Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Жиросжигающий напиток для ленивых
Жиросжигающий напиток для ленивых
Слойки с яблоками
Слойки с яблоками
Оладьи из кабачков с сыром и чесноком
Оладьи из кабачков с сыром и чесноком
Яблочное суфле
Яблочное суфле
Абрикосовое варенье
Абрикосовое варенье
Овощной гювеч с перцем и яйцом
Овощной гювеч с перцем и яйцом
Творожный торт «Блаженство»
Творожный торт «Блаженство»

Печенье на Новый год 2019: самые вкусные рецепты с фото

Кулинарный блог » Подбираем меню



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово
Все помнят, какое наслаждение доставляло в детстве украшение елочки, чего там только не было, блестящие шары, пестрые гирлянды и конфеты, в серебристой обертке, привязанные на ниточках. Современных детей, в связи с перенасыщением рынка, чем-то удивить очень трудно, но возможно.

Взять и испечь необычное и оригинальное печенье, ведь даже самые вкусные заводские сладости не устоят перед домашним лакомством, приготовленным собственными руками. А благоухание ванили, корицы, имбиря в сочетании с хвоей и мандаринами создадут в квартире атмосферу магии и колдовства.

Содержание []

Печенье с глазурью «Новогодний олень»







Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


В принципе приготовить такой десерт можно по любому рецепту, главное, чтобы тесто было песочным. Изюминка состоит в оформлении печенья, оно выглядит настолько оригинально, что станет украшением праздничного стола. Приготовление сладостей займет два с половиной часа.


Ингредиенты для теста:


• маргарин – 100 г;
• сахар – 200 г;
• яичный желток – 1 шт.;
• мука – 30 г;
• ваниль.

Для глазури:



• белок – 2 шт.;
• сахарная пудра – 350 г;
• пищевые красители (красный, коричневый, черный, кремовый);
• маркер черный кондитерский.

Приготовление:

1. Для начала нарисуем эскиз оленя с рогами, в шапочке и шарфике. Он должен вписаться в квадрат со стороной в 8,5 см. Затем вырезаем трафарет.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


2. Маргарин разотрем с сахаром, положим остальные продукты и замесим крутое тесто. Обернем его в пленку и поместим в прохладное место на полчаса.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово




3. Раскатаем тонкую лепешку, приложим трафарет и по нему вырежем фигурки оленя. Лист смажем маргарином и аккуратно, при помощи лопатки перенесем на него заготовки.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


4. Доведем температуру в духовке до 170 градусов и выпекаем печенье до румяной корочки. Когда остынет, нарисуем на нем контуры оленя, используя простой карандаш.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово




Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


5. Теперь займемся помадкой, для этого возьмем глубокую чашку и разотрем в ней белок с сахарной пудрой. Поместим немного глазури в корнетик, добавив коричневый краситель, и нарисуем голову и часть ушей на всех фигурках. Ждем, пока она высохнет.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово




6. Добавим в помадку кремовый краситель и покрываем ею мордочку оленя, нижнюю часть ушей, щеки и губу. Красной помадкой рисуем шапку, шарфик и нос, а белой горошины, глаза и помпончик на шапке. Серую глазурь получаем, добавив, 2 капли черного красителя и покрываем ею рога.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово




Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


7. Ждем полного высыхания, а затем при помощи маркера прочерчиваем брови и зрачки на глазах.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово




Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


8. Выкладываем фигурки на поднос и оставляем на ночь в сухом месте, чтобы оно высохло естественным образом.



Совет! Если печенье уложить в нарядную коробку, то это будет прекрасный подарок для близких и друзей.



Имбирное печенье «Снеговик в шарфике»





Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


Если приготовить такое печенье на Новый год 2019, то можно им украсить елочку. Предложите детям заняться процессом вместе, и время пролетит весело и незаметно.

Ингредиенты для теста:

• мука – 250 г;
• сливочное масло – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• сахар – 150 г;
• имбирь молотый – 1 ч.л.




Для глазури:


• сахарная пудра – 200 г;
• белок – 1 шт.;
• краситель (красный, синий);
• черный кондитерский фломастер.

Приготовление:

1. Возьмем мягкое, сливочное масло и разотрем с сахаром, добавим остальные составляющие и замесим эластичное тесто. Оборачиваем его целлофаном и отправляем на полчаса в холодное место.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


2. На картоне нарисуем лекало будущего снеговика, высотой 8,5 см и вырезаем его.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


3. Скалкой раскатаем тесто в тонкую лепешку, прикладываем трафарет и ножом делаем фигурку.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


4. Выпеченное печенье остужаем и приступаем к украшению.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово




Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


5. Растираем белок с сахарной пудрой и делим его на 3 части. В одну добавляем красный краситель, в другую синий. При помощи корнетиков голубой глазурью нарисуем шапочку и шарфик, а белой рожицу.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


6. В чашку с синей помадкой добавим еще красителя, чтобы сделать цвет более насыщенным для помпончика и полосок на шарфике. Красной глазурью покрываем морковку.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


7. Когда изделие подсохнет, фломастером нарисуем глаза и рот.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


8. Оставляем десерт на ночь, для полного высыхания.

Новогоднее печенье «Санта»





Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


Когда видишь этот праздничный десерт, то не верится, что его можно приготовить собственными руками. На самом деле при помощи шаблона выпечь печенье с рисунком довольно просто. На весь процесс уйдет около 3 часов, потому что приходится ждать, пока высохнет один слой глазури, и только затем наносится следующий.

Ингредиенты для теста:


• сахар – 200 г;
• спред – 150 г;
• мука – 300 г;
• яйцо – 1 шт.;
• ванилин – 3 г.


Для украшения:


• белок – 2 шт.;
• сахарная пудра – 250 г;
• пищевой краситель (черный, коричневый, красный, желтый);
• черный кондитерский маркер.

Приготовление:

1. Для начала нарисуем на картоне Санта-Клауса, высотой и шириной 10,5 см и вырезаем его. На фото хорошо видно, как он должен выглядеть.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


2. Смешиваем все продукты в кухонном комбайне и замешиваем плотное тесто. После того как оно охладится, раскатываем тонкий пласт, прикладываем трафарет и вырезаем будущего Санта-Клауса. Должно выйти около 10 штук.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


3. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 170 градусов около 10 минут.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


4. Когда формы остынут, нанесем на них контуры при помощи карандаша, так будет легче украшать.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


5. Соединяем белок с сахарной пудрой и взбиваем венчиком до появления твердых пиков. Затем берем часть глазури, добавляем красный краситель и, используя конус из пергаментной бумаги, рисуем части шубы и шапки на всех фигурках Санты.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


6. Чтобы получить кремовый оттенок смешиваем красный и желтый краситель с белой глазурью и покрываем лицо и руки. Затем белой помадкой рисуем бороду и остальные части шубы, шапки и белки глаз.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


7. Коричневой глазурью оформляем пояс, а желтой – пряжку. Затем маркером выводим глаза, рот и дырочки на поясе.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово




Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


8. Такое необычное и оригинальное лакомство украсит самую изысканную новогоднюю елочку.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


Совет! Если хотите, чтобы печенье было мягким, то положите в коробку, где оно хранится кусочек свежего хлеба, высыхая, он отдаст свою влагу печенью, которое станет нежным и рассыпчатым.

Новогоднее печенье «Сверкающая звезда»





Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


Используя разноцветный сахар, можно приготовить целый набор пестрых и съедобных игрушек для праздничной елочки. Рецепт с фото пошагово поможет создать настоящий шедевр.

Ингредиенты:

• готовое песочное тесто – 500 г;
• сахарная пудра – 200 г;
• вода – 30 мл;
• мука;
• цветной сахар.

Приготовление:

1. Возьмем тесто, посыпаем стол мукой и раскатываем тонкую лепешку, если оно прилипает, то можно накрыть сверху пищевой пленкой.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


2. Возьмем формочки в виде звезды и вырежем заготовки.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


3. Выпекаем печенье и оставляем остывать.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


4. Соединяем сахарную пудру с водой и взбиваем миксером, затем нагреваем на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения пудры.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


5. Наполним корнетик белой глазурью и обведем края звезды, затем выдавим немного помадки в центр и слегка размажем ее.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


6. Пока глазурь не застыла, посыпаем печенье цветным сахаром.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово




Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


7. Перед тем как запекать, сделайте на одном конце звезды дырочку, в которую потом можно будет протянуть нитку, чтобы повесить сладости на елку.

Простой рецепт шоколадного печенья





Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


Попробуйте рассыпчатый и ароматный десерт, который тает во рту, оставляя пикантное послевкусие.


Ингредиенты для теста:


• мука – 250 г;
• маргарин – 150 г;
• какао-порошок – 10 г;
• сахар – 80 г;
• желток – 1 шт.;
• разрыхлитель – ¼ ч.л.

Для крема:

• желток – 2 шт.;
• сахар – 50 г;
• мука – 10 г;
• молоко – 150 мл;
• кокосовая стружка – 50 г;
• сахар ванильный – 0,5 пакета;
• шоколад.

Приготовление:

1. Сначала займемся кремом, для этого соединим желтки с двумя видами сахара и взобьем венчиком.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


2. Затем добавляем кокосовую стружку, муку и горячее молоко, при этом продолжая процесс взбивания.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


3. Помещаем массу на плиту, и помешиваем, пока она не станет густой.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


4. Теперь займемся тестом. Мягкий спред растираем с сахаром, добавляем желток, какао и размешиваем. Насыпаем муку, разрыхлитель и мнем руками, пока не получим эластичную массу.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


5. Сделаем из него колбаску, обернем в пищевую пленку и поместим на полчаса в морозильник.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


6. Затем разрезаем тесто на кружки, толщиной в 1,5 см, и выпекаем в жарочном шкафу около 20 минут.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


7. Склеиваем кружочки по 2 штуки при помощи кокосового крема.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


8. Шоколад растапливаем на водяной бане и поливаем печенье сверху, пока он не остыл, посыпаем стружкой.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


9. Ароматный десерт перед употреблением поместить в холодильник на полчаса.

Совет! Если печенье немного недопечь, то оно станет более нежным.



Новогодняя елочка из печенья





Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


Прекрасная идея украсить праздничный стол вкусной и ароматной елочкой, она будет ярко выделяться среди других блюд, особенно ей порадуются дети. Для создания такого шедевра, понадобятся формочки в виде звезды разных размеров.


Ингредиенты:


• мука – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• мед – 150 г;
• маргарин – 50 г;
• разрыхлитель – 1,2 ч.л.;
• сахарная пудра – 150 г;
• белок – 1 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• корица, гвоздика, мускатный орех.


Приготовление:


1. Соединяем маргарин со специями и яйцами и растираем.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


2. Добавляем мед, растопленный до жидкого состояния, сыплем муку с разрыхлителем и вымешиваем мягкое тесто.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


3. Раскатываем тесто в пласт, вырезаем фигурки и выпекаем.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово




Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


4. Сахарную пудру взбиваем с белком, для получения более устойчивой пены выдавливаем несколько капель лимонного сока.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


5. Покрываем звездочки глазурью и выкладываем друг на друга, не совмещая, начиная с самой большой и далее в порядке уменьшения.



Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово




Печенье на Новый год 2019: рецепт с фото пошагово


6. Пока глазурь не застыла, украшаем изделие кондитерскими бусинками.

Приготовив печенье по предложенным рецептам праздничный стол засияет необычными красками, а Новый год будет вкусным, сладким и ароматным.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 05.12.2018 / 16:21
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

mids: Холодец из курицы без желатина
Гость Холодец из индейки без желатина
Татьяна Красный борщ с мясом
Светлана Канапе с селедкой на шпажках
Гость Вкусная рассыпчатая гречка
Гость Твердый сыр в домашних условиях
chistotel: Канапе с семгой на шпажках
Анна Торт "Наполеон" из готового слоеного теста
Киба: Предсказание на 2018 год для России от известных экстрасенсов
ИРИНА: Как выбрать стиральную машину автомат по цене и качеству
Киба: Предсказание на 2018 год для России от известных экстрасенсов
Гость: Кто ненавидит чистить духовку, полюбит этот прием "Сияющий блеск" без лишних усилий
Гость: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!