Праздничные блюда
Блины на Масленницу
Бутерброды
Детский праздник
Закуски на праздничный стол
Меню на 23 февраля
Меню на 8 марта
Меню на день Святого Валентина
Меню на Хэллоуин
Меню праздничного стола
Новогоднее меню 2025
Пасхальное меню
Праздничные салаты
Рецепты на день рождения
Рождественское меню
09.04.2018
Как покрасить яйца рисом
Ингредиенты: яйца, рисовая крупа, гелиевые красители, уксус, сольЕсли вы хотите оригинально покрасить яйца, сделайте это этим простым способом. Пасхальные яйца получаться очень красивыми.
Ингредиенты:
- яйца - 3 шт.,
- рис - 20 грамм,
- гелиевый краситель - 3 шт.,
- уксус - 3 ст.л.,
- соль - 1 ч.л.
09.04.2018
Куличи от Ю. Высоцкой
Ингредиенты: мука, дрожжи, яйца, сахар, молоко, сливочное масло, изюм, сольСегодня я предоставила для вас отличный рецепт Юлии Высоцкой вкусных куличей. Приготовить эти куличи не составит большого труда даже для начинающей хозяйки.
Ингредиенты:
- мука - 300 грамм,
- дрожжи - 20 грамм,
- яйца - 2 шт.,
- сахар - пол стакана + 3 ст.л.,
- молоко - 75 мл.,
- сливочное масло - 80 грамм,
- изюм,
- соль - щепотка,
- яичный белок - 1 шт.
09.04.2018
Кулич на сливках и желтках
Ингредиенты: сливочное масло, мука, сливки, растительное масло, желтки, коньяк, дрожжи, соль, изюм, сахарРецептов пасхального кулича очень много. Сегодня предлагаю вам испечь очень вкусный кулич на сливках и яичных желтках. Кулич получается очень вкусным, тесто пышным и легким.
Ингредиенты:
- сливочное масло - 70 грамм,
- мука - 250-300 грамм,
- сливки - 130-135 мл.,
- растительное масло - 35 грамм,
- желтки - 2 шт.,
- коньяк - 1 ст.л.,
- дрожжи - 20 грамм,
- соль - треть ч.л.,
- изюм - 100 грамм,
- сахар - 115 грамм.
07.04.2018
Кулич без дрожжей и яиц
Ингредиенты: кефир, сливочное масло, сахар, мука, изюм, ванилин, сода, сок лимона, сахарная пудраРецептов кулича очень много, все они получаются безумно вкусными. Сегодня же я подготовила для вас простой и быстрый рецепт кулича без дрожжей и яиц.
Ингредиенты:
- кефир - 150 мл.,
- сливочное масло - 100 грамм,
- сахар - 75 грамм,
- мука - 450 грамм,
- изюм - 30 грамм,
- ванилин - 10 грамм,
- сода - пол ч.л.,
- сок лимона - 5 ст.л.,
- сахарная пудра - 100 грамм.
07.04.2018
Кулич в мультиварке Редмонд
Ингредиенты: молоко, свежие дрожжи, куриное яйцо, соль, маргарин, сахар, мука, изюмЕсли вы переживаете, что ваш кулич на Пасху может не получиться, то советуем прибегнуть к помощи мультиварки. С ней любая выпечка будет просто великолепна! А с рецептом мы вам обязательно поможем.
Ингредиенты:
- молоко - 0,% стакана;
- свежие дрожжи - 7 гр;
- яйцо - 1 шт;
- соль - 1 щепотка;
- маргарин - 5 гр;
- сахар - 60 гр;
- мука - 300-350 гр;
- изюм - 50 гр.
06.04.2018
Салат "Золотая рыбка"
Ингредиенты: шпрот, лук, морковь, картофель, огурец, яйцо, майонезПростой салат со шпротами может заиграть новыми красками, если приготовить его в виде рыбки, да еще не простой, а золотой. Такое блюдо станет настоящим шедевром на любом празднике!
Ингредиенты:
- 100 гр шпрот;
- 0,5 луковицы;
- 2 шт некрупной моркови;
- 1 картофелина;
- 3 маленьких маринованных огурца;
- 2 яйца;
- 100 гр майонеза.
06.04.2018
Пасхальный кекс "Панеттоне"
Ингредиенты: молоко, мука, дрожжи, сахар, маргарин, яйцо, соль, изюм, цукаты, корица, кардамон, гвоздика, растительное маслоИтальянский кулич называется по-другому: Панеттоне, но готовится тоже на богатом дрожжевом тесте. Также в его составе вы найдете изюм, цукаты, корицу, кардамон, гвоздику... Получается очень вкусная и красивая выпечка.
Ингредиенты:
Для опары:
- свежее молоко - 125 мл;
- мука высшего сорта - 90 гр;
- дрожжи - 15 гр;
- сахар - 1 ст.л.
Для теста:
- мука - 300 гр;
- сливочный маргарин - 85 гр;
- яйцо - 1 шт;
- сахар - 0,5 ст.;
- соль - 1 щепотка;
- изюм - 50 гр;
- цукаты - 0,25 стакана;
- корица - 0,5 ч.л.;
- молотый кардамон - 0,25 ч.л.;
- порошкообразная гвоздика - 1/6 ч.л.;
- растительное масло - 0,5 ст.л.
05.04.2018
Кулич, который всегда получается
Ингредиенты: молоко, яйцо, маргарин, свежие дрожжи, сахар, мукаМногие боятся готовить куличи самостоятельно и абсолютно зря: если под рукой есть рецепт, который всегда получается, у любой хозяйки, то это уже залог успеха! А у нас как раз есть такой рецепт. Поделиться с вами?
Ингредиенты:
- теплое молоко - 0,5 ст.;
- яйцо - 1 шт;
- сливочное масло или маргарин - 50 гр;
- свежие дрожжи - 7 гр;
- сахар - 3-4 ст.л.;
- мука - 300-370 гр.
05.04.2018
Глазурь из белого шоколада
Ингредиенты: белый шоколад, молоко, сахарная пудраОчень интересной и вкусной получается шоколадная глазурь для кулича. Но чтобы внешний вид пасхальной выпечки был традиционный, давайте приготовим глазурь из белого шоколада. Поверьте, этот рецепт заслуживает вашего внимания, он очень удачный!
Ингредиенты:
- белый шоколад - 100 гр;
- молоко пастеризованное - 1 ст.л.;
- сахарная пудра - 85 гр.
05.04.2018
Кулич, который не черствеет
Ингредиенты: молоко, сливочное масло, свежие дрожжи, растительное масло, сахарный песок, яйцо, соль, ванилин, гвоздика, корица, изюм, цукаты, мукаМногие хозяйки переживают, что куличи могут быстро зачерстветь. Да, это может случиться, но не с пасхальной выпечкой, приготовленной по этому рецепту. Обязательно его испытайте, и сами в этом убедитесь!
Ингредиенты:
- молоко - 125 мл;
- сливочное масло - 80 гр;
- дрожжи свежие - 10 гр;
- растительное масло - 1 ст.л.;
- сахар - 4 ст.л.;
- яйцо - 1 шт;
- соль - 1 щепотка;
- ванилин - 1 пакетик;
- гвоздика - 1 щепотка;
- корица - 1 щепотка;
- изюм;
- цукаты;
- мука - 390 гр.
05.04.2018
Вяленое мясо в домашних условиях
Ингредиенты: свинина, пексоль, кардамон, можжевельник, перец, барбарис, чеснок, пажитник, чабрецСегодня мы будем вялить свинину. Рецепт приготовления несложный. Отличная закуска на праздничный стол.
Ингредиенты:
- 500 грамм свинины,
- 12,5 грамм пексоля,
- 5 штук кардамона,
- 1 ч.л. можжевельника,
- 1 ч.л. душистого перца,
- 1 ч.л. барбариса,
- 1 ч.л. кайенского перца,
- 4 зубка чеснока,
- 2 ст.л. пажитника,
- 1 ст.л. чабреца.
05.04.2018
Блинный торт со сгущёнкой
Ингредиенты: мука, простокваша, яйцо, масло, сода, сахар, молоко сгущенное, сметана, масло, украшениеПриготовить этот блинный торт со сгущенкой не составит большого труда. Благодаря самым простым ингредиентам и немного времени вы сможете приготовить очень вкусный тортик.
Ингредиенты:
- 220 грамм муки;
- 180 грамм простокваши;
- 1 яйцо;
- 50 грамм масла подсолнечного;
- 3 грамма пищевой соды;
- 5 грамм сахара;
- пол банки сгущенного молока;
- 150 грамм сметаны;
- 50 грамм коричневого сахара;
- сливочное масло;
- соль;
- кондитерская посыпка для украшения.
02.04.2018
Хумус из гороха
Ингредиенты: кунжут, чеснок, масло, лимон, горох, вода, куркума, кориандр, перец, сольСегодня мы будем готовить очень вкусное необычное блюдо - хумус из гороха. Приготовить такое блюдо несложно и достаточно быстро.
Ингредиенты:
- 300 грамм гороха,
- пол стакана кунжута,
- 3 ст.л. масла оливкового,
- 2-3 зубка чеснока,
- 1 лимон,
- стакан воды холодной,
- куркума,
- кориандр,
- на кончике ножа перца чили,
- соль.
31.03.2018
Салат "Наполеон" с курицей и грибами
Ингредиенты: куриный окорок, сыр, яйцо, лук, огурец, гриб, майонез, соль, перец, крекер, маслоНа праздничный стол я готовлю вкусные и простые салаты. Одним из таких является салат "Наполеон" с курицей и грибами. Его рецепт приготовления я детально для вас и описала.
Ингредиенты:
- 1 куриный окорочок,
- 100-150 грамм сыра твердого,
- 2 яйца,
- 1 луковица,
- 2 огурца маринованных,
- 300 грамм шампиньонов,
- 4-5 ст.л. майонеза,
- соль,
- перец ч.м.,
- 200 грамм крекера соленого,
- 1 ст.л. масла растительного.
31.03.2018
Как засолить икру трески
Ингредиенты: икра, соль, сахар, лимонный сок, маслоЯ подготовила для вас простой рецепт, по которому вы сможете вкусно засолить икру треску. Такую икру я делаю для бутербродов на праздничный стол или к чашечке чая.
Ингредиенты:
- 300 грамм икры трески,
- 1 ч.л. соли,
- пол ч.л. сахара,
- 1 ст.л. лимонного сока,
- полторы ст.л. растительного масла.
30.03.2018
Ачма из лаваша по-грузински
Ингредиенты: лаваш, сыр, яйцо, мацони, соль, перецСегодня я научу вас готовить очень вкусный грузинский слоеный пирог из лаваша с сыром. Называется этот пирог - ачма. Блюдо очень вкусное и сытное.
Ингредиенты:
- 2 лаваша,
- 300 грамм сыра адыгейского,
- 200 грамм сыра сулугуни,
- 2 яйца,
- 200 грамм мацони,
- соль морская,
- перец ч.м.
29.03.2018
Творожная пасха с цукатами
Ингредиенты: яйца, творог, сахар, сметана, сливочное масло, цукатыСегодня я подготовила для вас простой рецепт творожной пасхи с цукатами. Данная пасха отличное очень нравится моим детям, так как напоминает творожный десерт.
Ингредиенты:
- яйца - 2 шт.,
- творог - 500 грамм,
- сахар - 5 ст.л.,
- сметана - 3 ст.л.,
- сливочное масло - 60 грамм,
- цукаты.
29.03.2018
Утка конфи от Джейми Оливера
Ингредиенты: утка, соль, ягода можжевельника, перец, гвоздика, лаврПредлагаю вам приготовить утку интересным методом - конфи. Этот рецепт известного повара Джейми Оливера я подробно для вас подготовила.
Ингредиенты:
- полтора кг. утки,
- полторы ст.л. соли,
- 10-12 ягод можжевельника,
- 5-6 шт. душистого перца,
- 5 бутонов гвоздики,
- 5 лавровых листов.
29.03.2018
Утиные грудки в апельсиновом соусе
Ингредиенты: филе утки, апельсин, масло, чабрец, розмарин, цедра, чеснок, соль, перецСегодня мы будем готовить одно очень вкусное изысканное блюдо из утиного филе. Сочетание утки и апельсина превосходное.
Ингредиенты:
- 2 филе утки,
- 2 апельсина,
- 70 грамм сливочного масла,
- 1 ст.л. сушеного чабреца,
- 1 ч.л. розмарина,
- 1 ст.л. цедры апельсина,
- 2 зубка чеснока,
- соль,
- перец.
27.03.2018
Кутья из пшеницы с маком и орехами
Ингредиенты: пшеница, мак, мед, изюм, грецкие орехиЕсли вы планируете накрыть стол в ночь на Рождество по всем правилам, то не забудьте про кутью - без нее вам не обойтись. ее можно готовить по-разному, один из удачный вариантов - кутья из пшеницы с маком и орехами.
Ингредиенты:
- пшеница - 1 стакан;
- мак - 2 ст.л.;
- мед - 2 ст.л.;
- изюм - 1 горсть;
- грецкие орехи - 1 горсть.