Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как приготовить пирог с мясом «Перо на камне»
Как приготовить пирог с мясом «Перо на камне»
Хумус с баклажаном
Хумус с баклажаном
Торт "Дамские пальчики"
Торт "Дамские пальчики"
Печенье "Совы"
Печенье "Совы"
Болгарский перец с зеленью на зиму в мультиварке
Болгарский перец с зеленью на зиму в мультиварке
Жареные кабачки с помидорами
Жареные кабачки с помидорами
Жульен с курицей и грибами на сковороде со сливками
Жульен с курицей и грибами на сковороде со сливками

Простые и вкусные закуски на Новый год 2020

Кулинарный блог » Подбираем меню


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Содержание []

Жареные креветки с чесноком и лимоном


На Новый год 2020 можно приготовить очень вкусную изысканную закуску из обжаренных креветок по простому рецепту с пошаговыми фото.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• креветки – 400 г;
• масло сливочное – 70 г;
• чеснок – 4 зубчика;
• лимон – 1 шт.;
• петрушка – небольшой пучок.

Приготовление:



1. Размороженные креветки промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
2. На сковороде растапливаем сливочное масло вместе с чесноком, очищенным и нарезанным предварительно.
3. Обжариваем креветки на сильном огне 4-5 минут, выключаем огонь, перекладываем на тарелку для подачи.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

4. Поливаем обжаренные до легкой «золотинки» креветки и поливаем соком половины лимона.
5. Оставшуюся половину лимона нарезаем тонкими полукольцами и украшаем блюдо.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

6. Подаем изысканный деликатес к новогоднему столу, посыпав измельченной зеленью.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные




Мясо по-гусарски


В качестве очень вкусной и эффектной закуски можно приготовить на Новый год 2020 мясо по-гусарски по простому рецепту с пошаговыми фото.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• свиная вырезка – 500 г;
• шампиньоны – 8 шт.;
• майонез – 2 ст. л;
• масло растительное – 3 ст. л;
• картофель – 5 шт.;
• лук – 1 шт.;
• сыр твердый – 120 г;
• огурец маринованный – 1 шт.;
• петрушка – пара веточек;
• соль, специи.

Приготовление:



1. Свиную вырезку нарезаем пластинами, толщиной около сантиметра. Нарезанные стейки отбиваем с двух сторон, присаливаем и посыпаем перцем.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Нарезанные мелко лук и шампиньоны обжариваем на масле, оставляем в готовности.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Картофель отвариваем в мундире, сразу очищаем и натираем на крупной терке. Картофельную нарезку также присаливаем и перчим.
4. Свиные стейки промазываем майонезом, раскладываем на каждый натертый картофель.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Сверху слоя картофеля выкладываем грибы с луком, все обильно посыпаем натертым сыром.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

6. Запекаем мясо по-гусарски в духовке, прогретой до 180*С, 30-35 минут.
7. При подаче к новогоднему столу украшаем овощной нарезкой или ломтиками маринованного огурца и зелень.

Запеченная фаршированная щука


На Новый год 2020 можно приготовить вкусную закуску в виде фаршированной щуки, запеченной в духовке по простому рецепту с фото.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• щука – 1 тушка;
• грибы маринованные – 120 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• хлеб белый – 150 г;
• сливки – 100 мл;
• паприка – 1 ч. л;
• пряные травы;
• соль, перец, специи;
• свежая зелень, лимон для подачи;
• масло растительное.

Приготовление:

1. Щуку очищаем от чешуи, отрезаем голову и хвост, не выбрасываем. Срезаем и выбрасываем плавники. Используя острый нож снимаем со щуки кожу чулком.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Тушку потрошим, освобождаясь от внутренностей. Филе отделяем от костей, оставляем в готовности.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Лук и морковь обжариваем на растительном масле, слегка остужаем и выкладываем в чашу блендера.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

4. Туда же добавляем маринованные грибы, рыбное филе и белый хлеб, предварительно замоченный в сливках.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Все измельчаем, перекладываем в подходящую емкость, солим, перчим, добавляем паприку и специи, перемешиваем.
6. Наполняем приготовленной начинкой кожу щуки не слишком плотно, укладываем на смазанный противень.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

7. К телу щуки выкладываем голову и хвост, запекаем при 180*С, 30-35 минут.
8. Перекладываем все части щуки на тарелку или другую поверхность для подачи, нарезаем кусочками. Между кусочками щуки укладываем кружки лимона.
9. Приставляем к телу голову и хвост, украшаем зеленью и подаем к новогоднему столу.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Помидоры по-корейски


Очень быстро можно приготовить на Новый год 2020 вкусную освежающую закуску из помидор по простому рецепту с пошаговыми фото.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• помидоры – 500 г;
• чеснок – 5 зубчиков;
• зелень петрушки или кинзы – небольшой пучок;
• острый красный перец – ½ шт.;
• сладкий болгарский перец – 1 шт.;
• масло растительное – 25 мг;
• уксус 9% - 1 ст. л;
• сахар – 1 ч. л;
• соль – ½ ч. л.



Приготовление:

1. Все овощи промываем и очищаем, помидоры нарезаем дольками, выкладываем в приготовленную просторную емкость или банку.
2. Все остальные овощи, чеснок и зелень выкладываем в чашу блендера и измельчаем.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Выкладываем все в емкость с помидорами, наливаем заправку. Для заправки смешиваем масло с уксусом, солью и сахаром.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

4. Все хорошенько встряхнув несколько раз, убираем в холодильник на сутки, закрыв крышкой.

Кабачки, запеченные с сыром


Простую и очень вкусную закуску можно приготовить на Новый год 2020 с сыром по простому рецепту с пошаговыми фото.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• кабачки – 1 шт.;
• масло растительное;
• фета – 70 г;
• сметана – 1 ст. л;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Молодой кабачок нарезаем кружками, толщиной около сантиметра.
2. Выкладываем подготовленные кабачки на противень с бумагой для выпекания. Нарезанные кабачки смазываем маслом с двух сторон, посыпаем солью и перцем.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Запекаем кабачки 10-15 минут в духовке при 200*С. При желании можно запечь кабачки и более длительное время.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

4. Выкладываем на запеченные кабачки, уложенные на поверхность для подачи, сырную начинку.
5. Для приготовления начинки смешиваем кубики сыра со сметаной, раздавленным чесноком, солью и перцем.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

6. Украшаем закуску измельченной зеленью и подаем к новогоднему столу.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Селедка по-корейски с томатной пастой


Приготовим на Новый год 2020 очень вкусную закуску из селедки с томатной пастой по простому рецепту с пошаговыми фото.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• сельдь – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 2 шт.;
• лимон – ½ шт.;
• масло растительное – 100 мл;
• паста томатная – 1 ст. л;
• уксус – 1 ст. л;
• соль, перец, специи и приправы по вкусу.



Приготовление:

1. Селедку подготавливаем, как обычно, отрезаем голову и хвост, извлекаем внутренности, снимаем кожицу. Осторожно отделяем филе от хребта и крупных костей.
2. Филе селедки нарезаем небольшими кусочками, шириной по 1 см, выкладываем в подходящую емкость.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. К селедке отправляем тонкие полукольца или четверть кольца лимона и морковь, натертую на терке для корейской моркови.
4. Поливаем все томатной заправкой, смешав томатную пасту, масло и уксус, а также добавив соль, перец и приправы.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Все перемешиваем, выложив к ингредиентам закуски тонкие полукольца лука. Отправляем мариноваться в холодильник до подачи к столу, но не менее 1,5-2 часов.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

6. Перекладываем закуску на тарелку, украшаем веточками зелени, подаем к новогоднему столу.



Шашлык из индейки на шпажках в духовке


Вкусную эффектную закуску приготовим на Новый год 2020 по простому рецепту с пошаговыми фото.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• филе индейки – 300 г;
• помидоры;
• лук.

Для маринада:

• соевый соус – 70 мл;
• горчица – 2 ч. л;
• масло растительное – 2 ст. л;
• сок лимона – 1 ст. л;
• смесь пряных трав – 2 щепотки;
• куркума – 1 ч. л;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль, перец.



Приготовление:

1. Филе индейки промываем и нарезаем, как обычно для шашлыка. Выкладываем подготовленное мясо в просторную, для данного количества мяса, емкость.
2. Заправляем мясо маринадом, для чего смешиваем все ингредиенты для него, перечисленные в рецепте, раздавив чеснок под прессом.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Мясо в маринаде оставляем в холодильнике на 4-5 часов или на ночь.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

4. К нужному моменту нанизываем шашлык на шпажки поочередно с кружками помидора и лука.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Запекаем шашлык из индейки в духовке при 180*С, в течение 40 минут, подаем к новогоднему столу.

Колбаски домашние из куриного филе


На Новый год можно приготовить вкусную и эффектную закуску в виде ароматных домашних колбасок по простому рецепту с пошаговыми фото.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• куриное филе (лучше от окорочков) – 400 г;
• лук – 1 шт.;
• бекон – 3 полоски;
• чеснок (свежий или сушеный) по вкусу;
• масло растительное;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Куриное мясо срезаем с кости и нарезаем очень мелко или пропускаем через мясорубку.
2. В емкость к подготовленному мясу добавляем очень мелко нарезанный лук, мелкие кусочки бекона, измельченный чеснок. Добавляем к собранным ингредиентам соль и перец, тщательно все вымешиваем.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. При желании можно добавить в фарш размягченное сливочное масло.
4. Наполняем приготовленной начинкой чистые кишки, делая перетяжки по желаемой длине. При наполнении кишок начинкой можно использовать отрезанный верх пластиковой бутылки или насадку для мясорубки.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Заранее отвариваем колбаски в течение 10-15 минут, а к нужному моменту обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

6. Колбаски нарезаем, украшаем овощной нарезкой и подаем к новогоднему столу.

Куриное филе в клере из маринада


Невероятно быстро можно приготовить очень вкусную закуску на Новый год 2020 из куриного филе по простому рецепту с пошаговыми фото.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:



• куриное филе – 250 г;
• яйца – 1-2 шт.;
• крахмал – ½ ст. л;
• масло растительное для обжарки;
• горчица – ½ ст. л;
• чеснок – 2 зубка;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Куриную грудку тщательно промываем, нарезаем пластинами желаемой формы (можно слегка отбить).


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Выкладываем пластины в подготовленный маринад из смеси взбитого яйца, раздавленного чеснока, крахмала, горчицы. Добавив соль, перец и специи, все перемешиваем и отправляем в холодильник до нужного момента.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Закуска очень удобна тем, что все приготовив заблаговременно, обжариваем ее буквально за пять минут и свежую ароматную подаем к новогоднему столу.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Печень по-берлински


Вкусную закуску быстрого приготовления можно внести в меню на Новый год 2020, воспользовавшись простым рецептом с пошаговыми фото.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• куриная печень – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• яблоко – 1-2 шт.;
• мука – 2 ст. л;
• соль, перец, специи и пряные травы по вкусу;
• масло растительное для обжарки.

Приготовление:

1. На разогретой с маслом сковороде обжариваем дольки яблок, нарезанных предварительно.
2. Румяные яблочные дольки сразу красиво укладываем на тарелку для подачи.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. На той же сковороде обжариваем подготовленную, нарезанную половинками, куриную печень. Очень мелко делать нарезку печени не следует, чтобы блюдо получилось эффектным.
4. Печень при обжаривании солим, перчим, добавляем любимые специи и пряные травы.
5. Выкладываем обжаренную пряную печень на дольки яблок, сверху распределяем заранее обжаренные полукольца лука.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

6. Вкусную аппетитную закуску подаем к новогоднему столу.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Заливное из курицы


Одну из самых вкусных и популярных закусок можно приготовить на Новый год 2020 по простому рецепту с фото.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• желатин быстрорастворимый – 15 г;
• куриный бульон – 150 г;
• вода – 150 мл;
• майонез – 180 г;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Желатин замачиваем в воде, затем подогреваем, чтобы растаял полностью.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Куриное филе отвариваем в небольшом количестве подсоленной воды со специями и лавровым листом.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Оставляем остывать в бульоне, чтобы мясо получилось более нежным.
4. Остывшее куриное мясо нарезаем крупными кусочками и раскладываем по формам.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

5. Растворенный желатин смешиваем, разделив пополам с майонезом и куриным бульоном, взяв их в количестве, указанном в рецепте.
6. Заливаем формы с куриным филе смесью желатина и бульона, заполнив их не до самого края. Наполненные формы отправляем в холодильник, чтобы слегка застыли.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

7. Затем извлекаем формы с заливным и завершаем заполнение смесью майонеза и желатина. Вновь ставим в холодильник до полного застывания.
8. К нужному моменту формы с заливным переворачиваем на тарелку и снимаем.
9. Подаем вкусную эффектную закуску к новогоднему столу.

Закуска из семги


Изысканную закуску из семги можно приготовить на Новый год 2020 по простому рецепту с пошаговыми фото.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• молоко – 120 мл;
• вода – 150 мл;
• шпинат – 100 г;
• масло растительное – 50 мл;
• сахар – 1 ч. л;
• соль по вкусу;
• мука – 200 г.

Для начинки:

• семга слабосоленая – 200 г;
• сыр сливочный – 200 г.

Приготовление:

1. Замешиваем блинное тесто, для чего молоко, слегка подогретое до теплого состояния, смешиваем с яйцами, солью и сахаром. Порционно добавляем муку, добиваясь получения нужной консистенции.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

2. Добавляем в тесто растительное масло и шпинат, предварительно измельченный в блендере до состояния пюре.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

3. Все тщательно перемешав, выпекаем несколько зеленых вкусных блинчиков, оставляем в готовности.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

4. На каждый блин, обильно смазанный сливочным сыром, укладываем ломтик семги, заворачиваем трубочкой. Если ломтик короткий, то укладываем два ломтика по всему диаметру блина.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Нарезаем закуску небольшими кусочками наискосок и укладываем на тарелку, подаем к новогоднему столу. Эффектности блюду придаст украшение красной икрой.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Фаршированные кальмары


Оригинальную и очень вкусную закуску можно приготовить на Новый год 2020 из кальмаров по простому рецепту с фото.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

Ингредиенты:

• кальмары – 3 шт.;
• шампиньоны – 5 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• сыр – 100 г;
• лук – 1 шт.;
• соль, перец;
• масло оливковое.

Для подачи:

• укроп, листья салата.

Приготовление:

• Кальмары промываем и очищаем от пленки. Выкладываем кальмары в крутой кипяток на одну минуту, извлекаем и кладем в дуршлаг.
• Шампиньоны, нарезанные предварительно, обжариваем с луком на оливковом масле.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

• Начинку солим, перчим, добавляем в горячую начинку натертые на крупной терке яйца и сыр, перемешиваем.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

• Наполняем начинкой тушки кальмаров и укладываем в форму для запекания. Смазав кальмары майонезом или сметаной, запекаем в духовке, разогретой до 180*С, в течение 20 минут.


Закуски на Новый год 2020: рецепты с фото, простые и вкусные

• Готовые фаршированные кальмары нарезаем кружками, красиво выкладываем на тарелку с салатными листьями.
• Подаем вкусную закуску к новогоднему столу, украсив веточками укропа.

Различные закуски на праздничном новогоднем столе играют очень важную роль, составляя практически основное его наполнение. Поэтому выбираем их с особой тщательностью и в достаточном разнообразии.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 03.10.2019 / 18:03
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Филе минтая с картошкой в духовке
елена Черничное постное мороженое
Гость Простой и быстрый пирог с рыбными консервами
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Гость Рождественский дрезденский кекс
Гость Картофельные зразы с капустой
Гость Утка по-пекински в духовке в домашних условиях
Алина: История чая
Ангелина: История чая
Лиза: История чая
Анна: История чая
Алиса: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!