Выпечка
Домашний хлеб
Кексы
Печенье
Пироги
Пицца
Рецепты булочек
Рецепты крема и пропитки
Рецепты пирожков
Рецепты пирожных
Рецепты рулетов
Тесто
Торты
09.02.2015
Шоколадный пирог из микроволновой печи
Ингредиенты: куриное яйцо, молоко, масло растительное, сахар, порошок какао, мука, крахмал, разрыхлитель, замороженная вишняЕсли вдруг очень-очень захотелось чего-то печеного, вкусного и сладкого, испеките вкусный пирог к чаю в микроволновой печи. Попробуйте, к примеру, простой шоколадный. Уверяем, вам понравится.
Для рецепта понадобится:
- одно яйцо;
- пол стакана молока;
- 60 мл растительного масла;
- 100 г сахара;
- 50 г какао-порошка;
- 90-100 г муки;
- картофельный крахмал - 30 г;
- разрыхлитель – 10 г;
- вишня без косточек – для украшения.
08.02.2015
Лапшевник из макарон с яблоками и яйцом
Ингредиенты: макароны, яйцо, яблоки, сахар, сливочное масло, корица молотая, изюм, вода, сольДля приготовления сладкого лапшевника нам понадобится скромный набор ингредиентов (наверняка в вашем холодильнике найдутся яблоки, а в коробочке с приправами- молотая корица), готовые макароны (остались после вчерашнего ужина), простой и понятный рецепт. Приступим?
- макароны (сухие) – 250 гр;
- яйцо – 3 шт;
- яблоки – 3 шт;
- сахар – 5-6 ст. л (по вкусу);
- сливочное масло – 50 гр;
- корица молотая – 1 ч. л;
- изюм – половина стакана;
- вода – для варки макарон;
- соль – 1 ст. л. (для варки макарон).
07.02.2015
Хлеб «Французский»
Ингредиенты: вода, соль, мука, дрожжиЕсли вам повезло однажды отведать свежеиспеченный французский хлеб, вы не забудете ни его вкус, ни мягкий и нежный мякиш, ни изысканный аромат никогда. Именно поэтому мы с удовольствием делимся рецептом этого хлеба с вами.
Ингредиенты:
- 200 мл воды,
- 1 ч. л. соли,
- 350 г муки пшеничной,
- 1 ч. л. дрожжей сухих быстродействующих.
07.02.2015
Ватрушки с творогом из дрожжевого теста
Ингредиенты: молоко, дрожжи, соль, сахар, яйца, сливочное масло, мука, творог, ванильный сахар, изюмВатрушки с творогом из дрожжевого теста - это универсальное блюдо, которое можно приготовить к завтраку для всей семьи или угостить друзей в день рождения. И на праздничном столе ватрушки не будут выглядеть "бледно" рядом с другими лакомствами. Они красивы, ароматны и очень вкусны. Готовить их несложно, было бы только желание. А мы сегодня вам в этом поможем.
Ингредиенты:
Для теста:
- 600 г муки,
- 15 г свежих дрожжей,
- 100 г сливочного масла,
- 2 куриных яйца,
- 2 ст.ложки сахара для опары,
- 0,5 ст.сахара в тесто,
- 0,5 ч.л соли.
Для начинки:
- 300 г творога,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 3 ст.ложки сахара,
- 1 куриное яйцо,
- 1 куриный желток для смазки ватрушек,
- 0,5 ст.изюма.
06.02.2015
Пицца на кукурузном тесте «Крестьянка»
Ингредиенты: мука, яйцо, кефир, сода, сахар, растительно масло, помидор, сладкий перец, курица, зелень, томатная паста, майонез, травы, сольВы до сих пор выходные проводите в пиццериях? Наш вам совет, пригласите друзей или соберите родных и угостите их пиццей собственного приготовления. А как ее приготовить мы вам расскажем.
Для рецепта понадобится:
Состав теста:
- мука кукурузная - пол стакана;
- мука пшеничная - полтора стакана;
- одно яйцо;
- пол стакана стакана кефира;
- 5 г соды;
- 10 г соли;
- 10 г сахара;
- 40 мл растительного масла.
Состав начинки:
- отварное куриное мясо;
- яйца вареные - 2 шт.;
- перец сладкий;
- помидор;
- зелень;
- томатная паста;
- майонез - по вкусу;
- итальянские травы - по вкусу;
- черный перец молотый - по вкусу;
- соль.
06.02.2015
Хлеб с базиликом и грецким орехом
Ингредиенты: мука пшеничная, мука ржаная, солод, грецкие орехи, сухие дрожжи, сухой базилик, морская соль, сахар, масло растительное, вода, молокоВерный способ выразить свою заботу и привязанность родным людям - баловать их полезной и вкусной едой. Вкусные супы, сытные салаты, полезные десерты и, конечно же, домашняя выпечка. Предлагаем сегодня испечь серый хлеб с базиликом и грецкими орехами.
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 350 г;
- ржаная мука - 100 г;
- солод - 1 ст. л.;
- грецкие орехи - 2 ст. л.;
- сухие быстродействующие дрожжи - 2 ч. л.;
- сухой базилик - 2 ч. л.;
- овсяные отруби - 1 ст. л.;
- морская соль - 1,5 ч. л.;
- сахар - 2 ч. л.;
- оливковое масло - 3 ст. л.;
- вода - 130 мл;
- молоко - 120 мл.
05.02.2015
Пицца с курицей и ананасом в мультиварке
Ингредиенты: мука, дрожжи, соль, сахар, вода, курица, ананас, помидоры, сыр, майонез, чеснокПицца - блюдо очень популярное, а потому и рецептов его приготовления существует не мало. Одним из удачных сочетаний для начинки является курица и ананас. Давайте такую и приготовим. Пицца получается сочной и вкусной.
Для рецепта понадобится:
- мука - 300 г;
- дрожжи быстродействующие - 1 ч. ложка;
- вода - 150 мл;
- сахар - 25 г;
- соль - по вкусу.
Для пиццы нужно:
- готовое дрожжевое тесто;
- куриная грудка;
- ананас свежий;
- помидоры свежие;
- твердый сыр;
- протертые томаты;
- майонез;
- долька чеснока.
04.02.2015
Пицца с колбасой, овощами и сыром в мультиварке
Ингредиенты: мука, дрожжи, сахар, соль, вода, колбаса, помидор, сыр, огурец, майонез, томатная пастаПицца уже давно заняла одно из первых мест среди любителей выпечки. Некоторым и пирожков не надо, только пиццу подавай, но с разными начинками. Если в вашей семье есть такой любитель-едок, приготовьте ему пиццу с овощами и колбаской в мультиварке.
Для теста понадобится:
- мука - 300 г;
- дрожжи быстрорастворимые - 10 г;
- вода -150 мл;
- сахар - 25 г;
- соль - по вкусу.
Для пиццы понадобится:
- готовое дрожжевое тесто;
- копченая колбаса;
- вареная колбаса;
- свежие томаты;
- сыр твердый;
- огурцы соленые;
- паста томатная;
- майонез.
03.02.2015
Тыквенные булочки
Ингредиенты: мука, тыква, морковь, сахар, дрожжи, масло сливочное, масло оливковое, яйцо, сольВкусные, в меру сладкие, с нежным воздушным мякишем и золотистой хрустящей корочкой, тыквенные булочки вряд ли оставят кого-нибудь равнодушным. Обязательно испеките партию таких булочек, порадуйте домочадцев аппетитной домашней выпечкой.
Ингредиенты:
- 4 ст муки;
- 150 г тыквы;
- 1 морковь;
- 1/2 ст сахара;
- 20 г дрожжей;
- 100 г масла сливочного;
- 2 ст. л. масла оливкового;
- 1 яйцо;
- 1/3 ч. л. соли.
03.02.2015
Фарината
Ингредиенты: нутовая мука, оливковое масло, вода, соль, черный перец молотыйДля любителей выпечки у нас появился новый рецепт. Предлагаем вам испечь пирог из нутовой муки. В лигурийской кухне называется он фарината.
Для рецепта понадобится:
- мука нутовая - 300 г,
- вода - 0,900 мл,
- масло оливковое - 0,500 мл
- соль - по вкусу,
- молотый черный перец - по вкусу.
02.02.2015
Торт с халвой "Изумрудное сердце"
Ингредиенты: яйца, сахар, сода, уксус, сухари, халва, сливочное масло, вареная сгущенка, мукаПредлагаем вам испечь на день Святого Валентина или в любой другой праздник очень вкусный, с тонким ароматом халвы, торт. Готовится он не сложно. наш рецепт с фото вам в этом поможет.
Для рецепта понадобится:
- четыре яйца,
- сахар - 100 г,
- сода - 8 г,
- столовый уксус - 5 мл,
- четверть стакана сухарей,
- халва - 200 г,
- масло сливочное - 200 г,
- сгущенка вареная - 1 банка,
- мука - 1/2 стакана.
01.02.2015
Шоколадный торт с творожными шариками в мультиварке Moulinex
Ингредиенты: яйцо, шоколад, сахар, крахмал, какао, мука, разрыхлитель, творог, вишня, молоко, масло сливочное, орехиКалорийность: 398
Решили побаловаться сладким? А можно узнать чем? Если покупными бисквитами, то у нас есть кое-что получше. Не поленитесь и испеките торт с творожными сладкими шариками, политый шоколадной глазурью.
Для рецепта понадобится:
- яйцо – 4 штуки;
- половина плитки твердого шоколада;
- сахар – 60 г;
- крахмал - 2 ст. ложки;
- какао - 2 ст. ложки;
- мука – 2 ст. ложки;
- ваниль - щепотка;
- соль – на кончике ножика;
- разрыхлитель – чайная ложка;
для творожных шариков:
- творог – 250 г;
- крахмал – 3 ст. ложки;
- один желток;
- сахар – 50 г;
- вишня без косточки – 10 шт. (свежая или замороженная);
для шоколадной глазури:
- сахар - 4 ст. ложки;
- какао - 4 ст. ложки;
- молоко – 4 ст. ложки;
- масло сливочное – 50 г;
- измельченные миндальные орехи для украшения пирога.
31.01.2015
Торт «Монастырская изба»
Ингредиенты: мука, маргарин, сметана, яйцо, сахар, мед, сода, уксус, вишняИногда непросто подобрать десерт для предстоящего торжества. Выход всегда можно найти, если под рукой окажется вот такой рецепт приготовления очень вкусного и привлекательного торта "Монастырская изба" с вишней и сметанным соусом. Попробуйте испечь это лакомство, гости и домочадцы будут очень довольны!
Ингредиенты:
Для теста:
- 3 стакана муки,
- 100 граммов маргарина,
- 1 куриное яйцо,
- сахарный песок - 1 стакан (250 г),
- 2 ст.ложки сметаны,
- 1 ч.ложка пищевой соды,
- уксус для гашения соды.
Для начинки:
- свежая или замороженная вишня - 300 граммов.
Для крема:
- сахарный песок или сахарная пудра - 1 стакан,
- сметана 20% - 0,5 л.
30.01.2015
Заливной пирог с капустой
Ингредиенты: капуста, морковь, лук, мука, кефир, сметана, соль, смесь перцев, растительное масло, сода, укроп, яйцаРецепт выручит вас, когда ужин нужно приготовить за считанные минуты, а в холодильнике самый скромный набор ингредиентов. Заливной пирог с капустой не только готовится очень просто. но и получается необычайно вкусным и сытным.
Ингредиенты для начинки:
- капуста - 550 г;
- лук - 1 шт.;
- морковь -1 шт.;
- растительное масло - 3 ст. л.;
- смесь перцев, соль и укроп - по вкусу.
Ингредиенты для жидкого теста:
- кефир - 200 г;
- сметана - 200 г;
- яйца - 1- 2 шт.;
- мука - 1,5 стакана;
- поваренная соль - 1 ч. л.;
- пищевая сода - 5 г.
30.01.2015
Фарината с цукини и песто
Ингредиенты: нутовая мука, цукини, соус песто, соль, черный перец молотый, оливковое маслоЕсли вы хоть раз попробуете нашу фаринату, уверяем вас, готовить пирог будете постоянно. Получается он сытным и очень вкусным. Читайте наш рецепт и готовьте вместе с нами!
Для рецепта понадобится:
- нутовая мука - 300 г,
- вода - 0,9 мл,
- 8 г соли,
- перец черный молотый - по вкусу,
- 80-100 мл оливкового масла,
- два цукини,
- соус песто - 50 г.
29.01.2015
Булочки с укропом
Ингредиенты: мука, вода, масло растительное, сахар, дрожжи сухие, соль, укропА вы уже пробовали булочки с укропом? Самое время засучить рукава и приступить к замесу дрожжевого теста. Не бойтесь, ничего сложного в этом нет. Просто следуйте нашим инструкциям, и наслаждайтесь процессом.
Ингредиенты:
- мука - 300 г;
- вода - 200 мл;
- растительное масло - 30 мл;
- сахар - 1 ч. л.;
- сухие дрожжи - 1 ч. л.;
- соль - 1/2 ч. л.;
- укроп - 1 пучок.
29.01.2015
Хлеб из овсяной муки в мультиварке
Ингредиенты: мука пшеничная, мука овсяная, вода, дрожжи, масло растительное, соль, сахар, тминКто-то любит традиционный хлеб из пшеничной муки, кому-то больше по душе хлеб отрубной, кто-то же жить не может без ржаного хлеба. Мы предлагаем вам испечь хлеб из овсяной муки с тмином, и задействовать для этого мультиварку.
Ингредиенты:
- 400 г пшеничной муки;
- 150 г овсяной муки;
- 300 мл воды;
- 30 г дрожжей;
- 3 ст. л. масла растительного;
- 1 щепотка соли;
- 2 щепотки сахарного песка;
- тмин.
29.01.2015
Паровые пирожки из рисового теста с тыквой
Ингредиенты: рисовая мука, тыква, лук, крахмал, имбирь, соль, куркумаСегодня у нас блюдо, замечательное во всех отношениях. Судите сами. Первое - начинка просто восхитительна, так как готовится из полезного овоща, тыквы. Второе - пирожки не жарятся и не выпекаются, а готовятся на пару, что очень полезно. Третье - тесто для пирожков замешивается из рисовой муки, отчего пирожки получаются очень нежными.
Для рецепта понадобится:
- мука рисовая - 100 г,
- крахмал картофельный - 60 г,
- вода - 180 мл,
- тыква - 300 г,
- имбирь молотый - 8-10 г,
- небольшая головка репчатого лука,
- соль - по вкусу,
- масло оливковое - 15 мл,
- куркума - щепотка.
29.01.2015
Домашние беляши
Ингредиенты: тесто, фаршОчень простой рецепт приготовления домашних беляшей из готового теста с мясной начинкой на растительном масле поможет вам сделать повседневное меню более разнообразным. Конечно, готовить их каждый день не рекомендуется, если использовать способ обжаривания в масле, но принцип приготовления будет понятен, чтобы в дальнейшем использовать для выпекания в духовке.
Ингредиенты:
- готовое дрожжевое тесто - 1 кг,
- фарш из мяса свинины - 500 г,
- растительное масло - 200 г.
28.01.2015
Пирожное "Каллы"
Ингредиенты: сахар, яйца, мукаПредлагаем вам устроить чаепитие для своих подружек. Но для него обязательно испечь вкусного нежного печенья. А может быть вы испечете его вместе с подружками? Так веселее.
Для рецепта понадобится:
- два яйца,
- пол стакана сахара,
- пол стакана муки.
Необходимые ингредиенты для крема:
- один яичный белок,
- 75 г сахара.