Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Суп пюре из белых сушеных грибов
Суп пюре из белых сушеных грибов
Картофельные шарики
Картофельные шарики
Вкусная икра из печеных баклажанов
Вкусная икра из печеных баклажанов
Конвертики с курицей
Конвертики с курицей
Заморозка перца на зиму для фарширования
Заморозка перца на зиму для фарширования
Подчеревок в духовке
Подчеревок в духовке
Плов со свининой
Плов со свининой

Простые и вкусные постные супы на каждый день Великого поста 2021

Кулинарный блог » Подбираем меню


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

Содержание []

Борщ с консервированной фасолью


Для приготовления супа рекомендуется использовать свежие, ароматные овощи. Тогда блюдо получается более ароматным. Постный вариант получается густым, наваристым.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово


Ингредиенты:

• картофель — 2-3 шт.;
• вода — 2 л;
• фасоль консервированная — 150 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук-репка — 1 шт.;
• свекла — 1 шт.;
• сладкий перец — 1 шт.;
• томатный соус — 1 стакан;
• соль, сахар-песок, молотый перец по вкусу;
• капуста — 150 г;
• растительное масло — 2 ст.л.



Приготовление:

1. Картофель очистить, нашинковать крупными кубиками. Отправить в кастрюлю, залить ледяной водой. Варить на максимальном огне в течение четверти часа.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

2. Нарезать головку очищенного лука небольшими кубиками.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

3. Свеклу и морковь очистить, нашинковать соломкой на терке.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

4. Сладкий перец освободить от семенной коробки, плодоножки и измельчить.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

5. В сковороду налить подсолнечное масло, раскалить. Выложить подготовленную морковь, свеклу, перец. Обжаривать в течение 5 минут на средней мощности. Затем отправить томатный соус, немного сахара. При регулярном помешивании продолжить тушить 10 минут, чтобы томат не пригорел.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

6. Капусту измельчить соломкой.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

7. В кастрюлю к отварному картофелю выложить фасоль, капусту и овощную заправку. Обязательно посолить, поперчить.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

8. Довести до кипения, продолжить варку 10 минут. Спустя указанное время попробовать на вкус и при необходимости влить немного лимонного сока.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово



Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

9. Настаивать, разлить по тарелкам. Подавать с постным майонезом и свежей рубленой зеленью.



Суп “Крестьянский”


Из красной консервированной фасоли получается вкусный, сытный и очень яркий суп. Дополнительно в состав первого блюда добавляется цветная капуста, сладкая кукуруза и брокколи. Рассмотрим рецепт быстрого и вкусного постного супа, который с легкостью можно приготовить на Великий пост 2021 года.




Ингредиенты:



• картофель — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лук - 1 шт.;
• фасоль консервированная — 150 г;
• брокколи — 100 г;
• цветная капуста — 100 г;
• кукуруза сладкая — 70 г;
• вода — 1,5 л;
• соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель нарубить средними кубиками.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

2. Морковь нарезать соломкой, а репчатый лук аналогично клубням.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

3. Подготовленные овощи отправить в кастрюлю, залить водой. С момента закипания варить четверть часа.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

4. Затем выложить в общую тару цветную капусту, брокколи и зерна кукурузы.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

5. Фасоль достать из банки добавить в кастрюлю. Обязательно посолить, поперчить и варить 7 минут.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

6. Довести до вкуса. Настаивать готовое первое блюдо 10-15 минут. Разлить по порционным тарелкам и подать с зеленью.

Солянка


Солянка в постном варианте получается очень сытной, вкусной. Для быстрого приготовления используется консервированная фасоль, которую с легкостью можно заменить свежей. Рассмотрим подробный быстрый и вкусный рецепт постного супа на Великий пост.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово


Ингредиенты:

• картофель — 300 г;
• белая консервированная фасоль — 400 г;
• морковь — 1 шт.;
• помидоры — 100 г;
• лук — 2 средних головки;
• сельдерей — 110 г;
• соленый огурец — 90 г;
• масло растительное, соль и молотый перец по вкусу.



Приготовление:

1. В кастрюлю, в которой будет вариться суп налить подсолнечное масло. Раскалить и выложить нашинкованный кубиком лук. Затем добавить рассол из фасоли, немного посолить и тушить до прозрачности.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

2. Морковь очистить, нашинковать соломкой. Отправить к пассерованному луку, размешать продолжить приготовление еще 7 минут.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

3. Томат ополоснуть, нарезать кубиками. Выложить в кастрюлю.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

4. Сельдерей нарубить средними кубиками. Аналогичным образом требуется поступить с клубнями картофеля, предварительно их очистив. Выложить в кастрюлю к другим продуктам.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

5. Добавить холодной воды, варить до готовности.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

6. Отправить в кастрюлю консервированную фасоль, предварительно процедив ее от сока, закипятить.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

7. Кубиками нарезать соленые огурцы. Выложить в кастрюлю, варить 10 минут. Перед тем как выключить плиту посолить, поперчить.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово



Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

8. Готовую солянку настаивать 10-15 минут, укутав кастрюлю полотенцем. Подавать с постным майонезом и свежей зеленью.

Суп из чечевицы


Очень интересным и оригинальным получается суп из зеленой чечевицы. Хранится в холодильнике 2-3 суток, поэтому его можно сделать впрок. Предлагаем рассмотреть рецепт приготовления вкусного и быстрого постного супа на Великий пост 2021 года.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово


Ингредиенты:

• зеленая чечевица — 150 г;
• картофель — 150 г;
• лук — 1 шт.;
• морковь — ½ шт.;
• чеснок — 1 долька;
• лавровый лист — 1 шт.;
• растительное масло — 2-3 ст.л.;
• томатный сок — 2 ст.л.;
• соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:



Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

1. Чечевицу промыть в проточной воде. Выложить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

2. Спустя 20 минут с момента закипания в тару отправить нашинкованную соломкой картошку, немного посолить.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

3. Морковь мелко измельчить тонкими ломтиками, а лук - кубиком.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

4. Выложить на сковороду, пассировать на растительном масле до готовности. Затем вылить томатный сок, пропущенный через пресс чеснок, прогревать 2-3 минуты.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

5. Картофель с чечевицей сварились. Отправить в кастрюлю обжаренные овощи, размешать. Попробовать на вкус, добавить соль и перец. Варить 5 минут, а после положить лаврушку.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово



Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

6. Выключить нагрев, настаивать 10-15 минут под закрытой крышкой. Разлить по порционным тарелкам и подать к столу.



Щи из свежей капусты


Постные щи из свежей капусты по рецепту готовится быстро и вкусно, прекрасно подойдет при составлении меню на Великий пост. Первое блюдо делается из привычных овощей — капусты, моркови, лука и картофеля. Дополнительно можно добавить свежий помидор или томатную пасту для придания своеобразной кислинки.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово


Ингредиенты:

• вода — 1 л;
• картофель крупный -—1-2 шт.;
• капуста — 100 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук-репка — 1 шт.;
• томатная паста — 2 ст.л.;
• масло подсолнечное для жарки;
• соль, молотый перец, сахар по вкусу;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Капусту нашинковать тонкой соломкой и выложить ее в подготовленную кастрюлю.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

2. Картофель нарезать крупными брусочками, отправить в общую емкость.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

3. Добавить чистой воды, варить 15 минут с момента закипания.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

4. Соломкой натереть морковь, а лук измельчить кубиками.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

5. Сковороду смазать растительным маслом, раскалить. Выложить подготовленные овощи, обжаривать до золотистого цвета.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

6. Затем добавить томатную пасту, немного крутого кипятка. Тушить 2-4 минуты.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

7. Готовую овощную заправку отправить в кастрюлю, варить четверть часа. Добавить по вкусу специи.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово



Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

8. Настаивать готовый суп под закрытой крышкой в течение 10-15 минут. Подавать к столу, украсив свежей зеленью.

Суп с клецками


Готовится первое блюдо легко и не занимает много времени. После употребления не возникает чувство тяжести. Постный суп по быстрому и вкусному рецепту получается низкокалорийным и подходящим на Великий пост 2021 года.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово


Ингредиенты:



• вода — 2 л;
• картофель — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• горошек зеленый — 50 г;
• лаврушка — 1 лист;
• укроп — 3 веточки;
• мука — 70 г;
• лук сухой — 1 ст.л.;
• паприка молотая — 1 ст.л.;
• соль — ½ ч.л.;
• вода — 70 мл;
• масло растительное — 2 ст.л.

Приготовление:



Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

1. В кастрюлю вместимостью 2,5 литра выложить очищенный и нашинкованный кубиками картофель. Добавить чистую воду, поставить на плиту, выстроив максимальный нагрев. С момента закипания снизить температуру нагрева и готовить 7 минут.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

2. Морковь промыть, очистить. Нашинковать не крупными брусочками. Выложить в кастрюлю.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

3. Очистить от шелухи луковицу, нашинковать небольшими кубиками. Отправить к остальным ингредиентам, тщательно перемешав. Продолжить приготовление еще 15 минут, время от времени пробуя овощи на готовность.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

4. В глубокой миске соединить молотую паприку, муку, сухой чеснок и соль, размешать.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

5. Влить подсолнечное масло, воду и размешивать до получения однородного теста.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово



Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

6. Как только все овощи приготовились выложить зеленый горошек. Закипятить, варить 5 минут.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

7. Одной небольшой ложкой набрать немного теста, а второй спустить его аккуратно в овощной бульон. Размешать, довести до кипения. Все клецки должны подняться вверх. Варить еще 7 минут.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

8. Выложить лаврушку, соль и молотый перец. Прогревать еще 2-3 минуты.


Постные супы - рецепты: быстро и вкусно на Великий пост 2021, фото пошагово

9. После выключить, добавить измельченную свежую зелень.


Готовый суп разлить по порционным тарелкам. Подавать к столу в горячем виде с дольками свежего репчатого лука.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 06.06.2020 / 16:45
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!