Рецепты выпечки с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Выпечка

16.07.2014

Булочки со сгущенкой

Ингредиенты: кисляк, вода, яйцо, сахар, соль, дрожжи

Булочки со сгущенкой – это отличный вариант домашней выпечки выходного дня. Даже если вкусы у всех разные, от сдобных, сладких булочек вряд ли кто-то откажется.

Ингредиенты:
- кисляк - 250 мл.,
- теплая вода - 250 мл.,
- яйца - 1 шт.,
- сахар - 4 ст.л.,
- соль - 1/2 ч.л.,
- дрожжи - 2 ч.л.,
- вареная сгущенка - 5 ст.л.

14.07.2014

Жареные пирожки с картофелем и брынзой

Ингредиенты: картофель, брынза, яйцо, сметана, сливочное масло, черный перец, соль, подсолнечное масло

Готовить пирожки с картофелем и брынзой — одно удовольствие, простое и достаточно быстрое. Получаются пирожки по этому рецепту невероятно вкусными и по-восточному пикантными. Главное — выбрать качественные ингредиенты и приступить к процессу приготовления в хорошем настроении.

Ингредиенты для теста:

- 600-700 гр. муки;
- 300 мл. молока;
- 4 ст.л. сметаны;
- 2 яйца;
- 1 щепотка соды;
- 1 ст.л. уксуса;
- 1 щепотка соли.

Ингредиенты для начинки:

- 150 гр. картофеля;
- 200 гр. брынзы;
- 1 яйцо;
- 1 ст.л. сметаны;
- 1 ст.л. сливочного масла;
- молотый черный перец;
- соль;
- подсолнечное масло.

14.07.2014

Домашняя мини-пицца с колбасой и сыром

Ингредиенты: тесто, колбаса, болгарский перец, майонез, кетчуп, твердый сыр

Мини-пиццы, как оказалось, очень удобны. Можно сделать заготовки и хранить в холодильнике, а когда необходимо, в любой момент приготовить горячую ароматную пиццу.

Для блюда понадобится:
- дрожжевое тесто (можно готовое);
- колбаса - по вкусу;
- сладкий перец - по вкусу;
- майонез - по вкусу;
- кетчуп - по вкусу;
- сыр твердых сортов - по вкусу.

13.07.2014

Маковые маффины с вишневым сиропом

Ингредиенты: сахар, сливочное масло, яйца, кефир, мак, пшеничная мука, разрыхлитель, вода, сироп, сахар

Нужно обладать невероятной выдержкой, чтобы отказать себе в нежных маковых маффинах с волшебным вишневым сиропом, и совсем уж скромными кулинарными навыками, чтобы их испечь. Подавать маффины с маком можно и горячими, и охлажденными, к чаю, какао или кофе.

Ингредиенты:
- 90 гр. сахара,
- 120 гр. сливочного масла,
- 2 яйца,
- 200 мл. кефира,
- 130 гр. мака,
- пшеничная мука,
- 10 гр. разрыхлителя.

Сироп:

- 3 ст.л. воды,
- 5 ст.л. вишневого сиропа,
- 3 ст.л. сахара.

13.07.2014

Кулебяка с мясом

Ингредиенты: мука, молоко, дрожжи, сливочное масло, желтки яиц, сахар, соль, отварная говядина без кости, мясной бульон, репчатый лук, вареные яйца, рис, зеленый лук, соль, белки яиц

В вашей семье очень любят домашнюю выпечку? Тогда обязательно испеките кулябеку. Это такой большой, что бы на всех хватило

, пирог с большим количеством вкусной начинки. Предлагаем вам рецепт мясной кулебяки.

Для блюда понадобится:
- дрожжи сухие - 10 г;
- 30 г сахара;
- пол кило муки;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- стакан молока;
- два яичных желтка;
- соль - щепотка.
В начинку входят:
- говядина отварная - 1 кг;
- два "крутых" яйца;
- бульон мясной - 60 мл;
- две головки лука;
- пол стакана риса;
- 50 г сливочного масла;
- два яичных белка;
- пучок лука зеленого;
- соль - по вкусу.
Для смазывания пирога понадобится:
- два яичных желтка.

12.07.2014

Овощной пирог

Ингредиенты: тесто, спаржевая фасоль, помидор, морковь, майонез, твердый сыр

Домашняя выпечка — это всегда ароматно, вкусно и сытно. Удивите своих домочадцев, приготовьте вместо традиционного «второго» блюда пирог с начинкой из овощей. Таким образом даже обычный будний ужин можно с легкостью превратиться в яркий, красивый и праздничный.

Основные ингредиенты:
- готовое тесто,
- спаржевая фасоль - 150 гр.,
- помидор - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- майонез,
- твердый сыр - 50 гр.

11.07.2014

Мясной пирог

Ингредиенты: фарш, тесто, яйцо

Пирог с мясом — один из самых вкусных и любимых сытных пирогов, рецептов которых на сегодняшний момент существует великое множество. Для такого пирога с начинкой из мяса можно использовать абсолютно любое несладкое тесто — сдобное, простое, слоеное и т.д. Мы используем дрожжевое тесто.

Основные ингредиенты:
- готовое тесто - 500 гр.,
- мясной фарш,
- яйцо -1 шт.

11.07.2014

Баранки из льняной муки

Ингредиенты: молоко, мука пшеничная, мука льняная, дрожжи, соль, сахар, яйцо, масло сливочное, ванилин, семена кунжута

На "носу" выходные и мы решили предложить вам замечательную выпечку для всей семьи. У нас сегодня потрясающие баранки! Вкусные и ароматные. Рекомендуем приготовить.

Для баранок потребуется:
- 700 мл молока;
- 400 г муки;
- 200 г льняной муки;
- 2 ч. ложки дрожжей;
- соль;
- 40 г сахара;
- 3 ст. ложки сливочного масла;
- одно яйцо;
- ванилин;
- семена кунжута - по желанию.

10.07.2014

Торт "Наполеон" в мультиварке REDMOND RMC-M4524

Ингредиенты: мука, маргарин, вода, уксус 9%, соль, сливки, сахарная пудра, клубника, мята

Наш эксперимент на кухне прошел весьма удачно – торт «Наполен» в мультиварке получился отменным, вовсе не хуже чем в духовке. Коржи получились в меру слоеные, хрустящие. Крем для перемазывания коржей вы можете приготовить любой – либо заварной, либо сметанный. Мы приготовили крем для торта из домашних сливок с сахарной пудрой.

Ингредиенты:
Для теста:
- 4-5 мультистаканов муки высшего сорта;
- 200 грамм маргарина;
- ½ мультистакана воды;
- ½ ч.л. уксуса 9%;
- щепотка соли.
Для крема:
- 150 грамм домашних сливок;
- 50 грамм сахарной пудры.

08.07.2014

Печенье орешки со сгущенкой

Ингредиенты: масло, яйца, сахар, сода, соль, мука, уксус

Мои родные очень любят домашнюю выпечку. Ценят они больше всего торты – они вкусные, но сложные в исполнении. Торты выпекаю исключительно по выходным дням. А вот в будние дни меня выручают орешки со сгущенкой

Ингредиенты:
- мука - 3 стакана;
- сливочное масо - 1 пачка;
- сахар - 150 гр.;
- яйца - 2 шт.;
- соль - 1 ч.л.;
- сода - 1 ч.л.;
- уксус - 1 ст.л.

08.07.2014

Манник с черносливом на сметане

Ингредиенты: манка, чернослив, сахар, разрыхлитель, сметана, маргарин, ванилин, яйца

Манник на сметане — уже одно это словосочетание навиваем нам мысли о детстве, родительском доме и нежнейшем аромате выпечки. А ведь ничто и никто не мешает вам и сегодня побаловать себя и своих домочадцев этим простым, но невероятно вкусным лакомством.

Ингредиенты:
- 1 стакан манки;
- 75гр. чернослива;
- 1 стакан муки;
- 1 стакан сахара;
- 1 ч.л. разрыхлителя.;
- 225 гр. сметаны;
- 110 гр. маргарина;
- ванилин;
- 2 яйца.

08.07.2014

Хлеб белый молочный

Ингредиенты: мука пшеничная, сухие дрожжи, молоко, вода, сахар, соль, масло сливочное, кунжут

Я давно поняла, что для приготовления настоящего кулинарного шедевра совсем не обязательно использовать сложнейший рецепт и богатейший продуктовый набор. Вкусные блюда и выпечка в том числе получаются даже из самого минимального списка ингредиентов и простейшей рецептуры. Молочный белый хлеб - прямое тому доказательство.

Ингредиенты:
- пшеничная мука - 450 гр.;
- сухие инстантные дрожжи - 1 ч.л.;
- молоко - 200 мл.;
- вода - 100 мл.;
- сахар - 2 ст.л.;
- соль - 1,5 ч.л.;
- сливочное масло - 2 ст.л.;
- кунжут - 2 ст.л.

08.07.2014

Коврижка с вареньем и овсяными хлопьями

Ингредиенты: молочная сыворотка, овсяные хлопья, мука пшеничная, сахар, повидло сливовое, масло растительное, сода, молочный шоколад

Предлагаем вам порадовать свою семью новой выпечкой и испечь для них сливовую коврижку. Готовится она очень просто. Основу будет составлять сливовое повидло или варенье, но при желании можно заменить вареньем с другим вкусом.

Для блюда понадобится:
- 350 мл молочной сыворотки;
- пол стакана овсяных хлопьев;
- 350 г пшеничной муки;
- 150 г сахара;
- 4 ст. ложки густого сливового варенья или повидла + для прослойки;
- 60 мл растительного масла;
- чайная ложка соды;
- шоколад молочный для глазури.

07.07.2014

Ванильно-шоколадный кекс с глазурью в мультиварке

Ингредиенты: мука, крахмал, сахар, яйца, какао, масло, ванильный сахар, разрыхлитель теста, соль, вода, масло сливочное, кунжут

Предлагаем вам испечь для близких и друзей вкусный шоколадный кекс с глазурью. Уверяем вас, что чаепитие пройдет на славу. ) Готовится все очень просто, да и выпекать мы поручим кекс мультиварке.

Для блюда понадобится:
Для теста:
- 110 г муки;
- 40 г крахмала;
- 120 г сахара;
- три яйца;
- 60 г какао;
- 100 г сливочного масла;
- пакетик ванильного сахара;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- треть ч. ложки соли.
Для шоколадной глазури:
- 90 г сахара;
- 60 г какао;
- немного воды;
- 1 ст. ложка сливочного масла.
Для присыпки:
- орешки или кунжут.

05.07.2014

Закусочные мясные шарики в тесте

Ингредиенты: мясной фарш, тесто

Устали выискивать блюда быстрого приготовления? Возьмите наш рецепт на заметку, а вернее прочитайте и можете уже начать готовить. Правда, при условии наличия в холодильнике теста и фарша. Ну, а если нет ни того, ни другого запланируйте приготовление на завтра. Уж очень вкусными получаются мясные шарики в тесте. )

Для блюда понадобится:
- любой мясной фарш;
- тесто готовое покупное или можно замесить самим.

03.07.2014

Жареные пирожки с черемшой и яйцом

Ингредиенты: вода, пшеничная мука, соль, сахар, масло растительное, дрожжи, черемша, яйца

Сегодняшний рецепт теста для пирожков очень простой и универсальный, он подходит для пирожков с абсолютно любой начинкой. Мы воспользуемся наличием свежей черемши и используем именно ее в качестве основного действующего ингредиента. Вы можете последовать нашему примеру или же приготовить пирожки, скажем, с зеленым луком.

Ингредиенты:
для теста:
- 250 мл. воды или молочной сыворотки;
- 450 гр. пшеничной муки;
- 1 ч.л. соли;
- 0,5 ст.л. сахара;
- 2 ст.л. масла растительного;
- 15 гр. дрожжей свежих;
для начинки:
- 2-3 пучка черемши;
- 4-5 вареных яиц;
- 2 ст.л. масла растительного;
- соль;
- рафинированное растительное масло.

02.07.2014

Творожные булочки в лимонном сиропе

Ингредиенты: творог, мука, яйца, сметана, сахар, разрыхлитель, кокосовая стружка, лимон, вода

Сегодня мы совершим кулинарную прогулку по закоулкам турецкой кухни. Сегодня мы будем печь вкуснейшие и ароматнейшие творожные булочки в лимонным сиропе. Предлагаем не терять время и присоединиться к нам - постигать премудрости восточной гастрономической науки.

[Ингредиенты:
- 200 гр. творога нежирного зернистого;
- 1 стакан муки пшеничной;
- 1 яйцо;
- 2 ст.л. густой сметаны;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- кокосовая стружка;
для лимонного сиропа:
- половина лимона;
- 0,5 стакана сахара;
- 0,5 стакана воды.

02.07.2014

Пирог с клубникой в мультиварке Philips HD3039

Ингредиенты: яйца, сахар, ванильный сахар, ванилин, клубника замороженная, сливочное масло, мука пшеничная, разрыхлитель

Наш рецепт пирога в мультиварке из серии, что называется "гости на пороге". Во-первых, легко готовится. Во-вторых и это большой плюс, вкусно получается.

Для пирога потребуется:
- четыре яйца;
- стакан сахара;
- пакетик ванилина;
- 400 г клубники;
- 10 г сливочного масла;
- стакан муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя.

30.06.2014

Булочки-завитушки с зеленью и чесноком

Ингредиенты: теплая вода, мука, дрожжи свежие, масло растительное, сахар, соль, чеснок, зелень

Рецепт из категории простых и доступных. Булочки-завитушки с зеленью и чесноком получатся даже у самых неопытных хозяюшек, которые только начинают свое знакомство с дрожжевым тестом. Булочки можно испечь для пикника или завтрака вместо простого хлеба, их можно подать к первому или второму блюду, вместе с ветчиной или сыром - в любом случае никто не обойдет их своим вниманием.

Ингредиенты:
для теста:
- 1 стакан теплой воды;
- 400-450 гр. муки;
- 15 гр. дрожжей свежих;
- 1/3 стакана растительного масла;
- 1 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- 3-4 дольки чеснока;
- 1 пучок зелени.

30.06.2014

Деревенский хлеб с тмином

Ингредиенты: вода, соль, сахар, дрожжи свежие, мука, тмин, масло растительное

Разве можно устоять перед домашним свежеиспеченным хлебом? Нет, невозможно! Предлагаем вам испечь вкусный и ароматный хлеб с тмином. Кстати, он отлично подходит для приготовления бутербродов.

Для опары понадобится:

- 250 мл воды;
- 1 ч. ложки соли;
- 1 ст. ложка сахара;
- 10 г свежих дрожжей;
- 150 г муки.

Для теста понадобится:

- вся созревшая опара;
- 350 г муки;
- горсть семян тмина;
- 40 мл растительного масла.