Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Кукурузный хлеб с травами
Кукурузный хлеб с травами
Шарлотка с яблоками на кефире
Шарлотка с яблоками на кефире
Сочники с творогом по ГОСТу
Сочники с творогом по ГОСТу
Вяленые помидоры в духовке (на зиму)
Вяленые помидоры в духовке (на зиму)
Слоеный домашний пудинг из рикотты с бананом
Слоеный домашний пудинг из рикотты с бананом
Картошка с грибами в мультиварке
Картошка с грибами в мультиварке
Как заморозить горошек на зиму
Как заморозить горошек на зиму

Заготовки на зиму


На сегодняшний день заготовки на зиму позволяют не только запастись летними или осенними овощами и фруктами, но и прекрасно разнообразить свое повседневное и праздничное меню пикантными закусками, сочными салатами, витаминными соками, сладкими компотами и вкуснейшим вареньем.

Рецепты заготовок на зиму тщательно продумывались еще нашими бабушками, которые точно выверяли пропорции ингредиентов и экспериментировали со способами тепловой обработки. Сегодня заготовки в банках на зиму пользуются не меньшей, а то и большей популярностью, чем еще несколько десятилетий назад. Не смотря на возникновение других способов, позволяющих запастись ягодами, фруктами и овощами на зиму, а также на появление всевозможной консервации на прилавках магазинов, домашняя заготовка на зиму всегда будет востребована хозяйками.

Ведь вкусные заготовки на зиму получаются только в домашних условиях, тогда как консервированные промышленным способом огурцы чаще всего оказываются чрезмерно кислыми, грибы – сладкими, помидоры – солеными, варенье – приторным, а компот «радует» химическим ароматом. Поэтому абсолютно все заготовки на зиму: компоты, салаты, джемы, варенье, маринованные или соленые овощи или грибы – лучше делать дома. Если вы – новичок в кулинарии и никогда не заготавливали консервацию, мы вам поможем научиться делать это на высшем уровне!

На страницах нашего сайта вы непременно найдете фото рецепты заготовок на зиму, которые удовлетворят любые запросы и гастрономические предпочтения. Наши заготовки на зиму из овощей, ягод и фруктов покорят вас своим многообразием, простотой приготовления и доступностью рецептов.

Заготовки на зиму из помидор и огурцов, которые неофициально считаются «классикой жанра», вы сможете смело подавать на праздничный или повседневный стол, когда ваши родные попросят чего-нибудь вкусненького.

Также, почитав наши рецепты, вы сможете сделать вкуснейшие заготовки на зиму из кабачков: икру, салаты, закуски и даже варенье. А заготовки из смородины на зиму не оставят равнодушным ни одного сладкоежку.

А тем хозяюшкам, которые избегают лишних хлопот при закатке банок, просто идеально подойдут заготовки на зиму без стерилизации, которые отличаются нежным вкусом и быстротой приготовления.

Лучшие заготовки на зиму от наших опытных кулинаров помогут вам покорить свою семью аппетитной консервацией!

08.12.2017

Салат из свеклы "Аленка"

Ингредиенты: свекла, лук, морковь, томаты, чеснок, болгарский перец, подсолнечное масло, столовый уксус, сахар, соль, перец, лавровый лист

Чтобы в зимнее время овощная закуска была, что называется "под рукой", приготовьте очень вкусный салат "Аленка" из свеклы и других свежих овощей. Заготовку можно использовать в первых и вторых блюдах и в качестве ингредиента в салатах и закусках.



Ингредиенты:
- 1 кг свеклы,
- 500 г помидоров,
- 2 морковки,
- 2 сладких перца,
- 3 зубчика чеснока,
- 2 луковицы-репки,
- 30 мл столового уксуса,
- 1 ч.ложка сахара,
- соль по вкусу,
- 0,5 стакана подсолнечного масла,
- лавровый лист,
- черный перец горошком.

08.12.2017

Сладкий маринад для помидоров

Ингредиенты: вода, соль, сахар, уксус, лавровый лист, гвоздика, черный перец горошком

Простой, но очень полезный рецепт приготовления сладкого маринада для консервации помидоров. Они получаются очень вкусными, чуть сладковатыми, и и могут храниться продолжительное время.


Ингредиенты:
- уксус 9% - 1 ст.ложка,
- сахар - 100 г,
- поваренная соль - 10 г,
- черный перец горошком - 5 шт.,
- лавровый лист - 2 шт.,
- сушеная гвоздика - 3 шт,
- вода - 1 л.
Загрузка...

07.12.2017

Быстрое яблочное варенье

Ингредиенты: яблоки, сахар, гвоздика

Ароматное, прозрачное, очень вкусное варенье из яблок можно приготовить достаточно быстро в домашних условиях, о чем и пойдет речь в предлагаемом рецепте. Такое варенье можно готовить небольшими порциями, так как яблоки есть в продаже круглый год.


Ингредиенты:
- сезонные яблоки - 1 кг,
- сухая гвоздика - 6 шт.,
- сахар - 700 г.

05.12.2017

Изумрудное варенье из киви

Ингредиенты: киви, вода, сахар, желатин

Все что нам понадобится для приготовления очень вкусного и необычайно красивого варенья это килограмм киви и немного времени.

Ингредиенты:

- 1 кг. киви,
- 200 мл. воды,
- 4 ст.л. сахара,
- 10 грамм желатина.

03.12.2017

Вкусная солянка на зиму в банках с томатным соусом

Ингредиенты: капуста, лук, морковь, томатная паста, чеснок, чили, масло, уксус, соль, сахар

Зимняя солянка самая вкусная зимняя заготовка, которую я когда либо пробовала. Рецептов приготовления много, сегодня мы приготовим солянку из капусты с томатным соусом.

Ингредиенты:

- 2 кг. капусты;
- 250 грамм лука;
- 250 грамм моркови;
- 150 грамм томатной пасты;
- 1 головка чеснока;
- 2 перца чили;
- 108 мл. масла растительного;
- 65 мл. уксуса;
- соль;
- сахар.

02.12.2017

Зимний салат "Оранжевое чудо"

Ингредиенты: помидор, морковь, сахар, соль, перец, чеснок, паприка, масло, уксус

Очень вкусным и красивым получается этот зимний салат из моркови "Оранжевое чудо". Приготовить его вы сможете достаточно быстро и просто.

Ингредиенты:

- 750 грамм помидоров;
- 500 грамм моркови;
- 3 ст.л. сахара;
- пол ст.л. соли;
- треть ч.л. перца;
- пол ч.л. сухого гранулированного чеснока;
- пол ч.л. паприки сладкой молотой;
- 70 мл. масла растительного;
- 1 ст.л. уксуса.

01.12.2017

Очень вкусная квашеная капуста с хреном на зиму

Ингредиенты: капуста, свекла, морковь, хрен, чеснок, сухая зелень, соль, сахар, вода, уксус

Вкусное, диетическое блюдо можно приготовить из капусты, если выбрать не совсем обычные для простого салата ингредиенты. В рецепте, который предлагается вы найдете перечень продуктов и сможете приготовить оригинальную закуску из квашеной капусты с хреном и чесноком.

Ингредиенты:

- капуста - 1 кг;
- морковь - 1 шт.;
- свекла - 1 шт.;
- корень хрена - 1 шт.;
- чеснок - 3-4 зубчика;
- вода - 2 стакана;
- сахар - 3 ст.ложки;
- уксус - 3 ст.ложки.

30.11.2017

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном через мясорубку

Ингредиенты: тыква, апельсин, лимон, вода, сахар

Яркое, вкусное варенье готовим из тыквы, апельсина и лимона. Сладкий десерт получается ароматным и красивым, а готовить его настолько просто, что даже для хозяек без опыта в кулинарии процесс приготовления не составит труда.


Ингредиенты:
- очищенная тыква - 1 кг,
- сахар - 600 г,
- апельсины - 1 шт.,
- лимон - 0,5 целого,
- вода - 200 мл.

28.11.2017

Соус из помидор и тыквы на зиму

Ингредиенты: помидоры, тыква, чеснок, прованские травы, специи, сахар, соль, красный базилик, зелёный базилик, яблочный уксус

Домашний томатный соус всегда получается вкуснее и качественнее, чем тот, что предлагается в магазине. А если приготовить его с тыквой и травами, то еще и ароматнее. Приготовить такой соус совсем несложно, а зимой эта овощная заготовка будет очень кстати.


Ингредиенты:
- 300 г тыквы,
- 1 кг помидоров,
- 2 ст.ложки яблочного уксуса,
- 4 ст.ложки сахара,
- 5 зубчиков чеснока,
- 1 ст.ложка соли,
- базилик (зеленый или красный) по вкусу,
- 1 ч.ложка прованских трав.

23.11.2017

Варенье из хурмы

Ингредиенты: хурма, сахар, агар-агар, вода

Очень вкусное варенье можно приготовить из хурмы. Оно получается очень ароматным, ярким и приятным на вкус. Все, кто его уже пробовал, остались очень довольны, советуем и вам попробовать этот солнечный десерт домашнего приготовления.


Ингредиенты:
- 500 г хурмы,
- 0,5 ч.ложки агара-агара,
- 300 г сахара,
- 70 мл воды.

22.11.2017

Салат с рисом на зиму

Ингредиенты: рис, вода, паста, морковь, лук, перец, масло, уксус, сахар, соль, чеснок, перец

Среди многообразия домашних заготовок непременно обратите внимание на салат с рисом и с томатной пастой. Он не только вкусный, но и весьма сытный, поэтому такая консервация может быть использована во множестве случаев и весьма успешно.

Ингредиенты:
- 1 стакан риса;
- 2 стакана воды;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 сладкий перец;
- 30 мл растительного масла;
- 2 ст.л. уксуса 9%;
- 1 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- 0,5 ч.л. сухого чеснока;
- перец по вкусу.

22.11.2017

Витаминный овощной салат на зиму

Ингредиенты: капуста, лук, морковь, сахар, перец, масло, уксус, соль

Сегодня, благодаря моему простому рецепту, вы сможете приготовить очень вкусный витаминный овощной салат на зиму.

Ингредиенты:

- 700 грамм капусты;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 болгарский перец;
- 100 мл. масла растительного;
- 30 мл. уксуса;
- 20 грамм соли.

22.11.2017

Заправка для борща из свеклы и моркови на зиму

Ингредиенты: свекла, морковь, лук, томатная паста, болгарский перец, масло, уксус, сахар, соль

Очень вкусной и простой в приготовлении получается эта заправка для борща из свеклы и моркови на зиму. Такая заправка на много упростит ваш процесс приготовления борща зимой.

Ингредиенты:

- 300 грамм свеклы;
- 200 грамм моркови;
- 100 грамм лука;
- 140 грамм томатной пасты;
- 1 болгарский перец;
- 80 мл. масла растительного;
- 3 ст.л. уксуса;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. соли.

22.11.2017

Вкусный сок из тыквы и яблок

Ингредиенты: тыква, сахар, яблоко

Сегодня мы приготовим очень вкусный сок из тыквы и яблок. Рецепт приготовления очень простой. на вкус этот сок прям пальчики оближешь.

Ингредиенты:

- тыква - 1 кусок,
- яблоко - 1 шт.,
- сахар - 1-2 ст.л.

21.11.2017

Самый простой рецепт сока из тыквы на зиму

Ингредиенты: тыква, сахар

Сегодня мы приготовим очень вкусный необычный сок из тыквы на зиму. Это самый простой рецепт тыквенного сока, так что вы потратите минимум времени и денежных затрат.

Ингредиенты:

- тыква,
- по вкусу сахар.

21.11.2017

Облепиха с медом

Ингредиенты: облепиха, мед

Чтобы заготовить полезные ягоды облепихи, необязательно подвергать их термической обработке. Предлагаю очень простой рецепт заготовки ягод облепихи на зиму без варки. Все ценные свойства ягоды сохраняются при этом в полном объеме.


Ингредиенты:
- мед - 250 г,
- облепиха - 250 г.

19.11.2017

Квашеная капуста в банке

Ингредиенты: капуста, морковь, лавровые листья, душистый перец горошком, горький перец, соль, сахар, вода

А вы квасите капусту осенью? Если еще нет, то поспешите скорее начать: это отличная закуска, вкусная и красивая, простая и недорогая, которая всем и всегда нравится. Мы с радостью научим вас готовить классическую квашеную капусту.

Ингредиенты:
- капуста - 1 качан весом 1,7-1.8 кг;
- морковь - 2 шт среднего размера;
- лавровый лист - 15 шт;
- горошины черного перца - 15 шт;
- горошины душистого перца - 15 шт;
- соль - 2 ст.л.;
- сахар - 1,5 ст.л.;
- вода - 0,5 ст.

17.11.2017

Абрикосовый джем с апельсиновой цедрой

Ингредиенты: абрикос, сахар, апельсин, лимонная кислота

Если вы думаете, что густой абрикосовый джем готовится долго, то вы ошибаетесь! Можно очень быстро его сварить, и без желатина, при этом он будет вкусным и очень красивым. В качестве дополнения советуем добавить к фруктам апельсиновую цедру - так будет вкуснее.
Ингредиенты:
- абрикосы - 1 кг (без косточек);
- сахар - 1 кг;
- цедра - с 1 некрупного апельсина;
- лимонная кислота - 1\3 ч.л.

17.11.2017

Маринованная капуста со свеклой на зиму в банках

Ингредиенты: капуста, свекла, уксус, сахар, соль, чеснок, вода

Очень легко и быстро готовится эта маринованная капуста со свеклой в банках. Рецепт зимней заготовки я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

- 300 грамм капусты;
- 150 грамм свеклы;
- 2 ст.л. уксуса;
- 1 ст.л. сахара;
- пол ч.л. соли;
- 3 зубка чеснока;
- вода.

17.11.2017

Витаминный овощной салат на зиму

Ингредиенты: капуста, сладкий перец, морковка, лук, соль, уксус, сахар, растительное масло

Этот рецепт вкусного овощного зимнего салата уже давно в нашей семье. Мы его часто готовим, так как он очень вкусный, отлично сочетается с многими блюдами и готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

- капуста - 1,5 кг.,
- сладкий перец - 300 грамм,
- морковь - 250 грамм,
- лук - 250 грамм,
- соль - 20 грамм,
- уксус - 30 грамм,
- сахар - 25 грамм,
- растительное масло - 300 грамм.

« назад      [ 1 ]  2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 95     далее »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ирина Чахохбили из утки по-грузински
Ольга Шашлык в духовке на луковой подушке
Алена Вафельные трубочки
Дарина Рыбная запеканка как в детском саду
Ирина Суп с пельменями
Ольга Простой рецепт творога из кислого молока
Ирина Простой рецепт творога из кислого молока
elenita: Бутерброды Собачки на Новый год 2018
Гость: 11 неожиданных лайфхаков использования в доме металлической мочалки
Дарина: Приправа кориандр
Ирина: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Марина: Свойства шалфея
Елена: Что готовить новое и интересное на Новый год 2018

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!