Праздничные блюда: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Праздничные блюда

10.05.2013

Рецепт жареной капусты под сухарной крошкой

Ингредиенты: капуста, сливочное масло, яйца, петрушка, панировочные сухари, перец черный, соль

Капуста - это сытно, питательно и невероятно полезно. Те, кто любит вкусно поесть без последствий для фигуры, предлагаем приготовить жареную капусту под сухарной крошкой.

Для этого будет нужно:

- 1 кочан капусты;
- 100 г сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1 пучок петрушки;
- 100 г панировочных сухарей;
- молотый черный перец;
- немного соли.

06.05.2013

Апельсиновые блины с творожной начинкой

Ингредиенты: мука пшеничная, молоко, яйца, творог, апельсин, подсолнечное масл, сливочное масло, ванилин, сахар, соль

Тонкие нежные блинчики с ароматной апельсиновой ноткой и вкусной творожной выпечкой - что может быть вкуснее? Приготовьте такой десерт, и ваши родные непременно попросят добавки!

Ингредиенты:

- 1 ст. пшеничной муки;
- 330 мл молока;
- 3 яйца;
- 250 г творога;
- 1 апельсин;
- 2 ст. л. подсолнечного масла;
- 3 ч. л. сливочного масла;
- немного ванилина;
- 3 ст. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли.

06.05.2013

Мясные зразы с яйцом по-польски

Ингредиенты: фарш, яйца, булка, лук, укроп
Калорийность: 350

Аппетитные зразы с яйцом - очень вкусное второе блюдо, для приготовления которого совсем не обязательно обладать особыми кулинарными навыками.

Необходимые продукты:

- 700 г мясного фарша;
- 5 яиц;
- 2-3 кусочка булки;
- 100 г зеленого лука и укропа;
- 4-5 ст. л. воды или молока.

06.05.2013

Фанта в домашних условиях

Ингредиенты: апельсины, мандарины, грейпфруты, сахар, лимонная кислота, воды

Я долго думала, как назвать этот рецепт и стоит ли его относить в категорию "Соки". Конечно, возможно, некоторые не согласятся, что это сок. Процент сока тут очень мал. Тем не менее, напиток по вкусу ничем не отличается от магазинного сока. Это очень вкусный рецепт, который я вам советую обязательно попробовать.

Потребуется:
- 4 апельсина (или же 8 мандаринов, или 2 грейпфрута);
- 9 литров кипяченной или фильтрованной воды;
- 500-1000 грамм сахара;
- лимонная кислота.

04.05.2013

Как приготовить творожную пасху

Ингредиенты: творог, сливочное масло, сливки, сахар, фисташки, изюм, коньяк

На Пасху мы всегда стараемся приготовить только самые вкусные куличи, покрасить самые яркие яички и приготовить вкусную и полезную пасху. Предлагаемая сегодня творожная пасха включает в себя наличие фисташек и исключает наличия яиц.
Продукты:
- творог - 500 гр,
- сахар - 30 гр,
- сливок - 100 гр,
- изюм - 50 гр,
- сливочное масло - 100 гр,
- коньяк - 30 гр.

03.05.2013

Маки-суши с черным кунжутом

Ингредиенты: нори, рис, васаби, огурец, семга, креветки, черный кунжут, соевый соус, имбирь, васаби
Калорийность: 260

Оригинальное, вкусное, запоминающееся блюдо из крупы - суши. Люди делятся на две категории: кто не любит суши вообще, или те, кто их просто обожает. Они такие же популярные, как пицца, рецептов которой есть огромное множество (кстати, а вы пробовали вегетарианскую пиццу?).
На самом деле многое зависит от их состава. А чтобы быть уверенным, что такой состав этого необычного блюда вам понравится, стоит приготовить его самому дома. Состав можно менять по своему вкусу. Но сегодня мы предлагаем вам сделать их по рецепту с креветками.
Потребуется:
- рис;
- водоросли нори;
- огурцы;
- свежая или слабосоленая семга;
- васаби;
- черный кунжут;
- маринованный имбирь;
- соевый соус.

02.05.2013

Бисквитный торт со сметанным кремом

Ингредиенты: яйца, сахар, мука, ванилин или ванильный сахар, сметана, ягодный сироп или варенье, шоколад

Приготовить воздушный нежный торт из бисквитных коржей со сметанным кремом можно на раз-два! Не верите, попробуйте сами!

Необходимые продукты:

Тесто:

- яйца - 4 шт.;
- сахар - 100 г;
- мука - 100 г;
- ванилин (ванильный сахар).

Начинка:

- сметана - 200 г;
- сахар - 50 г;
- сироп ягодный (варенье);
- шоколад - 50 г.

30.04.2013

Лаваш с зеленью, сыром и маслом

Ингредиенты: лаваш, твердый сыр, укроп, сливочное масло

Тонкий лаваш можно назвать универсальным продуктом, из которого легко и быстро можно приготовить массу вкуснейших блюд. Сегодня мы предлагаем вам рецепт лаваша с зеленью, сыром и маслом.

Для его приготовления потребуется:

- 1 лист тонкого лаваша;
- 200 г твердого сыра;
- 4-5 веточек укропа;
- 20 г сливочного масла.

30.04.2013

Фото рецепт лазаньи с фаршем "По-российски"

Ингредиенты: фарш свиной, лук, сыр, травы сухие, растительное масло, соль, лазанье (листы), масло сливочное, мука, молоко

Лазанья - это всем известное итальянское блюдо, открывающее полную свободу для кулинарной фантазии. Сегодня мы вам предлагаем приготовить мясной вариант этого блюда.

Для того потребуются следующие продукты:

- 0,5 кг свиного фарша;
- 2 луковицы;
- 300 г твердого сыра;
- пряные травы;
- масло растительное;
- немного соли;
- 9 листов лазаньи.

Для соуса понадобится:

- 3-4 ст. л. сливочного масла;
- 55 г муки;
- 2 ст. молока;
- перец и соль.

29.04.2013

Пасхальные веночки с маком

Ингредиенты: молоко, сахар, дрожжи, мука, соль, яйцо, корица, мускатный орех молотый, масло сливочное, мак сухой, желток

Каждая хозяйка мечтает, чтобы ее праздничный стол был идеален: начиная вкусом блюд и заканчивая оформлением. Поэтому предлагаем приготовить на Пасху красивые и вкусные пасхальные веночки с маком, которые привнесут праздничную атмосферу в ваш дом.

Для приготовления веночков понадобится:

Опара:

- 0,5 ст. молока;
- 1 ч. л. сахара;
- 15 г дрожжей;
- 0,5 ст. муки.

Тесто:

- 3 ст. л. сахара;
- щепотка соли;
- 1,5 ст. муки;
- 1 яйцо;
- кардамон или корица, молотый мускатный орех - по желанию;
- 50 гр. сливочного масла;
- 3 ст. л. сухого мака;
- 1 желток.

25.04.2013

Малиновый ликер

Ингредиенты: малина, сахар, водка

Хотите приготовить алкогольный напиток к празднику? Попробуйте малиновый ликер. Этот вкусный напиток подойдет к Новому году, на 8 марта или просто к праздничному столу.
Нужно:
- малина;
- сахар;
- водка.
Все в равных количествах.

24.04.2013

Рецепт блинов на сыворотке с фруктовой начинкой

Ингредиенты: сыворотка, яйца, мука, соль, сахар, сода, уксус яблочный, растительное масло, яблоки, банан, изюм, масло сливочное, корица

Очень вкусный и экономный десерт, который при желании можно легко превратить в сытное второе блюдо, изменив сладкую начинку на несладкую.

Для приготовления блинов на сыворотке потребуется:

Блины:

- молочная сыворотка – 500 мл;
- яйца куриные – 2 шт;
- мука пшеничная – 2 стакана;
- соль – 0,5 чайной ложки;
- сахар – 2 ст. ложки;
- сода – 0,5 чайной ложки;
- уксус яблочный 5% - 1 ст. ложка;
- растительное масло – 3 ст. ложки.

Начинка:

- яблоки крупные – 5 шт;
- банан – 2 шт;
- изюм – 100 гр;
- масло сливочное – 50 гр;
- корица – по желанию.

24.04.2013

Кукурузные маффины

Ингредиенты: масло сливочное, йогурт, мука пшеничная, мука кукурузная, разрыхлитель, яйцо, черный перец, красный перец, соль, базилик, ветчина, сыр

Эта выпечка просто сражает наповал своей нежность, воздушностью и сытностью. Прекрасная альтернатива маффинам из пшеничной муки. А с добавками можно смело экспериментировать, открывая для себя новые вкусы!

Необходимые продукты:

- 75 г сливочного масла;
- 100 мл натурального йогурта;
- 2/3 ст. пшеничной муки;
- 3 ст. л. кукурузной муки;
- 2 ст. л. разрыхлителя;
- 1 желток;
- по щепотке молотого красного и черного перца;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1/2 ч. л. базилика или орегано;
- 50 г ветчины;
- 50 г сыра.

20.04.2013

Пасхальные куличики в яичной скорлупе

Ингредиенты: мука, дрожжи, яйцо, молоко, масло сливочное, изюм, сахар, ванилин

Очень эффектно смотрится большой пасхальный кулич в окружении своих крошечных копий. Такая композиция не только украсит ваш праздничный стол, но и зарядит всех гостей положительными эмоциями!

Чтобы приготовить мини-куличи, необходимо:

- 700 г муки;
- 1 пакетик сухих дрожжей;
- 6 яиц;
- 500 мл молока;
- 200 г сливочного масла;
- 150 г изюма;
- 0,5 ст. л. сахара;
- щепотка ванилина.

19.04.2013

Запеченная курица с овощами

Ингредиенты: куриные окорочка, картофель, кабачок, сладкий перец, лук, сметана, майонез, кетчуп, чеснок

Запеченная курица с овощами является отличным блюдом на все случаи жизни. Оно подойдет и на праздник, и на повседневный ужин. Получается очень аппетитно и сытно.

Чтобы приготовить курицу с овощами, понадобится:

- куриные окорочка - 4 шт.;
- картофель - 5-6 клубней;
- кабачок - 1 шт.;
- сладкий перец - 2 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.

Соус:

- сметана - 200 г;
- майонез - 100 г;
- кетчуп - 100 г;
- 2-4 зубка чеснока.

18.04.2013

Рыбные наггетсы с сыром

Ингредиенты: рыба, соль, перец, яйца, сыр, мука, растительное масло

Как и мясо, рыба является ценным продуктом в питание человека. Содержащиеся витамины и микроэлементы, способствуют повышению иммунитета, который так необходим в весенне-летний период. А растущим детям необходимо рыбу давать минимум раз в полторы недели. И сегодня мы хотим предложить, наверное, лучшее блюдо из рыбы без костей – рыбные наггетсы.

Необходимые ингредиенты:

- минтай – 6 штук,
- соль, перец и другие специи,
- мука – двести грамм,
- яйца – четыре штуки,
- сыр твердый – около 200 грамм,
- растительное масло.

18.04.2013

Гриссини с сыром и кунжутом

Ингредиенты: мука, вода, яйцо, дрожжи, твердый сыр, кунжут, растительное масло

Традиционные итальянские палочки гриссини - просто идеальный вариант для праздничного стола. Их можно подать как в качестве закуси, так и вместо хлеба. А готовятся они просто и быстро.

Для приготовления гриссини с сыром и кунжутом потребуется:

- 2 ст. муки;
- 0,5 ст. л. сухих дрожжей;
- 1 яйцо;
- 2 щепотки соли;
- 100 мл воды;
- 200 г твердого сыра;
- 10 г кунжута;
- растительное масло.

17.04.2013

Фаршированный карп в духовке

Ингредиенты: рыба, карп, лук, морковь, хлеб, специи, яйцо

Фаршированный карп считается очень сложным в приготовлении блюдом. Однако, если разобраться, приготовить его вовсе несложно. Просто нужно немного терпения и аккуратности.

Для приготовления блюда потребуется:

- карп - 1 тушка;
- морковь - 1 шт.;
- 1 шт. репчатого лука;
- белый хлеб - 1 кусочек;
- яйцо - 1 шт.;
- перец, соль, лимонный сок, зелень.

15.04.2013

Яйцо с сюрпризом

Ингредиенты: сливки, йогурт, сгущенное молоко, ванилин, апельсин, шоколад

Такой десерт идеально впишется в пасхальное меню. Изысканное лакомство в виде яиц с шоколадно скорлупой и нежным апельсиновым мороженым внутри доставит истинное наслаждение вашим гостям.

Необходимые продукты:

- 150 мл сливок;
- 200-25 мл натурального йогурта;
- 3-4 ст. л. сгущенного молока;
- 1-2 ч. л. ванильного сахара;
- 1 апельсин;
- 60-70 г черного шоколада.

Кроме того, потребуется:

- кисточка небольшого размера;
- формочки для шоколадных яиц;
- электромиксер (венчик).

15.04.2013

Рецепт кулича в хлебопечке

Ингредиенты: молоко, сливочное масло, яйца, сахар, мука, дрожжи, сухофрукты, посыпка

Современные кухонные девайсы очень помогают нашим хозяюшкам. Например, если у Вас мало времени, можно воспользоваться хлебопечкой и приготовить очень вкусный пасхальный кулич.

Ингредиенты:

- 125 мл молока;
- 125 г сливочное масло или маргарин - 125 г;
- 2 яйца;
- 100 г сахара;
- 450 г муки;
- 2 ч. л. сухих дрожжей;
- 150 г сухофруктов.

Ингредиенты глазури:

- 2 ст. л. молока;
- 100 г сахарной пудры;
- 1 пакетик кондитерской посыпки.