Заготовки на зиму
Баклажаны на зиму
Вишня на зиму
Другая консервация
Кабачки на зиму
Клубника на зиму
Компоты, соки на зиму
Огурцы на зиму
Салаты на зиму
Сладкие заготовки
Смородина на зиму
Щавель
11.08.2013
Маринованная фасоль
Ингредиенты: фасоль, вода, масло растительное, уксус, соль, перец молотыйЗимой особенно хочется вкусных сочных блюд со свежими овощами, однако покупные продукты не всегда оказываются качественными. Поэтому предлагаем вам заранее заготовить вкуснейшую маринованную фасоль, чтобы зимой была возможность приготовить вкусный салат, закуску, первое или второе блюдо.
Для приготовления маринованной фасоли возьмите:
- 1 кг фасоли;
- 1 л воды;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. уксуса;
- 1 ч. л. соли и черного молотого перца.
09.08.2013
Как варить абрикосовый компот на зиму?
Ингредиенты: абрикосы, вода, сахарСрбрав последний урожай с абрикосового дерева, решила вновь приготовить абрикосовый компот, который зимой моя семья пьет с большим удовольствием.
А для приготовления берем:
- абрикосы,
- вода,
- сахар.
08.08.2013
Чатни из черешни с яблоками на зиму
Ингредиенты: черешня, яблоки, изюм, мед жидкий, уксус винный, уксус яблочный, лук фиолетовый, чеснок, молотый черный перец, корица, душистый перец горошек, сольСладковато-острый, пряный вкус индийского соуса чатни из черешни и яблок навсегда перевернет ваше представление об оригинальных соусах к мясу или рыбе. Попробовав его один раз, вы уже не сможете забыть его аромат и вкусовой букет!
Чтобы приготовить чатни, возьмите:
- 0,5 кг черешни;
- 2 крупных яблока;
- горсть изюма;
- 2-3 ст. л. жидкого меда;
- 3 ст. л. винного ли яблочного уксуса;
- 1 фиолетовая луковица;
- 2-3 зубка чеснока;
- 2-3 щепотки молотого черного перца;
- 1 палочка корицы;
- 1 ч. л. душистого перца горошком;
- щепотка соли.
04.08.2013
Как приготовить яблочное повидло на зиму?
Ингредиенты: яблоки, сахар, водаПриготовить из яблочного повидла можно пирожки, пирог и другую выпечку, а вот как приготовить яблочное повидло? Решила я сегодня узнать, а заодно вам рассказать.
Необходимые продукты:
- сахар,
- яблоки,
- вода.
31.07.2013
Как сварить варенье из клубники с лимонной кислотой?
Ингредиенты: клубника, сахар, вода, лимонная кислотаЛюбите ли вы ароматное клубничное варенье? Большинство людей, конечно же, ответит утвердительно. И ничего странного в этом нет, ведь это сладкое лакомство просто покоряем своим изумительным клубничным вкусом и кулинарной универсальностью.
Чтобы приготовить варенье, возьмите:
- 8 стаканов клубники;
- 5 стаканов сахарного песка;
- 10 мл воды;
- 1/2 ч. л. лимонной кислоты.
28.07.2013
Как приготовить абрикосовый сок на зиму?
Ингредиенты: абрикосы, вода, сахарКто всегда делает консервацию на зиму, потому что проще достать из своего погреба, чем купить в магазине, тому рецепт абрикосового сока понадобится непременно. Он не требует слишком много времени и получается полезным и вкусным.
Для сока необходимы:
- абрикосы,
- вода,
- сахар.
26.07.2013
Перец болгарский маринованный
Ингредиенты: болгарские перцы, сок лимона, оливковое масло, бальзамический уксус, орегано, чеснок, сахар, соль, черный перецПерец болгарский маринованный по этому рецепту получается кисло-сладким, с острым ароматом чесночка, а сам маринад густеет и покрываем печеные перцы как глазурь. Очень вкусное блюдо для всех любителей печеного сладкого перца.
Ингредиенты:
- сладкие перцы,
- оливковое масло,
- лимонный сок,
- сушеный орегано,
- черный молотый перец,
- чеснок,
- сахар тростниковый,
- соль по вкусу.
- бальзамический уксус.
25.07.2013
Варенье из лепестков чайной розы
Ингредиенты: сахар, лепестки розы, лимонная кислотаОсобенный вкус этого ароматного варенья подарит вам массу положительных впечатлений. И даже обычный повседневный ужин станет праздничным, если в его завершении подать розетку с розовым вареньем!
Для приготовления варенья из лепестков чайной розы потребуется:
- сахарный песок - 1 кг;
- лепестки - 0,5 кг;
- лимонная кислота - 1 ч. л.;
- вода - 200 мл.
24.07.2013
Вкусное варенье из клубники с белым шоколадом
Ингредиенты: клубники, ванильный сахар, сахар, желфикс, белый шоколад, сок лимонаНезабываемый яркий вкус клубничного варенья с белым шоколадом будет вам круглый год напоминать о солнечных летних деньках и дарить веселое настроение даже в пасмурную погоду.
Чтобы приготовить эту сладкую заготовку, вам понадобится:
- 1 кг клубники;
- 2 ст. л. ванильного сахара;
- 1 кг сахарного песка;
- пакетик желфикса;
- 200 г не пористого белого шоколада;
- сок 1/4 лимона.
23.07.2013
Баклажаны с зеленью и с чесноком
Ингредиенты: баклажаны, укроп, петрушка, чеснок, соль, подсолнечное маслоКомпоты сварены, варенье закрыто, огурцы засолены, осталось приготовить различного рода закуски на зиму. Баклажаны с зеленью и с чесноком - вот, что сегодня предлагаю приготовить я.
Возьмите:
- баклажаны,
- укроп,
- петрушка,
- чеснок,
- подсолнечное масло,
- соль.
22.07.2013
Острая закуска из кабачков и помидоров
Ингредиенты: кабачки, помидоры, корейская приправа, соль, укроп, подсолнечное масло, уксус, вода, чеснокЛето - чудное время, когда можно больше времени гулять, когда можно наслаждаться долгожданным отпуском. Но эта пора еще и ознаменована приготовлением различной консервацией. Острая закуска из кабачков и помидоров прекрасно впишется на ваш ужин или даже на праздничный стол.
Продукты:
- помидоры,
- кабачки,
- чеснок,
- укроп,
- соль,
- уксус,
- вода,
- подсолнечное масло,
- корейская приправа.
21.07.2013
Как сделать кислые огурцы на зиму?
Ингредиенты: огурцы, вода, укроп, хрен, чеснок, соль, перец горошком, водка, аспирин, эстрагонПриготовить вкусные кислые огурцы на зиму без добавления уксуса легко. Правда придется при этом добавить водки немного и ацетилсалициловой кислоты. Но это ни чуть не повлияет на ухудшение вкуса, а даже наоборот. И так, что необходимо взять:
- свежие огурцы,
- чеснок,
- соль,
- листья хрена,
- эстрагон,
- черный перец горошком,
- аспирин,
- водка,
- вода,
- веточки укропа.
15.07.2013
Икра из баклажанов и кабачков
Ингредиенты: кабачки, баклажаны, помидоры, лук репчатый, масло растительное, соль, молотый черный перецПикантный вкус домашней икры с кабачками и баклажанами не оставляет никаких шансов магазинному продукту. Тем более, что в приготовлении этого вкуснейшего домашнего блюда вам открывается полная свобода для экспериментов.
Чтобы приготовить икру, вам будет нужно:
- 3 кабачка;
- 2 баклажана;
- 3-4 помидора;
- 3-4 луковицы;
- 3-4 ст. л. растительного масла;
- немного соли;
- немного черного молотого перца.
14.07.2013
Чатни из черешни с имбирем
Ингредиенты: Черешня темная, сахар, уксус яблочный 6%, лук, корень имбиря, кардамон молотый, перец чили, черный молотый перец, сольЛюбите острые соусы с пикантным букетом пряностей? Тогда не упустите возможность приготовить чатни из черешни - индийский соус, который непременно вам придется по вкусу!
Необходимые продукты:
- 500 г темной черешни;
- 100 г сахара;
- 75 мл яблочного уксуса;
- 2 луковицы;
- 4-5 см корня имбиря;
- 1 ч. л. молотого кардамона;
- 1/2 ч. л. молотого перца чили;
- 1/2 ч. л. молотого черного перца;
- немного соли.
01.07.2013
Варенье из малины
Ингредиенты: малина, сахарАроматное малиновое варенье - прекрасный полезный и вкусный десерт в зимний период, а также эффективная профилактика простудным заболеваниям. Наш простой пошаговый рецепт поможет вам приготовить эту изумительную сладкую заготовку!
Ингредиенты:
- ягоды малины - 2 части;
- сахарный песок - 1 часть.
01.07.2013
Варенье из черной смородины без варки
Ингредиенты: черная смородина, сахарЭта вкусная сладкая заготовка на зиму отличается от других более простой процедурой приготовления и более высоким содержанием витаминов, так как готовится такое варенье без термической обработки.
Для приготовления вам понадобится:
- смородина черная - 1 часть;
- сахар-песок - 2 части.
27.06.2013
Варенье из черешни
Ингредиенты: черешня, сахар, лимонная кислота, водаСладкое варенье из черешни будет напоминать вам о жарком лете даже в холодный декабрьский вечер. Приготовьте эту сладкую заготовку по нашему простому рецепту!
Необходимые ингредиенты:
- черешня - 1 кг;
- сахар - 1,2 кг;
- лимонная кислота - 3 г;
- вода - 0,5 л.
20.06.2013
Клубничное варенье с целыми ягодами
Ингредиенты: клубника, сахар, водаАроматное, нежное, сладкое клубничное варенье всегда ассоциируется с домашним уютом и теплом. Способов приготовления этого угощения существует великое множество. Но сегодня мы с вами делимся рецептом, который позволяет сохранить ягоды целыми и сочными.
Необходимые продукты:
- 2,3 кг клубники;
- 2,4 кг сахара;
- 0,5 л воды.
17.06.2013
Варенье из вишен с арахисом
Ингредиенты: сахар, вишня, арахисКак из обычного вишневого варенья сделать шедевр? Добавив к сочной вишне ароматный арахис, вы получите изумительное лакомство с неземным вкусом, которым сможете насладиться даже зимой!
Для приготовления варенья потребуется:
- 1 кг сахара;
- 1 кг свежей вишни;
- 300 г арахиса.
12.06.2013
Домашний фруктовый лед со свежими фруктами
Ингредиенты: ароматное яблоко, нектарин, клубника, лимон, мята, сахараКалорийность: 12
Домашний фруктовый лед - вкусное и эффективное спасение от летней жары. Приготовить такой десерт каждый желающий сможет в домашних условиях. Проявив фантазию и экспериментируя с фруктами, вы можете сделать такое мороженое на любо вкус!
Необходимые продукты:
- яблоко;
- нектарин;
- лимон;
- клубника;
- вода - 250 мл;
- небольшой пучок мяты;
- сахар - ст. л.