Рецепты закусок с фотографиями

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Закуски

26.07.2014

Схторац - закуска из баклажанов с чесноком

Ингредиенты: баклажаны, чеснок, корень петрушки, корень сельдерея, томаты, кинза, укроп, соль, перец, другие специи

Что можно приготовить из баклажанов? Да что угодно! Это может быть пюре или суп-пюре, овощи можно приготовить на гриле, потушить или сделать замечательные заготовки. Отличной получается из баклажанов и закуска. Как приготовить одну из них мы и расскажем.

Для блюда понадобится:
- 3 баклажана;
- 2 дольки чеснока;
- корешок петрушки;
- корешок сельдерея;
- три помидора;
- пучок кинзы;
- укроп - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу;
- другие специи - по вкусу.

25.07.2014

Яичница с томатами и сыром в хлебе

Ингредиенты: хлеб, яйцо, сыр, помидор, соль

Надеемся, вы не пропускаете завтраки? Ведь это самый важный прием пищи. Если вам надоели каши и стандартные яйца всмятку, обратите внимание на наш вариант яичницы, приготовленной в хлебном ломтике.

Для блюда понадобится:
- хлеб свежий - ломтик,
- одно яйцо,
- соль - по вкусу,
- ломтик сыра бри,
- долька помидора,
- масло оливковое.

24.07.2014

Огурцы по-корейски

Ингредиенты: огурцы, соевый соус, уксус столовый, уксус яблочный, зёрна кунжута, растительное ароматное масло, чеснок, соль экстра

Огурцы по-корейски готовить довольно просто. Тут нет замысловатых тайн, или непривычных специй. И готовы будут огурцы очень быстро. А заготовить можно кабачки по корейски на зиму.
Ингредиенты:
- 1 кг небольших огурцов;
- 1 ч.л. соли экстра;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 100 гр. зёрен кунжута;
- 4 зубчика чеснока;
- 4 ст.л. растительного ароматного масла;
- 2 ст.л. уксуса столового или яблочного.

23.07.2014

Домашняя колбаса

Ингредиенты: свинина, сало, кишки, лук, перец, соль, чеснок, приправы для мыса, лавровый лист, перец горошком
Калорийность: 840

Домашняя колбаса блюдо очень вкусное, сытное. Процесс приготовления колбасы не сложный, однако терпение понадобится. Надеемся, что наш фото-рецепт поможет вам приготовить ароматную колбаску к обеденному или праздничному столу.

Ингредиенты:
- свиное мясо - 2 кг.,
- сало - 0,5-1 кг.,
- очищенные кишки - 100 гр.,
- лук - 1 шт.,
- перец,
- соль,
- чеснок,
- приправы для мыса (по вкусу),
- лавровый листик,
- перец горошком.

23.07.2014

Шаурма с грибами и курицей

Ингредиенты: лаваш, шампиньоны, сливочное масло, курица, капуста, укроп, петрушка, майонез, кетчуп, соль

Шаурма - очень популярное восточное блюдо из лепешки, которая начиняется мясом, грибами, овощами, добавляются специи и соус. В этом мастер-классе мы расскажем как приготовить вкусную шаурму в домашних условиях.

Ингредиенты:
- лаваш - 1 шт.;
- шампиньоны - 5 шт.;
- сливочное масло - 50 гр.;
- курица - 150-200 гр.;
- капуста - 100-150 гр.;
- укроп и петрушка;
- майонез - 3 ч.л.;
- кетчуп - 1 ст.л.;
- соль по вкусу.

23.07.2014

Котлеты с сыром

Ингредиенты: фарш, яйцо, лук, твердый сыр, чеснок, хлеб, соль, мука, черный перец, специи для мяса, растительное масло

Чтобы котлеты получились сочными и вкусными достаточно знать некоторые хитрости приготовления, которыми мы с вами охотно поделимся. А чтобы разнообразить вкус привычных котлет предлагаем сделать их с начинкой из твердого сыра. Вкус таких колет вам гарантированно понравится.

Ингредиенты:
- 700 гр. свино-говяжего фарша;
- 50 гр. твердого сыра;
- 1 луковица;
- 1 зубок чеснока;
- 1 яйцо;
- 5-6 ломтиков черствого белого хлеба;
- соль, черный перец – по вкусу;
- специи для мяса;
- растительное масло для жарки;
- 3 ст.л. пшеничной муки грубого помола.

21.07.2014

Лаваш с овощами и фалафелем с ореховым соусом

Ингредиенты: лаваш, фалафель, помидоры, цукини, зелень, орехи, лимон, оливковое масло, цветная капуста, соль, перец

Давайте приготовим необычный сытный лаваш с овощами. Вместо привычного мяса или колбасы положи полезные фрикадельки из нута – фалафельки. Еще положим много овощей и нежный ореховый соус. Такой изысканный лаваш - полноценный обед или полудник.

- фалафель – 3шт.;
- лаваш;
- свежая зелень;
- цукини;
- помидоры.

Для орехового соуса:

- миндаль – 10 штук;
- грецкие орехи – 6шт.;
- кедровые орехи – 1 столовая ложка;
- сок лимона – 2 столовые ложки;
- оливковое масло – 1 столовая ложка;
- перец по вкусу;
- соль по вкусу;
- цветная капуста – 1 соцветие.

21.07.2014

Помидоры фаршированные курицей

Ингредиенты: помидор, куриное филе, майонез

Летом готовить нужно только легкие блюда. Ни каких горячей щей и борщей! Согласны? Только окрошки да холодники, а еще запеченные овощи. Это ведь так вкусно и так полезно! Предлагаем вам приготовить помидоры с курицей.

Для блюда понадобится:
- два-три помидора;
- пол кило куриного филе;
- майонез.

17.07.2014

Морковные блины с помидорами и брынзой

Ингредиенты: морковь, молоко, яйца, сахар, мука, соль, сода, подсолнечное масло, сметана, укроп, зеленый лук, помидоры, брынза

Если в вашей семье принято печь блины, вы можете внести разнообразие в меню и попробовать приготовить морковные блины с пикантной начинкой из помидоров и брынзы. Кроме того, это хорошая закуска на праздничный стол.

Ингредиенты:
- морковь - 3 шт.,
- молоко - 2 ст.,
- яйца - 3 шт.,
- сахар - 1 ст.л.,
- мука,
- сливочное масло - кусочек;
- соль по вкусу,
- сода,
- подсолнечное масло,
- помидоры,
- брынза,
- сметана,
- укроп,
- зеленый лук.

17.07.2014

Яйца-кокот на завтрак по-итальянски

Ингредиенты: яйцо, томаты, зелень, сыр, соль.

Думаете, что приготовить на завтрак, чтобы побаловать и приятно удивить своих любимых домочадцев — как самых маленьких, так и более взрослых? Остановите свой выбор на яйцах-кокот - это действительно беспроигрышный вариант вкусного и питательного завтрака в итальянском стиле для всей семьи.

Ингредиенты:
- сыр творожный,
- 1 яйцо,
- свежая зелень (базилик),
- 2 помидора черри,
- соль.

16.07.2014

Луковый паштет

Ингредиенты: лук, морковь, яблоко, куркума, сахар, масло, соль, перец

Отличная идея для вкусной, ароматной и, главное, низкокалорийной полезной закуски. Луковый паштет - это изысканное блюдо, которое наверняка понравится всем. Готовится паштет очень просто и быстро, а результат получаются ошеломляющий. Убедитесь сами!

Ингредиенты:
- лук - 2 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- яблоко - 1 шт.,
- оливковое масло - 1 ст.л.,
- куркума,
- сахар - 2 ч.л.,
- соль,
- перец.

14.07.2014

Маринованные перцы с чесноком

Ингредиенты: перцы, чеснок, масло, уксус, лимон, орегано, соль, сахар, черный молотый перец

Маринованный болгарский перец с чесноком — это великолепный гарнир, который составит прекрасную пару как к рыбным, так и мясным блюдам. Приготовить подобную закуску очень просто. Главное - запастись нашим рецептом. необходимым продуктами и отличным настроением.

Ингредиенты:
- болгарский перец,
- оливковое масло - 0,5 чашки,
- лимонный сок - 0,25 чашки,
- бальзамический уксус - 0,5 чашки,
- соль,
- сахар - 2 ч.л.,
- орегано,
- черный молотый перец,
- чеснок.

14.07.2014

Закусочный рулет из лаваша с начинкой

Ингредиенты: сыр, яйца, тортилья, лаваш, соленые огурцы, зелень, соль, специи

Закусочные рулетики из тортильи или лаваша хорошо подходят для перекусов на работе или дома, а так же их можно брать на пикник. Готовятся они за считанные минуты, главное продумать начинку.

Для блюда понадобится:
- небольшой кусок твердого сыра;
- два яйца;
- два лаваша;
- три соленых или маринованных огурца;
- укроп или петрушка;
- соль - по желанию;
- специи - по вкусу.

14.07.2014

Домашняя мини-пицца с колбасой и сыром

Ингредиенты: тесто, колбаса, болгарский перец, майонез, кетчуп, твердый сыр

Мини-пиццы, как оказалось, очень удобны. Можно сделать заготовки и хранить в холодильнике, а когда необходимо, в любой момент приготовить горячую ароматную пиццу.

Для блюда понадобится:
- дрожжевое тесто (можно готовое);
- колбаса - по вкусу;
- сладкий перец - по вкусу;
- майонез - по вкусу;
- кетчуп - по вкусу;
- сыр твердых сортов - по вкусу.

11.07.2014

Куриное филе в панировочных сухарях

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, сухари панировочные, соль, перец, растительное масло

Куриные палочки прекрасно подойдут в качестве перекуса, самостоятельного блюда, а так же угощения для любого праздничного стола. Вкусные, хрустящие палочки приготовить не сложно, смотрите наш рецепт.

Для блюда понадобится:
- 600 г филе курицы;
- пол стакана панировочных сухарей;
- одно яйцо;
- подсолнечное масло;
- специи по желанию.

10.07.2014

Запеченный картофель «Кумпир» в мультиварке

Ингредиенты: картофель молодой, сыр чеддер, масло сливочное, лук зеленый, масло оливковое, приправа для картофеля, соль

Если у вас на кухне страдает от безделья мультиварка, предлагаем задать ей работу. Тем более, что у нас появился замечательный простой рецепт. Приготовьте для своей семьи вкусную фаршированную картошку.

Для блюда понадобится:
- пять молодых картофелин;
- 60 г сыра чеддер;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- пучок зеленого лука с луковицами;
- 40 мл оливкового масла;
- чайная ложка сухой приправы для овощей;
- соль.

09.07.2014

Помидоры, вяленые в микроволновке

Ингредиенты: томаты, оливковое масло, орегано, чеснок, соль

Просматривая рецепт вкусного и оригинального блюда средиземноморской кухни, вы на толкнулись на необычный ингредиент - вяленые помидоры? Не отчаивайтесь раньше времени и не отказывайте себе в удовольствии освоить новый рецепт оригинального лакомства, ведь вяленые томаты можно приготовить самостоятельно, и они мало чем будут отличаться от тех, которые продаются в магазинах по неоправданно высоким ценам.

Ингредиенты:
- помидоры - 5 шт.,
- чеснок - 1 долька,
- оливковое масло - 1-2 ст.л.,
- орегано,
- соль - по вкусу.

09.07.2014

Баклажаны в лимонной карамели

Ингредиенты: баклажан, лимон, чеснок, сахар

Холодная закуска из баклажанов в лимонной карамели – идеальное решение для легкого праздничного ужина, если вы и ваши гости решили придерживаться низкокалорийной диеты, но при этом мечтаете кушать вкусно, разнообразно и сытно.

Ингредиенты:
- баклажан - 1 шт.,
- чеснок - 2-3 дольки,
- оливковое масло - 2 ч.л.,
- сахар - 2 ст.л.,
- лимон - 0,5 шт.

09.07.2014

Рулет из лаваша со сливочным сыром, тунцом и овощами

Ингредиенты: лаваш, цукини, баклажан, лук, тунец, оливки, сливочный сыр, соль

Предлагаем вам замечательный вариант для перекуса в офисе или дома. Приготовьте сытный вкусный рулет из лаваша и возьмите с собой на пикник или дачу. Готовится он просто. И если вы хотите устроить праздник, то такая закуска на праздничный стол на природе - отличная идея.

Для блюда понадобится:
- лаваш - 2 шт.;
- цукини - 1 шт.;
- баклажан - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- горсть оливок;
- тунец консервированный - 50 г;
- сыр сливочный - 50-60 г.

09.07.2014

Щука, запеченная в фольге под чесночно-горчичным соусом

Ингредиенты: щука, горчица, майонез, чеснок, лук репчатый, специи, базилик

Чаще всего хозяйки щуку фаршируют или готовят из нее вкусные котлеты. Но если нет времени на такие изыски, то щуку можно просто и очень вкусно запечь в фольге. Рекомендуем!

Для блюда понадобится:
- одна щука;
- 40-60 г готовой горчицы;
- 40-60 г майонеза;
- 4 дольки чеснока;
- головка лука;
- специи для рыбы;
- базилик.