Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Кабачки как грузди на зиму
Кабачки как грузди на зиму
Пышный омлет на сковороде
Пышный омлет на сковороде
Фаршированный перец рисом и овощами
Фаршированный перец рисом и овощами
Кабачки в томате на зиму
Кабачки в томате на зиму
Пряный пунш
Пряный пунш
Простой салат из крабовых палочек
Простой салат из крабовых палочек
Варенье из черной смородины как желе
Варенье из черной смородины как желе

13.02.2018

Соус "Дор блю" со сливками

Ингредиенты: сливки, сыр, кардамон, мускатный орех, перец, соль, чеснок

Соус "Дор блю" делается, как вы уже догадались, на основе одноименного сыра и станет настоящим изыском для истинных гурманов, поверьте! При этом в его рецепте нет ничего сложного, все довольно просто и быстро. Готовим вместе?
Ингредиенты:
- 150 гр сливок 15-20%;
- 150 гр сыра дол блю;
- 1 щепотка кардамона;
- 1 щепотка мускатного ореха;
- черный молотый перец - по вкусу;
- соль по вкусу;
- чеснок по вкусу.

13.02.2018

Ореховый соус для Чуки

Ингредиенты: арахис, кунжут, масло, сок лимона, соус, вода, сахар, горчица

Салат Чуки не каждый пробовал, но думаю слышал о нем. Чука - водоросли, которые можно купить в любом супермаркете. Но чтобы приготовить вкусных салат из них, нужно полит салат этим специальным ореховым соусом.

Ингредиенты:

- 50 грамм арахиса,
- 1 ст.л. кунжута,
- 2 ст.л. масла растительного,
- пол ч.л. масла кунжутного,
- 2 ч.л. сока лимона,
- 3 ст.л. соевого соуса,
- 3-4 ст.л. воды,
- 1 ч.л. сахара,
- пол ч.л. горчицы.

10.02.2018

Грузинский соус "Баже" с грецкими орехами

Ингредиенты: орех, кориандр, паприка, приправа, вода, чеснок, зелень, соль, перец

Задумали приготовить какое-то грузинское блюдо? Обязательно сделайте к нему вкусный соус "Баже" с грецкими орехами и чесноком. Он идеально подходит и к кебабам, и к шашлыку, и хорош просто с шоти.

Ингредиенты:
- 100 гр грецких орехов;
- 0,25 ч.л. кориандра;
- 1 ч.л. паприки;
- 1 ч.л. хмели-сунели;
- 1-2 крупные дольки чеснока;
- 120-150 мл воды;
- зелень (кинза, петрушка) – по вкусу,
- соль - по вкусу,
- перец – по вкусу.

20.12.2017

Карамельный соус

Ингредиенты: сахар, сливочное масло, сливки

Поднимите себе настроение, приготовив карамельный соус. Всего из трех ингредиентов получается просто убийственно (в хорошем смысле этого слова) вкусный десерт. Удовольствию от его дегустации не будет предела!

Список ингредиентов:

- 100 г сахара;
- 70-80 г сливочного масла;
- 60-80 мл сливок.

15.12.2017

Соус для салата "Цезарь"

Ингредиенты: яйцо, масло рафинированное оливковое, соус вустерский, чеснок, соль, перец

Чтобы приготовить соус для заправки салата "Цезарь" в домашних условиях нужно подготовить набор продуктов и посмотреть предлагаемый рецепт. Вкусная заправка к салату и другим закускам заменит привычный майонез или сметану.


Ингредиенты:
- 2 куриных яйца,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 ч.л. рафинированного оливкового масла,
- 2 ч.л.вустерского соуса,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу.

08.12.2017

Ядреный тертый хрен

Ингредиенты: корень хрена, вода, сахар, соль, уксус

Такая закуска, как говорится, не для слабонервных. Такой тертый хрен обычно я подаю к мясным блюдом. Не поленитесь и сделайте этот соус. не пожалеете.

Ингредиенты:

- 300 грамм корня хрена,
- 200 мл. воды,
- 1 ч.л. сахара,
- 1 ч.л. соли,
- 50 мл. уксуса столового.

06.12.2017

Соус из майонеза и кетчупа к шашлыку

Ингредиенты: базилик, листья мяты, петрушка, зеленый лук, зелень чеснока, укроп, французская горчица в зернах, майонез, кетчуп

Шашлыки, природа и большая шумная компания – что может быть еще чудеснее, когда за окном начинает пригревать солнышко! И, казалось бы, ничего не может испортить настроение, разве что заправка к мясным блюдам, которая бывает или очень острой, или очень кислой, или вообще никакой на вкус. Вот как раз в такие моменты соус к шашлыку и спасает положение.

Ингредиенты:

- зелень чеснока – 2 веточки;
- петрушка – 1 пучок;
- базилик – 1 пучок;
- кетчуп – 5 ст. ложек;
- укроп – 1 пучок;
- майонез – 5 ст. ложек;
- листья мяты – 3 веточки;
- лук зеленый – 1 пучок;
- французская горчица в зернах – 1 ст. ложка.

01.12.2017

Классический салат "Нисуаз" с тунцом

Ингредиенты: стручковая фасоль, яйца, помидоры, консервированный тунец, чеснок, лук, горчица, оливковое масло, уксус, соль

Поскольку в наших магазинах не всегда можно купить какие-то особые продукты для конкретных блюд, то мы стараемся найти им замену. Вот к примеру, салат "Нисуаз". В оригинале он содержит анчоусы. Предлагаем заменить их на консервированный тунец. Салат получается вкусно и сытно.

Для рецепта потребуется:
- яйцо - 2 шт.,
- фасоль стручковая - 100 г,
- тунец консервированный - 30 г,
- репчатый лук - 30 г,
- помидоры - 2 шт.,
- долька чеснока,
- 5-8 г горчицы,
- 10 мл оливкового масла,
- 15 мл бальзамического уксуса,
- соль по вкусу.

23.10.2017

Домашний майонез

Ингредиенты: яйца, оливковое масло, чеснок, петрушка, горчица душистая, лимонный сок, соль, сахар

Готовим домашний майонез из куриных яиц, душистой горчицы, лимонного сока и оливкового масла. Несложный процесс позволит приготовить вкусную, ароматную и полезную заправку для закусок и салатов.

Ингредиенты:
- 2 куриных яйца,
- 1 лимон,
- 140 мл оливкового масла,
- 1 пучок петрушки,
- 7 г душистой горчицы,
- 12 г сахара,
- 3 г соли,
- 3 зубчика чеснока.

02.10.2017

Домашний майонез на желтках

Ингредиенты: апельсин, масло растительное, горчица, яйца, соль

Майонез на желтках в домашних условиях готовится очень просто и быстро. Ознакомившись с базовым рецептом этого знаменитого соуса, вы можете его дополнять любимыми специями или использовать разные виды растительного масла, чтобы получить самый вкусный в мире домашний майонез. Попробуйте, и вы навсегда откажетесь от покупного продукты с внушительным списком консервантов и синтетических добавок!

Для приготовления майонеза понадобится:

- 1 апельсин;
- 1 уп. растительного масла;
- 1 ст. л. горчицы;
- 2 куриных яйца;
- немного соли.

02.10.2017

Аджика из помидоров и хреном

Ингредиенты: помидоры, хрен, чеснок, горький перец, болгарский перец, соль

Аджика является одной из самых популярных приправ, причем не только у россиян. Вдаваться в историю ее происхождения мы не будем. Более того, сейчас не найдешь и точного рецепта, какой именно должна быть аджика. Мы просто решили предложить свой вариант, простой и вкусный.

Для рецепта понадобится:
- пол кило помидор,
- корень хрена,
- две дольки чеснока,
- пол стручка горького перца,
- стручок перца болгарского,
- соль - по вкусу.

02.10.2017

Салат "Цезарь" с сухариками из ржаного хлеба

Ингредиенты: яйцо, листья салата, помидоры, сухарики, оливковое масло, чеснок, горчица, пармезан, лимон, соль, перец черный

Салат "Цезарь" заслуженно пользуется любовью истинных гурманов. Ведь, приготовленный по классическому рецепту, он едва ли сможет оставить равнодушным своего "вкушателя".
Мы немного отошли от классического рецепта "Цезаря" и приготовили его с ржаными сухариками и помидорами, но сам соус оставили что ни на есть каноничным.

Ингредиенты:
- 1 яйцо;
- листья салата;
- половина лимона;
- половина зубчика чеснока;
- 1 ст.л. тертого пармезана;
- половина ч.л. горчицы;
- соль и перец - по вкусу;
- 100 мл. оливкового масла;
- 2-3 помидора;
- кусочек ржаного хлеба.

19.09.2017

Сливовый соус к мясу

Ингредиенты: Сливы, сладкий болгарский перец, чеснок, яблочный уксус, соль, сахар, растительное рафинированное масло, черный молотый перец

Привычный блюда из мяса заиграют новыми вкусовыми красками, если вы подадите к ним изысканный соус из слив с ароматными специями. Пряный кисло-сладкий вкус этой замечательной добавки к основным блюдам непременно найдет множество поклонников среди ваших домочадцев и гостей!

Для приготовления соуса возьмите:

- 0,5 кг спелых слив;
- 2 шт. болгарского сладкого перца;
- 1 головка чеснока;
- 1 ст. л. яблочного уксуса;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 0,5 ч. л. черного молотого перца.

15.09.2017

Аджика из яблок и помидоров

Ингредиенты: яблоки, горький перец, чеснок, помидоры, сладкий перец, морковь, подсолнечное масло

Самый любимый и популярный рецепт красной аджики. В меру острая, ароматная и сочная аджика в зиму. Закатаем пару баночек, чтобы пережить холода и непогоду ярко, вкусно и весело! Обязательно воплотите этот вкусный рецепт в жизнь.

Продукты для приготовления:
- помидоры - 5 кг;
- горький перец - 0,5кг;
- морковь - 8 шт.;
- чеснок - 200г;
- яблоки - 10шт.;
- сладкий перец - 20шт.;
- подсолнечное масло - 500мл.

03.09.2017

Ткемали из алычи

Ингредиенты: алыча, соль, сахар, перец, паприка, кориандр, чеснок, кинза, масло

Это потрясающе вкусный соус с кислинкой отлично подходит не только к жареному мясу, но, к примеру, кашам и макаронам. А с каким притягательно глубоким цветом он получается, согласны? Если есть желание приготовить точно такой же, посмотрите рецепт с фото.

Продукты для рецепта:
- 800 г алычи,
- 0,5 ст.ложки соли,
- 6-9 ст.ложек сахара,
- 1/3 ч.ложки молотого красного перца,
- 1 ч.ложка паприки,
- 1 ч.ложка молотого кориандра,
- 4 дольки чеснока,
- кинза – по вкусу,
- масло растительное – 10 мл.

30.08.2017

Соус из слив на зиму к мясу

Ингредиенты: тёмные сливы, болгарский перец, чили перец, чеснок, яблочный уксус, сахар, соль

Все-таки, без соусов еда не была бы такой сочной и вкусной, этот факт уже признанный. Поэтому мы, хозяйки, стараемся готовить их почти ко всем блюдам. А еще по возможности, консервируем соусы на зиму. предлагаем вам вариант сливового соуса, который отлично подходит к любому мясу.

Для рецепта понадобится:
- 400 г слив,
- три стручка сладкого перца,
- стручок перца чили,
- головка чеснока,
- яблочный уксус - 2 ст. ложки,
- специи - по вкусу.

30.08.2017

Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком

Ингредиенты: томаты, соль, перец чили, хрен, чеснок

Летом, когда идет заготовление солений на зиму, для разнообразия можно приготовить интересный соус из хрена. В моем меню заготовок обязательно присутствует этот соус, так как мой муж большой любитель острых приправ к еде. «Хренодер» прекрасно хранится в холодильнике несколько месяцев. Бесподобный соус к макаронам, рису, гречке, мясу, рыбе, запеканкам, супам. А к шашлычку – просто объедение.

Нам понадобятся:

- хрен – 50 гр.;
- соль – 0,5 ч. ложки;
- чеснок – 3 дольки;
- чили – 4 гр.;
- томаты – 300 гр.

09.08.2017

Чемберленский соус (помидорный соус с луком)

Ингредиенты: томат, лук, масло, уксус, соль, сахар, лавр, перец, гвоздика

Из помидоров я готовлю много разных заготовок на зиму. Сегодня я для вас описала простой рецепт вкусного чемберленского соуса.

Ингредиенты:

- 1 кг. помидоров,
- 400 грамм лука,
- 5 ст.л. масла растительного,
- 60 мл. уксуса,
- 2 ст.л. соли,
- 100 грамм сахара,
- 2 лавровых листа,
- 8 горошин перца душистого,
- 4 гвоздики.

05.08.2017

Соус для шашлыка с кинзой и томатной пастой

Ингредиенты: паста томатная, чеснок, кориандр, кинза, соль, сахар, паприка, перец

если вы задумали поджарить шашлык, то не забудьте и про соус для него. Мы советуем приготовить армянский - с кинзой и томатной пастой. Такой соус получается вкусным и хорошо подходит к любым мясным блюдам, ак шашлыку - в первую очередь.
Ингредиенты:
- 150 гр томатной пасты;
- 2 зубка чеснока;
- 1 ч.л. кориандра;
- 1 пучок кинзы;
- 0,5 ч.л. соли;
- 1 ч.л. сахара;
- 1 ч.л. молотой паприки;
- острый молотый перец - по вкусу.

02.08.2017

Подлива из мясного фарша

Ингредиенты: фарш, лук, морковь, масло растительное, помидоры, соль, перец черный, базилик, чабрец, вода, бульон, макароны, свежая зелень

Сегодня мы приготовим очень вкусную подливу к макаронам. Подлива готовиться из мясного фарша. Рецепт очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

- 350-400 грамм фарша;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- 3 ст.л. масла растительного;
- 3-4 помидора;
- по вкусу соль;
- пол ч.л. перца черного свежемолотого;
- треть ч.л. базилика или чабреца сушеного;
- пол стакана воды или бульона;
- макароны;
- свежая зелень.

« назад      [ 1 ]  2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12     далее »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Natasha.Isa.: Мойва в духовке без масла
Ольга Салат из зелёной редьки с морковью
Гость Манник на кефире
Елена Рецепт турецкого супа из чечевицы
Мокина Света Курица в духовке целиком
Дарья Мойва в духовке без масла
Полина Горячие бутерброды с картошкой на сковороде
ГостьЛюдмила Салат "Сердце ангела"
Ольга: Как пережить Новый год и не чувствовать себя Золушкой? Инструкция для хозяек
Анна: Худеем за неделю: быстрый и эффективный способ
Ольга: Отдых на майские праздники с детьми
Ирина: Когда начало и конец Великого поста
Хранитель: Предсказание на 2018 год для России отизвестных экстрасенсов

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!