Праздничные блюда
Блины на Масленницу
Бутерброды
Детский праздник
Закуски на праздничный стол
Меню на 23 февраля
Меню на 8 марта
Меню на день Святого Валентина
Меню на Хэллоуин
Меню праздничного стола
Новогоднее меню 2025
Пасхальное меню
Праздничные салаты
Рецепты на день рождения
Рождественское меню
12.04.2013
Салат "Ницца"
Ингредиенты: картофель, шпинат, помидоры, оливки, лимонный сок, горчица, масло, майонез, перец черный, сольЛегкий овощной салат - это прекрасный вариант как для праздничного, так и для повседневного меню. Такое блюдо улучшает пищеварение, помогая желудку справляться с тяжелой пищей, насыщает организм полезными веществами и при этом является очень вкусным. Предлагаем вам один из рецептов такого салата - салат "Ницца".
Для приготовления салата "Ницца" потребуется:
- 5 клубней картофеля;
- 1 пучок шпината;
- 2 помидора;
- 1 банка зеленых оливок;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 1 ч. л. горчицы;
- 1 ст. л. масла из виноградных косточек;
- 100 г майонеза;
- молотый черный перец;
- соль.
09.04.2013
Десерт из банана "3 соуса"
Ингредиенты: рикотта, маскарпоне, желток, шоколад, сахар, банан, молокоНе знаете, чем удивить гостей? Предлагаем подать им вкусное, оригинальное, и, главное, простое в приготовлении лакомство - банановый десерт "3 соуса".
Необходимые продукты:
- сыр масарпоне - чашка;
- сыр рикотта - чашка;
- шоколад - 4 кубика;
- вишневый топинг, джем или сироп - 2 ч. л.;
- желток яичный - 1 шт.;
- сахарный песок;
- молоко - немного;
- банан - 1 шт.
06.04.2013
Рецепт салата с курицей и ананасами
Ингредиенты: салат, куриная грудка, болгарский перец, ананас, брусника, виноградное масло, лимонный сок, горчица, сахар, сольКурица в сочетании с ананасами подарит вам истинное наслаждение. Приготовьте вкусный мясной салат из курицы с оригинальной заправкой.
Потребуется:
- половина кочана салата;
- 2 куриной грудки;
- половинка болгарского перца желтого цвета;
- 5 кружочков консервированного ананаса;
- свежая или мороженная брусника.
А для заправки:
- 4 ст.л. растительного масла из виноградных косточек;
- 1.5 ст.л. сока лимона;
- 1 ч.л. горчицы;
- 1.5 ч.л. сахарного песка;
- немного соли.
06.04.2013
Курица в мешочке
Ингредиенты: филе бройлера, яйцо, мука, молоко, соль, куриная приправа, майонезКурица в блинных мешочках - это сытное второе блюдо, которое одинаково удачно будет смотреться и на праздничном, и на повседневном столе. Конечно, можно просто нафаршировать блины куриным мясом, однако эффект от подачи будет совершенно не тот. Поэтому предлагаем вам приготовить куриное филе в кружевных мешочках из блинов и порадовать своих домочадцев.
Необходимые продукты:
- 2 филе бройлера;
- яйцо - 1 шт.;
- мука - 1 ст.;
- молоко - 2 ст.;
- соль;
- майонез;
- приправа.
05.04.2013
Ажурные блины на молоке c карамельными яблоками
Ингредиенты: мука, яйца, молоко, оливковое масло, ваниль, соль, яблоко, сахарРумяные тонкие блинчики со сладкой начинкой... От одной только мысли начинают выделяться слюнки и тихонько урчать в животе. А если к этому прибавить еще и эффектный внешний вид ажурных блинчиков, то это блюдо сможет стать достойным украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- 300 г муки;
- 2 яйца;
- 450 мл молока;
- 60 мл оливкового масла;
- щепотка ванили;
- 60 г сахара + 2 ст. л. для карамели, соль;
- яблоко.
04.04.2013
Рецепт конфет "Рафаэлло"
Ингредиенты: шоколад, сливочное масло, кокосовая стружка, орехи, сольДомашние конфеты "Рафаэлло" - это, пожалуй, самый вкусный способ поднятия настроения. Вкусовые качества такого десерта ни в чем не уступают магазинным конфетам, а безвредность состава и более привлекательная стоимость делают домашние "Рафаэлло" на порядок лучше фабричных.
Для приготовления домашних конфет "Рафаэлло" потребуется:
- 200 г белого шоколада;
- 150 г сливочного масла;
- 20 г кокосовой стружки;
- 150 - 200 г миндаля;
- немного соли.
03.04.2013
Рецепт печеных яблок с курагой
Ингредиенты: яблоки, курага, сахар, лесной орехПеченые яблоки - полезный и низкокалорийный, но при этом очень вкусный десерт. Готовить и кушать это блюдо - одно удовольствие! Давайте приготовим печеные яблоки с курагой и лесными орехами!
Для приготовления потребуется:
- 3 яблока;
- 4 шт. кураги;
- 6 ч. л. сахара;
- небольшая горсть лесных орехов.
03.04.2013
Рецепт салата в тарталетках
Ингредиенты: авокадо, крабовые палочки, яйца, ржаные тарталетки, зелень, майонез, сольРецепты салатов на скорую руку покоряют своим разнообразием. Предлагаем вам очередной шедевр - салат в тарталетках.
Потребуется:
- 1 авокадо, выбирайте спелый;
- 100 грамм крабовых палочек;
- 3 вареных яйца;
- 6-8 тарталеток для наполнения салатом;
- зелень, соль и майонез по вкусу.
01.04.2013
Запеченная в фольге индейка
Ингредиенты: бедро индейки, лук, картофель, яблоки, чеснок, соль, черный перец, пряные травыЗапеченная в фольге индейка - простое и полезное блюдо к праздничному или повседневному столу. Запекается бедро индейки сразу с яблоком и картофелем, поэтому не нужно ничего дополнительно готовить на гарнир. Таким образом, можно сэкономить не только время, но и силы на приготовление ужина.
Для приготовления запеченной в фольге индейки необходимо:
- 1,5 кг индейки (бедро);
- 2 луковицы;
- 2 клубня картофеля;
- 2 твёрдых зелёных яблока;
- небольшая головка чеснока;
- крупная соль;
- чёрный молотый перец;
- смесь пряных трав.
30.03.2013
Рецепт торта "Захер"
Ингредиенты: Темный шоколад, сливочное масло, сахар, яйца, мука, какао, миндаль, абрикосовое варенье, сливки, сахарная пудра.Классический торт "Захер" - нежная шоколадная выпечка с ярким вкусом и пьянящим ароматом. Традиционно этот австрийский десерт подают со взбитым сливками и сладким кофе по-венски.
Для приготовления торта "Захер" потребуется:
Тесто:
- темный шоколад - 100 г;
- масло сливочное - 125 г;
- сахар - 250 г;
- яйца - 4 шт.;
- мука - 150 г;
- какао-порошок - 25 г;
- миндаль - 60 г;
- абрикосовое варенье (джем или мармелад) - 120 г.
Глазурь:
- темный шоколад - 200 г;
- жирные сливки - 160 мл.
Украшение:
- жирные сливки - 100 мл;
- сахар - 1 ч. л.
23.03.2013
Салат из куриного филе с ананасами и сухариками
Ингредиенты: куриное филе, ананасы, батон, сыр, майонез, растительное маслоНесмотря на наличие майонеза в этом салате, он получается легким, сочным и очень аппетитным. А оригинальное сочетание продуктов поможет одновременно разнообразить ваше меню и удивить близким новым вкусным блюдом.
Для приготовления салата с куриным филе потребуется:
- 300 г куриного филе;
- 200 г консервированных ананасов;
- 100 г батона;
- 200 г сыра;
- растительное масло;
- майонез.
22.03.2013
Горячие бутерброды в микроволновке
Ингредиенты: куриное филе, ржаной хлеб, сыр, сметана, горчицаЭтот рецепт горячих бутербродов можно назвать палочкой-выручалочкой в ситуации, когда нужно быстро и сытно накормить семью. Высококалорийный майонез в этой закуске заменяется более полезным соусом, поэтому такие бутерброды подойдут и для тех, кто беспокоится о своей фигуре.
Ингредиенты:
- филе куриное отварное;
- сыр твердых сортов;
- хлеб черный ржаной;
- сметана 15-процентной жирности;
- горчица.
22.03.2013
Фаршированные куриные окорочка
Ингредиенты: окорочка, майонез, сыр твердый, манная крупа, картофель, специи, соль, чеснок- снятая с двух ножек кожа;
- куриный фарш;
Фаршированные окорочка - это вкусно, сытно и оригинально. Попробуйте приготовить это второе блюдо на праздник или просто на ужин семье, и ваши близкие будут приятно удивлены.
Для приготовления фаршированных куриных окорочков понадобится:
[i]- 2 окорочка;
- сметана или майонез - 1 ст. л.;
- специи;
- чеснок сухой;
- соль;
- манная крупа - 1 ч. л.;
- 30 г твердого сыра;
- несколько клубней картофеля.
21.03.2013
Жареные баклажаны
Ингредиенты: баклажаны, сыр, укроп, майонез, растительное масло, мука, соль, чеснокКалорийность: 141
Баклажан можно назвать универсальным овощем, поскольку с ним можно приготовить невероятное множество полезных, аппетитных и очень сытных блюд. Особо удачно баклажаны сочетаются с чесноком, поэтому сегодня мы будем готовить жареные баклажаны под пикатным соусом из майонеза, сыра, зелени и чеснока.
Требуемые ингредиенты:
- баклажаны - 2 шт.;
- чеснок - 3 зубка;
- сыр твердых сортов - 60 г;
- укроп - небольшой пучок;
- майонез - 100 мл;
- немного соли;
- мука - 3-4 ст. л.;
- масло растительное.
20.03.2013
Блинчики с маком
Ингредиенты: мука, яйцо, молоко, сахар, ванилин, подсолнечное масло, макТонкие, почти прозрачные налистники со сладкой начинкой - таким десертом вы обрадуете всю семью. Пополните копилку своих рецептов налистниками с маком. Для теста вам необходимо взять:
- 400г муки;
- 2 куриных яйца;
- 200г молока;
- 100г сахара;
- 2г ванилина
- 20г подсолнечного масла
Для начинки возьмите
- 150г мака;
- 100г сахара
20.03.2013
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами
Ингредиенты: рис, курица, курага, изюм, инжир, финики, масло растительное, соль, сахар, кардамон, имбирь, мускатный орех, перец чили, куркума, паприка, анис, соль, черный перец,Любите курочку? Предлагаем вам приготовить очень оригинальный рецепт фаршированной птицы. Это вкуснейшее второе блюдо просто не может оставить равнодушных!
Необходимые продукты:
- 1 ст. риса;
- целая курица (примерно 2 кг);
- 5-6 шт. кураги;
- горсть изюма;
- 5-6 шт. инжира;
- 6 шт. фиников;
- 2-3 ст. л. растительного масла;
- соль и сахар;
- по щепотке кардамона, имбиря, мускатного ореха, перца чили, куркумы;
- по 1/2 ч. л. черного молотого перца и паприки;
- 1/3 ч. л. аниса.
20.03.2013
Рецепт пирога с ягодами
Ингредиенты: крекеры, сахар, сливочное масло, сливки, желатин, ванильный сахар, клубника, малинаЭта изумительно нежная, освежающая и легкая домашняя выпечка просто сражает наповал своим прекрасным вкусом. Не откажите себе в наслаждении полакомиться этой вкуснятиной!
Для приготовления ягодного пирога потребуется:
- 150 г несоленых крекеров;
- 80 г сахарного песка;
- 60 г сливочного масла;
- 150 г сливок 20-процентной жирности;
- 130 г сливок 33-процентной жирности;
- 10 г пищевого желатина;
- 20 г ванильного сахара;
- клубника;
- малина.
18.03.2013
Салат в виде сердца
Ингредиенты: рис, яйца, сыр, крабовые палочки, лук зеленый, майонезДля этого необходимо взять следующие ингредиенты:
Не знаете, чем удивить своего любимого человека? Приготовьте ему аппетитный, сытный и очень красивый салат в виде сердца.
Необходимые продукты:
- 0,5 ст. рис;
- 2 куриных яйца;
- 100 г твердого сыра;
- 200 г крабовых палочек либо крабового мяса;
- 1 пучок зеленого лука;
- немного майонеза.
17.03.2013
Филе камбалы под корейской морковкой
Ингредиенты: филе камбалы, корейская морковь, майонез, соль, растительное маслоДалеко не секрет каждая хозяйка, даже та, которая очень любит готовить, все равно старается искать рецепты самых быстрых блюд. Как раз такой рецепт филе камбалы под корейской морковкой мы сегодня и хотим предложить. Для приготовления такого быстрого блюда необходимо взять:
- филе рыбы – 1 кг,
- корейская морковка – 0,5 кг,
- соль – на вкус,
- майонез - 2 столовых ложек,
- растительное масло – 50 грамм.
16.03.2013
Овощная лазанья
Ингредиенты: листы для лазаньи, баклажан, болгарский перец, томаты, рикотта, томатный соус, чеснок, лук, оливковое масло, сольТакая овощная лазанься является чудесным блюдом из овощей и прекрасным вариантом диетического второго блюда, которое вполне может быть в меню праздничного стола.
Вам будет нужно:
- готовое тесто (листы) для лазаньи;
- 1 сладкие перец;
- 2 помидора;
- 1 баклажан;
- рикотта;
- лук и чеснок;
- растительное масло;
- соль.