Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Молочный рисовый суп в мультиварке
Молочный рисовый суп в мультиварке
Салат из баклажан "Кобра"
Салат из баклажан "Кобра"
Печенье из творога «Очень вкусное»
Печенье из творога «Очень вкусное»
Пюре из цветной капусты
Пюре из цветной капусты
Кекс с клубникой в микроволновке
Кекс с клубникой в микроволновке
Нет фото
Нежный десерт из чернослива и орехов
Яблочно-малиновый компот
Яблочно-малиновый компот

Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото пошагово

Кулинарный блог » Подбираем меню



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

Содержание []

Нежное тирамису


Блюдо итальянской кухни без выпечки может стать настоящим открытием для гостей. Особенно, если среди них есть настоящие сладкоежки и ценители нежной и воздушной начинки.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


Ингредиенты:



• 300 г сливочного сыра «Маскарпоне»;
• 200 г бисквитного печенья;
• 150 мл жирных сливок (33%);
• 50 г сахарной пудры;
• 30 г ликера;
• 25 г порошка какао;
• 1,5 ч. л. растворимого кофе (без добавок);
• 1 спелый банан;
• сахарный песок и мята добавляются по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Маскарпоне достаем из холодильника непосредственно перед готовкой. Перекладываем его в глубокую миску и взбиваем с сахарной пудрой (25 г) до однородности на высокой скорости.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


2. В отдельной емкости взбиваем сливки, а через 5-7 минут (когда они начнут густеть) добавляем оставшуюся сахарную пудру. Смешиваем все ингредиенты и доводим состав до однородности, чтобы получить густой и однородный крем. Ставим его в холодильник на среднюю полку.





Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


3. Заливаем кофе кипятком. Можно сварить напиток из молотых зерен, тогда у простого и вкусного десерта будет более насыщенное и яркое послевкусие. Остужаем его до комнатной температуры и добавляем ликер.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


4. Опускаем в чашку бисквитное печенье на несколько секунд, чтобы оно хорошо пропиталось, но не размокло. Берем несколько небольших креманок (или порционных стаканов) и протираем их от пыли. Но следим, чтобы на посуде не осталось капель от воды.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


5. Выкладываем на дно слой подготовленного печенья. Хорошо промазываем его кремом, а наверх ложем тонко нарезанный банан. Затем снова идет крем, который посыпаем небольшим количеством порошка какао.





Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


6. Повторяем все действия, пока креманка не заполнится или пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть обязательно кремовый.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее




Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


7. Прячем готовый десерт в холодильник на 6 часов. Перед подачей посыпаем тирамису порошком какао (можно смешать его с сахарным песком по вкусу) и украшаем верхушку свежими листиками мяты.

Совет! Если хочется добавить еще больше сладости, то для декорирования можно использовать топленый шоколад (комнатной температуры) или сироп для кофе/мороженного.





Трайфл – самый быстрый десерт с фруктами




Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


Для реализации следующего рецепта с фото понадобятся доступные продукты и совсем мало времени. К тому же, трафл можно менять и дополнять по своему усмотрению, в зависимости от ситуации.

Ингредиенты:

• 250 мл жирных сливок (30%);
• 50 г любимых орехов;
• 50 мл свежего молока;
• 25 мл ликера;
• 25 г сливочного масла;
• 5 ст. л. сахарной пудры (можно немного больше);
• 4 ст. л. просеянной муки;
• 1 куриное яйцо;
• 1 ч. л. пекарского порошка;
• ½ апельсина;
• немного пищевого красителя красного цвета;
• кусочек сливочного масла;
• шоколад, кокосовая стружка, дропсы и кондитерская посыпка используются для украшения.

Рецепт приготовления:



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


1. В глубокой миске венчиком слегка взбиваем яйцо, добавляем молоко, размягченное сливочное масло и 2 столовые ложки сахарной пудры. Взбиваем все миксером на низкой скорости до получения однородной массы.





Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


2. Муку смешиваем с пекарским порошком и порционно пересыпаем к остальным ингредиентам. Тщательно вымешиваем ложкой, после чего добавляем пищевой краситель. Вновь доводим до однородности.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


3. Переливаем тесто в небольшую форму или тарелку, ставим в микроволновую печь, и выпекаем на протяжении 5-8 минут. Ждем, когда готовый бисквит полностью остынет.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


4. Охлажденные сливки взбиваем на средней скорости до образования пиков. Затем добавляем оставшуюся сахарную пудру и взбиваем крем, выставив миксер на максимум.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее




5. Корж нарезаем небольшими кубиками и выкладываем часть в стаканы для подачи или большое блюдо (в зависимости от количества гостей). Сбрызгиваем первый слой ликером.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


6. Сверху выкладываем почищенные и нарезанные полукольцами апельсины, из которых заранее извлекаем все косточки.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


7. Промазываем фрукты толстым слоем пышный крем и слегка разравниваем его лопаткой или ложкой.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


8. Посыпаем его измельченными орехами. Еще один вариант – положить изюм или кусочки печенья без начинки.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


9. Снова выкладываем кусочки бисквита, который промазываем остатками кремовой массы.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


10. Украшаем десерт на Новый 2019 год по своему усмотрению и прячем в холодильник на 2-3 часа. Его нужно съесть в тот же день, чтобы не испортился вкус.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


11. Вместо апельсина можно использовать и другие фрукты, но они не должны быть водянистыми, чтобы слои не «расползлись». А если лакомство готовится для детского праздника, то алкоголь не используется.

Важный момент!
Диетический трайфл делается за тем же принципом, только бисквит берется на основе йогурта и готовится легкий крем из творога.

Бисквитные пирожные с шоколадом




Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


Совершенно новый праздничный рецепт с фото, который оставит массу приятных воспоминаний. К тому же, такой десерт намного полезнее остальных, если вместо обычной муки использовать овсяную, миндальную, цельнозерновую или муку из камута.

Ингредиенты:

• 300 г сливочного сыра;
• 250 мл фильтрованной воды;
• 100 г растительного масла;
• 4 ст. л. порошка какао;
• 2 ст. просеянной муки;
• 2 щепотки ванилина;
• 1,5 ст. сахарного песка;
• 1 апельсин;
• 1 ч. л. пищевой соды;
• щепотка соли;
• апельсиновая эссенция добавляется по желанию.

Рецепт приготовления:

1. Для того чтобы сделать десерт на новый 2019 год, смешиваем муку со стаканом сахара, порошком какао, щепоткой соли и таким же количеством ванилина.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


2. Перемешиваем полученный состав венчиком несколько минут до получения однородной массы.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


3. Постепенно вливаем растительное масло, затем воду и свежевыжатый сок из половины апельсина.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


4. На этом же этапе по желанию добавляем несколько капель апельсиновой эссенции. Она поможет добиться более насыщенного вкуса.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


5. Гасим соду, используя уксус или сок цитрусовых. Аккуратно вымешиваем жидкое шоколадное тесто и следим, чтобы не образовывались комочки.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


6. Прямоугольную (для большего удобства) форму застилаем бумагой для выпекания. Вливаем в нее часть теста и ставим в разогретый духовой шкаф (180 градусов) на полчаса. Готовность проверяем зубочисткой.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


7. Точно так же готовим второй бисквит и ждем, когда основы для десерта остынет.

8. Для приготовления крема соединяем сливочный сыр с оставшимся сахаром и ванилью. Хорошо все перемешиваем, пока кристаллики не растворятся. Можно использовать миксер, но на минимальной скорости.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


9. Первый корж перекладываем на блюдо и промазываем толстым слоем крема. Сверху выкладываем второй бисквит и немного надавливаем на него руками.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


10. Полученный торт прячем в холодильник на 20 минут, а после этого режем небольшими порционными пирожными. Снова ставим в холод на несколько минут.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее




Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


11. За это время вырезаем трафареты из бумаги, подходящие по размеру. На них может изображаться все, что связано с новогодними праздниками и Рождеством.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


12. Выкладываем их поверх готового десерта и посыпаем сахарной пудрой для красоты.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее




Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


13. Людям, которые следят за своим здоровьем и фигурой, рекомендуется использовать кукурузное или арахисовое масло для приготовления бисквита.

Интересный факт! В предложенном рецепте с фото сливочный крем можно заменить фруктовым джемом. Такие пирожные разрешено есть даже в Великий пост, не нарушая священных Заповедей.

Полезные сладости на праздничном столе




Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


Простые и вкусные конфеты принесут намного больше пользы тех, которые продаются в магазинах. Такой десерт поможет сохранить фигуру и уберечь детей от излишнего употребления сахара.

Ингредиенты:

• 1 ст. кураги;
• 1 ст. чернослива;
• 1 ст. темного изюма;
• 1 ст. грецких орехов;
• 0,5 ст. кокосовой стружки (можно разноцветной).

Рецепт приготовления:

1. Сухофрукты и грецкие перебираем руками, удаляя веточки и возможный мусор. Затем поочередно промываем их в холодной водой несколько раз.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее




Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее




Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


2. Смешиваем указанные продукты в одной миске и пропускаем через мясорубку. Хорошо перемешиваем полученный состав до максимальной однородности.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее




Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


3. В отдельную емкость пересыпаем кокосовую стружку. Закатываем рукава и смачиваем руки в прохладной воде.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


4. Набираем «сладкий фарш» чайной ложкой и формируем небольшие шарики. Обваливаем их в кокосовой стружке и перекладываем в красивую тарелку для подачи.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


5. Если есть время, то ставим готовые конфеты в холодильник хотя бы на четверть часа.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


6. В такой десерт на новый 2019 год можно добавлять и другие сухофрукты. Главное, чтобы они хорошо сочетались между собой и оставляли приятное послевкусие.

Совет! Курагу нужно не только промыть, но и очистить каждую складочку. Для этого рекомендуется использовать небольшую щеточку с тонкими «зубчиками».



Низкокалорийный десерт с яблоками




Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


Отличный вариант для тех, кто любит сладкое, но не хочет слишком много времени проводить на кухне перед началом праздника.

Ингредиенты:

• 0,5 кг очищенных яблок (сладких);
• 80 г сахарного песка;
• 2 белка;
• 6 г желатина.

Рецепт приготовления:



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


1. Белки заранее отделяем от желтка и прячем в холодильнике на самой нижней полкой. Перед приготовлением простого десерта они должны быть очень холодными.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


2. Нарезанные и очищенные яблоки выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретый духовой шкаф (200 градусов) на 25-40 минут.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


3. По истечению указанного времени мягкие плоды перебиваем блендером, чтобы получилось сладкое пюре.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


4. Желатин заливаем холодной водой, тщательно перемешиваем ложкой и нагреваем на маленьком огне, не давая закипеть.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


5. В яблочную массу всыпаем сахар и вновь работаем блендером, пока кристаллики не растворятся.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


6. Постепенно добавляем растворившийся в воде желатин. Хорошо взбиваем состав еще 5 минут. При необходимости можно менять скорость.



Десерты на Новый год 2019: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее


7. Разливаем самбук по креманкам, при желании украшаем свежими листиками мяты и прячем в холодильник минимум на 4 часа.

Важно! Если яблочное пюре для десерта на новый 2019 год кажется недостаточно сладким, то количество сахарного песка увеличивается по своему усмотрению.

Десерты на Новый год приготовить не так уж и сложно. Со многими из них справятся даже подростки или дети под присмотром родителей. Главное – готовить блюда с душой и поделиться сладостями с дорогими людьми, которые будут рядом в начале 2019 года.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 29.10.2018 / 03:32
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Тесто для пирожков на кефире без дрожжей в духовке
Гость Панкейки на воде
РУСЛАН Перловая каша с мясом в горшочке в духовке
Азиза Оливье с мясом
eka7549: Домашний торт "Прага"
Гость Творожно-морковная запеканка в духовке
Сергей. Рассольник - классический рецепт
Гость Медовое печенье
Женя: Как за неделю, в домашних условиях, быстро похудеть на 5 кг
Ниа: Как за неделю, в домашних условиях, быстро похудеть на 5 кг
Good_Life: Лучшие поздравления с Новым годом 2019 Кабана
Ольга: Что подарить детям на Новый год в школе для 1-11 класса: идеи подарка
мария: Схемы для создания оригами из бумаги на Новый год своими руками

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!