Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как покрасить яйца чаем каркаде
Как покрасить яйца чаем каркаде
Чеснок в растительном масле на зиму
Чеснок в растительном масле на зиму
Домашняя буженина
Домашняя буженина
Индийские лепешки роти с чечевицей
Индийские лепешки роти с чечевицей
Варенье из клубники и ревеня
Варенье из клубники и ревеня
Компот из смородины и малины
Компот из смородины и малины
Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная

Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно

Кулинарный блог » Подбираем меню


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

Содержание []

Творожная пасха с мороженым крем-брюле


Что же в первую очередь нужно приготовить на Пасху? Конечно куличи! Предлагаем в 2021 году побаловать домочадцев необычным, нежным и аппетитным угощением. Поверьте, получится лучшее, быстрое и вкусное в пасхальном меню праздничное блюдо, и чтобы в этом убедиться просмотрите рецепт с фото.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото


Ингредиенты:

• жирный творог – 0,3 кг;
• мороженое крем-брюле – 1 пачка;
• сметана – 3 ст. л.;
• желатин – 1 ст. л.;
• цукаты, изюм – по желанию;
• сахар – 1,3-3 ст. л.



Приготовление:



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

1. В глубокую миску высыпаем домашний творог, добавляем сметану, мелкий сахар, размешиваем.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

2. Используя погружной блендер, соединяем компоненты до однородности.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

3. В миску всыпаем желатин, вливаем теплую воду, настаиваем 15 минут. Как только смесь набухнет, ставим емкость с содержимым на огонь. Сюда же выкладываем мороженое крем-брюле, переставляем на водяную баню и размешиваем массу. Готовая смесь должна приобрести жидкую консистенцию красивого кремового оттенка.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

4. Переливаем все в творог, добавляем по желанию изюм или цукаты, размешиваем. Пробуем на сахар, если не хватает сладости, всыпаем еще этот сыпучий ингредиент.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

5. Пасочницу застилаем марлей, наполняем творогом, край собираем внутрь и устанавливаем сверху маленький гнет. Переставляем все в холодильник на 24 часа. Затем аккуратно убираем марлю, украшаем угощение по вкусу.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Совет! По желанию в процессе приготовления теста можно обычный сахар смешать с ванильным.




Заливное из свиного языка


Что же еще можно приготовить на Пасху в 2021 году, помимо куличей? Да много чего! Главное, немного подумать и предусмотреть заранее быстрое и вкусное пасхальное меню праздничных блюд. В первую очередь нужно познакомиться с рецептами с фото, а потом уже сделать выбор. Предлагаем обратить внимание на необычайное заливное, которое обязательно всем понравится.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото




Ингредиенты:

• свиной язык – 1 шт.;
• желатин – 1,5 ч. л.;
• лавровый лист – 1-2 шт.;
• соль – 1-1,5 ч. л.;
• черный перец – 2 щепотки;
• горчица – 1 ч. л.;
• овощи, зелень, ягоды – для украшения.

Приготовление:



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

1. Промываем тщательно язык, соскабливаем места обжига. Помещаем ингредиент в емкость с антипригарным покрытием или казан, вливаем сюда же горячую воду, всыпаем соль, черный перец, бросаем лавровые листочки. Переставляем емкость на огонь, варим 2-2,5 часа. Периодически доливаем горячую воду, если это необходимо.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

2. Аккуратно протыкаем язык после времени, указанного выше, если он мягкий, вынимаем его. Немного остужаем и сразу снимаем пленку. Ополаскиваем в теплой воде.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

3. В широкую пиалу высыпаем желатин, сюда же кладем горчицу, вливаем процеженный бульон, в котором варился язык. Тщательно размешиваем.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

4. В оставшемся бульоне отвариваем морковь или другой овощ, который понадобится для украшения.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

5. Острым ножом нарезаем язык пластинами. Укладываем их в подготовленную посуду. Украшаем выбранными продуктами.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

6. Засыпаем измельченной зеленью, при помощи столовой ложки заливаем желатиновую массу, стараемся покрыть все мясные ломтики.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

7. Отправляем заливное в холодильник на полчаса.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Совет! Для оформления закуски идеально подойдет морковь, перья зеленого лука, клюква, калина. К столу такое блюдо лучше подавать с ядреной горчицей.


Мясной рулет из фарша с яйцом


Не определились, что можно приготовить на Пасху в 2021 году из мясных блюд, тогда обязательно обратите внимание на эту шикарную закуску. Главное, отнестись с ответственностью и составить быстрое и вкусное пасхальное меню праздничных блюд. Но чтобы все легко получилось, понадобятся рецепты с фото, мы подобрали лучшие новинки.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото




Ингредиенты:

• мясной фарш – 500 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• перепелиные яйца – 5-8 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• свежий чеснок – 3 зубка;
• ломтики хлеба – 2 шт.;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

1. Перекручиваем мясо или используем магазинный фарш. Перемешиваем его с хлебом, который заранее замачиваем в молоке или воде, нарезанным луком и чесноком, а также потертой морковью. Разбиваем яйцо, всыпаем соль и перец. Все хорошенько смешиваем.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

2. Перекладываем фарш на фольгу или пергаментную бумагу в виде прямоугольного слоя, помогаем формировать фигуру силиконовой лопаткой.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

3. По центру укладываем перепелиные яйца. Сворачиваем заготовку рулетом. Делаем так, чтобы шов оказался снизу.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

4. Придавливаем руками закуску, в нескольких местах прокалываем, используя вилку, и выпекаем в духовом шкафу 40 минут при 180 °С.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

5. Готовое угощение охлаждаем, нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Совет! Фарш лучше использовать домашний с разными сортами мяса, тогда начинка будет более вкусной и сочной. Еще в фарш для пышности можно добавить желтки или белки, взбитые в пену.


Скумбрия, запеченная под горчично-лаймовым соусом


Что приготовить на Пасху в 2021 году, волнует всех представительниц прекрасного пола. Каждая хозяйка хочет выделиться чем-то необычным и оригинальным, а для этого необходимо быстрое и вкусное пасхальное меню праздничных блюд. И не стоит расстраиваться раньше времени, познакомьтесь с предложенными рецептами, и на вашем столе будут стоять самые изысканные угощения.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото


Ингредиенты:



• чеснок – 1 зубок;
• замороженная скумбрия – 1 шт.;
• горчица – 0,5 ст. л.;
• лайм – 0,5 шт.;
• соль – по вкусу.

Приготовление:



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

1. В первую очередь кладем размораживаться скумбрию. Затем обрезаем плавники, надрезаем брюшко вдоль, удаляем внутренности. Тщательно ополаскиваем рыбу.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

2. Ножом делаем на тушке неглубокие надрезы.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

3. Для приготовления маринада разрезаем лайм, выдавливаем сок из одной части, смешиваем его с горчицей и солью. Снимаем с чеснока шелуху, измельчаем, перемешиваем с соусом.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

4. Скумбрию выкладываем на фольгу, промазываем маринадом, не забываем заполнять надрезы, и натираем внутри.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

5. Оборачиваем рыбу в фольгу, настаиваем 15 минут, а потом перекладываем на противень и отправляем запекаться в духовой шкаф на 30 минут при 180 °С.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

6. За 5 минут до готовности убираем фольгу – скумбрия должна стать золотистой.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

7. Достаем рыбу, остужаем, нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.


Совет! Для маринада вместо лайма можно использовать лимон.


Творожная пасха «Царская»


Если не знаете, что в первую очередь нужно приготовить на Пасху,в 2021 году, к вашим услугам следующий рецепт замечательного угощения.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото


Ингредиенты:

• куриные яйца – 2 шт.;
• творог – 500 г;
• жирная сметана 30 % - 2 ст. л.;
• сахар – 5 ст. л.;
• сливочное масло – 50 г;
• изюм – по вкусу;
• орехи – по вкусу;
• ванилин – 1/3 пакетика.



Приготовление:

1. Промываем тщательно изюм, выкладываем на полотенце, пусть просыхает. Измельченные орехи обжариваем.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

2. Жирный творог отжимаем от сыворотки.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

3. В кастрюле растираем яйца с добавлением сахара, ванилина, сметаны, переставляем получившуюся смесь на огонь, постоянно помешиваем. Доводим до кипения и сразу отставляем охлаждаться.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

4. Размешиваем творог с сахарно-яичной смесью. Сюда же кладем масло, орехи, изюм, взбиваем все вместе, используя блендер.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

5. Форму, желательно разборную и с дырками на дне, застилаем влажной марлей, сверху укладываем творожную смесь, накрываем, ставим небольшой гнет, выдерживаем 12-14 часов в холодильнике. Под емкость ставим миску, чтобы туда стекала жидкость, которая будет выделяться.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

6. Как только истечет время, указанное выше, достаем угощение, переворачиваем на плоскую тарелку, украшаем по вкусу.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Совет! Орехи обязательно должны быть измельченными и поджаренными, подойдут грецкие, миндаль и даже фундук.


Пасхальное пирожное «Яйцо»


Что еще можно приготовить на Пасху в 2021 году? Что угодно, главное, чтобы блюда были изысканными, аппетитными, яркими. Предлагаем обратить внимание на изумительные сладости, которые оценят по достоинству и взрослые, и детишки.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото


Ингредиенты:

• бисквит – 1 корж;
• сливочное масло – 120 г;
• вареное сгущенное молоко – 3-4 ст. л.;
• черный шоколад – 100 г;
• цветная посыпка – по вкусу.

Приготовление:





Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

1. Берем готовый бисквит – предлагаем использовать с карамелью и орехами. Пирожные будут из двух частей, а значит, корж разрезаем пополам. Используем форму, похожую на яйцо. Если нет такой, просто нарезаем коржи в виде квадрата или прямоугольника.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

2. Для крема, используя венчик, до однородности взбиваем вареное сгущенное молоко с мягким сливочным маслом.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

3. На одну половину заготовок наносим кремовую массу.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

4. Покрываем сверху бисквитом, обмазываем бока. Отправляем угощения в морозилку на 10 минут.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

5. Теперь нам понадобится глазурь. Рубим кусочками черный шоколад, пересыпаем в пиалу. Сюда же кладем масло, которое осталось, и ставим на водяную баню. Растапливаем, помешивая венчиком или лопаточкой.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

6. Остывшие пирожные опускаем в шоколадную смесь. Засыпаем цветной посыпкой.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Совет! Для готовки таких незатейливых сладостей можно взять любой бисквитный корж. Что касается шоколада для карамели, так в этом случае необходим только качественный продукт, иначе вкус пирожных испортится.


Холодец в яйце


А еще можно попробовать приготовить нестандартный холодец в ярком праздничном виде. И благодаря такому неординарному мясному блюду любой стол станет изысканным и оригинальным, особенно пасхальный.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото


Ингредиенты:

• свиная ножка – 1 шт.;
• куриный окорок – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лавровый лист;
• соль, перец – по вкусу;
• чеснок – 2 зубка;
• желатин.

Приготовление:

1. Заранее мясо замачиваем. Сливаем мутную жидкость, заливаем чистую, ставим на огонь. Кипятим, снимаем пену, варим 2,5 часа. Добавляем лавровый лист, морковь и лук. Последний овощ не очищаем, но промываем. Благодаря коричневой скорлупе бульон приобретет красивый оттенок. Провариваем мясо еще 3 часа, потом солим, приправляем по вкусу и кипятим еще 15 минут.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

2. Достаем все ингредиенты, бульон процеживаем. Возвращаем кастрюлю на огонь, добавляем желатин (на 500 мл жидкости 12 г), кипятим 2 минуты. Сюда же бросаем 2 зубка чеснока.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

3. Приступаем к заготовке яичных форм. Пробиваем дырочку в яйцах, сливаем содержимое, промываем аккуратно, наполняем разобранным мясом. Заливаем бульоном, ставим в холодильник.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

4. Затем очищаем скорлупу, размещаем красивые и необычные закуски на плоской тарелке, украшаем для эффектного вида зеленью.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Совет! Если остался холодец, его можно разлить в формы, устелив дно мясом. Для яркости в блюдо добавляют часто горошек, кукурузу, морковь и петрушку.



Теперь не придется долго думать, что приготовить на Пасху в 2021 году, ведь благодаря предложенным рецептам можно создать быстрое и вкусное пасхальное меню праздничных блюд. Помогут в приготовлении шедевров лучшие рецепты с фото.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 25.05.2020 / 17:16
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость Дрожжевое тесто безопарный способ
Гость Печень в сметане с луком
СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
ГоЛеость: Продукты питания содержащие омега-6 жирные кислоты
юра: Когда будет день ВДВ в 2020 году в России
Лея: История чая
Наталья: История чая
Ирина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!