Самые вкусные салаты на Новый год 2025

Кулинарный блог » Подбираем меню

Содержание []

• Чернично-фасолевый салат
• Салат с курицей и клубникой
• Салат с креветками и ананасами
• Салат «Королевский»
• Гранатовый салат
• Салат «Шапка деда Мороза»
• Новогодний венок
• Салат «Новогодняя хлопушка»
• Салат «Лисья шубка»
• Салат «Ёлочка»

Чернично-фасолевый салат

Некоторым может показаться, что сочетание черники и фасоли невозможно. Но это далеко не так. Эти 2 ингредиента прекрасно комбинируются друг с другом. Салат получается витаминным и сытным.


Необходимые продукты:

· красная фасоль – баночка;
· 1 луковица;
· 1 помидор;
· 1 болгарский перец;
· полстакана черники;
· полстакана измельченного сыра фета;
· оливковое масло;
· яблочный уксус;
· щепотка соли;
· щепотка молотого перца;
· щепотка карри.



Приготовление:

1.Фасоль необходимо пересыпать в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем ее необходимо промыть под краном.


2.Овощи нарезаем небольшими кусочками, перекладываем в миску и добавляем фасоль.




3.К остальным ингредиентам кладем чернику и сыр. Добавляем приправы, заправляем все уксусом и оливковым маслом.


Вот и готов самый вкусный салат на Новый год 2025 по пошаговому рецепту с фото. Осталось накрыть салатник миской и поставить в холодильник на час.

Салат с курицей и клубникой

Самые вкусные салаты на Новый год 2025 получаются благодаря сочетанию мяса и фруктов. Попробуйте приготовить одно из таких блюд по нашему пошаговому рецепту с фото.


Необходимые продукты:



· куриная грудка – 1 большая;
· шпинат – небольшая горсть;
· 1 луковица красного цвета (маленькая, если есть только большая – берем половинку);
· клубника – 6 штук;
· авокадо – половинка;
· 1 ст.л. миндальных лепестков;
· 100 грамм сыра Фета.



Ингредиенты для маринада:

· 3 большие ложки оливкового масла;
· 2 большие ложки бальзамического уксуса;
· сушенные итальянские травы;
· соль;
· перец.



Приготовление:



1. В первую очередь нам потребуется замариновать мясо. Берем все ингредиенты для маринада, смешиваем и обмакиваем грудку. Кладем в холодильник на 15-20 минут.


2. После того как мясо замаринуется, его можно жарить или целиком, или кусочками. Благодаря маринаду с уксусом курочка приобретает красивую золотистую корочку.


3. Листья шпината выкладываем в салатник. Добавляем сверху порезанный полукольцами лук.




4. Из авокадо вырезаем мякоть. С помощью ложки ее легко можно достать, но предварительно нужно сделать поперечные надрезы.


5. Берем ягоды и разрезаем пополам. Все продукты соединяем, кроме мяса. Заправляем их маринадом. Сверху посыпаем измельченным миндалем и сыром фета. Выкладываем курочку.

Салат с креветками и ананасами

Откройте для себя самые вкусные салаты на Новый год 2025. Благодаря нашим рецептам с фото вы можете приготовить настоящие кулинарные шедевры. Салат с креветками и ананасом получается нежным.




Необходимые продукты:

· 1 ананас;
· 500 грамм креветок;
· 100 грамм шампиньонов;
· 2 киви;
· 3 мандарина;
· 1 яблоко;
· петрушка;
· укроп;
· 20 мл коньяка;
· 2 ст. л. ликера Амаретто;
· 1 ст. л. винного уксуса или сока лимона;
· оливковое масло.

Приготовление:



1. Ананасы необходимо разрезать пополам. Сердцевину вынимаем и нарезаем фрукт кубиками.


2. Креветки опускаем на несколько минут в кипящую воду. Затем достаем и чистим.


3. Небольшую часть зелени оставляем для декора, а остальную измельчаем.




4. Креветки кладем в миску и посыпаем зеленью, поливаем коньяком. Минут 10 заготовка должна постоять. Грибы нарезаем пластинками и отправляем вариться 5-7 минут. По окончании перекладываем в дуршлаг.




5. Яблоко мелко нарезаем, мандарины очищаем и разбираем на дольки, а очищенное киви нарезаем полукольцами.


6. Все подготовленные продукты соединяем в салатнице и заправляем винным уксусом и оливковым маслом. Перекладываем в половинку ананаса, сверху сбрызгиваем ликером и украшаем зеленью.

Салат «Королевский»

Еще один самый вкусный салат на Новый год 2025 – «Королевский». Рецепт с фото поможет воссоздать красивое блюдо.


Необходимые продукты:

· 250 грамм семги;
· 2 авокадо;
· 60 грамм белых сухарей;
· 2,5 ч.л. сливочного масла;
· баночка консервированной кукурузы;
· сушеные травы;
· соль;
· перец;
· майонез.

Внимание!
Для удобства сервировки понадобится салатное кольцо.

Приготовление:



1. Первым слоем выкладываем нарезанную на маленькие кусочки семгу.


2. Следующим – нарезанные авокадо.


3. Смазываем слой майонезом и сверху посыпаем кукурузой.


4. Кладем немного сливочного масла.


5. Самый верхний слой – сухарики. В качестве украшения можно использовать красную икру и креветки.

Гранатовый салат

В составе этого блюда содержатся только растительные компоненты. Такой витаминный салат покорит гостей своим необычным видом.


Необходимые продукты:

· половина кочана пекинской капусты;
· половина кочана краснокочанной капусты;
· гранат – 1 штука;
· оливковое масло;
· зубчик чеснока;
· 1 ст. л. яблочного уксуса.

Приготовление:

1. С помощью шинковки измельчаем капусту, солим и мнем руками.


2. Укроп измельчаем.


3. Из граната достаем зернышки. Для этого делаем крестовые надрезы на кожуре и ломаем фрукт на несколько частей.


4. Все ингредиенты соединяем, солим и заправляем уксусом и маслом.

Салат «Шапка деда Мороза»

Попробуйте один из самых вкусных салатов на Новый год 2025 по пошаговому рецепту с фото. Конечно, придется немного повозиться, но блюдо этого стоит. Оцените новинку по достоинству!


Необходимые продукты:

· баночка консервированного тунца;
· баночка сладкой кукурузы;
· 150 грамм голландского сыра;
· куриные яйца – 3 штуки;
· 200 грамм томатов;
· 100 грамм майонеза.

Приготовление:


1. Тунец необходимо выложить в миску и размять вилкой.
2. Сверху выкладываем кукурузу.
3. Яйца и помидоры измельчаем кубиками или трем на терке.
4. Кусочек сыра делим на 2 части, 1 натираем на терке и добавляем в салат. Все ингредиенты перемешиваем, предварительно заправив майонезом. Выкладываем массу в салатник в виде шапочки деда Мороза.
5. Украшаем зернами граната. Оставшуюся половинку сыра натираем на мелкой терке и делаем окантовку. Из него же скатываем шарик и устанавливаем в центре в качестве помпона. Чтобы он не распался, сыр смешивают с майонезом.

Новогодний венок

Такой вариант подачи салата для праздничного стола будет как раз кстати. Это не только красиво выглядит, но и очень вкусно.


Необходимые продукты:

· 200 грамм колбасы;
· 50 грамм твердого сыра;
· свежий огурец;
· 4 отварных яйца;
· майонез.

Ингредиенты для украшения:

· помидоры черри;
· укроп;
· зернышки граната;
· твердый сыр.

Приготовление:

1. Колбасу, огурец и яйца нарезаем кубиками произвольного размера или натираем на терке.


2. Сыр натираем на мелкой терке.
3. Все солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем.


4. По центру тарелки устанавливаем стакан и выкладываем вокруг него салат.


5. Измельчаем укроп, посыпаем сверху. Россыпью добавляем зерна граната и местами раскидываем звезды, вырезанные из сыра.

Такое блюдо подойдет не только для Нового года, но и для Рождества.

Салат «Новогодняя хлопушка»

Салат «Новогодняя хлопушка» поразит всех гостей своим внешним видом и непревзойденным вкусом. Продукты для приготовления используются простые и доступные.


Продукты:

· картофель – 3 штуки;
· куриная ножка;
· морковь;
· 60 грамм твердого сыра;
· свекла;
· чеснок;
· 2 яйца;
· консервированный горошек;
· сок из сиреневой капусты;
· майонезный соус;
· соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Отвариваем овощи, затем их измельчаем на терке.
2. Куриную ножку отвариваем в подсоленной и поперченной воде.
3. На доску устилаем пищевую пленку и выкладываем картофель. Его необходимо посолит, поперчить и покрыть майонезом.
4. Следующим ярусом идет мелко нарезанное куриное мясо.
5. Дальше посыпаем морковью и смазываем майонезом. Сверху выкладываем измельченный сыр и покрываем заправкой. Последним слой – свекла.


6. Теперь полученный слоеный салат заворачиваем в рулет. Кладем его в холодильник на час. Достаем и смазываем майонезом.
7. Яйца отвариваем и отделяем белки от желтков. Натираем на терке. Сиреневую капусту измельчаем в блендере, смешав с небольшим количеством воды. Процеживаем жидкость и опускаем туда белки.
8. Для украшения косыми полосками выкладываем по порядку свеклу, белки, морковь. Наш салат должен напоминать новогоднюю хлопушку.

Салат «Лисья шубка»

Практически все салаты на Новый год готовим с заправкой из майонеза. Но есть не менее вкусные и сытные блюда без него. Салат «Лисья шубка» как раз этому подтверждение. Готовится проще простого.


Необходимые продукты:

· 2 моркови;
· 1 луковица;
· селедка;
· петрушка;
· яблочный уксус;
· 2-3 ст. л. яблочного уксуса;
· 2-3 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

1. Морковь перетираем на терке для овощей по-корейски.
2. Лук нарезаем полукольцами.
3. Морковь необходимо обжарить на растительном масле в течение 4 минут, затем добавить лук и еще столько же потомить.
4. Сельдь очистить от костей, разрезать на 2 половинки и каждую на небольшие полоски толщиной 3 мм. Рыбу соединить с овощами.


5. Измельчить петрушку и всыпать в салат. Полить яблочным уксусом и перемешать.
Готовый салат должен настояться пару часов в холодильнике.

Салат «Ёлочка»

Это блюдо станет коронным за праздничным столом, ведь елка – символ Нового года. Салат, оформленный в таком виде, покорит ваши сердца.


Необходимые продукты:

· 120 грамм отварной курицы;
· 120 грамм ананасов консервированных или чернослив;
· 1 морковь;
· 100 грамм голландского сыра;
· 2 яйца;
· 4-5 киви;
· 2 зубчика чеснока;
· гранат;
· майонез.

Салат готовится слоями, все ингредиенты выкладываются в виде елочки. Каждый слой необходимо смазывать майонезом.

Приготовление:

1. Яйца отвариваем и трем на терке. Это 1 слой.
2. Курицу отвариваем в подсоленной воде, остужаем и измельчаем соломкой. Выкладываем поверх яиц.
3. Чернослив, или ананасы достаем из банки и нарезаем мелкими кубиками.
4. Дальше выкладываем морковный слой. А следующим – тертый сыр и чеснок, предварительно измельченный.

Осталось украсить новогоднюю красавицу. Киви очищаем, режем на половинки (должны получиться дольки одинакового размера). С их помощью покрываем салат по всей поверхности.


Местами раскладываем зерна граната. Из красного перца вырезаем звезду и помещаем на макушку.
Поэкспериментируйте в этот Новый год! Приготовьте вкуснейшие новые салаты на праздничный стол. Любое из представленных здесь блюд станет любимым в вашей семье, которое вы будете готовить на праздники.

С украшениями можно экспериментировать. Ведь одно и то же блюдо у разных хозяек получается по-разному. Главное, не бояться фантазировать и сочетать продукты, тем самым вы можете изобрести собственный рецепт.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 03.02.2022 / 09:55

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:

Комментариев нет..