Вторые блюда: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда

17.05.2014

Голубцы в мультиварке с молодой капустой

Ингредиенты: капуста, куриный фарш, лук, морковь, гречка, растительное масло, специи

Готовить голубцы из свежей, молодой капусты - сплошное удовольствие. Во-первых, получаются они более нежными и сочными, чем из старой белокочанной. Во-вторых, сам процесс готовки сокращается чуть ли не вдвое (не нужно кипятить капусту перед разборкой ее на отдельные листья). В-третьих, всегда приятно проводить кулинарные эксперименты на кухне, которые закончатся гарантированно хорошо и вкусно.

- 200 гр. куриного фарша;
- 1 кочан молодой капусты;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 100 гр. крупы гречневой;
- 1 ст.л. масла растительного;
- 700 мл. воды фильтрованной;
- щепотка соли;
- приправы – по вкусу.

17.05.2014

Спагетти со шпинатом, цукини и чесноком

Ингредиенты: спагетти, шпинат, цукини, чеснок, оливковое масло, каперсы, соль

Многие хозяйки отказываются иметь дело со шпинатом и цукини только лишь потому, что они имеют достаточно нейтральный вкус. И поступают очень опрометчиво и недальновидно. Ведь, если дополнить, скажем, цукини более сильными и яркими по вкусу продуктами (чесноком, например), первый впитает в себя остринку последнего и раскроет свои гастрономические свойства в полной мере. Предлагаем приготовить оригинальное и вкусное блюдо - спагетти со шпинатом, чесноком и цукини.

Ингредиенты:
- спагетти - 2 порции,
- цукини - 1 шт.,
- шпинат - 2 горсти,
- оливковое масло - 4 ст.л.,
- чеснок - 2 дольки,
- каперсы - 2-3 шт.,
- соль - щепотка.

16.05.2014

Жюльен из баклажана и кабачка

Ингредиенты: баклажан, кабачок, зелень, творожный сыр, йогурт, соль

Для любителей овощей у нас есть потрясающий рецепт. Наверняка вам знакомо такое блюдо, как жюльен, которое готовится из грибов и курицы, а мы вот решили предложить вам овощной вариант.
Для блюда понадобится:
- один баклажан;
- один кабачок;
- листья салата;
- свежая зелень;
- творожный сыр;
- натуральный йогурт или сметана;
- соль - щепотка;
- перец черный молотый - щепотка.

16.05.2014

Гречка с курицей в пароварке

Ингредиенты: гречневая крупа, чеснок, соевый соус, вино, курица, лук репчатый, морковь, соль, специи

Можно долго перечислять все полезные свойства и гастрономические достоинства гречки. А можно просто взять и молча приготовить из нее вкуснейшее блюдо. И использовать для этого пароварку, дабы сохранить в полной мере благодатные вещества этой известной практически во всем мире крупы.

Ингредиенты:
- 200 гр. гречневой крупы;
- 2 зубца чеснока;
- 2 ч.л. соевого соуса;
- 4 ст.л. красного вина;
- курица;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- щепотка соли;
- специи.

15.05.2014

Овощное рагу в духовке по-гречески

Ингредиенты: баклажан, томаты, кабачки, перец, лук, фета, зелень, орегано, оливковое масло, соль

Предлагаем вам овощное рагу, которое можно подавать в любом виде. То есть кушать его можно горячим или холодным, да и подать можно, как гарнир или самостоятельное блюдо.
Для блюда понадобится:
- баклажан - 1 шт.;
- перец болгарский сладкий - 2 шт.;
- кабачки - 2 шт.;
- томаты - 6 шт.;
- репчатый лук - 1 шт.;
- картофель - 1 шт.;
- сыр фета;
- оливковое масло;
- орегано - по вкусу;
- зелень - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- черный молотый перец.

15.05.2014

Куриные крылья в сметанном соусе в мультиварке

Ингредиенты: курные крылья, сметана, черный перец, лук репчатый, ассорти перцев в горошек, мука, лавровый лист, масло сливочное, вода, соль

Запеченная курица — это дежурное блюдо, выступающее эдакой палочкой-выручалочкой, когда нужно накормить семью и быстро, и гарантированно вкусно. При этом каждая хозяюшка может дать волю и пофантазировать с «обмазкой». Так, в прошлый раз мы готовили курицу в медовом соусе. Но даже если не пускаться во всяческие кулинарные изыски, а сделать максимально просто — курицу в сметанном соусе — получится неизменно вкусное блюдо, достойное быть поданным к праздничному столу.

Ингредиенты:
- 3 курных крыла;
- 3-4 ст.л. сметаны;
- черный молотый перец;
- 1 луковица;
- ассорти перцев в горошек;
- 1-2 щепотки муки;
- лавровый лист;
- 50гр. сливочного масла;
- 0,5 стакана воды;
- соль.

14.05.2014

Овощные чипсы из батата

Ингредиенты: батат, соль, паприка, чеснок

Предлагаем вам воспользоваться нашим рецептов приготовления домашних чипсов. Для исходного компонента мы решили взять батат. Кстати, этот овощ очень полезен, особенно в диабетическом питании.
Для чипсов понадобится:
- батат;
- соль;
- паприка;
- порошок сушеного чеснока;
- оливковое масло.

14.05.2014

Запеченные яйца с помидорками черри

Ингредиенты: яйцо, помидоры, чеснок, орегано, оливковое масло, соль

Предлагаем вам вкусный и полезный завтрак для вас и ваших близких. Готовится он не сложно и быстро. Можно, конечно, просто пожарить яичницу, но, поверьте запеченные яйца, да еще с помидорами намного вкуснее.
Для блюда понадобится:
- помидоры черри - 10 шт.;
- 2 дольки чеснока;
- одно яйцо;
- 40 мл оливкового масла;
- орегано - по вкусу;
- соль - по вкусу.

14.05.2014

Овощной гювеч с перцем и яйцом

Ингредиенты: перец, яйцо, сыр, зелень, молоко, оливковое масло, соль

Если вам нравится готовить блюда в горшочках, предлагаем вам простой и вкусный рецепт балканской кухни. Слышали про гювеч, а может быть и ели? Мы решили вам дать свой вариант.
Для блюда понадобится:
- сладкий болгарский перец - 2 шт.;
- одно яйцо;
- брынза;
- свежая зелень - по вкусу;
- оливковое масло;
- 1/4 стакана молока;
- соль - по вкусу.

13.05.2014

Картофель с сюрпризом

Ингредиенты: картофель, яйцо, овощи, орегано, соль

Предлагаем вам один из вариантов подачи картофельного пюре. Обычно его выкладывают горкой. Можно еще приготовить шарики из пюре, а мы решили сделать горячие лепешки с сюрпризом, ну очень оригинально получилось!
Для блюда понадобится:
- картофель готовый отварной;
- овощная тушеная смесь;
- одно яйцо;
- орегано сушеный - щепотка;
- соль.

13.05.2014

Каннеллони с грибами и овощами

Ингредиенты: помидоры, кабачок, баклажан, грибы, тесто, рикотта, томатный соус, лук, оливковое масло, соль

Начинок для каннеллони ни мало, чаще всего эти большие полые трубочки фаршируют творогом или мясом. Мы предлагаем вам приготовить начинку из грибов и свежих овощей, получилось вкусно.
Для блюда понадобится:
- один кабачок;
- один баклажан;
- помидор;
- луковица;
- сушеные белые грибы;
- листы теста;
- сыр рикотта;
- соус томатный;
- оливковое масло;
- соль.

13.05.2014

Рулет из свиного подчеревка в мультиварке

Ингредиенты: свинной подчеревок, лавровый лист, соль, чеснок, специи

Рецепт рулета из подчеревка относится к категории "простых". Ведь приготовить его не составляет ни труда, ни особых времязатрат. Все, что нужно - это правильно выбранный кусок мяса, мультиварка и специи.

Ингредиенты:
- 1,2 кг.свиного подчеревка;
- 3 лавровых листа;
- 1 ст.л. соли;
- 1 головка чеснока;
- 2 ч.л. специй к мясу.

13.05.2014

Домашняя куриная колбаса

Ингредиенты: куриное филе, сало, лук, чеснок, соль, перец черный молотый, очищенные кишки

Не секрет, что домашняя колбаса имеет ряд неоценимых преимуществ перед покупной. Она и более сытная, и более ароматная. О вкусе и составе и говорить не приходится. Но многих, даже не смотря на все выше перечисленные пункты, пугает перспектива самостоятельного приготовления колбасы. И очень зря. Ведь это не так сложно, как кажется. Главное, иметь под рукой правильный рецепт и набор необходимых ингредиентов.

Ингредиенты:
- куриное филе - 2 кг.,
- сало - 1 кг.,
- лук,
- соль - по вкусу,
- перец - по вкусу,
- очищенные кишки.

11.05.2014

Творожно-рисовая запеканка с изюмом

Ингредиенты: творог, рис, молоко, яйца, сахар, изюм, сливочное масло, ванильный сахар, корица, соль

Предлагаем вам приготовить для своей семьи замечательный завтрак, полдник или, если хотите, десерт. Ароматная вкусная запеканка из творога и риса понравится всем вашим близким.
Для блюда понадобится:
- 400 г творога;
- 100 г риса;
- стакан молока;
- три яйца;
- сахар – 1 ст.;
- горсть изюма;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- сахар ванильный;
- корица – 2 ч. л.;
- соль – 0,5 ч. л.

10.05.2014

Куриные рулетики с салом и перцем

Ингредиенты: куриное филе, перец, сало, соль, перец черный молотый, приправы для мяса

Подобные этому рецепту - настоящая находка для любой хозяйки. Эти рецепты собираются годами и тщательно хранятся в кулинарных книжках. Ведь воплотить их в жизнь очень просто: тут и небольшие времязатраты и минимальный набор продуктов. Да и блюда по ним получаются на удивление вкусными. Представляем вашему вниманию очередную жемчужину среди закусочных рецептов - куриные рулеты с салом и сладким перцем.

Продукты, которые потребуются:
- куриное филе - 1 кг.,
- сладкий перец - 1-2 шт.,
- сало - 100 гр.,
- соль - щепотка,
- перец - по вкусу,
- приправы для мяса.

10.05.2014

Черный рис по-китайски

Ингредиенты: черный рис, перец, цукини, помидор, чеснок, яйцо, соевый соус, лимонный сок

Если вы на диете и вам хочется чего-то новенького, то у нас есть вкусное блюдо, как раз для вас. Мы решили поделиться рецептов приготовления черного риса с овощами.
Для блюда понадобится:
- черный рис;
- перловая крупа;
- один сладкий перец;
- один цукини;
- один помидор;
- 2-3 дольки чеснока;
- одно яйцо;
- сок лимона;
- соевый соус.

10.05.2014

Печеный батат с соусом чили и чесноком

Ингредиенты: батат, оливковое масло, соус чили, соевый соус, чеснок

Предлагаем вам сегодня микс из вкусов и ароматов. Сладковатый батат и острый перец чили, а так же батат и соевый соус... В одном блюде собрана вся вкусовая палитра.

Для блюда понадобится:
- картофель батат;
- острый соус чили;
- соевый соус;
- чеснок - 1-2 дольки;
- масло оливковое.

09.05.2014

Овощное рагу с копченой курицей

Ингредиенты: копченые куриные окорочка, картофель, тыква, помидоры, морковь, репчатый лук, приправа для курицы, соль, растительное масло

Предлагаем вам простой вариант приготовления сытного и вкусного ужина. Давайте накормим ваших родных замечательным и ароматным рагу из овощей и копченостей.
Для блюда понадобится:
- три куриных окорочка(копченых);
- пол кило картофеля;
- пол кило тыквы;
- два помидора;
- две моркови;
- головка лука;
- приправа для курицы;
- соль - по вкусу;
- растительное масло.

09.05.2014

Овсяная каша с корицей и бананом

Ингредиенты: овсяные хлопья, сахар, молоко, вода, корица, банан

Предлагаем вам для завтрака отличный вариант приготовления каши из овсяных хлопьев. Для вкуса и аромата мы решили добавить банан и корицу. Рекомендуем!
Для блюда понадобится:
- около 1 стакана овсянки;
- молоко 3,6% - 400 мл;
- вода - 400 мл;
- сахар – 90 г;
- молотая корица - по вкусу;
- банан -1 шт.

09.05.2014

Картофель с зеленым горошком в мультиварке

Ингредиенты: картофель, морковь, лук, зеленый горошек, сметана

Предлагаем вам приготовить недорогое, но вкусное блюдо из картофеля с зеленым горошком. Прекрасный сытный обед или ужин. В рецепте нет мяса, но по желанию его можно добавить и лучше курочку, так как она нежнее.
Для блюда понадобится:
- пол кило картофеля;
- две моркови;
- головка лука;
- банка зеленого горошка;
- 1/2 стакана нежирной сметаны;
- немного растительного масла;
- 1/2 стакана воды;
- 50 г муки;
- любимые специи.