Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Мясной рулет из свинины с салями
Мясной рулет из свинины с салями
Медовик со сметанным кремом
Медовик со сметанным кремом
Шоколадный торт с творожными шариками в мультиварке Moulinex
Шоколадный торт с творожными шариками в мультиварке Moulinex
Рецепт мясного пирога "Пальчики оближешь"
Рецепт мясного пирога "Пальчики оближешь"
Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире
Постные блины на дрожжах на поминки
Постные блины на дрожжах на поминки
Печенье без яиц
Печенье без яиц

Вторые блюда


18.10.2012

Овощной соус для спагетти

Ингредиенты: спагетти, цукини, томаты, чеснок, оливки, каперсы, горошек, оливковое масло, пармезан,

Хочу поделиться с вами рецептом итальянского соуса к макаронным изделиям - овощной соус к спагетти станет любимым блюдом в вашей семье. Этот соус подают также к равиоли, казанчелли и прочим "пельмешкам". Получается очень симпатично и полезно.
Для приготовления нам понадобятся:
- спагетти или линвине,
- оливки без косточки,
- зубчик чеснока,
- оливковое масло,
- цукини,
- томаты или томатный соус,
- каперсы,
- зеленый горошек,
- пармезан,
- соль, перец.

17.10.2012

Жаркое с тыквой в горшочке под съедобной крышкой «Ведьмин котелок»

Ингредиенты: ребрышки, картошка, тыква, лук, морковь, перец сладкий, помидоры, перец молотый, приправы, масло подсолнечное, мука, яйцо, соль

Какой же Хеллоуин без главного атрибута этого праздника – тыквы? Из тыквы можно сделать своими руками замечательный фонарь для декора праздничного стола. А мякоть тыквы можно использовать для приготовления очень вкусных и полезных блюд.
Тыква – кладезь незаменимых для нашего организма микроэлементов и витаминов (С, В, А, Е, К, железо...).
Помимо этого тыква содержит витамин Т, который препятствует развитию ожирения, оказывает помощь в избавлении от лишних килограммов и помогает нашему организму в усвоении достаточно тяжелой пищи (например, из свинины, говядины и т.д.), что особенно актуально в канун праздников. Поэтому сегодня мы будем готовить жаркое с тыквой в горшочке под съедобной крышкой «Ведьмин котелок».
Для приготовления нашего блюда необходимо:
- мясо на кости (ребрышки) (по количеству горшочков),
- картошка (среднего размера 8 штук),
- тыква,
- лук (1 головка),
- морковь (1 штука),
- перец сладкий (2 штуки),
- помидоры (4 небольших),
- соль,
- перец молотый,
- приправы по вкусу (например, петрушка, сушеный базилик),
- масло подсолнечное (для обжарки мяса и овощей),
- горшочки.

Съедобную крышечку мы сделаем из пресного теста. Для этого нам понадобятся:
- мука,
- яйцо,
- щепотка соли.
Загрузка...

11.10.2012

Цукини в молоке

Ингредиенты: цукини, молоко, куркума, сахар

Это чудесное индийское сладковатое блюдо придется в радость всем вегетарианцам. Рецепт не простой, а аюрведический. Цукини в молоке получаются очень нежными, а приготовление займет совсем немного времени.
Нам понадобятся:
- 2-3 цукини или кабачка,
- треть стакана молока,
- пол чайной ложки куркумы,
- 1 ч.л. сахара.

07.10.2012

Обморок имама - имам баилди

Ингредиенты: баклажан, томаты, сладкий перец, лук, чеснок, кинза, сахар, соль, оливковое масло

Турецкая кухня в овощных блюдах всегда старается применять ароматный перец, который в сочетании с баклажанами дает непревзойденный вкус. Совсем не дивно, что турецкий имам, впервые попробовав это блюдо, упал в обморок, а потом просил добавки. Поскольку в этом блюде присущи такие ингредиенты как:
- небольшой баклажан;
- стручок сладкого перца;
- пять помидор;
- одна головка репчатого лука;
- две маленькие ложки сахара;
- 2 зубчика чесночка;
- пол столовой ложки оливкового масла;
- кинза и соль по вкусу.

07.10.2012

Тыква, фаршированная мясом

Ингредиенты: тыква, мясо, лук, помидоры, морковь

В преддверии праздника Хэллоуин мы предлагаем приготовить не только подсвечники, но и блюда из тыквы. А именно сегодня вашему вниманию представлена тыква, фаршированная мясом и запеченная в духовке.
Состав:
- тыква, не большого размера,
- свинина 300-400 грамм,
- морковь среднего размера,
- помидоры 2 шт,
- луковица 1 штука.
загрузка...

05.10.2012

Сливуха

Ингредиенты: картофель, лук, сало, пшено, соль
Калорийность: 50

Каша сливуха, которую сегодня мы будем готовить, является давно забытой кашей, а может кто-то даже никогда ее не ел. Моя бабушка жила в послевоенные времена, еды было мало и нужно было как-то сытно кормить всю свою семью. Как раз данная каша и спасала людей от голода. И даже пусть прошли годы, но в нашем доме мы периодически ее готовим. И так, что необходимо взять:
- картофель – 500 грамм,
- пшено – 200 грамм,
- лук – одна штука,
- сало – 200 грамм,
- растительное масло – для жарки,
- соль – на вкус.

02.10.2012

Перцы по-мароккански

Ингредиенты: сладкий перец, томаты, сахар, уксус, соль

Сочное, достаточно сладкое и необыкновенно простое блюдо марокканской кухни обязательно останется памяти каждого, кто его попробует. В оригинале перцы запекаются на углях и немного прокапчиваются – это придает им особый вкус и аромат, который пробуждает аппетит. Для приготовления марокканских перцев потребуется:
- 4 перца;
- три томата;
- несколько ложек сахара;
- чайная ложка уксуса;
- немного соли.

02.10.2012

Фаршированные патиссоны

Ингредиенты: патиссоны, лук, морковь, мясной фарш, помидоры, рис, соль, перец черный
Калорийность: 50

Для любителей и ценителей таких овощей, как кабачки, баклажаны сегодня я предлагаю приготовить фаршированные патиссоны. Довольно не привычное для меня блюдо, так как я их раньше никогда не пробовала. Но получилось вкусно. Говорят новичкам везет . И так, для приготовления возьмите:
- патиссоны,
- лук – пару штук,
- морковь – 2 штуки,
- помидоры – 4-5 штук,
- чеснок – 3 зубчика,
- рис – 100 грамм,
- мясной фарш – 200 грамм,
- соль, черный перец.

01.10.2012

Курица в медовом соусе

Ингредиенты: курица, соль, чеснок, чёрный молотый перец, цедра лимона, мёд

Как часто мы привыкли готовить все по-быстрому, намажем курицу специями, майонезом и в духовку до полной готовности, но сегодня вашему вниманию мы предлагаем приготовить тоже курицу в медом соусе правда. Поверьте вам понравится. И так, возьмите:
- курица – 1 шт (примерно 1,5 килограмма);
- соль;
- чеснок – 2 зубчика;
- чёрный молотый перец;
- цедра одного лимона;
- мёд – 2 столовых ложки.

30.09.2012

Горячие роллы в домашних условиях

Ингредиенты: рис, листы нори, креветки, огурец, сыр плавленый, рисовый уксус, молоко, мука, яйцо, панировочные сухари
Калорийность: 300

Впервые попробовав вкус суши или ролл, вы не забудьте его никогда. Одно из двух, либо вам понравится и вы станете любителем японского блюда, либо больше никогда не станете пробовать. Но таких мало. Главный секрет - правильно подать те же суши или роллы. Как раз сегодня мы будем учиться готовить горячие роллы в домашних условиях. Для приготовления данных ролл вам необходимы следующие ингредиенты:
- рис (200 гр.),
- листы нори (2 шт.),
- креветки (300 гр.),
- огурец (1 шт.),
- сыр плавленый (1 шт.),
- рисовый уксус,
- молоко(1 ст.),
- мука(1 ст.л.),
- яйцо,
- панировочные сухари.

29.09.2012

Индейка в мультиварке с замороженными овощами

Ингредиенты: филе индейки, замороженные овощи, соль
Калорийность: 240

Индейка прежде чем попасть на наш стол, пережила много событий на своем веку. Саму птицу одомашнили еще до того, как открыли Америку сами европейцы. Ее тогда называли и индейская кура, в Испании, куда она впервые попала, называли ее испанская кура, далее эта птица распространилась по всей Европе и вскоре появилась на праздничных и обеденных столах. Сегодня и мы решили готовить блюдо - индейка в мультиварке с замороженными овощами. Для этого нам понадобится:
- филе индейки - 700 грамм,
- 2 пакета любых замороженных овощей,
- соль по вкусу.

23.09.2012

Как приготовить блины на воде

Ингредиенты: мука, яйцо, растительное масло, соль, яблоки, корица, дыня, сметана, ваниль, творог, сахар
Калорийность: 131

Утром зазвонил телефон. В трубке услышала голос подруги детства, которую так давно не видела. Сколько же мы не виделись? Сегодня встречаемся. Чем же угостить? И сразу же последовал ответ: - мои фирменные блинчики, которые выручали не один раз, ни единого разу не давали промаху.
Ажурные блины на воде – коронное блюдо на скорую руку. А вот гарнир – для каждого случая свой. Сегодня мысли возвращаются в детство…
Детство пахнет молоком. Мысли идут дальше. А с молока – творог. Следуя логической цепочке – блины будут с творогом. А творог с ванилью! И так одна составляющая готова. Но просто блины с творогом, для этого случая, немного банальны.
Мысли вертяться в голове. Детство… Юность… Ассоциация юности с наливным яблочком. На этот раз лучше взять красное (даёт красивый оттенок в сиропе). Да, наша юность немного затянулась. Приправим её немного корицей – придадим пикантности блюду.
Мысли выстраиваются: блинчики с дороги – это сытно, легко, вкусно. Так как на дворе лето – добавлю-ка ароматную дыню.
Подвожу итог: сладкие, сочные блинчики со сложным гарниром легко можно подать как десерт. Это и красиво, и вкусно. А кофе будем пить или чай – разберемся на месте. Когда уже встречу такого замечательного человечка.
Иду на кухню и начинаю рассказывать как приготовить блины на воде.
Для приготовления блинов беру:
- 4 столовых ложки муки,
- 1 яйцо,
- 2 столовых ложки растительного масла,
- щепотка соли,
- 100 гр воды.

Для приготовления творожного гарнира нам нужны продукты:
- 100 гр творога,
- 2 столовых ложки сметаны,
- ваниль на кончике ножа.

Для приготовления яблочного гарнира нам нужны продукты:
- 1 яблоко,
- 1/2 чайной ложки корицы,
- 3 столовых ложки сахара,
- 2 столовых ложки воды.

23.09.2012

Картофель по-итальянски

Ингредиенты: картофель, чеснок, розмарин, соль, масло, перец

Запеченный картофель с чесноком и розмарином – замечательное сочетание ароматов и вкусов. Это блюдо станет безупречным ужином для большой семьи или праздничного стола во время поста. Ингредиенты, которые необходимы для приготовления блюда:
- картофель (2-3 шт. небольшого размера);
- одна веточка розмарина (свежего);
- один зубчик чеснока;
- примерно столовая ложка оливкового масла;
- молотый перец (белый);
- куркума и соль по вкусу.

19.09.2012

Спагетти с кисло-сладким томатным соусом

Ингредиенты: спагетти, помидоры, лук, чеснок, соль, сахар, орегано, базилик, оливковое масло

Спагетти – беспроигрышный вариант на каждый день, это удивительное блюдо может быть совершенно разным, стоит только подобрать интересный соус. Предлагаем вам рецепт приготовления на обед спагетти с кисло-сладким томатным соусом, созданным по мотивам классического неаполитанского соуса.

Ингредиенты для спагетти с кисло-сладким томатным соусом:
- пол пачки спагетти;
- 4 средних помидора;
- 1 луковица;
- 1 крупная долька чеснока;
- 3 щепотки соли;
- 2 щепотки сахара;
- ½ ст.л. сушеного орегано;
- ½ ст.л. сушеного базилика;
- оливковое масло первого отжима.

17.09.2012

Как приготовить суфле из овощей

Ингредиенты: цветная капуста, морковь, чеснок, сыр рикотта, соль

Мне нравиться готовить овощные суфле, так как это хороший способ употреблять побольше овощей. Сегодня я расскажу, как приготовить суфле из овощей, а именно из цветной капусты и моркови.
Суфле из цветной капусты я всегда "разбавляю" каким-то другим овощем. Так получается и вкус интереснее, и пользы больше.
В этот раз я приготовила суфле из цветной капусты и моркови. Морковь придала суфле очень нежный цвет и толику сладости.
Ингредиенты на 2 порции суфле:
- половинка кочана цветной капусты,
- крупная морковь,
- зубчик чеснока,
- сыр рикотта (или нежирный творог) 4 ст.л.,
- соль.

17.09.2012

Тушеные ребрышки

Ингредиенты: ребрышки, морковь, лук, зелень, чеснок, соль
Калорийность: 193

Тушеные ребрышки готовятся просто и быстро. Для того чтобы попробовать это вкусное блюдо, вам надо подготовить продукты:
- ребрышки – 300-500 грамм,
- лук – несколько штук,
- морковь – несколько штук,
- чеснок – один-два зубка,
- соль – по вкусу,
- зелень, зеленый лук – по вкусу.

15.09.2012

Картофельные шарики

Ингредиенты: картофельное пюре, яйцо, сухари, растительное масло
Калорийность: 30

Знаете у меня часто после ужина, в качестве гарнира, где выступало картофельное пюре, оно остается. То кто-то откажется, то слишком много отварила картофеля, по разным причинам. Ранее я отдавала на корм своей кошки, а тут однажды мне пришла мысль использовать пюре для приготовления нового блюда – картофельные шарики. А что и сытно, и необычно, и вкусно. А понадобится:
- картофельное пюре – количество неважно особо,
- яйца – 1 штука на тарелку картофельного пюре,
- сухари – желательно домашнего помола,
- растительное масло – 200 грамм, а то и больше.

07.09.2012

Рецепт запеканки из картофеля "Кардинал"

Ингредиенты: картофель, помидоры, лук, яйца, зелень, соль, перец
Калорийность: 139

Почему Кардинал? Да потому, что картофель цветом напоминает убранство этого духовного лица. А вообще всевозможные овощные запеканки находка для человечества – быстро и вкусно. Особенно летом и осенью, когда с полей собран урожай и наши закрома ломятся от овощей. Когда захотелось чего-то эдакого или нежданно-негаданно пришли гости, стоит взять рецепт запеканки из картофеля "Кардинал" и приготовить это простое блюдо. Любая, даже неопытная еще хозяйка справится с этим незамысловатым блюдом. Что мне нравится в таких запеканках, так это то, что нет четких пропорций, можно лавировать по Вашему вкусу и от наличия продуктов. Здесь небольшая передозировка ингредиентов не приведет к катастрофе, хотя… стоит знать меру.
Ингредиенты.
- 5-6 средних картофелин или 500-600 г,
- 3 больших помидора или 250-300 г,
- 3 яйца,
- 1 средняя луковица,
- растительное масло для жарки,
- соль, перец черный молотый.

06.09.2012

Как приготовить ленивые голубцы

Ингредиенты: фарш, рис, лук, капуста, сок томатный, лавровый лист, черный перец, соль, сахар

Сейчас многие женщины переживают из-за того, что не могут уделить достаточно времени на то, чтобы приготовить домашнюю вкусную еду. Хочется, чтобы близкие кушали натуральные и вкусные блюда. Но существуют рецепты, которые довольно быстро и вкусно готовятся. Например, домашние ленивые голубцы.

Это блюдо очень сытное и вкусное и подойдет для любого повода, не отняв у вас много времени. Как приготовить ленивые голубцы на скорую руку?

Ингредиенты на 8 штук:
- 300 граммов фарша;
- 5 ст.л. круглого риса;
- 1 штука репчатого лука;
- 300 граммов капусты;
- 500 мл сока;
- соль, черный перец, сахарный песок и лаврушка.

29.08.2012

Как приготовить ленивые вареники

Ингредиенты: творог, сахар, яйца, мука
Калорийность: 109

Классические вареники – блюдо, не самое простое в приготовлении. Пока замесишь крутое тесто – намучаешься, пока приготовишь начинку из ягод, раскатаешь да налепишь – тоже немало времени пройдет. Полдня протолчешься на кухне, а кулинарный шедевр домочадцы «сметут» со стола в мгновение ока, опомниться не успеешь. Если ваши близкие любят творог и блюда из него, для разнообразия можете попробовать приготовить тающие во рту ленивые вареники. Времени понадобится раза этак в два меньше, а результат порадует даже самого строгого кулинарного критика. И так, как приготовить ленивые вареники с творогом?
Потребуется:
- 1 кг свежего творога жирностью 10-12%,
- 6 ст. ложек сахара,
- 2 яйца,
- 7 ст. ложек муки+3-4 ст. ложки на подсыпку для вымешивания и раскатки (в зависимости от влажности творога).

« назад     1 ... 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102  [ 103 ]  104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 ... 121     далее »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

r3akexau7dd: Рататуй в духовке с сыром
r3akexau7dd: Кимчи, рецепт по-корейски
r3akexau7dd: Торт «Наполеон», рецепт классический советского времени
r3akexau7dd: Кабачковое суфле
r3akexau7dd: Маринованные огурцы с помидорами
r3akexau7dd: Лазанья, рецепт классический с соусом Бешамель
r3akexau7dd: Торт из блинов со сметанным кремом
Ольга Куриные наггетсы в домашних условиях
людмила: Препарат Редуксин 15 мг: отзывы худеющих, фото до и после
8ttcqryw97u: Когда закончатся дожди в Москве 2017 году?
Татьяна: Когда откроют Египет для туристов 2017: последние новости
Сандеро: Как простым людям жить дальше в России 2017
Сергей.: Как простым людям жить дальше в России 2017

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика