Блюда на Новый год 2025

Кулинарный блог » Подбираем меню

Новый год – это любимый во многих семьях праздник. Это не только время чудес и подарков, но и посиделок за большим праздничным столом. Как правило, на новогодний стол готовится множество блюд. Чем ближе время праздника, тем хозяйки все активнее начинают искать новые рецепты, которыми еще можно удивить родственников и друзей.

Содержание []

Праздничные новогодние блюда

Блюда на Новый год 2025 должны быть представлены как классическими салатами «Оливье» и «Селедкой под шубой», так и чем-то пикантным. Предлагаем некоторые оригинальные рецепты, которые разнообразят новогодний праздничный стол.

Горячая закуска с бананами, ветчиной и сыром

Каждый год все сложнее подавать такие новогодние блюда, которые бы могли удивлять. Но с этой закуской удивление и восхищение гостей гарантировано. Для приготовления понадобится четыре банана, 8 тонких ломтиков ветчины и 8 ломтиков твердого сыра. Бананы очистить и нарезать пополам, завернуть каждую половинку в ломтик ветчины. Выложить все бананы с ветчиной в форму для запекания и сверху положить кусочки сыра. Запекать 10 минут в разогретой духовке.
Если вы любите оригинальные горячие закуски, то предлагаем вам приготовить на новогодний стол жульен в тарталетках.

Салат «Виноградная гроздь»

Что приготовить на Новый год 2025? Салаты на праздничный стол могут подаваться не только вкусные, но и красивые. Ведь интересное декорирование – это часть атмосферы новогоднего праздника. Для того чтобы приготовить этот салат, необходимо 800 грамм пекинской капусты, 150 грамм фисташек соленых, 200 грамм отварной курицы, майонез, сто грамм сыра и зеленый виноград без косточек.
Капусту мелко нашинковать, но пару листиков оставить для украшения. Добавить мелко порезанную курицу и крупно потертый сыр, мелко нарезанные фисташки. Салат заправить майонезом. На листы капусты выложить салат, а сверху положить порезанные на две части виноградинки.

Новогоднее печенье на елку

Новогодние блюда 2025 можно не только подавать к столу, но для начала вешать как украшения на елку. Печь новогодние и рождественские печенья очень популярно в странах Европы. Можно приобщиться к этой красивой семейной традиции. Для приготовления сладкого печенья понадобится полстакана меда, стакан сахара, 120 грамм сливочного масла, три стакана муки, два яйца, чайная ложка разрыхлителя для теста, молотых корицы, имбиря и гвоздики.

Мед необходимо растопить на водной бане до жидкого состояния. Добавить сливочное масло и перемешать до образования однородного сиропа. В другой миске взбить яйца и добавить их в медовый сироп. Перемешать, добавить разрыхлитель и пряности. Постепенно добавлять муку и выместить плотное тесто. Его необходимо на три часа поставить в холодное место. После этого тесто разделить на три части и каждую раскатать в пятимиллиметровые пласты. С помощью формочек вырезать печенье. Не забыть сделать в печенье дырочки, чтобы было удобно вешать на елку. Выложить печенье на пергамент и выпекать десять минут. Важно, что это печенье долго не портиться: его можно будет кушать и после новогодних праздников.

Это лишь некоторые рецепты интересных блюд на Новый год. На нашем сайте можно найти огромное множество рецептов, которые разнообразят не только праздничные столы, но и каждодневное меню.