Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Шарлотка в хлебопечке
Шарлотка в хлебопечке
Салат из запеченной свеклы от Джейми Оливера
Салат из запеченной свеклы от Джейми Оливера
Овощное рагу на зиму
Овощное рагу на зиму
Щи из свежей капусты с курицей
Щи из свежей капусты с курицей
Салат со шпротами "Снеговик"
Салат со шпротами "Снеговик"
Блины на молоке с жареными бананами
Блины на молоке с жареными бананами
Зеленый соус с брынзой и йогуртом
Зеленый соус с брынзой и йогуртом

Заготовки на зиму


10.09.2017

Помидоры в собственном соку

Ингредиенты: помидоры, соль
Калорийность: 127

Помидоры в собственном соку на зиму без уксуса получаются очень вкусно и напоминают свежие овощи. Удивительно, что помидоры являются одним из самых любимых продуктов большинства людей. Их хочется кушать круглый год. Однако не в каждой стране такое удовольствие доступно в силу сезонности этого овоща и, конечно, ценовой политики.
Помидоры, безусловно, доступны практически весь год, но их происхождение и качество в зимний период вызывают сомнение. Поэтому многим из нас совершенно не хочется покупать в холодную пору свежие плоды томатов. В первую очередь мы заботимся о здоровье.
Но можно сделать так, чтобы не отказывать в любимых помидорах себе даже зимой. Нужно просто заготовить их впрок. Как это сделать, сохранив их пользу? Очень просто, закатать в банки с минимум специй, получая в итоге помидоры в собственном соку. Итак, приступим.
Ингредиенты:
- помидоры мелкие или средние на 1 пол-литровую банку около 8-ми штук,
- соль 2-3 чайные ложки

10.09.2017

Икра из баклажанов на зиму

Ингредиенты: баклажаны, лук, томатное пюре, морковь, сладкий перец, горький перец, чеснок, растительное масло, соль

Пошаговый рецепт баклажанной икры прост в приготовлении. Такая закуска на зиму и любой стол украсит, и насытит, и напомнит о лете - вкусно, полезно и красиво.

Ингредиенты:
- баклажаны - 2,5 кг,
- сладкий болгарский перец - 500 г,
- чеснок - 5 зубчиков,
- морковь - 500 г,
- репчатый лук - 2 кг,
- горький красный перец - 1 шт.,
- томатное пюре - 500 г,
- растительное масло - 800 г,
- соль - 150 г.
Загрузка...

09.09.2017

Лечо из перца и помидор

Ингредиенты: перец, помидор, сахар, соль, уксус, чеснок

Вкусный и очень популярный салат на зиму на зиму - лечо из перца и помидор с чесноком. Эта заготовка готовится просто, а получается такой восхитительной, что съедается одной из первых среди прочей консервации.
Ингредиенты:
- 2 кг сладкого болгарского перца;
- 2 кг помидоров;
- 5 зубков чеснока;
- 100 гр сахара;
- 25 гр соли;
- 45 мл уксуса 9%.

09.09.2017

Варенье из крыжовника с апельсином

Ингредиенты: крыжовник, апельсин, лимон, сахар

Варенье из крыжовника на зиму всегда будет пользоваться популярностью. А если сварить его еще и с лимоном и апельсином - тем более. У этой заготовки простой рецепт, справится даже та хозяюшка, которая не занималась консервацией до этого времени.
Ингредиенты:
- 1 кг крыжовника;
- 2 апельсина;
- 1 лимон;
- 2 кг сахара.

09.09.2017

Салат из зеленых помидоров с майонезом

Ингредиенты: помидор, лук, морковь, перец, масло, соль, сахар, майонез, уксус

Из зеленых помидоров можно закрыть на зиму много хороших заготовок. Одна из них, весьма удачная - салат с майонезом. Да-да, именно с майонезом. Зеленые помидоры и другие овощи, входящие в состав салата, отлично сочетаются с этим соусом.
Ингредиенты:
- 1 кг зеленых помидоров;
- 300 гр репчатого лука;
- 300 гр моркови;
- 300 гр болгарского перца;
- 1\3 ст. растительного масла;
- 5 долек чеснока;
- острый перец по вкусу;
- 1 ст.л. соли;
- 1\3 стакана сахара;
- 80 гр майонеза;
- 80 гр томатной пасты;
- 1 ч.л. уксусной эссенции.

09.09.2017

Компот из красной смородины с мятой на зиму

Ингредиенты: красная смородина, сахар, вода, мята

Из красной смородины получается очень вкусный и красивый компот, а если приготовить его с мятой, то ароматнее напитка вам и не найти, поверьте! Наш простой рецепт поможет вам закрыть такой компот на зиму без особых хлопот.
Ингредиенты:
- 450 гр красной смородины;
- 200 гр сахара;
- 1,5 литра воды;
- 2 веточки мяты.

09.09.2017

Острая аджика из помидор с чесноком

Ингредиенты: сладкий перец, томаты, чеснок, острый перец, соль, уксус, сахарный песок

Острая, ароматная и очень вкусная аджика будет очень кстати на вашем зимнем столе. Особенно ее пикантность оценят мужчины, которые любят "погорячее". Так что читайте наш рецепт и бегом радовать своих домочадцев. А мы вам с удовольствием в этом поможем.

Ингредиенты:
- сладкий перец - 1,5 кг,
- томаты - 2 кг,
- чеснок - 4 зубчика,
- острый перец - ½ стручк,
- соль - 1 - 2 ст. л,
- уксус 9% - 70 мл,
- сахарный песок - 3 - 5 ст. л.

09.09.2017

Маринованные огурцы

Ингредиенты: огурец, вода, уксус, сахар, соль, сладкий перец, зелень, хрен, чили

Если вы хотите насладиться вкусными маринованными огурцами, заготовьте литровые банки и сделайте вкусные огурцы. Рецепт заготовки очень простой.

Ингредиенты:

- 7-10 огурцов;
- 600 мл. воды;
- 30 мл. уксуса;
- пол ст.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- четверть сладкого перца;
- по вкусу зелень;
- по вкусу хрен;
- 2 колечка острого перца чили.

08.09.2017

Острая аджика с хреном

Ингредиенты: помидоры, корень хрена, сахар, соль, чеснок

Рецепт этой аджики понравится тем, кто ратует за сохранение максимальных полезных свойств продуктов. Дело в том, что соус не подвергается термической обработке, а значит - и томаты, и хрен целиком и полностью сохраняют свою первозданную пользу.

Ингредиенты:
- 1 кг. помидоров;
- 120 гр. хрена;
- 2 ст.л. сахара;
- 2 ч.л. соли;
- 1 головка чеснока.

08.09.2017

Горошек зелёный консервированный

Ингредиенты: горох зеленый, соль, сахар, уксус столовый

Рецепт овощной заготовки на зиму из свежего зеленого горошка. Полезная, нужная, а главное простая в приготовлении, такая заготовка будет востребована в зимнее время.


Ингредиенты:
- стручки зеленого горошка,
- 1 ст.ложка поваренной соли на 1 пол-литровую банку,
- 1 ст.ложка сахарного песка на 1 пол-литровую банку,
- 1 ст.ложка столового уксуса (9%) на 1 пол-литровую банку.

07.09.2017

Огурцы по-болгарски на зиму

Ингредиенты: огурец, вода, уксус, лук, морковь, сахар, соль, чеснок, укроп

Очень вкусными получаются эти огурцы по-болгарски. Рецепт приготовления вкусной простой закуски я сегодня для вас и описала.

Ингредиенты:

- огурцы;
- 500 мл. воды;
- 50 мл. уксуса;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. соли;
- 1 зубок чеснока;
- 5 веточек укропа.

07.09.2017

Огурцы по-корейски

Ингредиенты: огурец, морковь, чеснок, перец, соль, сахар, уксус, масло, паприка, приправа

Если у вас на грядке остались переросшие огурцы, не торопитесь их выбрасывать. Предлагаю вам заготовить на зиму очень вкусные огурцы по-корейски.

Ингредиенты:

- полтора кг. огурцов;
- 800 грамм моркови;
- 2 головки чеснока;
- 4 перца чили;
- 15 грамм соли;
- 60 грамм сахара;
- 100 мл. уксуса;
- 100 мл. оливкового масла;
- 5 грамм молотой паприки;
- 5 грамм приправы для корейской морковки.

07.09.2017

Огурцы маринованные на зиму

Ингредиенты: огурец, чеснок, вода, лимонная кислота, соль, сахар, горчица, перец, укроп

Летом к основному блюду можно быстро приготовить овощной салат, а вот зимой я подаю какую-нибудь зимнюю заготовку. Рецепт вкусных маринованных хрустящих огурцов я сегодня для вас описала.

Ингредиенты:

- 650 грамм огурцов;
- 4 зубка чеснока;
- 330 мл. воды;
- 5 грамм лимонной кислоты;
- 15 грамм соли;
- 30 грамм сахара;
- 15 грамм горчичного порошка;
- листья хрена, вишни, зонтики укропа;
- черный перец;
- зерна горчицы.

07.09.2017

Салат из огурцов с луком

Ингредиенты: огурец, лук, укроп, соль, сахар, уксус, масло, чеснок, перец

Обязательно заготовьте на зиму этот этот простой в приготовлении и очень вкусный салат из огурцов. Рецепт приготовления заготовки я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

- 1 кг. огурцов;
- 130 грамм лука;
- 8-10 веточек укропа;
- 1 ст.л. соли;
- полторы ст.л. сахара;
- 4 ст.л. уксуса;
- 7 ст.л. масла растительного;
- 3 зубка чеснока;
- по вкусу острый перец.

07.09.2017

Варенье из черной смородины на сковороде

Ингредиенты: черная смородина, сахар, корица

Рецепты варенья на сковороде поражают своей простотой и скоростью. И этот - из черной смородины - не станет исключением. Даже не верится, что так легко можно закрыть вкусную и красивую сладкую заготовку.
Ингредиенты:
- 2 стакана черной смородины;
- 2 стакана сахара;
- 0,5 ч.л. молотой корицы.

07.09.2017

Острая аджика из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачок, лук, морковь, сладкий перец, помидор, чеснок, соль, сахар, уксус, масло, томатная паста

У острой аджики на зиму много вариантов приготовления, один из них - из кабачков с томатной пастой. Такой рецепт весьма хорош: его легко готовить, да и продукты нужны очень доступные, а вкус у заготовки - выше всяких похвал!
Ингредиенты:
- кабачки - 1,5 кг;
- репчатый лук - 100 гр;
- морковь - 200 гр;
- сладкий перец - 200 гр;
- помидоры - 600 гр;
- чеснок - 3 головки;
- соль - 1 ст.л.;
- острый перец - 1 шт;
- сахар - 50 гр;
- уксус - 50 мл;
- растительное масло - 50 мл;
- томатная паста - 2 ст. л.

07.09.2017

Заправка для рассольника на зиму

Ингредиенты: огурец, лук, морковь, чеснок, петрушка, масло, уксус, сахар, соль, перец

Всем хозяйкам, которые часто готовят рассольник, советуем приготовить на зиму заправку для этого первого блюда из свежих огурцов, лука, моркови и чеснока. С этой заготовкой вам будет гораздо проще и быстрее на кухне, поверьте!
Ингредиенты:
- 2 кг огурцов;
-450 гр репчатого лука;
- 300 гр моркови;
- 6 долек чеснока;
- 50 гр укропа;
- 50 гр петрушки;
- 150 мл оливкового масла;
- 80 мл уксуса 9%;
- 35 гр сахара;
- 25 гр соли;
- перец чили по вкусу;
- черный перец по вкусу.

07.09.2017

Компот из яблок белый налив на зиму

Ингредиенты: яблоки белый налив, вода, сахар, лимонная кислота

Компот из яблок белый налив получается очень вкусным, красивым и ароматным. У него довольно простой рецепт, поэтому можно и так его приготовить, и на зиму закрыть. В холодное время года такой напиток будет очень популярным!


Ингредиенты:
- 5-6 шт яблок;
- 1,8 л воды;
- 120 гр сахара;
- 0,25 ч.л. лимонной кислоты.

07.09.2017

Помидоры в собственном соку с томатной пастой на зиму

Ингредиенты: помидор, томатная паста, соль, сахар, уксус, перец, чили, перец, вода

Я часто заготавливаю на зиму эти очень вкусные помидоры в собственном соку с томатной пастой. Вот и для вас подробно описала ее рецепт приготовления.

Ингредиенты:

- 1,5 кг. помидоров;
- 250 грамм томатной пасты;
- 20 грамм соли;
- 60 грамм сахара;
- 60 мл. уксуса;
- 1 перец чили.;
- 10 грамм молотого сушеного чили;
- 8 горошин черного перца;
- 700 мл. воды.

07.09.2017

Помидоры в собственном соку на зиму без стерилизации

Ингредиенты: помидоры, соль, сахар, черный перец, душистый горошком

Предлагаем простой и достаточно быстрый рецепт заготовки помидоров в собственном соку на зиму без стерилизации для длительного хранения. Все просто и вкусно.

Ингредиенты:
- крупные помидоры - 2 кг,
- мелкие помидоры - 2 кг,
- поваренная соль - 40 граммов,
- сахарный песок - 10 граммов,
- перец горошком черный - 5 шт.,
- душистый перец горошком - 5 шт.

« назад     1 2 3 4 5 6 7 8 9  [ 10 ]  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 94     далее »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

dream: Вкусное мясо по-французски, приготовленное на сковороде
Анна Вкусное мясо по-французски, приготовленное на сковороде
Людмила Фаршированная утка, запеченная в духовке целиком
Марина Салат "Цезарь" с креветками
Милана Пирог со сливами на кефире
Алиса Жаркое из свинины с картофелем в духовке
Юлия Голубцы в листьях молодой капусты
Ольга Салат "Орхидея" с чипсами и курицей
Гость: Когда откроют Египет для туристов
Яна: Меню кормящей мамы в первые месяцы после родов
Марина: Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники
Ирма: Красная нитка на запястье правой руки: что означает
Ирма: Значение красной нити на запястье

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!