого можно приготовить много разных вкусных блюд и обалденных зимних заготовок. Сегодня вашему вниманию предлагаю простой рецепт кабачков на зиму по-грузински.

Ингредиенты:

- 500 грамм кабачков,
- стручок перца чили,
- 100 грамм сладкого перца,
- 150 грамм помидоров,
- 3 зубка чеснока,
- 20 мл. уксуса,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ст.л. сахара,
- 35 мл. + для обжарки масла растительного,
- 1 ч.л. хмели-сунели.

30.03.2018

Баклажаны с фасолью на зиму

Ингредиенты: баклажан, морковь, лук, перец, фасоль, томатный сок, чеснок, уксус, масло, сахар, соль, паприка

Предлагаю вам приготовить очень вкусную зимнюю заготовку - баклажаны с фасолью на зиму. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

- полкило баклажанов,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 1 сладкий перец,
- 200 грамм фасоли,
- 500 мл. томатного сока,
- 4 зубка чеснока,
- острый перец,
- 4 ст.л. уксуса,
- 80 мл. масла растительного,
- 1 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ч.л. паприки.

27.03.2018

Кабачки как грузди

Ингредиенты: кабачок, соль, сахар, укроп, чеснок, масло, уксус

Чтобы приготовить эту зимнюю заготовку, вам понадобится минимум времени и минимум ингредиентов. Рецепт приготовления очень простой, так что обязательно попробуйте вкусную заготовку.

Ингредиенты:

- полкило кабачков,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ст.л. сахара,
- пучок укропа,
- 2 зубка чеснока,
- 40 мл.растительного масла,
- 40 мл. уксуса.

27.03.2018

Баклажаны по-татарски на зиму

Ингредиенты: сок томатный, соль, сахар, уксус, масло, баклажан, чеснок, перец

Заготовок на зиму из баклажанов очень много, но я уверена что такие баклажаны по-татарски на зиму. Обязательно приготовьте эту вкусную и несложную в приготовлении заготовку.

Ингредиенты:

- литр сока томатного,
- 0,7 ст.л. соли,
- треть стакана сахара,
- треть стакана уксуса,
- пол стакана растительного масла,
- 600-700 грамм баклажанов,
- головка чеснока,
- стручок горького перца.

27.03.2018

Баклажаны как грибы на зиму

Ингредиенты: баклажан, укроп, чеснок, перец, соль, сахар, уксус, масло

Из баклажанов можно приготовить как вкусные блюда, так и заготовку на зиму. Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусных баклажанов под грибы на зиму.

Ингредиенты:

- полкило баклажанов,
- пучок укропа,
- 3 зубка чеснока,
- острый перец,
- 1 ст.л. соли,
- 1 ст.л. сахара,
- 4 ст.л. уксуса,
- 100 мл. масла растительного.

19.03.2018

Аджика острая

Ингредиенты: помидор, чили, чеснок, перец, масло, сахар, уксус, соль

Острая аджика - отличное дополнение ко многим блюдам. особенно ее оценят мужчины -они очень любят подобные соусы. Ну, а хозяюшкам понравится то, что такую аджику совсем несложно готовить.
Ингредиенты:
- 550-600 гр помидоров;
- 1 стручок чили;
- 3-4 зубка чеснока;
- 1 сладкий перец;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 2 ст.л. сахара;
- 2 ст.л. уксуса;
- 1 ч.л. соли.

19.03.2018

Помидоры в собственном соку на зиму без стерилизации

Ингредиенты: помидор, паста томатная, соль, сахар, уксус, перец, лавр, чеснок

Заготовьте на зиму очень вкусные помидоры в собственном соку. Рецепт приготовления простой быстрый, так как он без стерилизации.

Ингредиенты:

- 750 грамм помидоров,
- 100 грамм пасты томатной,
- 1 ч.л. соли,
- 2-3 ст.л. сахара,
- 30 мл. уксуса,
- 2 душистых перца,
- 1 лавровый лист,
- чили,
- чеснок.

17.03.2018

Кабачковая аджика

Ингредиенты: кабачок, укроп, перец, чеснок, помидор, сахар, соль, масло, томатный соус, уксус

Аджика очень вкусная зимняя заготовка. Сегодня я предлагаю вашему вниманию острой аджики из кабачков. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

- полкило кабачков,
- пучок укропа,
- 100 грамм перца сладкого,
- 5 зубков чеснока,
- 300 грамм помидоров,
- стручок сухого перца чили,
- полторы ст.л. сахара,
- 0,75 ст.л. соли,
- 40 мл. масла растительного,
- полторы ст.л. томатного соуса чили,
- 25 мл. уксуса.

17.03.2018

Кабачки как грибы на зиму

Ингредиенты: кабачок, укроп, чеснок, уксус, масло, соль, сахар, перец

Из кабачков можно приготовить как обычных блюд, так и заготовок на зиму. Сегодня я хочу вам рассказать как заготовить очень вкусные кабачки под грибы на зиму.

Ингредиенты:

- полкило кабачков,
- пучок укропа,
- 2-3 зубка чеснока,
- 1 ст.л. уксуса,
- 3 ст.л. масла растительного,
- пол ст.л. соли,
- 1 ч.л. сахара,
- щепотка черного перца молотого.

17.03.2018

Маринад для помидоров

Ингредиенты: вода, соль, сахар, лавр, горчица, перец, чеснок, чили, уксус, укроп

Сегодня мы приготовим самый вкусный маринад для помидоров. В это рецепте мы будем использовать уксус, соль, перец чили и специи. Обязательно сделайте такой маринад, помидоры получаться очень вкусными.

Ингредиенты:

- 1 литр воды,
- 1 ст.л. соли,
- 2 ст.л. сахара,
- 2 лавровых листа,
- пол ч.л. зерен горчицы,
- 2-3 горошинки душистого перца,
- 3-4 зубка чеснока,
- 2-3 кольца перца чили,
- 100 мл. уксуса,
- щепотка сухого укропа.

14.03.2018

Лечо из перца и помидоров на зиму

Ингредиенты: перец, морковь, лук, помидор, чеснок, масло, уксус, сахар, соль, перец

Среди множества заготовок особой популярностью у хозяюшек пользуется лечо из помидоров и болгарского перца. Ведь его довольно просто готовить. а получается оно неизменно вкусным. Закройте и вы на зиму такое лечо, не пожалеете!

Ингредиенты:
- 0,5 кг сладких перцев;
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- 1 кг помидоров;
- 3 дольки чеснока;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 2 ст.л. уксуса;
- 2,5 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- 1 щепотка черного перца.

14.03.2018

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму

Ингредиенты: помидор, перец, чеснок, соль, сахар, масло, уксус

Предлагаю вам на зиму заготовить это очень вкусное лечо из болгарского перца и помидорами. Детальный рецепт приготовления я любезно для вас описала.

Ингредиенты:

- 1,2 кг. помидоров,
- 2 сладких перца,
- 4-5 зубка чеснока,
- 1,5-2 ст.л. сахара,
- пол ч.л. соли,
- 40 мл. масла растительного,
- 2 ст.л. уксуса.

14.03.2018

Помидоры в собственном соку с лимонной кислотой

Ингредиенты: томатный сок, соль, лимонная кислота, помидор

Помидоры в собственном соку с лимонной кислотой заготовить несложно. Я подробно для вас описала детальный рецепт с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

- стакан томатного сока,
- треть ч.л. соли,
- щепотка лимонной кислоты,
- 3-4 помидора.

14.03.2018

Помидоры по-болгарски на зиму

Ингредиенты: помидор, морковка, лук, перец, вода, соль, сахар, уксус, горчица, чеснок, перец

Обязательно сохраните себе этот самый вкусный рецепт зимней заготовки - помидоров по-болгарски. Эти помидоры получаются очень сочными и отлично сочетаются с многими блюдами.

Ингредиенты:

- 500 грамм помидоров,
- 60 грамм моркови,
- 50 грамм лука,
- треть перца сладкого,
- литр воды,
- 1 ст.л. соли,
- 1 ст.л. сахара,
- 70 мл. уксуса,
- пол ч.л. зерен горчицы,
- 2 зубка чеснока,
- 2 шт. черного перца горошком.