Вторые блюда: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда

19.01.2015

Зразы картофельные с грибами

Ингредиенты: картофель, яйцо, лук, сухари панировочные, грибы, масло сливочное, масло растительное, соль

Блюда из картофеля и грибов готовятся по многочисленным рецептам. Сегодня мы предлагаем один из таких, а именно - картофельные зразы с грибами. Вкусное и красивое блюдо не оставит равнодушными никого, ни любителей овощей, ни тех, кто предпочитает грибы, тем более, что сейчас их можно приобрести в любое время года, даже если вы не успели заготовить их раньше.

Что потребуется:
- 600 граммов картофеля,
- 400 граммов свежих грибов,
- 1 столовое яйцо,
- 2 луковицы,
- 100 граммов сливочного масла,
- 30 граммов растительного масла,
- сухари панировочные (мука),
- соль по вкусу.

18.01.2015

Пюре из корня сельдерея в мультиварке

Ингредиенты: корень сельдерея, морковь, сливочное масло, сливки, чеснок, укроп, соль

Предлагаем вам сегодня отведать необычайно яркое и ароматное блюдо - пюре из корня сельдерея. Готовить сие необыкновенное лакомство мы будем в мультиварке, а значит - потратим минимум личного врмени и усилий, и получим стопроцентно отличный результат.

Продукты для приготовления:
- 0,9 кг корня сельдерея,
- 0,3 кг моркови,
- 15 гр масла сливочного,
- 100 г сливок (жирность 15%),
- 2 зубка чеснока,
- 1 пучок укропа,
- 1 ч. л. соли.

17.01.2015

Оладьи на кислом молоке

Ингредиенты: сода, сахар, кислое молоко, соль, пшеничная мука, яйцо куриное

Из всех утренних блюд "на скорую руку", пожалуй, оладьи - одно из самых распространенных и самых вкусных, что можно предложить к завтраку. Румяные, ароматные оладьи на кислом молоке из пшеничной муки приготовить просто и быстро. Чашечка бодрящего чая и пара нежных оладушек - и можно встречать новый день с удовольствием!

Что потребуется для приготовления бодрящего завтрака:

- 130 граммов пшеничной муки,
- 0,5 л кислого молока,
- 2 куриных яйца,
- масло растительное - 30 граммов,
- 500 мл кислого молока,
- сахарный песок - 50 граммов,
- сода - 0,5 ч.ложки.

17.01.2015

Фаршированные куриные ножки

Ингредиенты: куриные голени, грибы отварные, морковь, лук репчатый, сыр, перец черный, соль, лавровый лист, масло растительное

Блюдо, которое покорит всех ваших гостей - фаршированные куриные ножки - изысканное, необычайно вкусное, идеальное для подачи к праздничному столу. Настоятельно рекомендуем вам этот рецепт, и хотя он требует некоторых времени и сил, без сомнения, конечный результат стоит того.

Ингредиенты:
- куриные голени - 1 кг.;
- грибы отварные - 200 г;
- морковь - 1 шт.;
- луковица - 1 шт.;
- сыр твердый - 100 г;
- перец черный и соль;
- лавровый лист;
- растительное масло - 3 ст. л.

16.01.2015

Блины под снегом

Ингредиенты: мука, яйца, вода, соль, сахар, масло растительное, сгущёнка, сахарная пудра, клюква

Очень люблю торт "Дрова под снегом". Недавно нашла новый рецепт их приготовления.
Интересно, что основа для этого торта - блины. И начинка – сгущенное молоко. Меня такое сочетание заинтриговало, и сегодня я решилась на эксперимент. Получилось очень вкусно и нежно! Вся семья осталась довольна, особенно дети. Они назвали это блюдо «Блины под снегом».

Необходимые компоненты:

для теста:
- мука – 6 ст. ложек;
- растительное масло – 1ст. ложка;
- яйца – 1 шт.;
- соль – ½ чайной ложки;
- вода – 350 мл;
- сахар – 1ст. ложка.

для начинки и украшения:
- яйца – 1 шт.;
- клюква – 2 ст. ложки;
- сгущёнка – 20 гр.;
- сахарная пудра – 1 ст. ложка;
- сахар – 2 чайная ложка.

16.01.2015

Сырники

Ингредиенты: творог, сахар, мука, масло сливочное, масло растительное, разрыхлитель

Если вы ожидаете гостей то пышные вкусные сырники к чаю прекрасно подойдут. Тем более что на готовку данного блюда вы потратите не более получаса. Главное, что бы в холодильнике был необходимый набор продуктов, включая творог – основу блюда. Секрет того, что сырники будут пышными и воздушными состоит в том, что вместо гашеной уксусом соды следует добавить разрыхлитель, который продается в любом супермаркете, а муку хорошо просеять через сито. Если у вас есть все под рукой, то вы можете хоть сейчас приступать к готовке.

Необходимые ингредиенты:

- мука — 200 гр.;
- творог средней жирности — 400 гр.;
- сахар-песок — 100 гр.;
- разрыхлитель — 15 гр.;
- сливочное масло — 100 гр.;
- постное масло — 50 гр.

15.01.2015

Каша из зеленого гороха в мультиварке

Ингредиенты: зеленый горох, вода, масло сливочное, соль

Горох является одной из ценных культур, что дает нам возможность готовить полезные и вкусные блюда. Сегодня мы решили предложить вам сварить простую гороховую кашу на воде в мультиварке.

Для рецепта понадобится:
- 250 гр колотого зеленого горошка;
- пол литра очищенной воды;
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- соль Экстра – одна-две щепотки.

15.01.2015

Мойва солёная

Ингредиенты: мойва свежая, перец черный горошек, соль, перец душистый, сахар, укроп сухой, лавровый лист, вода

- 1 кг свежей мойвы;
Блюда из рыбы в рационе питания необходимы и обязательны каждый день. Рыбу можно отварить, пожарить, запечь, а можно и засолить самостоятельно. Вот такой способ приготовления рыбной закуски вы можете использовать, познакомившись с рецептом, который предлагается ниже. Как засолить мойву и что для этого потребуется:

- 700 мл воды;
- 1 ст.ложка сахара;
- 2 ч.ложки черного перца горошком;
- 1 ст.ложка сухого укропа;
- 2 листика лавра;
- 10 шт.душистого горошка;
- 4 ст.ложки соли.

15.01.2015

Простые и вкусные блины с припеком из грибов

Ингредиенты: молоко, яйца, мука, сахар, соль, масло растительное, грибы

Этот рецепт понравится всем поклонников блинов с припеком. На сей раз мы будем использовать грибной припек, а значит - блины получатся не только вкусными, но и ароматными, и сытными.

Ингредиенты:

- молоко - 500 мл.;
- яйца - 2 шт.;
- мука - 9 ст. л.;
- сахар - 1 ч. л.;
- соль - 1 щепотка;
- растительное масло рафинированное - 4 ч. л.;
- шампиньоны - 3-4 шт.;
- растительное масло нерафинированное - 1 ч. л.;
- соль, перец.

14.01.2015

Поросёнок из картофельного пюре с фаршем

Ингредиенты: фарш мясной, маслины черные, перец молотый черный, соль, яйцо, сливочное масло, картофель, лук репчатый, сметана, морковь, чеснок, молоко

В вашем семействе намечается торжество и вы продумываете праздничное меню? Тогда обратите внимание на оригинальную подачу простого картофельного пюре.

Для рецепта понадобится:
- 250 г фарша домашнего;
- две маслины;
- молотый черный перец - по желанию;
- соль - по вкусу;
- одно яйцо;
- 150 г масла сливочного;
- 1 кг картофеля;
- 2 головки репчатого лука;
- 80-100 г сметаны;
- одна морковь;
- три дольки чеснока;
- стакан молока.

14.01.2015

Закрытый пирог из курицы с овощами в мультиварке Redmond

Ингредиенты: тесто дрожжевое, курица, лук репчатый, морковь, соль, масло подсолнечное

Пирог с курицей и овощами, приготовленный в мультиварке понравится всем вашим близким. Ароматный, сытный, он станет отличным завтраком или ужином. Готовьте с нами вкусные блюда.

Для рецепта понадобится:
- пол кило дрожжевого теста;
- 1 ч. ложка соли;
- 300–350 гр куриного филе;
- 1 ст. л. растительного масла;
- две небольшие моркови;
- две небольшие головки репчатого лука.

14.01.2015

Курица с чесноком и майонезом в духовке

Ингредиенты: курица, соль, перец черный, майонез, чеснок, растительное масло

В меню праздничного стола обязательно присутствует горячее блюдо. Курица с чесноком и майонезом, запеченная в духовке - это самый распространенный и не менее вкусный "вариант". Для приготовления этого блюда потребуется:
- курица домашняя - 1 кг 200 г,
- масло растительное - 1 ст.ложка,
- майонез - 50 г,
- 3 зубчика чеснока,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.

13.01.2015

Дрожжевое тесто в мультиварке Redmond

Ингредиенты: сухие дрожжи, сахар, соль, растительное масло, вода, мука

Как вам такая идея - переложить все хлопоты и заботы о приготовлении самого капризного из существующих теста на "плечи" мультиварки? Звучит заманчиво, не так ли? А ведь все это реально и в мультиварке дрожжевое тесто готовить действительно можно.

Ингредиенты:
- 15 г сухих дрожжей,
- 20 г сахара,
- 5 г соли,
- 300 мл воды,
- 10 мл масла растительного,
- 600 г муки.

13.01.2015

Запеченный картофель с селедочным соусом

Ингредиенты: картофель, сельдь малосольная, сметана, лук репчатый, уксус, зелень укропа, соль, перец черный молотый, паприка молотая, масло растительное, лук зеленый

Овощи, приготовленные в духовке, всегда вкусны, аппетитны и более полезны, чем жареные или вареные. И если вам такой способ готовки по душе, рекомендуем вам к ужину приготовить запеченный картофель с селедочным соусом. Вкусно, невероятно!

Для рецепта понадобится:
- 7-8 картофелин;
- одно филе слабосоленой селедки;
- 150 гр сметаны;
- головка репчатого лука;
- 25 мл яблочного уксуса;
- пучок укропа;
- соль – по вкусу;
- 8 г черного молотого перца;
- 8 г паприки;
- 40 мл растительного масла;
- пучок зеленого лука.

13.01.2015

Свиные ребрышки в медово-соевом соусе в мультиварке

Ингредиенты: свиные ребра, лук, подсолнечное масло, соевый соус, мед, лимонный сок, соль, перец черный молотый, вода

Если вам посчастливилось приобрести на рынке мясные ребрышки, обязательно воспользуйтесь нашим новым рецептом. Блюдо готовится в мультиварке и получается очень вкусным, ароматным.

Для рецепта понадобится:
- 1 кг свиных ребрышек;
- головка репчатого лука;
- 60 мл растительного масла;
- 60-70 мл соевого соуса;
- 25 г меда;
- 20-30 мл сока лимона;
- соль - по вкусу;
- черный молотый перец – по желанию;
- пол стакана воды.

13.01.2015

Капуста обжаренная в яйце

Ингредиенты: капуста белокочанная, яйца, укроп, соль, черный перец молотый

Предлагаем вам оригинальное, несмотря на свою простоту в приготовлении, блюдо из белокочанной капусты. Обжарьте ломтики капусты в яйце и подайте как гарнир или самостоятельное блюдо на ужин.

Для рецепта понадобится:
- небольшой кочан капусты;
- четыре яйца;
- несколько веточек укропа;
- соль;
- черный молотый перец - по желанию.

13.01.2015

Закуска "Перепелиные ножки"

Ингредиенты: мука пшеничная, сода, кефир, соль, сухари панировочные, лук репчатый, филе курицы, яйцо, соломка соленая

Оригинальная и необычная закуска в виде перепелиных ножек обязательно удивит ваших гостей не только внешним видом, но и вкусом. Готовится такое блюдо не сложно. Наш рецепт вам в помощь.

Для теста:
- 400 г муки;
- пол чайной ложки соды;
- стакан кефира;
- пол чайной ложки соли.

Для начинки:
- 70-80 г панировочных сухарей;
- небольшая головка репчатого лука;
- 300 г куриного филе;
- одно яйцо;
- небольшая упаковка соленой соломки.

13.01.2015

Тушёные овощи в мультиварке

Ингредиенты: картофель, капуста романеско, лук репчатый, морковь, шампиньоны, масло растительное, томатная паста, соль, перец черный, лавровый лист, чеснок, вода

Блюда из овощей полезны в любом виде. Предлагаем рецепт приготовления тушеных овощей в мультиварке с грибами - это быстро, недорого и вкусно! Что потребуется:
- шампиньоны - 200 граммов;
- морковь - 2 шт.;
- репчатый лук - 100 граммов;
- капуста романеско - 175 граммов;
- подсолнечное масло - 5 ст.ложек;
- томатная паста - 3 ст.ложки;
- картофель - 5 шт.;
- соль по вкусу;
- вода - 250 мл;
- черный перец молотый по вкусу;
- чеснок - 3 зубчика.

13.01.2015

Картофель в горшочках в духовке

Ингредиенты: картофель, морковь, лук, свиная вырезка, соль, перец, лавровый лист

Приготовить горячее блюдо из мяса и картофеля можно разными способами. Лучше всего воспользоваться горшочками и запечь овощи с мясом в духовке, это полезно и вкусно. Для приготовления потребуется:
- вырезка свиная - 200-300 граммов;
- картофель - 5 шт.;
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- перец, соль, лавровый лист - по вкусу.

12.01.2015

Кукурузная молочная каша в мультиварке Панасоник

Ингредиенты: молоко, крупа кукурузная, масло сливочное, изюм, соль,сахар

Готовить каши в мультиварке просто и быстро, особенно если планируется подать ее к завтраку. Кукурузная молочная каша с изюмом не исключение. Достаточно выбрать ингредиенты, положить в чашу мультиварки и задать нужный режим. Что для этого потребуется:
- 2 мульти стакана молока;
- 1 мульти стакан кукурузной крупы;
- 50 граммов изюма;
- 30 граммов сливочного масла;
- 1 ст.ложка сахара;
- щепотка соли.