Рецепты закусок с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Закуски, рецепты

19.03.2012

Горячие бутерброды с картошкой

Ингредиенты: хлеб, картошка, яйцо, соль, черный перец, растительное масло, сыр, зелень, майонез

Что быстро приготовить за завтрак? Яичницы и омлеты уже надоели? И бутерброды с колбасой на столе каждый день? Приготовьте горячие бутерброды с картошкой.
Необходимые ингредиенты:

Хлеб (желательно батон);
Картофель - 3 шт.;
Яйцо - 1 шт.;
Соль;
Перец;
Растительное масло;
Дополнение к бутерброду:
Сыр;
Зелень;
Майонез.

28.02.2012

Тарталетки из слоеного теста

Ингредиенты: слоеное тесто, колбаса, помидор, чеснок, маслины, шпроты, черный перец
Калорийность: 50

На конкурс "Выпечка на скорую руку".
Гости уже на подходе, вы только пришли с работы и вам срочно необходимо приготовить для начала быструю закуску. Есть выход – это тарталетки из слоеного теста. Нам понадобится несколько ингредиентов, таких как,
- готовое слоеное тесто – 1 упаковка;
- шпроты – 1 консервная баночка;
- помидор – 1-2 штуки;
- колбаса (лучше копченая, но можно и вареную) – 100 грамм;
- маслины или оливки, а можно и то, и другое – по одной баночке;
- яйцо – одна штука;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- растительное масло для смазывания противня;
- черный перец для остроты.

27.02.2012

Заливное блюдо "Волшебные рыбки"

Ингредиенты: постное мясо, желатин, морковь, лук, перец болгарский, зелёный салат, гвоздика, круглый чёрный перец, зелень

В ожидании дня разговления - дня Великой Пасхи, можно за день до празднования приготовить заливное блюдо, например, в виде яиц. На одну порцию:
- 20 граммов постного мяса,
- 1/5 пакетика желатина,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 1 перец болгарский,
- листик зелёного салата,
- две гвоздки или круглого чёрного перца
- веточки зелени.

24.02.2012

Блинчики с ветчиной и сыром

Ингредиенты: молоко, мука, сахар, растительное масло, сливочное масло, яйца, разрыхлитель, ветчина, колбаса, сыр

Приготовление блинчиков на первый взгляд кажется очень трудной задачей. Особенно трудно сделать так, чтобы только первый блин был комом.
Рассмотрим самый простой рецепт блинчиков. А начинка делается проще простого. Нам понадобится для теста:

1) Молоко – 1 литр (можно уменьшать порции).
2) Яйца – 3-4 штуки.
3) Соль – на вкус.
4) Сахар – 2-3 ложки.
5) Мука – примерно 300 грамм (это вы уже будете смотреть по консистенции теста).
6) Подсолнечное масло – 3-4 чайные ложки и для жарки.
7) Сливочное масло – чтобы смазать блины.
8) Разрыхлитель теста – совсем немного (грамм 5).

Для начинки:

1) Ветчина или колбаса – в зависимости от того, сколько у вас получится блинчиков.
2) Твердый сыр – также зависит от количества блинов.

24.02.2012

Розовые блины с яблоками

Ингредиенты: молоко, свекольный сок, яйцо, мука, сахар, сода, яблоки, растительное масло, соль

Блины были привнесены в древнерусскую кухню завоевателями-варягами (викингами) в девятом веке. Теперь они одни из первых мучных изделий нашей народной кулинарии. Блины тоже можно приготовить на славу. В доме, где постоянно витает аромат блинов или душистой выпечки, обычно не бывает разлада. Но если даже это не спасает от семейных неурядиц, значит, вы чем – то обидели хранителя семейного очага-домового. Много веков назад наши предки верили в это. Что вам мешает проверить их мудрость на практике? Итак, первый блин, даже если он «комом», по кусочку скармливаем домочадцам, а кусочек оставляем на блюдце в укромном месте, приговаривая - «Домовой, домовой, делим трапезу с тобой». Вы увидите, как быстро все ваши неурядицы останутся в прошлом.
Предлагаю вам рецепт очень быстрого и простого в приготовлении блюда, которое обязательно понравится вашим близким. Побалуйте себя и своих любимых вкусными блинчиками!
Чтобы приготовить розовые блины с яблоками, вам понадобится:
- Мука пшеничная высший сорт: 400 граммов;
- Молоко: 250 миллилитров;
- Свекольный сок: 250 миллилитров;
- Яйцо куриное: 2 штуки;
- Сахар: 100 граммов;
- Сода: 5 граммов;
- Яблоко: 1 шт.;
- Масло растительное: 50 грамм;
- Щепотка соли.

13.02.2012

Фото и видео рецепт: суши в виде сердец на день Святого Валентина

Ингредиенты: рис, семга, огурцы, рисовый уксус, соль, сахар

День влюбленных отличный повод блеснуть своими кулинарными способностями. Приготовив суши из нежнейшей семги с рисом и огурцом, вы сможете покорить сердце своего избранника. Для приготовления суши вам понадобится совсем немного времени и ингредиентов, а именно:

- один стакан специального риса для суши;
- семга;
- свежий огурец;
- ложка специального рисового уксуса;
- полчайной ложки сахара;
- чайная ложки соли.

10.02.2012

Блинчики-мешочки с грибами и картошкой

Ингредиенты: яйца, масло, кефир, молоко, сметана, сахар, соль, зелень, мука, лук, картофель, грибы

Несмотря на простейший и всем знакомый вкус картошки с грибами, такое блюдо выглядит очень празднично благодаря оригинальному оформлению. Можно подавть их с любимым соусом или вялеными помидорами.
Итак, для приготовления блинчиков-мешочков с грибами и картошкой нам понадобятся:
3 яйца,
1 ст. л. оливкового масла для жарки,
зелень,
2 стакана молока или кефира,
1 стакан муки,
1ч.л. сахара
соль.
Для картофельно-грибной начинки:
1 луковица,
2-3 картофелины,
200гр шампиньонов,
1 ст.л. сметаны.

09.02.2012

Фаршированные блины с грибами

Ингредиенты: мука, яйца, сахар, соль, сода, растительное масло, грибы, луковица, морковь, сметана, молоко
Калорийность: 450

Фаршированные блины с грибами - отличный рецепт на Масленницу. Потребуется:
Для теста:
мука – стакан;
яйца – 2 штуки;
молоко - 350 мл;
сахар – столовая ложка;
соль – чайная ложка;
сода – чайная ложка;
раститльное масло.
Для начинки:
грибы – 0,4 кг;
луковица;
морковь;
соль;
перец;
сметана.

05.02.2012

Горячие бутерброды в духовке

Ингредиенты: хлеб, рыбные консервы, лук, майонез
Калорийность: 60

Неожиданно нагрянули гости, надо срочно что-то приготовить. Пока готовиться основное блюдо, предлагаем быстро и вкусно приготовить горячие бутерброды в духовке. Они также могут стать блюдом к праздничному столу, например 23 февраля. К тому же всегда подойдут к любимому алкогольному напитку большинства мужчин – пиву! Для приготовления быстрых бутербродов возьмите следующие продукты:
- буханка хлеба, причем хлеб не должен быть свежим;
- одна баночка рыбной консервы;
- одна луковица средней величины;
- майонез.

31.12.2011

Заливное "Яйца Фаберже"

Ингредиенты: скорлупа яиц, кукуруза, горошек консервированный, болгарский перец, ветчина, желатин, куриный осветленный бульон, зелень

Такое заливное "Яйца Фаберже" украсит любой стол. Вы можете приготовить такую закуску как на Новый год, как на день рождения, так и на Пасху.
Потребуется:
Скорлупа 6 яиц,
кукуруза консервированная – 3 ст. ложки,
зеленый горошек – 3 ст. ложки,
болгарский перец различных цветов,
ветчина,
15 г желатина,
куриный осветленный бульон – 1,5 стакана,
яркая зелень.

04.12.2011

Салат "Пикантный" в тарталетках

Ингредиенты: колбаса, яйца, кукуруза, майонез, чеснок, тарталетки, петрушка

Лёгкий пикантный салатик, разложенный в тарталетки, станет прекрасным украшением праздничного стола и изумит своими вкусовыми качествами. Он простой в приготовлении, с минимальными затратами продуктов и не требует много времени. Его можно приготовить на Новый год или день рождения.

Колбаса варёная – 250 грамм;
Яйца – 4 штуки;
Кукуруза – 0,5 банки;
Майонез – 100 грамм;
Чеснок – 3 зубка;
Тарталетки – 6-8 штук;
Петрушка – для украшения.

14.11.2011

Новогодние бутерброды с сёмгой

Ингредиенты: сёмга, багет, масло сливочное, сыр, зелень

Такие простые и вкусные новогодние бутерброды с сёмгой отлично подойдут на Новый год.
Потребуется:
Сёмга - 250 гр.
Багет - 1 шт.
Масло сливочное - 100 гр.
Сыр - 100 гр.
Зелень(петрушка, укроп, салат) - 1 пучок

24.10.2011

Бутерброды с плавленным сыром "Острый язычок"

Ингредиенты: батон, плавленый сыр, майонез, чеснок

Блюдо простое в исполнении, но гости от него будут в восторге! Это отличная закуска за праздничным столом.
Вам понадобится:
1. Батон – 1 шт., лучше нарезной.
2. Плавленые сырки – 3 шт.
3. Майонез.
4. Чеснок – 3 зубчика.

21.10.2011

Бутерброды к Хэллоуинну "Кошачьи головы"

Ингредиенты: хлеб, копченый лосось, лимон, плавленый сыр, сливочное масло, красный сладкий перец, черные маслины, лук-порей

Наши бутерброды украсят стол на Хеллоуин или любой праздник. Это чешское блюдо называется «Кошачьи головы», или по-чешски «Kočičí hlavy».

Для «Кошачьих голов» (6 бутербродов) потребуется:

квадратный хлеб для тостеров — 12 ломтиков
100 г копченого лосося
лимон —1/2 шт.
плавленый сыр – 50 гр.
сливочное масло—20 гр.
красный сладкий перец — 1 шт.
черные маслины без косточек — 3 шт.
лук-порей

08.10.2011

Бутерброд с рыбой

Ингредиенты: филе окуня, паприка, оливковое масло, багет, сливочное масло, приправа для рыбы, болгарский перец

Запеченная рыба намного полезней, чем зажаренная. Бутерброд с рыбой - простой рецепт для ужина или обеда. Также это отличная идея для закуски на вечеринке.
Приготовить бутерброды с окунем, вы сможете за 25 минут.
Для приготовления бутерброда с окунем на 4х нам понадобится:
• Филе окуня - 600гр,
• Смесь паприки,
• Оливковое масло 50 мл,
• Один багет,
• Масло 50 гр,
• Специи для рыбы - 20 гр,
• Болгарский перец.

29.09.2011

Как приготовить печеночный паштет "Особо быстрый"

Ингредиенты: куриная печень, лук, морковь, черный молотый перец, соль, подсолнечное масло
Калорийность: 250

Для того чтобы приготовить печеночный паштет, необходимо:

полкилограмма куриной печени,
три небольших луковицы,
средних моркови,
соль,
черный молотый перец,
подсолнечное масло для обжаривания.

10.09.2011

Торт из куриной печени

Ингредиенты: печень, лук, яйцо, мука, майонез, чеснок, масло, сода, соль, перец
Калорийность: 229

Куриная печень – это универсальный компонент для многих блюд. Торт из куриной печени – блюдо, которое способно украсить любое застолье и порадовать вас и ваших гостей изысканным вкусом.

Ингредиенты:
Печень куриная – 0,5 кг.
Лук – 1 шт.
Яйцо – 4 шт.
Мука – 0,5 стакана
Масло для жарки
Сода – 0,5 ч. л
Соль и перец
Нежирный майонез – 150 г.
Чеснок – 1 зубчик

23.08.2011

Гренки с сыром

Ингредиенты: батон, сыр, яйцо, соль

Утренние гренки с сыром.
Нам понадобиться:
один батон,
150 гр. сыра твердых сортов,
1 яйцо.

18.08.2011

Шампиньоны с курицей (в аэрогриле)

Ингредиенты: шампиньоны, куриная грудка, лук, сыр, чеснок, зелень, майонез, специи

шампиньоны свежие 20 штук,
1 куриная грудка,
лук,
чеснок,
зелень,
сыр (50 гр),
майонез (сметана),
специи.

31.07.2011

Мясной и овощной сэндвичи

Ингредиенты: белый хлеб, хлеб с отрубями, оливковое масло, сливочное масло, укроп, петрушка, базилик, чеснок, соль, черный перец, огурец, бекон, копченое сало

Ингредиенты:
2 ломтика белого хлеба;
2 ломтика хлеба с отрубями;
2 ст.л. оливкового масла;
50 грамм сливочного масла;
пучок укропа и петрушки;
несколько листиков базилика;
2 мелких зубчика чеснока;
соль;
черный перец;
1 средний огурец;
3 ломтика бекона или копченого сала.