Рецепты салатов из курицы на Новый год 2025

Кулинарный блог » Подбираем меню

Содержание []

• Салат «Новогодняя хлопушка» с курицей и орехами
• Новогодний салат «Снежки» с куриной грудкой
• Салат «Венеция» с черносливом и курицей
• Салат «Женский каприз» из курицы с ананасами
• Салат «Наполеон» с курицей и грибами
• Салат «Гнездо глухаря» с курицей
• Салат «Нежный» с курицей и ананасом
• Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками
• Очень вкусный салат с грибами и копченой курицей
• Салат «Кармен» с курицей и ветчиной

Салат «Новогодняя хлопушка» с курицей и орехами

С наступлением зимних праздников хочется быстрей придумать необычайное меню, поэтому обязательно обратите внимание на салаты из курицы и приготовьте их на Новый год 2025, и стол будет ломиться от изумительных угощений. А чтобы долго не пришлось думать, как творятся такие шедевры, просмотрите рецепты с фото и начните готовить простые и безумно вкусные закуски.



Ингредиенты:



• куриное мясо – 200 г;
• картофель – 5 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• лук – 2 шт.;
• черный перец – по своему вкусу;
• уксус – 1 ст. л.;
• грецкие орехи – 100 г;
• майонез.

Для украшения:

• свекла - 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• укроп;
• огурец – 1 шт.;
• красная ягода;
• яйца – 2 шт.



Приготовление:

1. Сразу отправляем отвариваться овощи, помимо свеклы, и мясо.
2. Свеклу измельчаем блендером, чтобы выжать сок.




3. Остужаем все продукты, очищаем, трем на терке с мелкими отверстиями. Лук шинкуем небольшими кубиками, отправляем мариноваться в емкость с уксусом и черным перцем. Грецкие орехи обрабатываем блендером. А сейчас начнем укладывать салат слоями на пищевую пленку. Следим за тем, чтобы края картошки были ровными, а остальные продукты раскладываем немного дальше от края.




4. Итак, сразу кладем картофель.


5. Смазываем майонезом.
6. Затем кладем яйца.




7. Снова майонез.
8. Посыпаем луком.




9. Следующий слой займет мясо.
10. Промазываем его заправкой.
11. Покрываем орехами.


12. А сейчас сворачиваем салат в кольцо, а также аккуратно скрепляем картофель, ставим в холодильник.
13. Теперь займемся украшением. Из моркови вырезаем трубочкой для сока круги, а ножом – снежинки, из огурца делаем фигурки большего размера. Отделяем белок от желтка, трем на терке с мелкими отверстиями. Половину белка отправляем в сок из свеклы. Укроп шинкуем. Достаем салат, аккуратно перемещаем на плоскую тарелку, удаляем пленку, а теперь покрываем окрашенным белком, потом желтком, укропом и снова желтком.




14. Серпантин изображаем из овощей и ягод.



Совет!
Ягоды подойдут любые, главное, перед использованием их разморозить.

Новогодний салат «Снежки» с куриной грудкой

Ну и, конечно же, в раздел салаты из курицы хотелось бы включить именно это блюдо. Такая закуска обязательно должна украшать праздничный стол на Новый год 2025. Рецепты с фото есть всевозможные, но этот – один из лучших. Не бойтесь экспериментировать и творите простые и вкусные кулинарные шедевры, чтобы все могли удивиться вашим способностям.





Ингредиенты:
• куриное филе – 1 шт.;
• сладкая консервированная кукуруза – 1/2 ст.;
• свежий огурец – 1 шт.;
• майонез – 2–3 ст. л.;
• творог – 2 ст. л.;
• твердый сыр – 70–100 г;
• чеснок – 2 зубка;
• укроп;
• подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:



1. Промываем куриное филе, шинкуем небольшими кубиками.


2. Прогреваем сковороду с подсолнечным маслом и через несколько минут отправляем обжариваться мясо. Делаем слабый огонь. А пока займемся творожными шариками. Твердый сыр трем на терке с мелкими отверстиями в глубокую пиалу.
3. Сюда же выкладываем творог.


4. Теперь – измельченный укроп.
5. Чеснок, который заранее рубим небольшими кусочками.




6. Приправляем компоненты майонезом, смешиваем, ставим получившуюся смесь в холодильник на 10 минут.
7. Снимаем сковороду с плиты, мясо раскладываем на бумажном полотенце, чтобы впитался лишний жир, а потом перемещаем в салатник.


8. Сюда же пересыпаем кукурузу.
9. Трем огурец на терке или шинкуем полосками.
10. Перекладываем в емкость к другим компонентам.


11. Приправляем ингредиенты майонезом.
12. Размешиваем, укладываем в тарелочки.
13. Достаем творожно-сырную смесь, делаем небольшие шарики.




14. Украшаем снежками закуску и подаем к столу.



Совет!
Творог подойдет любой жирности, а майонез лучше использовать домашнего приготовления.

Салат «Венеция» с черносливом и курицей

Салаты из курицы должны присутствовать в меню на Новый год 2025, ведь без таких закусок стол может быть скудным и неярким. И чтобы приготовить эти замечательные угощения, мы подготовили лучшие рецепты с фото, познакомившись с которыми вы сотворите простые и вкусные кулинарные шедевры, например такой, как этот.





Ингредиенты:

• отварное куриное филе – 200 г;
• вареный картофель – 5–6 шт.;
• чернослив – 8–10 шт.;
• свежий огурец – 1 шт.;
• соль – по своему вкусу;
• майонез – по своему вкусу;
• веточки зелени, маслины – для украшения.

Приготовление:

1. В первую очередь отправляем отвариваться в подсоленную воду неочищенный картофель. Затем остужаем корнеплод, снимаем кожуру.




2. Варим мясо, которое предварительно тщательно промываем, оставляем, пусть охлаждается. Берем чернослив, удаляем косточки. Если огурцы с грубой кожицей, очищаем ее. Все подготовленные компоненты шинкуем небольшими кусочками.


3. Картошку трем на терке с крупными отверстиями. Часть раскладываем первым слоем, прижимаем толкушкой или обычной ложкой, чтобы получилась устойчивая основа. Промазываем майонезом.


4. Теперь на очереди курица, засыпаем мясо черносливом и также смазываем заправкой.
5. Сверху выкладываем картошку, которая осталась, и также ее уплотняем, наносим майонезный слой.
6. Посыпаем закуску огурцами и настаиваем салат 30 минут, форму не снимаем.


7. Затем аккуратно освобождаем угощение от емкости, оформляем свежей руколой или другой зеленью, на середину укладываем маслины, чернослив или оливки и подаем наш шедевр к столу.

Совет!
Для этого блюда лучше использовать майонез домашнего приготовления. По желанию можно к свежему огурцу добавить немного маринованных.

Салат «Женский каприз» из курицы с ананасами

Несомненно, все хозяйки должны уметь готовить салаты из курицы, чтобы к столу на Новый год 2025 преподнести всевозможные угощения, которые удивят всех необычайными вкусовыми качествами и аппетитным видом. И, чтобы быстро справиться с готовкой, мы предлагаем лучшие рецепты с фото, с их помощью представительницы прекрасного пола смогут приготовить простые и безумно вкусные блюда.



Ингредиенты:
• куриное филе – 300 г;
• твердый сыр – 100 г;
• консервированные ананасы – 150 г;
• чеснок – 2 зубка;
• майонез – по своему вкусу;
• соль – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Хорошенько промываем мясо, перекладываем в емкость с кипящей соленой водой, делаем средний огонь, отвариваем до полной готовности. Достаем филе, остужаем и шинкуем небольшими брусочками.


2. Твердый сыр трем на терке с крупными отверстиями.


3. Открываем банку с консервированными ананасами, сливаем сироп, рубим средними кубиками.
4. В глубокую миску перекладываем все подготовленные компоненты, приправляем солью, майонезом, измельченным чесноком.


5. Хорошенько салат смешиваем и наслаждаемся.

Совет!
По желанию чеснок можно исключить из ингредиентов. А также не мешало бы поэкспериментировать и добавить болгарский перец, грецкие орехи или консервированную кукурузу. Также не будет лишней зелень.

Салат «Наполеон» с курицей и грибами

Чтобы приготовить шикарные салаты из курицы на Новый год 2025, обязательно возьмите на заметку все рецепты с фото, которые мы подобрали в этой рубрике. Поверьте, вы сможете сотворить к праздничной трапезе простые и безумно вкусные, необычные и оригинальные блюда, вызывающие восторг даже у искушенных гурманов.



Ингредиенты:

• куриный крупный окорочок – 1 шт.;
• твердый сыр – 100–150 г;
• яйца – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• маринованный огурец – 2 шт.;
• шампиньоны – 300 г;
• майонез – 4–5 ст. л.;
• соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
• соленый крекер – 200 г;
• растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Берем щетку и хорошенько очищаем грибы. Снимаем с лука шелуху, ополаскиваем. Промываем курицу. Отправляем отвариваться окорочок в соленую воду до полной готовности, таким же образом поступаем с яйцами, затем охлаждаем их, очищаем. Прогреваем сковороду с растительным маслом, пассеруем лук с грибами, остужаем.


2. Мясо отделяем от костей, измельчаем. Устанавливаем на плоскую тарелку сервировочное кольцо, первым слоем кладем курицу, посыпаем солью, перчим, рисуем майонезную сеточку.


3. Теперь на очереди маринованные огурцы, которые крошим мелкими кубиками.
4. Посыпаем их потертыми куриными яйцами и промазываем майонезом.


5. Сверху раскладываем луково-грибную смесь, солим и перчим.
6. Засыпаем закуску сыром, который натираем, и рисуем сетку из заправки.


7. Отправляем крекеры в блендер, превращаем их в крошку.


8. И посыпаем салат, только предварительно бока покрываем майонезом.


9. Прикрываем блюдо пленкой, настаиваем и наслаждаемся.

Совет!
Для украшения можно взять зелень и гранатовые зерна. Для красивой подачи идеально подойдут порционные пиалы.

Салат «Гнездо глухаря» с курицей

Салаты из курицы станут настоящей изюминкой на праздничном столе. Поэтому обязательно приготовьте их на Новый год 2025, только сначала просмотрите лучшие рецепты с фото. Такие блюда бывают простые и вкусные, легкие и необычные, но главное, чтобы они делали застолье ярким.



Ингредиенты:

• курица – 200 г;
• вареные куриные белки – 2 шт.;
• фиолетовый сладкий лук – 1 шт.;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• картофель – 200 г;
• укроп – 0,5 пучка;
• майонез – 3–4 ст. л.;
• растительное масло для жарки картошки;
• соль – по своему вкусу.

Для декора:

• твердый сыр – 70 г;
• вареные желтки – 2 шт.;
• майонез – 1 ст. л.;
• укроп – 2 веточки.

Приготовление:

1. Промываем тщательно мясо, нарезаем квадратиками, отправляем обжариваться в сковороду, обязательно солим.


2. Отвариваем яйца, остужаем, снимаем скорлупу, берем белки и рубим кубиками.
3. Таким же образом крошим сладкий лук и огурцы.


4. Смешиваем все подготовленные компоненты с майонезом.


5. А теперь трем на терке сыр с желтками. Измельчаем укроп, размешиваем ингредиенты с майонезом до получения густой массы.


6. Из нее формируем шарики.


7. Берем плоскую тарелку, высыпаем салат в виде горки, в центре делаем углубление, туда и укладываем маленькие яйца.


8. Картофель рубим тонкими полосками, обжариваем на сковороде с растительным маслом, обязательно солим. Перекладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
9. Посыпаем угощение картофельной стружкой, охлаждаем 20 минут в холодильнике и подаем к столу.

Совет!
Филе можно заменить другими частями курицы. А вместо фиолетового лука идеально подойдет сладкий белый.

Салат «Нежный» с курицей и ананасом

Чтобы салаты из курицы, приготовленные на Новый год 2025, во время трапезы вызвали у всех восторг, необходимо обратить внимание на рецепты с фото. Необязательно на праздник готовить сложные и жирные закуски, попробуйте приготовить простые и вкусные угощения, вот, к примеру, данное блюдо покорит нежным ароматом и аппетитным видом.



Ингредиенты:

• куриное филе – 350 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• консервированная кукуруза – 150 г;
• консервированные ананасы – 150 г;
• твердый сыр – 100 г;
• сметана – 150 г;
• чеснок – 1–2 зубка;
• горчица – 0,5–1 ч. л.;
• соль – по своему вкусу;
• черный молотый перец – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Промываем тщательно филе, опускаем в кастрюлю, вливаем воду. Ставим на плиту, доводим до кипения, убираем пену, делаем слабый огонь, варим до полной готовности полчаса. Достаем мясо, пусть остывает.


2. А сейчас займемся соусом. Берем майонез, смешиваем с измельченным чесноком, солью, молотым перцем.


3. Добавляем чуть-чуть горчицы, снова перемешиваем.
4. Открываем банку с консервированными ананасами, сливаем сок, плоды рубим мелкими кусочками, пересыпаем в дуршлаг, пусть стекает лишняя жидкость.


5. Промываем яйца в теплой воде, варим 10 минут. Остужаем, снимаем шелуху, трем на терке.
6. Мясо, которое уже остыло, нарезаем небольшими кусочками.


7. Достаем глубокую салатницу, на дно раскладываем филе, солим, перчим, поливаем соусом.
8. Сверху распределяем яйца, снова соль, перец и сметанная заправка.


9. Добавляем кукурузу, сбрызгиваем соусом.
10. Раскладываем ананасы, смазываем заправкой.


11. Укладываем мясо, которое осталось, приправляем специями, заливаем соусом.
12. Посыпаем закуску тертым сыром.


13. Украшаем по своему вкусу и подаем угощение к столу.

Совет!
Чтобы мясо при варке получилось более ароматным, нужно положить в бульон лавровый лист, черный и душистый перец горошком, гвоздику 1–2 шт.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Все салаты из курицы очень аппетитные и интересные, а также легкие и не вредящие фигуре. Поэтому стоит приготовить хотя бы одно такое блюдо на Новый год 2025, а помогут в этом деле рецепты с фото, размещенные в данной рубрике. Поверьте, эти простые и вкусные угощения станут настоящей изюминкой праздничного стола.



Ингредиенты:

• окорочок – 1 шт.;
• перепелиные яйца – 5 шт.;
• сухарики – по своему вкусу;
• пекинская капуста – 50 г;
• консервированная кукуруза – 40–50 г;
• майонез – по своему вкусу.

Приготовление:

1. Сразу отправляем отвариваться окорочок и яйца. Остужаем мясо, нарезаем небольшими кусочками. С яиц снимаем скорлупу и разрезаем на две части.


2. Шинкуем капусту.


3. Перекладываем в глубокую пиалу подготовленные компоненты, кукурузу, с которой заранее сливаем сок, приправляем солью, майонезом, перемешиваем.


4. Выкладываем салат на плоскую тарелку, сверху украшаем кукурузой.


5. По кругу раскладываем маленькие яйца.
6. Оформляем сухариками и веточками укропа, настаиваем закуску и наслаждаемся.

Совет!

В качестве зелени можно взять еще петрушку или зеленый лук. А чтобы яйца хорошенько чистились в процессе варки, в воду нужно добавить 0,5 ст. л. соли.

Очень вкусный салат с грибами и копченой курицей

Это блюдо безумно вкусное, сытное и станет самым ярким украшением праздничного стола. Поверьте, гости оценят такую закуску по достоинству, так что не стоит проходить мимо этого рецепта, вы не прогадаете, результат превзойдет все ожидания.



Ингредиенты:

• куриное копченое филе – 150 г;
• шампиньоны – 150 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• свежий огурец – 1–2 шт.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• майонез – 2–3 ст. л.;
• соль, перец – по своему вкусу.

Приготовление:

1. С лука снимаем шелуху, ополаскиваем, просушиваем. Грибы очищаем, промываем мочалкой. Подготовленные компоненты шинкуем средними кубиками. Ставим сковороду на плиту, вливаем растительное масло, прогреваем.


2. Копченое мясо рубим небольшими брусочками.


3. Перекладываем лук с грибами в раскаленное масло, обжариваем 7 минут. Затем остужаем смесь.


4. Складываем в одну глубокую пиалу подготовленные компоненты. Огурец ополаскиваем, просушиваем, обрезаем хвостики с двух сторон, измельчаем, пересыпаем к остальным ингредиентам.


5. Приправляем закуску майонезом, солим, перчим.


6. Перемешиваем, раскладываем салат в порционные тарелки и подаем к столу.

Совет!
Грибы можно брать любые: лесные, вешенку. Безумно вкусная получается закуска с маринованными шампиньонами.

Салат «Кармен» с курицей и ветчиной

Многие хозяюшки частенько ищут в интернете или в старых кулинарных книгах новые рецепты оригинальных блюд, чтобы праздничное меню родных и близких людей приятно удивило и порадовало. И сейчас мы хотели бы познакомить вас с одним интересным, шикарным, но при этом простым салатом, который станет не только самым лучшим экзотическим украшением новогоднего стола, но и подарит всем замечательное настроение в сказочную волшебную ночь.



Ингредиенты:

• филе курицы – 250 г;
• ветчина – 150 г;
• красные помидоры – 150 г;
• майонез – 100 г;
• сухари – 50 г;
• чеснок – 1 зубок;
• острая аджика – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сразу займемся сухарями. Берем белый хлеб, нарезаем тонкими полосками, сбрызгиваем растительным маслом, отправляем запекаться в духовой шкаф до румяного оттенка. По желанию добавляем острые специи.


2. Курицу, помидор, ветчину рубим средней соломкой.


3. А сейчас достаем глубокий сотейник или сковороду, вливаем рафинированное масло, прогреваем, обжариваем ветчину, перекладываем в миску. Также жарим мясо, солим его. А теперь подготавливаем соус. В небольшую пиалу отправляем майонез, аджику, измельченный чеснок, перемешиваем. Соединяем все компоненты в одной посуде. Сразу укладываем курицу, затем – помидоры и соус.


4. Дальше на очереди ветчина и снова заправка.
5. Сухарики раскладываем сверху и сразу подаем закуску к столу.

Совет!
Майонез используем любой жирности. Вместо аджики идеально подойдет обычная томатная паста.

Вот такие замечательные и, несомненно, шикарные салаты из курицы милые дамы смогут приготовить на Новый год 2025, просмотрев рецепты с фото, размещенные в данной рубрике. Не бойтесь экспериментировать и творить простые и вкусные блюда, чтобы домочадцы и гости могли насладиться в праздничную ночь необычайными кулинарными шедеврами.
Счастливого Нового года!

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 05.08.2021 / 16:15

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:

Комментариев нет..