Рецепты выпечки с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Выпечка

24.02.2015

Слоеное бездрожжевое тесто

Ингредиенты: Мука, соль, вода, уксус 6%, маргарин

Чем хорошо слоеное тесто? Оно отлично подходит как к сладкой, так и к соленой начинке, легко раскатывается, не прилипает к рукам. Давайте вспомним, как приготовить слоеное бездрожжевое тесто, какие тонкости нельзя забывать. Конечно, сейчас можно купить такое тесто в магазине, но насколько лучшим выйдет тесто, которое вы сделаете своими руками.

Требуемые ингредиенты:

- уксус – 2 ст. ложки;
- маргарин для смазывания – 150 гр.;
- маргарин в тесто – 4 ст. ложки;
- соль – ½ чайной ложки;
- мука – 500 гр.;
- вода – 1 стакан.

20.02.2015

Сочни с творогом

Ингредиенты: масло, сметана, мука, сахар, творог, яйца
Калорийность: 430

Готовим сладкие, аппетитные сочни с творогом - замечательные пироги для праздников и будней. Попробуйте приготовить этот десерт по нашему рецепту, и вы убедитесь, что это совсем несложно даже для начинающих хозяек. В составе ингредиентов натуральные продукты, а времени для приготовления потребуется немного.

Ингредиенты:
- мука - 2,5 стакана,
- творог - 250 граммов,
- сахар - 1 стакан,
- сода - треть ч.ложки,
- сметана - 4 ст.лоожки,
- куриное яйцо - 2 шт.,
- масло сливочное - 80 граммов.

20.02.2015

Хачапури по-аджарски

Ингредиенты: вода, дрожжи, соль, сахар, мука, яйца, плавленый сыр

Из этого рецепта вы узнаете, как можно приготовить удивительно вкусные хачапури по-аджарски - национальные грузинские пироги на дрожжевом тесте с начинкой из сыра и яиц. Добавьте в свою кулинарную копилку новый рецепт пирогов, это не будет лишним. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:
Для теста:
- мука - 1 стакан,
- дрожжи - 1,5 ч.ложки,
- сахар - 1 щепотка,
- соль - 1 щепотка,
- вода - 1 стакан.

Для начинки:
- плавленный сырок - 1 шт.,
- куриные яйца - 3 шт.

19.02.2015

Горчичный хлеб в мультиварке

Ингредиенты: вода, дрожжи сухие быстрорастворимые, мука пшеничная, мука ржаная, горчица, масло растительное, сахар, соль

Обладательницы мультиварки, готовы засучить рукава и приготовить, пожалуй, один из вкуснейших видов хлеба - горчичный? Наш рецепт и рекомендации помогут вам и превратят процесс в увлекательное и приятное занятие.

Ингредиенты
- 1 ст. воды,
- 1 ч. л. дрожжей сухих быстрорастворимых,
- 2 ст. муки пшеничной,
- 1 ст. муки ржаной,
- 2 ст. л. горчицы,
- 2 ст. л. масла растительного,
- 1 ст. л. сахара,
- 1 ч. л. соли.

18.02.2015

Медовик с черносливом

Ингредиенты: Маргарин, сахар, яйцо, мед, сода, мука, сметана, сахар, чернослив

А не испечь ли нам медовик? Но при одном условии - предлагаем вам отойти от классического рецепта и приготовить необычный медовик - с черносливом. С этим ингредиентом медовый торт откроется абсолютно с новый стороны, заиграет совершенно другими гранями.

Ингредиенты:
для коржей:
- 100 г маргарина;
- 1 ст. сахара;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. меда;
- 2 ч. л. соды;
- 3 ст. муки;
для крема:
- 1/2 л. сметаны;
- 1/3 ст. сахара;
- 300 г чернослива.

18.02.2015

Дрожжевое слоеное тесто

Ингредиенты: мука, сливочное масло, яичный желток, вода, дрожжи, сахар, соль

Приготовление слоеного дрожжевого теста в домашних условиях хоть и требует титанических усилий, терпения и времени, но результат, определенно, стоит того. Ведь домашнее тесто и сравнивать нельзя с покупным магазинным, из него получаются действительно волшебные - вкусные, нежные и воздушные - изделия.

Ингредиенты для дрожжевого теста:
- мука - 0,5-0,6 кг.;
- сухие дрожжи - 10 г;
- теплая вода - 100-150 мл.;
- сливочное масло - 60 г;
- сахар - 50 г.
Для слоено-дрожжевого теста:
- дрожжевое тесто;
- сливочное масло - 1 пачка;
- мука - 150 г.

17.02.2015

Хлеб на кефире

Ингредиенты: Мука, кефир, вода, дрожжи прессованные, сахар, соль, масло растительное

Рецепт приготовления домашнего хлеба на кефире в духовке совсем несложный. Испечь ароматный пшеничный хлеб можно достаточно быстро при минимуме ингредиентов. Свежий хлеб всегда очень вкусный, а приготовленный собственными руками кажется еще аппетитнее. Воспользуйтесь нашим рецептом и вы убедитесь в этом сами!

Ингредиенты:
- мука - 500 граммов,
- дрожжи свежие - 10 граммов,
- вода - 50 мл,
- масло растительное - 3 ст.ложки,
- сахар - 1 ст.ложка,
- кефир - 150 мл,
- соль - 1 ч.ложка.

16.02.2015

Кунжутные лепешки из дрожжевого теста

Ингредиенты: мука, молоко, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, кунжут

Эти кунжутные лепешки готовятся достаточно просто, и не нужно бояться браться за рецепт. Дрожжевое тесто для лепешек мы приготовим безопарным способом, подробности и пояснения вы найдете в самом рецепте.

Ингредиенты:
- 450-500 г пшеничной муки;
- 200 мл молока теплого;
- 10 г дрожжей свежих прессованных;
- 1 ст. л. сахарного песка;
- 1 ч. л. соли;
- 20 г масла сливочного;
- 2-3 ст. л. кунжута;
- вода.

16.02.2015

Турецкие булочки с брынзой и зеленью

Ингредиенты: дрожжи свежие, сыворотка молочная, соль, сахар, мука, масло растительное, петрушка, брынза

Рецепт булочек с зеленью и брынзой поразит вас своей доступностью и простотой. Справиться с приготовлением этой домашней выпечки сможет даже начинающая хозяйка. Специально для вас мы подготовили пошаговый рецепт приготовления этих чудесных булок.

Ингредиенты:
- сыворотка молочная – 0,25 л;
- сахар – 30 гр;
- дрожжи свежие – 1,5 ст.л;
- соль – щепотка;
- масло растительное – 50 мл;
- мука пшеничная – 500 гр;
- петрушка – большой пучок;
- брынза – 0,1кг.

16.02.2015

Пирог с клубникой из песочного теста

Ингредиенты: масло сливочное, мука, сахар, желток куриный, белок куриный, соль, клубника

Одной из самых любимых ягод считается клубника. Из нее получается не только вкусное варенье, но и десерты, а так же разная выпечка. Предлагаем вам попробовать нежный ароматный клубничный пирог.

Для рецепта понадобится:
для теста:
- 150 гр сливочного масла;
- стакан муки;
- пол стакана сахара;
- четыре куриных желтка;
для крема:
- четыре куриных белка;
- пол стакана сахара;
- соль – щепотка;
для начинки:
- 300 гр ягод.

16.02.2015

Хлеб в хлебопечке

Ингредиенты: мука, молоко, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, семечки кунжута

Хлеб всему голова. Так считали наши предки. Мы сейчас стараемся хлеба не есть или есть поменьше — фигуру бережем. Но все-таки домашний хлеб — это что-то. Хлеб, испеченный в хлебопечке, на порядок вкуснее магазинного. Он получается очень ароматный, нежный, можно сказать воздушный. И готовить его легко.

Нам понадобятся:

- молоко – 200 гр.;
- масло подсолнечное – 2 ст. ложки;
- семечки кунжута – 2 ст. ложки;
- сухие дрожжи – 9 гр.;
- мука – 400 гр.;
- сахар – ½ стакана;
- соль – по вкусу.

15.02.2015

Тыквенный торт со сметанным кремом

Ингредиенты: мука, сметана, тыква, яйцо, сахар, соль, растительное масло, сода, уксус, мускатный орех, корица

Хочу вам представить замечательный рецепт тыквенного торта со сметанным кремом. Хотите порадовать чем-то вкусным и необычным свою семью или ждете гостей? Лучшего варианта зимнего торта и не придумать. Нам нужны такие ингредиенты:

- мука;
- тыква;
- растительное масло;
- яйцо;
- сахар;
- сода,уксус;
- соль;
- корица;
- мускатный орех;
- сметана;
- сахар.

15.02.2015

Курник

Ингредиенты: мука, майонез, яйца, растительное масло, молоко, курица, грибы, картофель, морковь, лук, соль, перец, сода, сливочное масло

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить очень вкусный и красивый пирог-курник. Он без сомнения понравится и вашим родным, и всем, кто собрался за вашим столом. Порадуйте себя и гостей ароматной и сытной выпечкой!

Ингредиенты:
Для теста:
- мука - 3 стакана,
- сметана или маойнез - 130 граммов,
- молоко - 10 мл,
- пищевая сода - 3 грамма,
- соль - 5 граммов,
- сливочное масло - 100 граммов.

Для блинов:
- молоко - полстакана,
- яйцо курицы - 1 шт.,
- соль - 1 щепотка,
- сода - 1 щепотка,
- масло для жарки - 1 ст.ложка.

Для начинки:
- куриное мясо - 500 граммов,
- лук - 1 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- картофель - 1 шт.,
- масло для жарки - 4 ст.ложки,
- грибы - 150 граммов,
- укроп - по вкусу,
- соль по вкусу,
- смесь перцев по вкусу.

15.02.2015

Мясные оладьи

Ингредиенты: яйцо, соль, сахар, сода, кисляк, мука, мясной фарш

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить вкусные оладьи из мясного фарша с добавлением муки и кисляка. Необычный и приятный вкус мясных оладий обязательно понравится всем, кто впервые готовит это блюдо. Непременно попробуйте.

Ингредиенты:
- мясной фарш - 100 граммов,
- куриное яйцо - 1 шт.,
- мука - 1 стакан,
- сахар - половина ч.ложки,
- сода - половина ч.ложки,
- соль - половина ч.ложки,
- кисляк - полстакана.

12.02.2015

Пирожные "Валентинки" на день Святого Валентина

Ингредиенты: яйца, сахар, мука, густое повидло

Пирожное в виде сердечка из бисквита приготовить не сложно, впрочем и украсить тоже. Продукты нужны самый минимум, но как все же красиво и романтично получается десерт. Давайте приготовим?

Для рецепта понадобится:
- три яйца,
- один стакан сахара,
- один стакан муки,
- густое повидло по вкусу.

12.02.2015

Пирожные из слоеного теста

Ингредиенты: слоеное тесто, яйцо, сахар, мука, молоко, сахарная пудра, ванилин

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить вкусное и нежное лакомство для детей и взрослых - пирожные из слоеного теста с ванильным кремом. В составе ингредиентов только натуральные продукты, и это немаловажно, когда речь идет о питании детей. Воспользуйтесь нашим рецептом, и замечательный десерт вам обеспечен.

Ингредиенты:
- мука - 30 г,
- сахар - 30 г,
- яйцо - 1 шт.,
- молоко - 130 мл,
- ванилин - 1 щепотка,
- слоеное тесто,
- сахарная пудра.

11.02.2015

Слоеное тесто на водке

Ингредиенты: мука, яйцо, растительное масло, уксус, соль, водка, вода, маргарин

Приготовить слоеное тесто в домашних условиях не так сложно, как может показаться в самом начале. Да, процесс требует сноровки и весьма трудоемок, но наличие доступного и понятного рецепта сведет все возможные ошибки к минимуму, и позволит замесить ну очень вкусное и нежное тесто.

Необходимые продукты:
- 400-450 г муки,
- 1 яйцо,
- 1 ст. л. растительного масла,
- 1 ст .л уксуса,
- 1/2 ч. л. соли.,
- 1 ст. л. водки,
- 100 мл воды,
- 200 гр маргарина (80%).

11.02.2015

Дрожжевое тесто безопарный способ

Ингредиенты: мука, яйцо, молоко, дрожжи, масло растительное, соль, сахар

Попробовав однажды испечь пирожки на домашнем тесте, вы вряд ли после этого захотите покупать магазинный его аналог. Дрожжевое тесто, приготовленное своими руками, получается необычайно нежным, воздушным и, конечно же, вкусным.

Ингредиенты:
- 07, кг муки;
- 2 яйца;
- 0,4 л. молока;
- 10 г дрожжей сухих;
- 50 мл масла растительного;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ч. л. сахара.

10.02.2015

Хлеб в форме сердца

Ингредиенты: маргарин, молоко, яйца, мука, дрожжи, сахар, соль, масло растительное

Любому человеку будет приятно получить в подарок хлеб, испеченный в форме сердца. Символичный, красивый и, безусловно, вкусный, такой съедобный презент скажет о чувствах человека громче всего. Готовится хлеб достаточно просто. Готовы записывать рецепт?

Ингредиенты:
- яйца - 2 шт.;
- маргарин для выпечки - 70 гр.;
- быстрорастворимые дрожжи;
- мука;
- масло растительное - 1 ч. л.;
- молоко - 350 мл.;
- сахарная пудра.

10.02.2015

Шоколадный шифоновый бисквит

Ингредиенты: мука, сахарный песок, яйца, растительное масло рафинированное, разрыхлитель, какао-порошок, растворимый кофе, сода, соль, вода

Удивить и порадовать гостей и родных можно не выходя из дома, приготовив пышный ароматный шифоновый шоколадный бисквит в мультиварке. Продукты для его приготовления необременительны по цене, а всю основную работу выполнит ваша чудо-помощница - мультиварка. В результате на вашем столе появится шикарное, вкусное блюдо.

Ингредиенты:
- мука высшего сорта - 200 граммов,
- растительное масло рафинированное - 125 мл,
- сахарный песок - 220 граммов,
- какао-порошок - 60 граммов,
- куриные яйца - 8 шт.,
- разрыхлитель для теста - 2 ч.ложки,
- вода - 175 мл,
- растворимый кофе - 2 ч.ложки,
- соль - 0,5 ч.ложки,
- сода - 1 ч.ложка.