Меню на Великий пост по дням на 40 дней 2024 года для мирян

Интересные статьи » Христианские праздники

Содержание []

• Календарь питания
• 1-я седмица поста
• 2-я седмица поста
• 3-я седмица поста
• 4-я седмица поста
• 5-я седмица поста
• 6-я седмица поста
• 7-я седмица поста
• Рецепты блюд для поста
• Зразы с грибами
• Постный борщ

Календарь питания

Некоторые люди воспринимают пост как диету, но это заблуждение: когда человек постится, он очищается духовно. Рассмотрим подробнее меню на Великий пост по дням на 40 дней 2024 года для мирян.

1-я седмица поста

· Пн. В этот день рекомендуется полностью воздержаться от пищи.
· Вт. Постующим можно съесть немного черного хлеба. Из напитков разрешаются вода или квас.
· Ср. В 3-й день поста верующие придерживаются сухоядения. То есть им можно употреблять только сырые овощи и фрукты, а также орехи и зелень.
· Чт. Сухоядение продолжается.
· Пт. Все продукты должны употребляться в сухом виде. Запрещено готовить еду на огне. Нельзя добавлять в пищу растительное масло.
· Сб. Питание такое же, как в пятницу. Из напитков разрешен виноградный сок.
· Вс. В этот день постующим можно готовить пищу на растительном масле. Из напитков разрешено натуральное красное виноградное вино.

Внимание!
Именно первая неделя Великого поста считается самой строгой. В этот период действуют самые строгие запреты.

2-я седмица поста

· Пн. На протяжении всего дня необходимо употреблять фрукты и овощи, орехи и зелень.
· Вт. Разрешается готовить горячую пищу, но без добавления масла. В рацион можно включать любые каши на воде, отварные овощи.
· Ср. Растительное масло запрещено. Из блюд разрешено употреблять овощные салаты, солянку, кашу на воде.
· Чт. В этот день постующие могут варить, печь и парить без добавления масла. В рацион включаются супы, каши, блюда из овощей.
· Пт. Есть можно только 1 раз в день. В меню могут входить супы, каши, овощи и фрукты (в любом виде).
· Сб. К концу второй недели поста разрешается готовить пищу с добавлением растительного масла. Едят 2 раза в день. За столом можно выпить стаканчик красного вина.
· Вс. В рацион включается горячая пища в виде каш, супов, блюд из овощей на растительном масле. Можно выпить стакан красного вина.

3-я седмица поста

· Пн. В рационе присутствуют овощи и фрукты в любом виде, а также холодные каши.
· Вт. К столу подается горячая пища (вареная, пареная, реже – жареная).
· Ср. Меню на Великий пост по дням на 40 дней 2024 года для мирян должно состоять из продуктов, отнесенных к сухоядению (овощи, зелень, орехи).
· Чт. Постующим можно употреблять горячую пищу, но без добавления растительного масла.
· Пт. Подается растительная пища. В рацион можно включить каши, супы и овощные салаты в холодном виде.
· Сб. Подается горячая пища с добавлением масла. В рацион можно включить каши, супы и овощные салаты.
· Вс. Меню такое же, как в предыдущий день. К тому же можно выпить стакан красного вина.

4-я седмица поста

· Пн. 1-й день 4-й недели поста начинается с сухоядения. Можно употреблять различные овощи, черный хлеб, маслины, орехи, изюм и даже маринованные грибы.
· Вт. К столу подается горячая пища без добавления растительного масла.
· Ср. На протяжении дня необходимо употреблять только хлеб и воду.
· Чт. Подается горячая пища без масла. Можно приготовить кашу (гречневую, рисовую, пшеничную, пшенную, овсяную).
· Пт. В рацион включают грибы, зелень и фрукты.
· Сб. К столу подается горячая пища с добавлением растительного масла. Разрешается выпить стакан красного вина.
· Вс. Меню такое же, как и в предыдущий день.

5-я седмица поста

· Пн. Сухоядение продолжается. Приветствуются овощи в любом виде. Также можно употреблять в пищу черный хлеб, изюм, орехи.
· Вт. В рацион включены супы, отварной картофель, тушеные овощи, каши на воде. Вся пища готовится без добавления растительного масла.
· Ср. Разрешены каши, супы и салаты, но в холодном виде.
· Чт. Подаются горячие блюда без масла (овощи, каши).
· Пт. На протяжении всего дня необходимо употреблять только хлеб и воду.
· Сб. Готовят горячие блюда с добавление масла. Можно выпить стакан вина.
· Вс. Продолжается меню предыдущего дня.

6-я седмица поста

· Пн. Неделя традиционно начинается с сухоядения.
· Вт. Подаются горячие блюда без добавления растительного масла (каши, супы, овощи).
· Ср. Сухоядение продолжается.
· Чт. Подаются горячие супы и каши без масла.
· Пт. Сухоядение продолжается.
· Сб. Подаются горячие блюда с добавлением растительного масла. Разрешено выпить стакан вина.
· Вс. Меню такое же, как и в предыдущий день. К тому же можно кушать рыбу и морепродукты.

Внимание!
Последняя неделя поста так же, как и первая, считается очень тяжелой. Здесь присутствуют строгие ограничения в пище.

7-я седмица поста

· Пн. Сухоядение продолжается.
· Вт. Подается горячая пища без масла (каши, блюда из овощей). В меню на Великий пост по дням на 40 дней 2024 года для мирян добавляются напитки, настоянные на ягодах.
· Ср. Сухоядение продолжается.
· Чт. Меню такое же, как и в среду.
· Пт. Полное воздержание от пищи.
· Сб. На протяжении всего дня разрешено исключительно сухоядение. Можно выпить стакан вина.
· Вс. Светлое Христово Воскресенье. Пасха. Окончание Великого поста. Снимаются все ограничения по употреблению пищи.

Рецепты блюд для поста

Меню на Великий пост по дням на 40 дней 2024 года для мирян можно разнообразить различными вкусными и сытными рецептами с фото.

Зразы с грибами

В дни поста люди думают о духовном, а чтобы чувство голода не мешало духовному росту, принимаемая пища должна быть питательной. Именно такой и являются картофельные зразы.





Необходимые продукты:

· картофель – 1 кг;
· лук – 2 штуки;
· 300 г шампиньонов (маринованных);
· панировка;
· соль по вкусу;
· перец по вкусу;
· зелень.

Ход работы:



1. Картофель очищаем и отвариваем, добавив немного соли.


2. Лук очищаем и шинкуем, обжариваем на сковороде. К луку добавляем измельченные грибы и продолжаем обжаривать. В конце добавляем измельченную зелень и перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.


3. С картофеля сливаем воду и разминаем толкушкой. Из картофельной массы делаем лепешку и кладем грибную начинку, формируем зразы. Панируем с обеих сторон и обжариваем на сковороде до румяности.




4. Перед подачей зразы посыпают зеленью. Это блюдо можно включить в меню на Великий пост по дням на 40 дней 2024 года для мирян.

Постный борщ

Рассмотрим следующий рецепт приготовления блюда с фото. Несмотря на то, что этот борщ постный и готовится без мяса, он тоже очень вкусный и питательный, особенно, если добавить в него фасоль.





Необходимые продукты:

· 250 г фасоли;
· головка лука;
· 2-3 зубчика чеснока;
· 2 средние свеклы;
· 200 грамм капусты (белокочанной);
· 1 морковь;
· 400 грамм картофеля;
· полстакана растительного масла;
· 2 ст. л. томатной пасты;
· лавровый лист (2-3 штуки);
· черный перец по вкусу;
· соль по вкусу;
· 1 ст. л. сахара;
· 2 ст. л. сока лимона.

Ход готовки:

1. Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Всыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь и варим 10 минут с момента закипания.




2. Свеклу очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Обжариваем на сковороде пару минут, затем вливаем сок лимона и тушим под крышкой около 10 минут.


3. Лук очищаем и нарезаем кубиками. Пассеруем на сковороде пару минут, затем добавляем измельченную морковь, перемешиваем и жарим еще пару минут.


4. Шинкуем капусту и отправляем в кастрюлю с картофелем. Туда же сразу отправляем лук и морковь. Варим еще 10 минут.


5. К свекле выкладываем томатную пасту, добавляем сахар и готовим еще 5 минут. В кастрюлю высыпаем фасоль и свеклу. Кладем лаврушку, добавляем соль и перец.


6. Варим еще 3-5 минут и добавляем измельченные в чеснодавке зубчики чеснока. Перемешиваем и выключаем огонь.





Таких блюд может быть великое множество. Можно фантазировать и комбинировать всевозможные продукты.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 06.06.2020 / 17:03

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:

Комментариев нет..