Вторые блюда: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Вторые блюда

28.10.2014

Гречневая каша с грибами и овощами в мультиварке

Ингредиенты: гречневая крупа, морковь, лук репчатый, грибы, соль, вода, зелень

Предлагаем вам кашу из гречки, приготовленную с грибами и овощами. Вкусная и рассыпчатая она понравится всем вашим близким. Давайте приготовим ее в мультиварке.

Для рецепта понадобится:
- гречневая крупа;
- морковь свежая;
- лук репчатый;
- грибы свежие;
- вода;
- зелень - по вкусу;
- соль - по вкусу.

25.10.2014

Свинина запеченная с горчицей, чесноком и тархуном

Ингредиенты: мясо свинины, тархун, горчица в зернах, черный перец, кориандр, соль, горчица готовая, масло растительное, горчица французская с зернышками, чеснок

Свинина, запеченная в духовке с чесноком и пряностями, получается необычайно пикантной и яркой. Тархун, играющий первую скрипку в маринаде из специй, придает мясу особенные нотки и сочность. Сам рецепт приготовления свинины прост, настоятельно рекомендуем.

Ингредиенты:
- 1 кг. свинины;
- 1 пучок тархуна;
- 1 ч. л. горчицы в зернах;
- 1 ч. л. черного перца горошком;
- 1 ч. л. кориандра в зернах;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. горчицы готовой в тюбике;
- 2 ст. л. масла растительного;
- 1 ст. л. горчицы французской с зернышками;
- 1 головка чеснока.

24.10.2014

Курица, запеченная с лимоном и пряными травами

Ингредиенты: курица, лимон, тимьян, орегано, масло растительное, чеснок, укроп, черный перец, соль, эстрагон

Праздничная пора не за горами, предлагаем заранее продумать меню и включить в него только проверенные, и только действительно вкусные блюда. Курица, запеченная с лимоном и пряными травами - без сомнений, заслуживает быть включенной даже в новогоднее и рождественское меню.

Ингредиенты:
- курица - около 2 кг.;
- лимон - 2 шт.;
- сушеный тимьян - 1 ч. л.;
- сушеный орегано - 1 ч. л.;
- оливковое масло - 3 ст. л.;
- чеснок - 3 дольки;
- укроп - ½ пучка;
- молотый черный перец;
- морская соль;
- эстрагон - 1 веточка.

22.10.2014

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Ингредиенты: молоко, крупа пшенная, тыква, сахар, соль

Ищите рецепт вкусной и полезной каши? Хотите побаловать свое чадо здоровой и натуральной пищей, но боитесь, что он откажется даже смотреть в ее сторону?. Выход найден - молочная пшенная каша с ароматной тыквой понравится даже самым взыскательным гурманам.

Ингредиенты:
- 2 мультистакана молока;
- 1 мультистакан крупы пшенной;
- 200-300 г. тыквы;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 щепотка соли.

20.10.2014

Подчеревок с паприкой, запеченный в духовке

Ингредиенты: свиной подчеревок, чеснок, паприка молотая, перец молотый черный, соль,

Мясо с салом это отличная закуска. Из нее можно сделать вкусный бутерброд. А еще такое сало – отличная еда для долгого пути. Если запечь заранее и немного заморозить – вы сможете без опасений накормить семью в пути или на даче.
Ингредиенты:

- 1 кг свиного подчеревка ( сала с мясом);
- 1 -1,5 чайной ложки перца молотого черного;
- 1 ½ чайной ложки паприки молотой;
- 1 чайная ложка крупной соли;
- 1 головка чеснока.

18.10.2014

Картофель, запеченный с грибами в духовке

Ингредиенты: картофель, грибы, луковица, масло растительное, соль, перец, сыр

Картофель, запеченный с грибами в духовке - лакомство, которое с одинаковым успехом может украсить как обычный семейный ужин, так и более торжественное мероприятие. Блюдо нравится всем без исключения, но в особенности - мужской части населения.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. картофеля;
- 0,3 кг. грибов;
- 1 луковица;
- 20 мл. масла растительного;
- соль и перец;
- 50-60 гр. сыра.

17.10.2014

Вареники с творогом в мультиварке

Ингредиенты: мука, вода, соль, творог, сахар

Вареники, приготовленные на пару, получаются особенно нежными и сочными. Предлагаем не откладывать в долгий кулинарный ящик и приступить к воплощению этого рецепта прямо сейчас. Ведь уже через часик-другой вы и ваша семья сможете полакомиться одним из самых вкусных блюд.

Ингредиенты:
для теста:
- 2,5 стакана муки;
- 1 стакан воды кипяченой;
- щепотка соли;
для начинки:
- 0.5 кг. творога;
- 100 гр. сахара.

16.10.2014

Паста с беконом и грибами в томатном соусе

Ингредиенты: шампиньоны, бекон, помидоры, масло растительное, соль, паста, перец черный молотый, специи, зелень

У вас очень напряженная рабочая неделя и по вечерам совсем не хочется готовить ужин? Предлагаем вам простой рецепт. Минимум усилий, максимум удовольствия.

Как насчет пасты с беконом или ветчиной?

Для рецепта понадобится:
- 350 гр грибов;
- 200 гр бекона или колбасы;
- 7-8 шт. помидоров;
- 40 мл растительного масла;
- соль – по вкусу;
- 400 гр мелкой вермишели или других макаронных изделий;
- перец черный молотый - по вкусу;
- специи – по вкусу;
- свежий базилик или любая зелень – по желанию.

15.10.2014

Овсяные хлопья с изюмом и грецкими орехами на завтрак

Ингредиенты: овсяные хлопья, изюм, орехи, сахар, мед, вода

Как превратить скучный и невкусный, хотя и безумно полезный, завтрак в яркое и аппетитное действо? На самом деле очень просто. Сварите овсяные хлопья, добавьте в них орехи, изюм и мед. Вуаля, вкусный завтрак для всей семьи готов. От него не откажутся даже дети.

Ингредиенты:
- 0,5 стакана овсяных хлопьев;
- 50 гр. изюма;
- 6 грецких орехов;
- 1 ст.л. сахара или меда;
- 1 стакан горячей воды.

14.10.2014

Куриное филе в панировочных сухарях

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, соль, панировочные сухари, специи, сметана, сливочный сыр, горчица, чеснок

Хотите накормить семью простым, но вкусным ужином или угостить друзей хорошим сытным блюдом? Тогда обязательно приготовьте наши отбивные из куриного филе.

Для рецепта понадобится:

- пол кило мяса курицы;
- одно яйцо;
- соль – щепотка;
- 2-3 ст.л. сухарей панировочных;
- специи для курицы – 2-3 щепотки;

для сливочного соуса:

- 50 гр. сметаны;
- 120 гр. сыра сливочного;
- 1 гр. горчицы;
- 2 дольки чеснока;
- соль;
- приправы – по вкусу.

14.10.2014

Плов с сардельками в микроволновке

Ингредиенты: рис, лук репчатый, морковь, сардельки, масло растительное, соль, вода, специи, черный перец

Если у вас на домашние дела остается очень мало времени, воспользуйтесь нашим рецептом вкусного плова. Предлагаем вместо мяса взять сардельки.

Для рецепта понадобится:
- рис - одна пиала;
- репчатый лук - 2 шт.;
- морковь - 2 шт.;
- сардельки - 2 шт.;
- масло растительное - 60 мл;
- соль - 1 ч. ложка;
- 1,5 пиалы воды;
- приправа для плова по вкусу;
- чёрный перец молотый - щепотка.

12.10.2014

Буженина из говядины в мультиварке

Ингредиенты: говядина, морковь, чеснок, специи, лавровый лист, масло растительное, соль

Разве может быть что-то вкуснее нежных ломтиков сочной и ароматной буженины? Только буженина из говядины, приготовленная по этому рецепту, в мультиварке. Машина не дает мясу пересохнуть и пережариться, она экономит ваше личное время, беря все заботы и хлопоты на себя.

Ингредиенты:
- говядина - 0,8 кг.;
- морковь - 1 шт.;
- чеснок - 2-3 зубчика;
- приправа для мяса - 1-2 ч.л.;
- лавровый лист - 2 шт.;
- растительное масло - 2 ст.л.;
- соль.

12.10.2014

Баклажаны по-тоскански в мультиварке

Ингредиенты: баклажаны, лук репчатый, помидоры, морковь, лайм или лимон, чеснок, перец болгарский, зелень, мята свежая, масло растительное

Сегодня мы будем готовить свой личный аналог покупной итальянской закуски - баклажаны по-тоскански. В помощники себе возьмем свою любимицу - мультиварку. Именно в ней, на режиме "Томление", мы и приготовим вкуснейшее блюдо из баклажан.

Ингредиенты:
- 2-3 баклажана;
- 1 луковица;
- 4-6 помидора;
- 1 морковь;
- ½ лайма или лимона;
- 3-4 зубчика чеснока;
- ½ перца болгарского сладкого;
- зелень (укроп, петрушка, кинза);
- 2-3 листочка мяты;
- ½ стакана масла оливкового.

10.10.2014

Гречка с мясом и кабачками

Ингредиенты: мясо, гречневая крупа, кабачки, морковь, лук, болгарский перец, помидоры, черный перец, паприка, соль, масло растительное, вода

Я люблю экспериментировать на кухне, ведь благодаря этому в моей кулинарной книге появилось очень много вкусных, самобытных и ярких блюд. Таких, как сегодняшний, например. Гречка с мясом и кабачками - невероятно аппетитное и сытное лакомство. которое мои домочадцы оценили очень высоко.

Ингредиенты:
- 0.5 кг. свинины или телятины;
- 3 стакана гречневой крупы;
- 250 гр. кабачков;
- 1 морковь;
- 2-3 луковицы;
- 1-2 сладких перцев;
- 4 помидора;
- черный перец, паприка;
- 1 ч.л. соли;
- 3 ст.л. масла растительного;
- 5 стаканов воды.

10.10.2014

Как правильно варить и подавать яйцо пашот

Ингредиенты: яйцо, хлеб, масло сливочное, масло оливковое, бальзамический уксус, сыр, ветчина, свежие овощи, зелень

Пожалуй, самый эффектный и элегантный способ подачи традиционной "яичницы" на завтрак - яйца-пашот. Блюдо несмотря на очевидную простоту смотрится невероятно ярко и празднично. Да и готовится достаточно просто - главное, уяснить несколько основных тонкостей и набить руку. Все остальное - дело техники.

Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт.;
- хлеб - 1-2 ломтика;
- сливочное масло - 20 гр.;
- оливковое масло и бальзамический уксус - опционально;
- сыр, ветчина и обжаренный бекон - опционально;
- свежие овощи, салатные листья, зелень и сыр - опционально.

09.10.2014

Творожно-манная запеканка с брусникой

Ингредиенты: яйца, сахар, манка, творог, ванильный сахар, ванилин, брусника

Предлагаю вам самый любимый рецепт простой запеканки. Готовится она без муки на манной крупе, отчего получается очень вкусной и нежной. Чтобы улучшить вкус, в запеканку можно добавлять любые фрукты, ягоды или шоколад.

Для рецепта понадобится:
- 4 яйца;
- пол стакана сахара;
- 1-2 ст.ложки манки;
- 400 гр творога;
- ванильный сахар - по желанию;
- ягоды брусники – 200 грамм.

13.09.2014

Колбаска из курицы с сыром

Ингредиенты: куриное филе, соль, сыр твердый, укроп

Сегодня мы решили предложить вам вместе с нами приготовить домашнюю колбаску из курицы с сырной начинкой. Блюдо получается великолепное и для праздничного стола будет в самый раз!

Продукты для рецепта:
- филе курицы - 1 шт.;
- соль – щепотка-две;
- небольшой кусочек сыра;
- пучок укропа.

16.08.2014

Бедра куриные с черносливом и луком в мультиварке

Ингредиенты: куриные бедра, сметана, черный перец молотый, лук репчатый, чернослив, соль, масло растительное

Куриные бедрышки любят почти все. Наверное, это самая лакомая часть куриной тушки. Мы расскажем, как можно очень вкусно приготовить бедрышки/голени/окорочка в мультиварке.

Для блюда понадобится:
- 4-5 куриных бедрышек;
- пол стакана сметаны;
- чайная ложка молотого черного перца;
- две головки лука;
- большая горсть чернослива;
- соль – по вкусу;
- 1 ст. ложка оливкового масла.

16.08.2014

Оладьи с крабовыми палочками, зеленым луком и кукурузой в мультиварке

Ингредиенты: мука пшеничная, мука блинная, крабовые палочки, кукуруза консервированная, зеленый лук, соль, перец черный, куркума молотая, масло растительное, вода

Предлагаем вам для завтрака приготовить нарядные веселенькие оладушки. Они и насытят, и настроение поднимут с самого утра.

А выпекать можно в мультиварке или на плите.

Для блюда понадобится:
- 150 г муки пшеничной;
- 150 г муки блинной;
- маленькая пачка крабовых палочек;
- 100 г кукурузы;
- маленький пучок лука;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый – щепотка;
- куркума молотая – ½ ч. л.;
- масло растительное – для жарки;
- вода – 1,5 стакана.

15.08.2014

Мясо с овощами стир-фрай

Ингредиенты: нежирное мясо, перец черный, паприка молотая, корень имбиря, крахмал, чеснок, соус соевый, масло растительное, лук репчатый, свежая стручковая фасоль, кабачок, морковь, соль, сахар, уксус фруктовый

Стир-фрай — это не какое-то определенное блюдо или рецепт, а очень популярная в азиатской кухне технология приготовления еды. Таким образом (стир-фрай дословно переводится как обжаривать, помешивая) можно приготовить все, что угодно, и блюдо это обязательно получится ярким, вкусным и полезным.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. нежирного мяса;
- по 1 ч.л. перца черного и паприки молотой;
- 0,5 ч.л. перца острого;
- 3-4 см. корня имбиря;
- 1,5 ч.л. крахмала;
- 2 дольки чеснока;
- 3 ст.л. соуса соевого;
- 3 ст..л. масла подсолнечного;
- 1 крупная луковица;
- 150 гр. стручковой фасоли;
- 1 кабачок;
- 1 морковь;
- соль;
- 1 щепотка сахара;
- 2 ст.л. уксуса фруктового или рисового.