Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Фаршированная щука в духовке целиком
Фаршированная щука в духовке целиком
Сметанные блины с сыром
Сметанные блины с сыром
Тонкие хрустящие вафли
Тонкие хрустящие вафли
Очень вкусная тушеная капуста с фасолью
Очень вкусная тушеная капуста с фасолью
Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Печенье на рассоле от огурцов
Печенье на рассоле от огурцов
Печенье на Хэллоуин «Летучая мышь»
Печенье на Хэллоуин «Летучая мышь»

Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно

Кулинарный блог » Подбираем меню


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

Содержание []

Творожная пасха с мороженым крем-брюле


Что же в первую очередь нужно приготовить на Пасху? Конечно куличи! Предлагаем в 2021 году побаловать домочадцев необычным, нежным и аппетитным угощением. Поверьте, получится лучшее, быстрое и вкусное в пасхальном меню праздничное блюдо, и чтобы в этом убедиться просмотрите рецепт с фото.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото


Ингредиенты:

• жирный творог – 0,3 кг;
• мороженое крем-брюле – 1 пачка;
• сметана – 3 ст. л.;
• желатин – 1 ст. л.;
• цукаты, изюм – по желанию;
• сахар – 1,3-3 ст. л.



Приготовление:



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

1. В глубокую миску высыпаем домашний творог, добавляем сметану, мелкий сахар, размешиваем.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

2. Используя погружной блендер, соединяем компоненты до однородности.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

3. В миску всыпаем желатин, вливаем теплую воду, настаиваем 15 минут. Как только смесь набухнет, ставим емкость с содержимым на огонь. Сюда же выкладываем мороженое крем-брюле, переставляем на водяную баню и размешиваем массу. Готовая смесь должна приобрести жидкую консистенцию красивого кремового оттенка.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

4. Переливаем все в творог, добавляем по желанию изюм или цукаты, размешиваем. Пробуем на сахар, если не хватает сладости, всыпаем еще этот сыпучий ингредиент.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

5. Пасочницу застилаем марлей, наполняем творогом, край собираем внутрь и устанавливаем сверху маленький гнет. Переставляем все в холодильник на 24 часа. Затем аккуратно убираем марлю, украшаем угощение по вкусу.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Совет! По желанию в процессе приготовления теста можно обычный сахар смешать с ванильным.




Заливное из свиного языка


Что же еще можно приготовить на Пасху в 2021 году, помимо куличей? Да много чего! Главное, немного подумать и предусмотреть заранее быстрое и вкусное пасхальное меню праздничных блюд. В первую очередь нужно познакомиться с рецептами с фото, а потом уже сделать выбор. Предлагаем обратить внимание на необычайное заливное, которое обязательно всем понравится.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото




Ингредиенты:

• свиной язык – 1 шт.;
• желатин – 1,5 ч. л.;
• лавровый лист – 1-2 шт.;
• соль – 1-1,5 ч. л.;
• черный перец – 2 щепотки;
• горчица – 1 ч. л.;
• овощи, зелень, ягоды – для украшения.

Приготовление:



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

1. Промываем тщательно язык, соскабливаем места обжига. Помещаем ингредиент в емкость с антипригарным покрытием или казан, вливаем сюда же горячую воду, всыпаем соль, черный перец, бросаем лавровые листочки. Переставляем емкость на огонь, варим 2-2,5 часа. Периодически доливаем горячую воду, если это необходимо.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

2. Аккуратно протыкаем язык после времени, указанного выше, если он мягкий, вынимаем его. Немного остужаем и сразу снимаем пленку. Ополаскиваем в теплой воде.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

3. В широкую пиалу высыпаем желатин, сюда же кладем горчицу, вливаем процеженный бульон, в котором варился язык. Тщательно размешиваем.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

4. В оставшемся бульоне отвариваем морковь или другой овощ, который понадобится для украшения.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

5. Острым ножом нарезаем язык пластинами. Укладываем их в подготовленную посуду. Украшаем выбранными продуктами.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

6. Засыпаем измельченной зеленью, при помощи столовой ложки заливаем желатиновую массу, стараемся покрыть все мясные ломтики.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

7. Отправляем заливное в холодильник на полчаса.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Совет! Для оформления закуски идеально подойдет морковь, перья зеленого лука, клюква, калина. К столу такое блюдо лучше подавать с ядреной горчицей.


Мясной рулет из фарша с яйцом


Не определились, что можно приготовить на Пасху в 2021 году из мясных блюд, тогда обязательно обратите внимание на эту шикарную закуску. Главное, отнестись с ответственностью и составить быстрое и вкусное пасхальное меню праздничных блюд. Но чтобы все легко получилось, понадобятся рецепты с фото, мы подобрали лучшие новинки.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото




Ингредиенты:

• мясной фарш – 500 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• перепелиные яйца – 5-8 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• свежий чеснок – 3 зубка;
• ломтики хлеба – 2 шт.;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

1. Перекручиваем мясо или используем магазинный фарш. Перемешиваем его с хлебом, который заранее замачиваем в молоке или воде, нарезанным луком и чесноком, а также потертой морковью. Разбиваем яйцо, всыпаем соль и перец. Все хорошенько смешиваем.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

2. Перекладываем фарш на фольгу или пергаментную бумагу в виде прямоугольного слоя, помогаем формировать фигуру силиконовой лопаткой.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

3. По центру укладываем перепелиные яйца. Сворачиваем заготовку рулетом. Делаем так, чтобы шов оказался снизу.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

4. Придавливаем руками закуску, в нескольких местах прокалываем, используя вилку, и выпекаем в духовом шкафу 40 минут при 180 °С.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

5. Готовое угощение охлаждаем, нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Совет! Фарш лучше использовать домашний с разными сортами мяса, тогда начинка будет более вкусной и сочной. Еще в фарш для пышности можно добавить желтки или белки, взбитые в пену.


Скумбрия, запеченная под горчично-лаймовым соусом


Что приготовить на Пасху в 2021 году, волнует всех представительниц прекрасного пола. Каждая хозяйка хочет выделиться чем-то необычным и оригинальным, а для этого необходимо быстрое и вкусное пасхальное меню праздничных блюд. И не стоит расстраиваться раньше времени, познакомьтесь с предложенными рецептами, и на вашем столе будут стоять самые изысканные угощения.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото


Ингредиенты:



• чеснок – 1 зубок;
• замороженная скумбрия – 1 шт.;
• горчица – 0,5 ст. л.;
• лайм – 0,5 шт.;
• соль – по вкусу.

Приготовление:



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

1. В первую очередь кладем размораживаться скумбрию. Затем обрезаем плавники, надрезаем брюшко вдоль, удаляем внутренности. Тщательно ополаскиваем рыбу.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

2. Ножом делаем на тушке неглубокие надрезы.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

3. Для приготовления маринада разрезаем лайм, выдавливаем сок из одной части, смешиваем его с горчицей и солью. Снимаем с чеснока шелуху, измельчаем, перемешиваем с соусом.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

4. Скумбрию выкладываем на фольгу, промазываем маринадом, не забываем заполнять надрезы, и натираем внутри.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

5. Оборачиваем рыбу в фольгу, настаиваем 15 минут, а потом перекладываем на противень и отправляем запекаться в духовой шкаф на 30 минут при 180 °С.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

6. За 5 минут до готовности убираем фольгу – скумбрия должна стать золотистой.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

7. Достаем рыбу, остужаем, нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.


Совет! Для маринада вместо лайма можно использовать лимон.


Творожная пасха «Царская»


Если не знаете, что в первую очередь нужно приготовить на Пасху,в 2021 году, к вашим услугам следующий рецепт замечательного угощения.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото


Ингредиенты:

• куриные яйца – 2 шт.;
• творог – 500 г;
• жирная сметана 30 % - 2 ст. л.;
• сахар – 5 ст. л.;
• сливочное масло – 50 г;
• изюм – по вкусу;
• орехи – по вкусу;
• ванилин – 1/3 пакетика.



Приготовление:

1. Промываем тщательно изюм, выкладываем на полотенце, пусть просыхает. Измельченные орехи обжариваем.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

2. Жирный творог отжимаем от сыворотки.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

3. В кастрюле растираем яйца с добавлением сахара, ванилина, сметаны, переставляем получившуюся смесь на огонь, постоянно помешиваем. Доводим до кипения и сразу отставляем охлаждаться.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

4. Размешиваем творог с сахарно-яичной смесью. Сюда же кладем масло, орехи, изюм, взбиваем все вместе, используя блендер.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

5. Форму, желательно разборную и с дырками на дне, застилаем влажной марлей, сверху укладываем творожную смесь, накрываем, ставим небольшой гнет, выдерживаем 12-14 часов в холодильнике. Под емкость ставим миску, чтобы туда стекала жидкость, которая будет выделяться.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

6. Как только истечет время, указанное выше, достаем угощение, переворачиваем на плоскую тарелку, украшаем по вкусу.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Совет! Орехи обязательно должны быть измельченными и поджаренными, подойдут грецкие, миндаль и даже фундук.


Пасхальное пирожное «Яйцо»


Что еще можно приготовить на Пасху в 2021 году? Что угодно, главное, чтобы блюда были изысканными, аппетитными, яркими. Предлагаем обратить внимание на изумительные сладости, которые оценят по достоинству и взрослые, и детишки.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото


Ингредиенты:

• бисквит – 1 корж;
• сливочное масло – 120 г;
• вареное сгущенное молоко – 3-4 ст. л.;
• черный шоколад – 100 г;
• цветная посыпка – по вкусу.

Приготовление:





Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

1. Берем готовый бисквит – предлагаем использовать с карамелью и орехами. Пирожные будут из двух частей, а значит, корж разрезаем пополам. Используем форму, похожую на яйцо. Если нет такой, просто нарезаем коржи в виде квадрата или прямоугольника.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

2. Для крема, используя венчик, до однородности взбиваем вареное сгущенное молоко с мягким сливочным маслом.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

3. На одну половину заготовок наносим кремовую массу.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

4. Покрываем сверху бисквитом, обмазываем бока. Отправляем угощения в морозилку на 10 минут.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

5. Теперь нам понадобится глазурь. Рубим кусочками черный шоколад, пересыпаем в пиалу. Сюда же кладем масло, которое осталось, и ставим на водяную баню. Растапливаем, помешивая венчиком или лопаточкой.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

6. Остывшие пирожные опускаем в шоколадную смесь. Засыпаем цветной посыпкой.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Совет! Для готовки таких незатейливых сладостей можно взять любой бисквитный корж. Что касается шоколада для карамели, так в этом случае необходим только качественный продукт, иначе вкус пирожных испортится.


Холодец в яйце


А еще можно попробовать приготовить нестандартный холодец в ярком праздничном виде. И благодаря такому неординарному мясному блюду любой стол станет изысканным и оригинальным, особенно пасхальный.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото


Ингредиенты:

• свиная ножка – 1 шт.;
• куриный окорок – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лавровый лист;
• соль, перец – по вкусу;
• чеснок – 2 зубка;
• желатин.

Приготовление:

1. Заранее мясо замачиваем. Сливаем мутную жидкость, заливаем чистую, ставим на огонь. Кипятим, снимаем пену, варим 2,5 часа. Добавляем лавровый лист, морковь и лук. Последний овощ не очищаем, но промываем. Благодаря коричневой скорлупе бульон приобретет красивый оттенок. Провариваем мясо еще 3 часа, потом солим, приправляем по вкусу и кипятим еще 15 минут.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

2. Достаем все ингредиенты, бульон процеживаем. Возвращаем кастрюлю на огонь, добавляем желатин (на 500 мл жидкости 12 г), кипятим 2 минуты. Сюда же бросаем 2 зубка чеснока.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

3. Приступаем к заготовке яичных форм. Пробиваем дырочку в яйцах, сливаем содержимое, промываем аккуратно, наполняем разобранным мясом. Заливаем бульоном, ставим в холодильник.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото

4. Затем очищаем скорлупу, размещаем красивые и необычные закуски на плоской тарелке, украшаем для эффектного вида зеленью.


Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Что приготовить на Пасху в 2021 году быстро и вкусно - пасхальное меню: пошаговые рецепты с фото



Совет! Если остался холодец, его можно разлить в формы, устелив дно мясом. Для яркости в блюдо добавляют часто горошек, кукурузу, морковь и петрушку.



Теперь не придется долго думать, что приготовить на Пасху в 2021 году, ведь благодаря предложенным рецептам можно создать быстрое и вкусное пасхальное меню праздничных блюд. Помогут в приготовлении шедевров лучшие рецепты с фото.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 25.05.2020 / 17:16
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость Дрожжевое тесто безопарный способ
Гость Печень в сметане с луком
СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
ГоЛеость: Продукты питания содержащие омега-6 жирные кислоты
юра: Когда будет день ВДВ в 2020 году в России
Лея: История чая
Наталья: История чая
Ирина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!