Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Соус из сладкого перца с грецкими орехами
Соус из сладкого перца с грецкими орехами
Новогодний десерт «Заснеженные шишки»
Новогодний десерт «Заснеженные шишки»
Пшенично-ржаной хлеб на кислом молоке
Пшенично-ржаной хлеб на кислом молоке
Домашний  овсяный хлеб
Домашний овсяный хлеб
Медовое печенье
Медовое печенье
Печенье "Минутка" с повидлом по ГОСТу
Печенье "Минутка" с повидлом по ГОСТу
Соус с хреном
Соус с хреном

Великий пост 2019: календарь питания по дням, что можно есть

Интересные статьи » Христианские праздники



Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)
Духовная подоплека Великого поста состоит не только в корректировке привычного меню, в 2019 году календарь питания по дням для мирян дается в основном для ориентира. Не страшно нарушить строгие правила питания, позволив себе запрещенный продукт или горячую пищу, главное следить за чистотой помыслов.

Содержание []

Календарь питания по дням для мирян во время Великого поста 2019



Совпадая с окончанием земного пути Христа, Большой пост отличается особенной строгостью. Христианские каноны выделяют пять вариантов питания:



• отказ от еды;
• холодные блюда;
• горячие блюда;
• добавление растительных масел;
• приготовление рыбных блюд.



Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


В некоторые дни в качестве дополнения к застолью можно подавать вина из винограда. Подойдет кагор или напитки собственного изготовления. Начало периода ограничений и последние дни являются самыми строгими. Каждая неделя посвящается определенным событиям в истории становления христианства, известным Святым и последним дням жизни Спасителя на Земле.

Первая неделя (11.03 - 17.03)



Начальная седмица Большого поста отличается особой строгостью и торжественностью. Само название недели “Торжество Православия” определяет ее смысл. В Храмах идут службы, посвященные всем канонизированным Святым, а верующие осуществляют плавный переход от обычной жизни к длительному воздержанию и внутренней концентрации.





Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Календарь питания:

• пн - отказ от еды;
• вт, ср, чт, пт - растительная пища в натуральном виде, холодные блюда;
• суб, воскр - горячие блюда, в приготовлении можно использовать масло, вино.

Важно! В понедельник необходимо очистить тело, отказавшись от любых продуктов, а также посетить баню, убрать жилище и надеть чистую одежду.



Вторая неделя (18.03 - 24.03)





В воскресный день второй седмицы православные отдают дань удивительному учению, принятому в четырнадцатом веке. Святитель Григорий Палама своим красноречием смог убедить верующих в возможности общения с создателем через церковные Таинства. В этот период осознанные молитвы оказывают особое влияние, дав возможность почувствовать Божественную искру в каждой душе.



Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Календарь питания:

• пн, ср, пт - растительная пища в натуральном виде, холодные блюда;
• вт, чт - растительная пища в натуральном виде, горячие блюда;
• суб, воскр - горячие блюда, в приготовлении можно использовать масло, вино.

Изучая календарь питания по дням для мирян, обратите внимание, что во время сухоядения следует забыть о привычных способах приготовления блюд. Продукты в отварном, жареном или тушеном виде полностью исключаются. Следует также контролировать объем пищи, переедание, даже разрешенных продуктов не допускается.



Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Третья неделя (25.03 - 31.03)





Следующая седмица поста посвящается величественному символу победы над смертью. Православный Крест в этот период торжественно выносится из алтаря и полагается в центре Храма. Во время службы, главному символу религии уделяется особое внимание, ведь Крест является главным орудием против дьявола. Все верующие, посещающие Храм могут поклониться Кресту.

Календарь питания:

• пн, ср, пт - растительная пища в натуральном виде, холодные блюда;
• вт, чт - растительная пища в натуральном виде, горячие блюда;
• суб, воскр - горячие блюда, в приготовлении можно использовать масло, вино.



Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Интересно! На третьей седмице хозяйки готовят традиционную выпечку. Необыкновенно вкусное, рассыпчатое печенье в форме креста обычно украшает воскресное застолье. Рецепт теста пришел из далекого прошлого и не утратил актуальности и в наши дни.

Четвертая неделя (01.04 - 07.04)



Этот семидневный период посвящен памяти преподобного Иоанна Лествичника. Его духовный труд, посвященный совершенствованию человека, остается востребованным на протяжении многих сотен лет. Сам преподобный является примером смирения и добродетели, он всю жизнь посвятил служению Господу, отказываясь от мирских соблазнов.





Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Календарь питания:

• пн, ср, пт - растительная пища в натуральном виде, холодные блюда;
• вт, чт - растительная пища в натуральном виде, горячие блюда;
• суб - горячие блюда, в приготовлении можно использовать масло, вино.
• воскресенье - горячие блюда, в приготовлении можно использовать масло, вино, рыбные блюда.



Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Обратите внимание! В воскресенье верующие отмечают Благовещение, праздник, посвященный событиям из Святого Писания. Это один из немногих дней, когда можно есть рыбу, согласно традиции она принесет здоровье и долголетие.

Пятая неделя (08.04 - 14.04)



Во второй половине поста верующие чтят жизнь и покаяние Марии Египетской. Ее пример вдохновляет многих православных на трудном пути духовного развития, ведь преподобная смогла победить человеческие желания, получив полный контроль над своим разумом и телом. Бывшая блудница, Мария провела много лет в одиночестве, в жесточайших условиях пустыни. Вдохновленная Божественным откровением, она посвятила остаток жизни покаянию и духовному развитию.





Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Календарь питания:

• пн, ср, пт - растительная пища в натуральном виде, холодные блюда;
• вт, чт - растительная пища в натуральном виде, горячие блюда;
• суб, воскр - горячие блюда, в приготовлении можно использовать масло, вино.

Во время Великого поста 2019 не забывайте о правилах сбалансированного рациона и обязательно готовьте первые блюда. Крупяные супы с овощами помогут заменить часть запрещенных продуктов, а фруктовые салаты, кисели и компоты сделают питание разнообразным.



Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Шестая неделя (15.04 - 21.04)



Приближается окончание поста и все внимание верующих будет направлено на окончание земного пути Христа. В Вербное воскресенье православные отмечают один из главных праздников, Вход Господень в Иерусалим. Именно в это время был установлен особый день, в который вспоминали, как радостно встречал Иисуса израильский народ. Мужчины и женщины, с веточками пальм в руках, приветствовали Спасителя и оказывали ему всяческие почести.



Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Календарь питания:

• пн, ср, пт - растительная пища в натуральном виде, холодные блюда;
• вт, чт - растительная пища в натуральном виде, горячие блюда;
• суб - горячие блюда, в приготовлении можно использовать масло, вино,
• воскр - горячие блюда, в приготовлении можно использовать масло, вино, рыбные блюда.

Совет! Шестая седмица является весьма важным периодом Великого поста 2019. В календаре питания по дням для мирян указано, что важно следовать всем правилам. При необходимости отступления от графика питания, нужно получить разрешение батюшки.



Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Седьмая неделя (22.04 - 27.04)



Самые строгие ограничения в питании, отказ от любых увеселительных мероприятий и молитвы, сопровождают каждый день Страстной недели. Страдания Христа, его добровольную жертву и смерть, чтят православные в последние шесть дней поста. В пятницу, когда Иисус был распят на кресте, верующие отказываются от пищи, скорбя о его судьбе.

Календарь питания:

• пн, вт, ср, чт - растительная пища в натуральном виде, холодные блюда;
• пт - отказ от еды;
• суб - растительная пища в натуральном виде, холодные блюда.



Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


В последнюю седмицу, согласно календарю питания по дням, верующим позволено только сухоядение, при этом количество соли и специй должно быть сведено к минимуму.

Заканчиваются семь недель поста, светлым праздником, который почитают даже неверующие люди. В Светлое Христово Воскресение снимаются все ограничения по питанию, люди поздравляют друг друга и накрывают праздничный стол.



Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Блюда для Великого поста 2019



В современных условиях соблюдать пост намного проще чем раньше. На рынках можно найти свежие овощи и фрукты, в магазинах присутствует постная выпечка и хлеб. Сейчас намного легче достать рыбу и орехи, а для сложных блюд производители предлагают постный майонез. Среди большого разнообразия рецептов для поста, можно выбрать наиболее подходящие и составить сбалансированное меню на весь период ограничений.

Салат с шампиньонами и кукурузой





Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Простой и сытный салатик, отлично подходящий для постных дней, можно приготовить за считанные минуты. Интересное сочетание привычных ингредиентов делает блюдо подходящим даже для встречи гостей.

Необходимые продукты:


• консервированная кукуруза - 300 г;
• шампиньоны - 400 г;
• морковь - 1 шт;
• лук репчатый - 2 шт;
• рис - 4 ст. л;
• растительное масло - 3 ст.л;
• соленые огурцы - 2 шт;
• зелень.

Порядок приготовления:

1. Рис промыть, и отварить до готовности в течение получаса.
2. Морковь натереть на крупной терке, грибы и лук нашинковать.
3. Подготовленные овощи обжарить на сковороде. Протушить 5-10 минут под крышкой, затем снять с огня и охладить.
4. Огурцы нарезать кубиками, жидкость из кукурузы слить.
5. Все ингредиенты перемешать и по желанию заправить постным майонезом.

Салат можно выложить слоями в небольшие салатницы и украсить свежей зеленью. Для обжаривания овощей можно использовать любое растительное масло, вначале следует отправить на сковороду лук и морковь, затем добавить грибы.

Мандариновый пирог





Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Сладкий, воздушный постный пирог станет отличной альтернативой привычной выпечке. Для его изготовления не используются яйца и молочные продукты, а основой являются полезные фрукты и овощи. Можно ли есть сладкую выпечку в пост? Разумеется, но только если в ней отсутствуют запрещенные продукты.

Необходимые продукты:

• яблоко - 1 шт;
• морковь - 1 шт;
• мандарин - 1 шт;
• растительное масло - 100 г;
• мука - 300 г;
• разрыхлитель - 10 г.

Порядок приготовления:

1. Подготавливаем фрукты. Из яблока удаляем сердцевину и нарезаем его дольками. Морковь очищаем и нарезаем крупными кружочками. С помощью мелкой терки получаем мандариновую цедру, а мякоть разделяем на несколько частей.
2. В чашу блендера выкладываем подготовленные ингредиенты, добавляем растительное масло и все взбиваем.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к фруктовому пюре, все тщательно перемешиваем.
4. Форму для выпечки посыпаем мукой и выкладываем тесто, выпекаем при температуре 180 градусов в течение получаса.

Совет! Если в доме нет блендера, фрукты и овощи можно измельчить с помощью терки. Выбирайте сторону с самыми мелкими зубчиками.

Жареные шампиньоны





Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Отличный рецепт закуски из грибочков, когда нет времени готовить. Хрустящие дольки шампиньонов можно подавать в качестве дополнения к основному блюду или использовать как перекус.

Необходимые продукты:

• шампиньоны;
• соль;
• мука;
• растительное масло.


Порядок приготовления:


1. Нарезаем грибы на крупные дольки и складываем в небольшую емкость.
2. Солим шампиньоны и оставляем на 10-15 минут.
3. Разогреваем на сковороде растительное масло, каждый кусочек грибов обваливаем в муке и обжариваем.



Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Как только кусочки грибов подрумянятся, переворачиваем их и жарим с другой стороны. Готовые дольки кладем на салфетку, для удаления излишков масла. Для подачи можно сделать соус с использованием постного майонеза, добавив зеленый лук, укроп и немного чеснока.

Приготовление постных блюд не менее увлекательный процесс, чем создание традиционных кулинарных шедевров. В дни поста очень выручают хозяек различные крупы быстрого приготовления, замороженные овощи и ягоды, орехи и сухофрукты. Эти продукты помогают делать простые и разнообразные блюда, пополняют запас витаминов и играют важную роль в поддержании баланса питательных элементов.



Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Что можно и нельзя есть в Великий пост 2019



Согласно христианским традициям, на время духовной концентрации верующие должны изменить свой рацион, отказавшись от всех видов мяса. Календарь питания по дням, предусматривает блюда из различных сортов рыбы, однако мясные деликатесы исключаются на все время Великого поста 2019. Заменить мясной белок можно бобовыми, орехами, растительным маслом из злаков и натуральной соей.

Во все время изменения рациона не следует употреблять яйца, а также следующие продукты:

• молоко;
• сыр;
• кефир;
• сметана;
• творог.



Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Из списка продуктов придется удалить также различные соусы и традиционный майонез, выпечку, полуфабрикаты, морепродукты и алкоголь. В постном меню не должны присутствовать сосиски, колбаса, паштеты и кондитерские изделия.

Основу рациона постящегося составляет натуральная растительная пища. Допускаются соусы без добавления яиц, домашний кетчуп и аджика. Готовить кулинарные шедевры можно из следующего набора продуктов:

• свежие овощи;
• свежие фрукты;
• зелень;
• маринованные овощи;
• крупы;
• фасоль;
• бобы;
• постный хлеб;
• грибы;
• орехи;
• семечки.



Великий пост 2019 - календарь питания по дням для мирян (что можно, что нельзя)


Помните, о необходимости постепенного выходя из поста. Очень важно не перегружать организм обилием животной пищи после длительного периода ограничений. Старайтесь во всем соблюдать меру и практиковать разумный подход, и пост принесет вам только здоровье и хорошее самочувствие.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 30.01.2019 / 17:33
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Паста с курицей
Гость Салат "Десятка" из баклажанов на зиму
Гость Компот из целых яблок на зиму
Гость Солёные помидоры в банках холодным способом без уксуса
Гость Простой бисквит в мультиварке
Гость Кабачки закусочные на зиму
Гость Томаты в собственном соку
Гость Маринованные огурцы по бакински. По рецепту тётушки Лейлы
Валентина: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Киба: Предсказание на 2018 год для России от известных экстрасенсов
Гость: Как загадать желание на Новый год 2019, чтобы оно сбылось
Марина: Как за день избавиться от простуды самостоятельно?
Света: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!