Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Огурцы резаные с горчицей
Огурцы резаные с горчицей
Шоколадный сироп
Шоколадный сироп
Жареная куриная печень с луком и смородиной «Влюбленная парочка»
Жареная куриная печень с луком и смородиной «Влюбленная парочка»
Овсяная каша на молоке
Овсяная каша на молоке
Аджика домашняя
Аджика домашняя
Соленые помидоры с зеленью
Соленые помидоры с зеленью
Домашние шоколадные ириски
Домашние шоколадные ириски

Десерты на Новый год 2025 : рецепты с фото пошагово

Кулинарный блог » Подбираем меню
Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

Содержание []

Нежное тирамису


Блюдо итальянской кухни без выпечки может стать настоящим открытием для гостей. Особенно, если среди них есть настоящие сладкоежки и ценители нежной и воздушной начинки.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

Ингредиенты:



• 300 г сливочного сыра «Маскарпоне»;
• 200 г бисквитного печенья;
• 150 мл жирных сливок (33%);
• 50 г сахарной пудры;
• 30 г ликера;
• 25 г порошка какао;
• 1,5 ч. л. растворимого кофе (без добавок);
• 1 спелый банан;
• сахарный песок и мята добавляются по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Маскарпоне достаем из холодильника непосредственно перед готовкой. Перекладываем его в глубокую миску и взбиваем с сахарной пудрой (25 г) до однородности на высокой скорости.



Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

2. В отдельной емкости взбиваем сливки, а через 5-7 минут (когда они начнут густеть) добавляем оставшуюся сахарную пудру. Смешиваем все ингредиенты и доводим состав до однородности, чтобы получить густой и однородный крем. Ставим его в холодильник на среднюю полку.



Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее



3. Заливаем кофе кипятком. Можно сварить напиток из молотых зерен, тогда у простого и вкусного десерта будет более насыщенное и яркое послевкусие. Остужаем его до комнатной температуры и добавляем ликер.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее



4. Опускаем в чашку бисквитное печенье на несколько секунд, чтобы оно хорошо пропиталось, но не размокло. Берем несколько небольших креманок (или порционных стаканов) и протираем их от пыли. Но следим, чтобы на посуде не осталось капель от воды.



Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

5. Выкладываем на дно слой подготовленного печенья. Хорошо промазываем его кремом, а наверх ложем тонко нарезанный банан. Затем снова идет крем, который посыпаем небольшим количеством порошка какао.



Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее



6. Повторяем все действия, пока креманка не заполнится или пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть обязательно кремовый.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее



7. Прячем готовый десерт в холодильник на 6 часов. Перед подачей посыпаем тирамису порошком какао (можно смешать его с сахарным песком по вкусу) и украшаем верхушку свежими листиками мяты.


Совет! Если хочется добавить еще больше сладости, то для декорирования можно использовать топленый шоколад (комнатной температуры) или сироп для кофе/мороженного.






Трайфл – самый быстрый десерт с фруктами



Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

Для реализации следующего рецепта с фото понадобятся доступные продукты и совсем мало времени. К тому же, трафл можно менять и дополнять по своему усмотрению, в зависимости от ситуации.



Ингредиенты:

• 250 мл жирных сливок (30%);
• 50 г любимых орехов;
• 50 мл свежего молока;
• 25 мл ликера;
• 25 г сливочного масла;
• 5 ст. л. сахарной пудры (можно немного больше);
• 4 ст. л. просеянной муки;
• 1 куриное яйцо;
• 1 ч. л. пекарского порошка;
• ½ апельсина;
• немного пищевого красителя красного цвета;
• кусочек сливочного масла;
• шоколад, кокосовая стружка, дропсы и кондитерская посыпка используются для украшения.

Рецепт приготовления:



Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее



1. В глубокой миске венчиком слегка взбиваем яйцо, добавляем молоко, размягченное сливочное масло и 2 столовые ложки сахарной пудры. Взбиваем все миксером на низкой скорости до получения однородной массы.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее



2. Муку смешиваем с пекарским порошком и порционно пересыпаем к остальным ингредиентам. Тщательно вымешиваем ложкой, после чего добавляем пищевой краситель. Вновь доводим до однородности.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

3. Переливаем тесто в небольшую форму или тарелку, ставим в микроволновую печь, и выпекаем на протяжении 5-8 минут. Ждем, когда готовый бисквит полностью остынет.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

4. Охлажденные сливки взбиваем на средней скорости до образования пиков. Затем добавляем оставшуюся сахарную пудру и взбиваем крем, выставив миксер на максимум.



Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

5. Корж нарезаем небольшими кубиками и выкладываем часть в стаканы для подачи или большое блюдо (в зависимости от количества гостей). Сбрызгиваем первый слой ликером.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

6. Сверху выкладываем почищенные и нарезанные полукольцами апельсины, из которых заранее извлекаем все косточки.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

7. Промазываем фрукты толстым слоем пышный крем и слегка разравниваем его лопаткой или ложкой.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

8. Посыпаем его измельченными орехами. Еще один вариант – положить изюм или кусочки печенья без начинки.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

9. Снова выкладываем кусочки бисквита, который промазываем остатками кремовой массы.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

10. Украшаем десерт на Новый 2025 год по своему усмотрению и прячем в холодильник на 2-3 часа. Его нужно съесть в тот же день, чтобы не испортился вкус.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

11. Вместо апельсина можно использовать и другие фрукты, но они не должны быть водянистыми, чтобы слои не «расползлись». А если лакомство готовится для детского праздника, то алкоголь не используется.

Важный момент! Диетический трайфл делается за тем же принципом, только бисквит берется на основе йогурта и готовится легкий крем из творога.


Бисквитные пирожные с шоколадом



Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

Совершенно новый праздничный рецепт с фото, который оставит массу приятных воспоминаний. К тому же, такой десерт намного полезнее остальных, если вместо обычной муки использовать овсяную, миндальную, цельнозерновую или муку из камута.

Ингредиенты:

• 300 г сливочного сыра;
• 250 мл фильтрованной воды;
• 100 г растительного масла;
• 4 ст. л. порошка какао;
• 2 ст. просеянной муки;
• 2 щепотки ванилина;
• 1,5 ст. сахарного песка;
• 1 апельсин;
• 1 ч. л. пищевой соды;
• щепотка соли;
• апельсиновая эссенция добавляется по желанию.

Рецепт приготовления:

1. Для того чтобы сделать десерт на новый 2025 год, смешиваем муку со стаканом сахара, порошком какао, щепоткой соли и таким же количеством ванилина.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

2. Перемешиваем полученный состав венчиком несколько минут до получения однородной массы.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

3. Постепенно вливаем растительное масло, затем воду и свежевыжатый сок из половины апельсина.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

4. На этом же этапе по желанию добавляем несколько капель апельсиновой эссенции. Она поможет добиться более насыщенного вкуса.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

5. Гасим соду, используя уксус или сок цитрусовых. Аккуратно вымешиваем жидкое шоколадное тесто и следим, чтобы не образовывались комочки.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

6. Прямоугольную (для большего удобства) форму застилаем бумагой для выпекания. Вливаем в нее часть теста и ставим в разогретый духовой шкаф (180 градусов) на полчаса. Готовность проверяем зубочисткой.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

7. Точно так же готовим второй бисквит и ждем, когда основы для десерта остынет.

8. Для приготовления крема соединяем сливочный сыр с оставшимся сахаром и ванилью. Хорошо все перемешиваем, пока кристаллики не растворятся. Можно использовать миксер, но на минимальной скорости.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

9. Первый корж перекладываем на блюдо и промазываем толстым слоем крема. Сверху выкладываем второй бисквит и немного надавливаем на него руками.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

10. Полученный торт прячем в холодильник на 20 минут, а после этого режем небольшими порционными пирожными. Снова ставим в холод на несколько минут.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

11. За это время вырезаем трафареты из бумаги, подходящие по размеру. На них может изображаться все, что связано с новогодними праздниками и Рождеством.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

12. Выкладываем их поверх готового десерта и посыпаем сахарной пудрой для красоты.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

13. Людям, которые следят за своим здоровьем и фигурой, рекомендуется использовать кукурузное или арахисовое масло для приготовления бисквита.


Интересный факт! В предложенном рецепте с фото сливочный крем можно заменить фруктовым джемом. Такие пирожные разрешено есть даже в Великий пост, не нарушая священных Заповедей.


Полезные сладости на праздничном столе



Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

Простые и вкусные конфеты принесут намного больше пользы тех, которые продаются в магазинах. Такой десерт поможет сохранить фигуру и уберечь детей от излишнего употребления сахара.

Ингредиенты:

• 1 ст. кураги;
• 1 ст. чернослива;
• 1 ст. темного изюма;
• 1 ст. грецких орехов;
• 0,5 ст. кокосовой стружки (можно разноцветной).

Рецепт приготовления:

1. Сухофрукты и грецкие перебираем руками, удаляя веточки и возможный мусор. Затем поочередно промываем их в холодной водой несколько раз.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

2. Смешиваем указанные продукты в одной миске и пропускаем через мясорубку. Хорошо перемешиваем полученный состав до максимальной однородности.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

3. В отдельную емкость пересыпаем кокосовую стружку. Закатываем рукава и смачиваем руки в прохладной воде.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

4. Набираем «сладкий фарш» чайной ложкой и формируем небольшие шарики. Обваливаем их в кокосовой стружке и перекладываем в красивую тарелку для подачи.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

5. Если есть время, то ставим готовые конфеты в холодильник хотя бы на четверть часа.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

6. В такой десерт на новый 2025 год можно добавлять и другие сухофрукты. Главное, чтобы они хорошо сочетались между собой и оставляли приятное послевкусие.


Совет! Курагу нужно не только промыть, но и очистить каждую складочку. Для этого рекомендуется использовать небольшую щеточку с тонкими «зубчиками».




Низкокалорийный десерт с яблоками



Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

Отличный вариант для тех, кто любит сладкое, но не хочет слишком много времени проводить на кухне перед началом праздника.

Ингредиенты:

• 0,5 кг очищенных яблок (сладких);
• 80 г сахарного песка;
• 2 белка;
• 6 г желатина.

Рецепт приготовления:

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

1. Белки заранее отделяем от желтка и прячем в холодильнике на самой нижней полкой. Перед приготовлением простого десерта они должны быть очень холодными.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

2. Нарезанные и очищенные яблоки выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретый духовой шкаф (200 градусов) на 25-40 минут.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

3. По истечению указанного времени мягкие плоды перебиваем блендером, чтобы получилось сладкое пюре.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

4. Желатин заливаем холодной водой, тщательно перемешиваем ложкой и нагреваем на маленьком огне, не давая закипеть.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

5. В яблочную массу всыпаем сахар и вновь работаем блендером, пока кристаллики не растворятся.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

6. Постепенно добавляем растворившийся в воде желатин. Хорошо взбиваем состав еще 5 минут. При необходимости можно менять скорость.

Десерты на Новый год 2025: рецепты с фото, простые и вкусные – лучшее

7. Разливаем самбук по креманкам, при желании украшаем свежими листиками мяты и прячем в холодильник минимум на 4 часа.


Важно! Если яблочное пюре для десерта на новый 2025 год кажется недостаточно сладким, то количество сахарного песка увеличивается по своему усмотрению.


Десерты на Новый год приготовить не так уж и сложно. Со многими из них справятся даже подростки или дети под присмотром родителей. Главное – готовить блюда с душой и поделиться сладостями с дорогими людьми, которые будут рядом в начале 2025 года.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 05.08.2021 / 16:02
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!