Великий пост 2024: что можно, а что нельзя есть в этот день

Интересные статьи » Христианские праздники

Содержание []

• Суть поста
• Основные правила
• Принципы питания
• Что можно есть
• Питание по седмицам
• Примерное меню
• Сухоядение
• Дни горячей еды без масла
• Выход из поста
• Рецепты постных блюд
• Томатный суп
• Тушеная капуста с грибами
• Постный салат

Суть поста

Многие люди думают, что пост – это отказ от еды и возможность избавиться от лишнего веса. На самом деле, православные относятся к этому событию более осознанно. Задача верующих отказаться не только от любимых деликатесов, но и от греховных мыслей. За 48 дней удастся очистить тело и душу, и подготовить себя к великому празднику Пасхи.

Основные правила

Единой даты начала поста нет, в 2024 году она выпадает на 7 марта. Чтобы пройти все испытания, необходимо соблюдать определенные правила. К основным из них относятся следующие рекомендации:

• есть разрешено раз в день, желательно вечером;
• в субботу и воскресенье необходимо питаться дважды в день;
• в Великую пятницу, которая выпадает на 30 апреля, принято голодать;
• в Великую субботу необходимо отказаться от еды;
• сделать меню разнообразным помогут рыбные деликатесы, они разрешены в праздники Благовещение, Вербное воскресенье.

Обратите внимание! В Лазареву субботу разрешено есть икру.

Принципы питания

Что можно есть по дням в Великий пост 2024 года подскажет календарь питания. Этот непростой период имеет ряд особенностей. Прежде всего они связаны с рационом. Существуют запреты на продукты животного происхождения. Чтобы меню стало более разнообразным, можно включать в него рыбные лакомства. Кроме того, разрешены морепродукты: креветки, мидии, кальмары.

Во время соблюдения поста придется исключить из рациона следующие ингредиенты:



• яйца;
• колбасы;
• молоко и молочные продукты;
• мясо;
• алкогольные напитки.





Запрещенными являются не только продукты, но и блюда, в которых они встречаются. Придется отказаться от сливочного масла, майонеза, соусов, мороженого, йогурта. Основу рациона должна составлять растительная пища, крупы. Разнообразить меню можно с помощью рыбы, грибов.







Люди, которые решили поститься, должны понимать значимость принятого решения. За это время необходимо не только отказаться от пищи, но и от развлечений. Это позволит очистить мысли и тело, и подготовиться к Пасхе.

Что можно есть

Какие же продукты являются разрешенными в Великий пост? Этот вопрос интересует верующих, которые решили поститься. Список ингредиентов довольно большой, можно с легкостью готовить любимые блюда. Конечно, они будут постными, но все же вкусными и разнообразными.

К разрешенным относятся следующие продукты:

• сухофрукты;
• овощи;
• варенье;
• орехи;
• грибы;
• фрукты;
• мед;
• черный хлеб;
• бобовые;
• крупы;
• маринованные овощи.





Сочетая разрешенные ингредиенты, удастся придумать собственные рецепты, и немного побаловать себя различными деликатесами.

Входить в пост необходимо заранее. Не стоит во время Масленицы наедаться, так будет сложнее отказаться от вкусностей. Чтобы пройти испытания, нужно соблюдать правила. Если имеются сложности, можно обратиться за помощью к священнослужителю.

Обратите внимание! Не стоит соблюдать пост больным людям. Если имеются медицинские противопоказания, нельзя придерживаться ограничений в еде. В противном случае можно нанести здоровью вред.

Питание по седмицам

Великий пост в 2024 году делится на 7 седмиц, каждый период предполагает употребление в пищу определенных продуктов. Что можно есть по дням подскажет календарь питания.







• 1 седмица, с 7 по 13 марта. В первый день принято голодать. В остальные 4 дня рацион должен состоять из круп и овощей. Готовить разрешено на воде, растительное масло добавлять запрещено. В субботу и воскресенье можно делать угощения с маслом.
• 2 седмица, с 14 по 20 марта. Первые 4 дня необходимо готовить постные блюда. В пятницу в угощения разрешено добавить растительное масло. В этот день принято делать «жаворонков». В субботу и воскресенье лакомства можно готовить на растительном масле.
• 3 седмица, с 21 по 27 марта. Всю неделю, кроме выходных, запрещено употреблять масло.
• 4 седмица, с 28 марта по 3 апреля. С понедельника по пятницу растительное масло является запрещенным продуктов. В воскресенье пройдет праздник Благовещение Пресвятой Богородицы. В этот день рыбные деликатесы являются разрешенными.
• 5 седмица, с 4 по 10 апреля. В четверг в церквях пройдет «Мариино стояние». Это особое богослужение, которое позволит подготовиться к страстной седмице. В четверг, субботу, воскресенье можно готовить блюда с маслом. В остальные дни нужно в строгости соблюдать пост.
• 6 седмица, с 11 по 17 апреля. Меню с понедельника по пятницу должно быть постным. На 24 число выпадает Лазарева суббота. В этот день на столе может присутствовать икра. В Вербное воскресенье разрешено включать в меню рыбные деликатесы.
• 7 седмица, с 18 по 22 апреля. В преддверии Пасхи все православные должны в строгости соблюдать пост. В эти дни нужно вспомнить о мучениях Христа, о его последних днях жизни на земле. Меню на 7 седмицу должно быть постным. Некоторые православные решают и вовсе перейти на сухоядение. В четверг в храмах начинаются службы, хозяйки готовятся к Пасхе.
• Страстная пятница выпадает на 22 апреля. В этот день верующие воздерживаются от пищи.
• Великая суббота, 23 апреля, завершает пост. В церквях освещают куличи, яйца. В этот день все так же принято голодать.





Соблюдать пост – задача не из легких. Не каждый человек сможет справиться с трудностями, отказываясь от удовольствий. Но если было принято решение поститься, не стоит от него отказываться. При возникновении трудностей, стоит посетить храм и обратиться за помощью к священнослужителю. Это позволит набраться сил, и встать на путь истинный.

Примерное меню

Человеку, который решил соблюдать Великий пост 2024 года, необходимо узнать, что можно есть по дням. Примерно меню станет хорошей подсказкой.

Совет! В рацион можно включать продукты на свое усмотрение, но они должны быть разрешенными.

Сухоядение

Завтрак: мюсли, фруктовый салат, чай.
Обед: овощной салат, орехи, сухарики с медом, компот.
Ужин: орехи, яблоко, сок.

Дни горячей еды без масла

Завтрак: каша, чай.
Обед: овощной суп, кусок хлеба, компот.
Ужин: тушеные овощи или овощная запеканка.

Как видно, рацион может быть довольно разнообразным. Из одних и тех же продуктов можно готовить вкусные и сытные лакомства. Если было принято решение соблюдать пост, то обязательно все получится.

Выход из поста

Важно не только правильно начать пост, но и его завершить. Многие верующие интересуются, когда же можно попробовать любые деликатесы. К обычному питанию принято приступать на Пасху. При этом нельзя переедать, нужно постепенно переходить к привычному питанию.

После завершения праздника необходимо отправиться на службу. Это позволит почувствовать радость от пройденных испытаний, легкость и прилив сил гарантированы.

Рецепты постных блюд

На первый взгляд кажется, что постные блюда все одинаковые. На самом деле, из одних и тех же продуктов можно без труда приготовить настоящие кулинарные шедевры. Не стоит бояться экспериментов, благодаря фантазии удастся придумать собственные рецепты.

Постные лакомства – это первые и вторые блюда, выпечка, салаты. Главное, для готовки использовать разрешенные продукты.

Томатный суп

Если интересует вопрос, что можно есть по дням в Великий пост 2024 года, стоит заглянуть в календарь питания. Без первого блюда сложно представить меню, поэтому следует подобрать интересные рецепты. Почему бы не приготовить томатный суп. Это сытное и очень вкусное угощение, которое станет отличной заменой обычной пищи.




Ингредиенты:

• винный уксус – 20 мл;
• консервированная фасоль – 400 г;
• перец чили – щепотка;
• томатная паста – 80 мл;
• сахар – 20 г;
• лук – 1 шт.;
• черный перец – щепотка;
• оливковое масло – 50 мл;
• специи и приправы – щепотка;
• вода – литр;
• помидоры – 4 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль – щепотка.


Для гренок:

• багет – 1⁄2 шт.;
• соль – по вкусу;
• оливковое масло – 60 мл;
• чеснок – 3 зубчика.


Приготовление:

1. Очищенный лук измельчаем, забрасываем на разогретую сковороду. Пассируем его на масле в течение 5 минут.



2. Добавляем к луку перец, измельченный чеснок. Все обжариваем не более 3 минут.



3. Выкладываем в сковороду томатную пасту. Жарим массу в течение нескольких минут.



4. К ингредиентам засыпаем специи, нарезанные помидоры.

5. Наливаем в кастрюлю воду, ставим емкость на плиту. Забрасываем в нее содержимое из сковороды, добавляем фасоль. Варим не менее 20 минут. После чего вводим черный перец, соль, уксус, сахар.



6. Готовим суп под крышкой в течение 10 минут. Нарезаем багет, обжариваем его с чесноком на сковороде.



7. Подаем суп с гренками, и пробуем угощение на вкус.

Наверняка такое блюдо станет любимым в семье. Его можно готовить не только во время поста, но и в обычный день. Все домочадцы с радостью попробуют угощение.

Тушеная капуста с грибами

Вторые блюда занимают отдельное место в кулинарной книге каждой хозяйки. Если интересуют постные рецепты, стоит приготовить тушеную капусту с грибами. На готовку уйдет минимум времени, а домочадцы будут довольны угощением.




Ингредиенты:

• капуста – 1 кг;
• шампиньоны – 400 г;
• растительное масло – 50 мл;
• соль – по вкусу;
• черный перец – по вкусу;
• лимонный сок – 10 мл.

Приготовление:



1. Капусту и грибы промываем, измельчаем.





2. Ставим сковороду на плиту, заливаем растительное масло, засыпаем грибы. Обжариваем их на небольшом огне.





3. Отправляем к грибам капусту. Добавляем воду, тушим компоненты под закрытой крышкой.



4. В готовое блюдо вводим соль, перец, лимонный сок. Оставляем сковороду с содержимым на огне, крышку снимаем. Тушим овощи с грибами еще в течение 3 минут.



5. Готовое лакомство выкладываем на тарелку, подаем к столу, угощаем всех домочадцев.

Хозяйки могут готовить блюдо не только в постные дни. Почему бы не разнообразить ужин, и не сделать что-то особенное. Такого угощения домочадцы точно не пробовали.

Постный салат

Изучая вопросы питания в Великий пост 2024 года, православных интересует, что можно есть по дням. Овощной салат отлично впишется в меню. Его можно делать довольно часто. Если какие-либо продукты не нравятся, их можно заменить на другие.

Ингредиенты:

• лимон – 1⁄2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• растительное масло – 20 мл;
• огурец – 1 шт.;
• соль – щепотка;
• помидоры – 2 шт.;
• зелень – по вкусу;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• сахар – щепотка.


Приготовление:

1. Морковь очищаем, натираем с помощью терки.
2. Лук мелко нарезаем.
3. Помидоры, огурец, зелень промываем, измельчаем.
4. С яблока снимаем кожицу, нарезаем кубиками.
5. Все подготовленные ингредиенты забрасываем в глубокую миску. Добавляем соль, сахар, лимонный сок. Все перемешиваем.

Салат готов, осталось попробовать его на вкус. Компоненты между собой прекрасно сочетаются. Благодаря лимону закуска приобретает некоторую кислинку.



Соблюдать пост или нет каждый человек вправе решить сам. Если имеются проблемы со здоровьем, то по этому вопросу желательно проконсультироваться с врачом или священнослужителем. Ведь главная цель поста – это не отказ от пищи, а духовное очищение.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 31.01.2022 / 10:35

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:

Комментариев нет..