Вторые блюда: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда

04.02.2015

Овсяная каша на молоке

Ингредиенты: молоко, овсяные хлопья, сахар, соль, сливочное масло

Необходимые ингредиенты, которые понадобятся вам для приготовления вкуснейшего, полезнейшего и сытнейшего завтрака из тех, которые только можно придумать - овсяной каши на молоке:

- 2 стакана молока;
- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 2-3 ст. л. сахара;
- 1 щепотка соли;
- 50 г сливочного масла.

04.02.2015

Картошка с печенью и грибами на пару

Ингредиенты: печень, картофель, лук репчатый, морковь, шампиньоны, масло сливочное, специи, соль

Пароварка популярна не менее своей подруге по кухне - мультиварки. В ней так же получаются вкусные и полезные блюда. А главное, готовить в ней можно комплексные обеды или ужины. Вот, к примеру, приготовьте картофель с грибами и печенкой. Ваши родные скажут "спасибо!".

Для рецепта понравится:
- пол кило печени;
- пол кило картофеля;
- головка репчатого лука;
- одна морковь;
- 200 г грибов;
- 2-3 ст. ложки сливочного масла;
- смесь молотых перцев - по вкусу;
- 4 г соли.

04.02.2015

Пицца с колбасой, овощами и сыром в мультиварке

Ингредиенты: мука, дрожжи, сахар, соль, вода, колбаса, помидор, сыр, огурец, майонез, томатная паста

Пицца уже давно заняла одно из первых мест среди любителей выпечки. Некоторым и пирожков не надо, только пиццу подавай, но с разными начинками.

Если в вашей семье есть такой любитель-едок, приготовьте ему пиццу с овощами и колбаской в мультиварке.

Для теста понадобится:
- мука - 300 г;
- дрожжи быстрорастворимые - 10 г;
- вода -150 мл;
- сахар - 25 г;
- соль - по вкусу.

Для пиццы понадобится:

- готовое дрожжевое тесто;
- копченая колбаса;
- вареная колбаса;
- свежие томаты;
- сыр твердый;
- огурцы соленые;
- паста томатная;
- майонез.

04.02.2015

Мясо, тушёное с грибами в мультиварке

Ингредиенты: говядина, лук репчатый, морковь, грибы, соль

Как приготовить тушеное мясо с грибами в мультиварке вы узнаете из этого рецепта. Как и все блюда, приготовленные в этой чудо-помощнице мясо получается сочным и нежным, а в сочетании с ароматом грибов - просто изумительно вкусным. Это блюдо можно приготовить к обеду или ужину для своей семьи, а можно подать к праздничному столу как горячую закуску.

Ингредиенты:
- филе говядины - 600 граммов,
- жареные маслята - 200 граммов,
- морковь - 2 шт.,
- лук репчатый - 2 шт.,
- соль по вкусу.

04.02.2015

Куриная печень с яблоками

Ингредиенты: печень, яблоко

Предлагаем простой рецепт приготовления несложного, но очень вкусного блюда - куриной печени с яблоками, запеченными в фольге. Добавьте в ваше повседневное меню немного летнего аромата яблок и настроение сразу улучшится даже в самый хмурый зимний день. Готовьте с улыбкой и удовольствием и наслаждайтесь трапезой, а мы вам в этом поможем

- печень курицы - 300 граммов,
- яблоко - 1 шт.

04.02.2015

Вегетарианская лазанья

Ингредиенты: мука, картофель, песто, стручковая фасоль, соль, рикотта, приправы

Принято, что вторые блюда должны быть обязательно из плотных мясных или рыбных продуктов. Но и постные блюда могут поспорить с тем, что они питательны и вкусны. Пример тому - вегетарианская лазанья, рецепт которой мы предлагаем сегодня вашему вниманию. Попробуйте сделать обеденное меню более разнообразным, сделайте перерыв в приготовлении мяса, удивите своих родных новым, ароматным и красивым блюдом!

Ингредиенты:
- стручковая фасоль - 200 граммов,
- картофель - 2 шт.,
- мука - 200 граммов,
- соус бешамель или рикотта - 200 граммов,
- соус песто,
- пармезан по вкусу,
- приправа по вкусу,
- соль.

04.02.2015

Драники из картофеля

Ингредиенты: картофель, лук, яйцо, соль, мука

Простой и понятный рецепт приготовления аппетитных, красивых и очень вкусных картофельных драников сегодня предлагается вашему вниманию. Минимум ингредиентов и времени позволит вам приготовить сытное, ароматное блюдо на скорую руку, которое с удовольствием будут уплетать все члены семьи.

Ингредиенты:
- мука - 3 ст.ложки,
- картофель - 500 граммов,
- репчатый лук - 3 шт.,
- яйцо- 1 шт.,
- растительное масло - 30 граммов,
- молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.

03.02.2015

Равиоли с тыквой и бататом

Ингредиенты: мука, тыква, батат, яйца, сливочное масло, пармезан, мускатный орех, соль

Равиоли - вкусное блюдо итальянской кухни. Самой популярной начинкой для них является тыква. Приготовьте равиоли с тыквой и бататом по нашему рецепту. У вас все получится!

Для рецепта понадобится:
- тыква - 0,2 г,
- батат - 0,2 г,
- яйцо - 3 шт,
- тертый сыр пармезан - 70-80 г ,
- мука - стакан,
- масло сливочное - 2 ст. л.,
- молотый мускатный орех - по вкусу,
- соль по вкусу.

03.02.2015

Овощное рагу с тыквой

Ингредиенты: картофель, тыква, морковь, лук, прованские травы, приправа карри, перец черный, лавровый лист, масло растительное, зелень, соль

Предлагаемый вашему вниманию рецепт овощного рагу - базовый. Его можно смело видоизменять - добавлять или исключать на свое усмотрение овощи, вводить любимые пряности и специи, увеличить пропорции тыквы. Не бойтесь экспериментировать, ведь в итоге вас ждет успех.

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля,
- 300 г очищенной тыквы,
- 2 моркови,
- 2 луковицы,
- 1 ч. л. прованских трав,
- 1/2 ч. л. приправы карри,
- перец молотый,
- 1 лавровый листик,
- масло растительное,
- свежая зелень,
- соль.

03.02.2015

Фарината

Ингредиенты: нутовая мука, оливковое масло, вода, соль, черный перец молотый

Для любителей выпечки у нас появился новый рецепт. Предлагаем вам испечь пирог из нутовой муки. В лигурийской кухне называется он фарината.

Для рецепта понадобится:
- мука нутовая - 300 г,
- вода - 0,900 мл,
- масло оливковое - 0,500 мл
- соль - по вкусу,
- молотый черный перец - по вкусу.

03.02.2015

Ризотто с тыквой

Ингредиенты: Рис для ризотто «Арборио», тыква свежая, лук красный, вино белое сухое, сливочное масло, оливковое масло, чеснок, соль, молотый перец, розмарин. барбарис ягоды сухие, тимьян, сыр твердых сортов

Необычное по вкусовым качествам и очень вкусное блюдо можно приготовить из тыквы с рисом и пряными специями и ягодами. Тыквенное ризотто готовим по предложенному рецепту и радуем своих домашних ароматным нежным блюдом!

Ингредиенты:
- свежая тыква - 200 граммов,
- рис "Арборио" - 200 граммов,
- красный лук - 0,5 луковицы,
- чеснок - 1 зубчик,
- сухое белое вино - 50 мл,
- оливковое масло - 1 ложка,
- сливочное масло - 1 ложка,
- твердый сыр,
- барбарис, сухие ягоды - 10 шт.,
- тимьян - щепотка,
- розмарин сухой или свежий по вкусу,
- молотый перец - щепотка,
- соль по вкусу.

03.02.2015

Жюльен с грибами

Ингредиенты: шампиньоны, сливки, сметана, сыр, мука, лук, укроп, растительное масло, соль

Пошаговый рецепт приготовления очень вкусного блюда расскажет вам, как приготовить жюльен из шампиньонов с сыром и сметаной. Нежный аромат грибов, заправленных сливками и сметаной не оставит равнодушными даже тех, кто не очень "жалует" грибные блюда.

Ингредиенты:
- 600 граммов шампиньонов,
- 100 граммов твердого сыра,
- 1 луковица,
- 2 ст.ложки сметаны,
- 300 мл сливок,
- 2 ст.ложки муки,
- растительное масло,
- укроп по вкусу,
- соль по вкусу.

03.02.2015

Куриное филе с сыром

Ингредиенты: куриное филе, сыр, петрушка, чеснок, лайм, оливковое и сливочное масло, белый хлеб, миндаль, пряности для курицы

Как приготовить аппетитное сочное куриное филе с сыром и пряными специями вы узнаете из этого рецепта. Готовится это блюдо несложно, а в составе ингредиентов простые доступные продукты. Горячее второе блюдо придется по вкусу и вашим домочадцам и гостям, если вы приготовите его к праздничному торжеству.

Ингредиенты:
- куриное филе - 2 шт.,
- твердый сыр - 80 граммов,
- чеснок - 1 зубчик,
- петрушка - 4 веточки,
- оливковое масло - 2 ст.ложки,
- сливочное масло - 2 ломтика,
- сок лайма - треть плода,
- миндаль - 30 граммов,
- куриное яйцо - 1 шт.,
- смесь пряностей для курицы,
- панирововчные сухари - 50 граммов,
- соль по вкусу.

03.02.2015

Буженина по-русски запеченная в фольге

Ингредиенты: свинина, чеснок, черный перец горошком, паприка, кориандр молотый, базилик, тимьян, молотый душистый перец, черный перец, молотый душистый перец, горчица, соль

Предлагаем вам сегодня заняться освоением необычайно интересного рецепта. А именно - рецепта приготовления пикантной и ароматной буженины в духовке. Секрет успеха данной рецептуры - наличие в ней горчицы. Именно последняя придает мясу остроту и приятную остринку.

Ингредиенты:
- 1 кг свинины;
- 1 головка чеснока;
- 1 ч. л. черного перца горшком;
- по 1 ч. л. паприка, кориандра молотого, базилика и тимьяна;
- по 1/2 ч. л. молотого душистого и черного перца;
- 3 ч. л. горчицы;
- 1 ч. л. соли.

02.02.2015

Куриные бедра с апельсинами на картофельной подушке в мультиварке

Ингредиенты: куриные бедра, апельсин, картофель, лук репчатый, соль, перец черный молотый

Предлагаем вам блюдо, которое можно смело включить в любое праздничное меню. Готовится оно из доступных продуктов - куриных бедрышек, апельсина и картофеля, а получается просто шикарно и понравится всем.

Для рецепта понадобится:
- 5-6 шт. куриных бедрышек;
- один апельсин;
- крупная головка репчатого лука;
- 1 кг картофеля;
- соль - по вкусу;
- молотый черный перец - по желанию.

02.02.2015

Вареники с картошкой

Ингредиенты: мука, вода, куриное яйцо, сода, соль, картофель, луковица, молоко, растительное масло, масло сливочное, сметана

Как приготовить домашние вареники с картофелем расскажет этот рецепт. Все необходимые ингредиенты просты и доступны. И пусть придется повозиться с приготовлением, но оно стоит того, чтобы доставить удовольствие родным, это так приятно!

Ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана муки,
- 1 куриное яйцо,
- 200 мл кипяченой воды,
- щепотка соды,
- соль по вкусу.
Для начинки:
- 10-12 шт.картофеля,
- 200 мл молока,
- 2 куриных яйца,
- 2 ст.ложки растительного масла,
- 1 луковица,
- соль по вкусу.
Для подачи:
- сметана по вкусу,
- 50 г сливочного масла.

01.02.2015

Фарфалле с паприкой в домашних условиях

Ингредиенты: мука, соль, паприка молотая, яйцо, вода

Если у вас есть время, обязательно приготовьте дома знаменитую итальянскую пасту фарфалле. Мы называем чаще ее бантиками или бабочками. Рецепт подробно описывает этапы готовки.

Для рецепта понадобится:
- 170 гр муки;
- 10 г соли;
- 20 г молотой паприки;
- одно яйцо;
- 3 ст. ложки воды.

31.01.2015

Свиные ребрышки в томатном соусе в мультиварке

Ингредиенты: свиные ребрышки, лук репчатый, морковь, чеснок, вода, томатная паста, соль, перец черный молотый
Калорийность: 228

Если у вас есть мультиварка, значит вы легко сможете приготовить для всей семьи вкусный питательный и, главное, сытный ужин. Обязательно воспользуйтесь нашим новым рецептом приготовления свиных ребрышек.

Для рецепта понадобится:
- 1 кг свиных ребрышек;
- две моркови;
- крупная головка лука репчатого;
- две дольки чеснока;
- два стакана воды;
- 50 г томатной пасты;
- базилик - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- черный молотый перец - по вкусу.

31.01.2015

Скумбрия пряного посола

Ингредиенты: скумбрия, лавровый лист, черный перец горошком, кориандр, сахар, соль, вода

Если вы любите рыбку, но сами никогда ее не солили, пришло время научиться это делать. А в помощь вам предлагаем простой хороший рецепт скумбрии пряного посола. Кстати, по нему и селедку можно засолить.

Для рецепта понадобится:
- одна тушка скумбрии;
- три лавровых листа;
- пять горошин черного перца;
- 1 ч. ложка кориандра;
- 25 г сахара;
- 60 г соли;
- стакан воды.

31.01.2015

Бычки тушёные в томате, в мультиварке-скороварке

Ингредиенты: лук репчатый, морковь, сок лимона, соль, перец черный молотый, томатная паста, масло растительное, перец черный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист, вода

Предлагаем вам блюдо, которое можно приготовить к ужину легко благодаря мультиварке. Если вам удалось купить свежих бычков, приготовьте их в томатной заливке и подайте вместе с картофельным пюре.

Для рецепта понадобится:
- 1 кг рыбы;
- головка репчатого лука;
- две моркови;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- 8 г соли;
- молотый черный перец - по вкусу;
- 60 г томатной пасты;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- до 10 горошин черного перца;
- до 10 горошин душистого перца;
- два лавровых листа;
- 150 мл воды.