Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Терский борщ со щавелем
Терский борщ со щавелем
Алкогольный коктейль Мохито
Алкогольный коктейль Мохито
Баклажаны кружочками со сладким перцем и луком
Баклажаны кружочками со сладким перцем и луком
Ложная икра из сельди и моркови
Ложная икра из сельди и моркови
Перец, фаршированный сыром и чесноком
Перец, фаршированный сыром и чесноком
Квашеные фаршированные баклажаны
Квашеные фаршированные баклажаны
Новогодний салат "Овечка" из курицы
Новогодний салат "Овечка" из курицы

Простые и вкусные блюда из картофеля на Новый год 2025

Кулинарный блог » Подбираем меню
Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)

Содержание []

Картофель для гарнира в красивой подаче


Очень вкусное блюдо из картофеля можно приготовить на гарнир на Новый год 2025 по простому рецепту с фото.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
Ингредиенты:

• картофель – 800 г;
• масло растительное – 4 ст. л.;
• сыр пармезан – 30 г.



Специи:

• петрушка сушеная – ½ ч. л.;
• паприка – ½ ч. л.;
• чеснок сушеный – 1 ч. л.;
• орегано – ½ ч. л.;
• хлопья чили – ¼ ч. л.;
• соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление:



1. Картофель моем и очищаем, у каждого подготовленного клубня срезаем один конец для устойчивости. Нарезаем каждый клубень пластинами, не дорезая до основания. Переворачиваем картофель и нарезаем его также пластинами, перпендикулярными первым. Получатся картофельные брусочки, соединенные общим основанием.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
2. Масло смешиваем со специями и поливаем картофель, уложенный на смазанный противень.



Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
3. Запекаем картофель при 200 °С в течение часа. Извлекаем из духовки, слегка раздвигаем слои и обильно посыпаем натертым пармезаном. Вновь ставим противень в духовку на пять минут до расплавления сыра.



Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
4. Подаем вкусный ароматный картофель с сыром в качестве гарнира к мясному блюду на новогодний стол.





Картофельные «трюфели» для гарнира


Приготовить очень вкусное и эффектное блюдо из картофеля на Новый год 2025 можно по простому рецепту с фото.



Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• масло сливочное – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• крахмал – 1 ст. л.;
• чеснок сухой – ½ ч. л.;
• мускатный орех – ¼ ч. л.;
• соль – по вкусу.



Приготовление:



1. Из картофеля готовим пюре как обычно. Добавляем в него крахмал, половину сливочного масла и все специи, включая соль. Еще раз все разминаем, оставляем немного остыть.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
2. Разбиваем в картофельное пюре яйца, добавляя по одному, контролируя консистенцию, она должна быть идентична крему, мягкая, пластичная и хорошо держать форму.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
3. Перекладываем картофельную массу, пока она еще теплая, в кулинарный мешок с насадкой. Отсаживаем «трюфели» из картофельной массы на смазанный противень, можно положить бумагу для выпекания.



Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
Запекаем картофельный гарнир в красивой эффектной подаче при 200 °С в течение 20 минут, до приобретения золотистого цвета.

Совет!
Запекать картофельное блюдо можно не сразу, а оставить до нужного момента.

Картофель «Праздничный» с мясом


На Новый год 2025 приготовим очень вкусное горячее блюдо из картофеля по простому рецепту с фото.



Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
Ингредиенты:

• картофель – 6 шт.;
• мясной фарш – 500 г;
• помидор – 1 шт.;
• лук – 2 шт.;
• сыр твердый;
• майонез;
• масло подсолнечное;
• чеснок;
• соль, перец.

Приготовление:



1. Продукты, количественный состав которых не указан в ингредиентах, берем по своему вкусу.
2. Промытый и очищенный картофель натираем на специальной терке или нарезаем кружками средней толщины. Поливаем маслом, смешанным со специями и солью. Оставляем мариноваться на 15 минут, периодически перемешивая.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
3. В фарш натираем на мелкой терке лук и один картофельный клубень. Добавляем 1 яйцо, соль, перец и немного сушеного чеснока, все тщательно перемешиваем и формируем небольшие лепешки.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
4. Раскладываем их на противень, смазанный маслом, сверху слоями выкладываем кольца лука, тонкие кружки помидора, по 4 пластины картофеля.



Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
5. Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 180 °С, на 20 минут.



Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
6. Извлекаем противень, выкладываем на каждую порцию по столовой ложке соуса из майонеза, натертого сыра и чеснока. Отправляем запекаться еще на 20-25 минут.

Трубочки с картофелем и сыром


Очень вкусное блюдо можно приготовить на Новый год 2025 из картофеля и лаваша по простому рецепту с фото.



Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
Ингредиенты:

• картофель – 5 шт.;
• лаваш бездрожжевой;
• масло растительное;
• сыр твердый – 50 г;
• кунжут – 4-5 ст. л.;
• чеснок;
• укроп;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде. Готовим из него пюре, добавляем сыр, натертый на крупной терке, чеснок, натертый на мелкой терке и мелко нарезанный укроп. Добавляем соль и специи, тщательно размешиваем.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
2. Лаваш нарезаем на прямоугольники нужного размера, в рецепте рекомендуется 10 х 20 см.
3. Выкладываем начинку на один край лаваша и сворачиваем трубочкой.



Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
4. Все трубочки укладываем на противень, смазанный маслом. Смазываем все трубочки маслом и посыпаем кунжутом.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
5. Выпекаем при 200 °С в течение 20-25 минут. Подаем в горячем виде.

Рыба, запеченная с картофелем


На Новый год 2025 в меню обязательно должно присутствовать очень вкусное блюдо из рыбы с картофелем. Готовим деликатес по простому рецепту с пошаговыми фото.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
Ингредиенты:

• рыба – 1 кг;
• картофель – 1 кг;
• лук – 2 шт.;
• майонез;
• чеснок;
• зелень;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Картофель нарезаем пластинами. Посыпаем специями, солью, добавляем горчицу и растительное масло, все основательно перемешиваем, оставляем на 15 минут.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
2. К рыбным стейкам добавляем нарезанный лук, соль, майонез и специи, также оставляем на 15 минут.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
3. На смазанный противень выкладываем кружки картофеля, на него укладываем куски подготовленной рыбы.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
4. Противень ставим в духовку на час при 180 °С.

Картофельная закуска в духовке


Приготовить очень вкусное блюдо из картофеля на Новый год 2025 можно в духовке по простому рецепту с фото.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
Ингредиенты:

• картофель – 500 г;
• яйцо;
• крахмал – 2 ст. л.;
• сыр – 100 г;
• масло растительное – 3 ст. л.;
• панировочные сухари – 3 ст. л.;
• соль, перец черный молотый.

Специи:

• чеснок сухой, паприка, куркума, острый чили – по щепотке.

Приготовление:

1. Отваренный в подсоленной воде картофель разминаем в пюре в горячем виде. Даем немного охладиться, добавляем яйцо, 2 ложки крахмала и тщательно перемешиваем.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
2. Из полученной однородной мягкой массы формируем небольшие шарики и палочки, размер которых выбираем сами. Перед тем как формировать картофельные фигуры, смазываем руки маслом.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
3. Панировочные сухари смешиваем со специями, солью и черным молотым перцем. Все картофельные фигуры обваливаем в растительном масле, затем в панировке.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
4. Выкладываем картофельные изделия на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 °С, на 25 минут.

Хрустящие картофельные палочки


Приготовим на Новый год 2025 очень вкусное блюдо из картофеля в виде обжаренных хрустящих палочек. Готовить его очень просто по пошаговому рецепту с фото.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 2 ст. л.;
• мускатный орех – ½ ч. л.;
• масло сливочное – 80 г;
• панировочные сухари – ½ ст.;
• соль, перец;
• масло подсолнечное – 5 ст. л.

Приготовление:

1. Картофель отвариваем в подсоленной воде, предварительно очистив от кожицы. Слив воду, разминаем в пюре, добавляем сливочное масло, соль и специи.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
2. Когда картофельное пюре слегка остынет, добавляем к нему яйцо и муку, все тщательно вымешиваем до однородного состояния.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
3. Выкладываем картофельное тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Из теста раскатываем колбаску и режем на небольшие кусочки.
4. Из каждого формируем палочку подходящего размера и выкладываем на сковородку, разогретую с растительным маслом.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
5. Обжариваем картофельные палочки до золотистого цвета и подаем к новогоднему столу в качестве гарнира.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)



Салат с картофелем пай


Очень вкусное блюдо из картошки пай можно приготовить на Новый год 2025 по простому рецепту с фото.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
Ингредиенты:

• картофель – 600 г;
• морковь – 3 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• капуста – 200 г;
• куриное филе – 500 г;
• масло растительное для обжаривания;
• соевый соус, уксус, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель нарезаем очень тонкой длинной соломкой, обжариваем на растительном масле, часто не переворачивая, чтобы не поломать.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
2. Морковь сначала нарезаем тонкими пластинами, затем тонкой соломкой.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
3. Тонко шинкуем капусту, все подготавливаемые ингредиенты складываем в одну емкость, кроме картофеля.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
4. Свеклу также нарезаем очень тонкой длинной соломкой, можно на терке для моркови по-корейски. При желании иметь в салате более мягкую свеклу, предварительно отвариваем ее до полуготовности.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
Обжариваем на разогретой с маслом сковороде куриное филе, нарезанного тонкой соломкой. Солим и перчим.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
5. В емкость с ингредиентами наливаем соевый соус, уксус (при желании), соль и перец, перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться.
6. Перед подачей к столу выкладываем салат на блюдо для подачи, предварительно перемешав.
7. Сверху выкладываем большой слой обжаренной картофельной соломки, подаем к новогоднему столу.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)

Индийская самоса с картофелем


Приготовим очень вкусное блюдо индийской кухни на Новый год 2025 по простому пошаговому рецепту с фото.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
Ингредиенты:

Для теста:

• мука – 200 г;
• масло растительное – 40 г;
• вода – 70 мл;
• соль – ½ ч. л.;
• кумин семена – ½ ч. л.

Для начинки:

• картофель – 500 г;
• зеленый горошек – 50 г;
• орехи кешью – 25 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• лук – ½ головки;
• перец чили – 1 шт.;
• имбирь свежий небольшой кусочек.

Специи для начинки:

• чили – 1/2 ч. л.;
• имбирь – 10 г;
• чеснок – 10 г;
• куркума – ¼ ч. л.;
• кумин – ½ ч. л.;
• паприка – ½ ч. л.;
• гарам масала – 1 ч. л.

Приготовление:

1. В просеянную муку добавляем соль и семена кумина, наливаем воду и растительное масло, замешиваем мягкое пластичное тесто. Укладываем его в пакет.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
2. Отваренный картофель разминаем в пюре.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
Мелко нарезаем орешки кешью, лук, перец чили, чеснок натираем на мелкой терке. Выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом, слегка обжариваем и добавляем специи, перемешиваем.
3. Выкладываем на сковородку зеленый горошек, измельченные кешью, слегка обжариваем. Добавляем картофельное пюре, вновь перемешиваем.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
4. Из теста раскатываем тонкие овалы, диаметром около 20-30 см, разрезаем их пополам.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
5. Подготавливаем емкость с водой для смачивания пальцев при формировании пирожков.
6. Каждую половинку теста складываем кульком и выкладываем большое количество начинки. Места соединения теста промазываем водой.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
7. Нижний край также соединяем, смазав водой, устанавливаем конусом кверху.
8. Обжариваем самосу в достаточном количестве растительного масла до золотистого цвета, выкладываем на бумажное полотенце.

Блюда из картофеля на Новый год 2025: рецепты с фото простые и вкусные (видео)
Без любимой картошки у нас не обходится практически ни одно застолье, тем более праздничное, поэтому выбираем понравившийся рецепт и готовим вкусное блюдо на Новый год 2025.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 05.08.2021 / 12:39
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!