Рецепты закусок с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Закуски, рецепты

24.11.2016

Маринованные кабачки с огурцами

Ингредиенты: огурцы, кабачки, лист хрена, корень сельдерея, чеснок, горький перец, тархун, укроп, лавровый лист, перец горошком чёрный, перец душистый, соль, сахар, уксус, вода

Эти маринованные кабачки с огурцами безусловно всем понравятся. Маринад, которым они заливаются на вкус великолепен. Такую закуску не стыдно подать и на праздничный стол. Рецепт приготовления простой и быстрый.

Ингредиенты:

- 1 кг. огурцов,
- 300 грамм кабачков,
- 1 лист свежего хрена,
- 20 грамм корня сельдерея,
- 4 зубка чеснока,
- пол стручка горького перца,
- 1 ветка тархуна,
- 1 ветка укропа,
- 4 листа лаврушки,
- по 6 штук перца в горошке чёрного и душистого,
- 2 ст.л. соли,
- 1 ст.л. сахара,
- 3 ст.л. уксуса,
- вода.

13.11.2016

Кабачковый торт

Ингредиенты: кабачок, картофель, лук, морковь, яйцо, соль, черный молотый перец, красный молотый перец, мука, сода, масло растительное, помидоры, сметана, укроп, чеснок, соль

Рецепт приготовления вкусной овощной закуски, способной украсить любой стол в праздник или будни. Готовим кабачковый торт с морковью, луком и другими овощами по предлагаемому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:
Для торта:
- 500 г кабачков,
- 50 г моркови,
- 50 г репчатого лука,
- 80 г картофеля,
- 2 помидора,
- 1 куриное яйцо,
- 0,5 ч.ложки соды,
- 100 г пшеничной муки,
- 1 щепотка черного молотого перца,
- 1 щепотка красного молотого перца,
- соль по вкусу,
- растительное масло для жарки.

Для соуса:
- 150 г сметаны,
- 3 зубчика чеснока,
- 5 веточек зелени,
- соль и перец по вкусу.

06.11.2016

Быстрый и вкусный торт из кабачков

Ингредиенты: кабачки, яйца, чеснок, мука, майонез, соль, масло растительное

Обязательно приготовьте своим домашним этот кабачковый торт. Его не стыдно поставить на праздничный стол. Я его всегда красиво украшаю, всем нравится. Попробуйте и Вы.

Ингредиенты:

- 2 кабачка,
- 2 яйца столовых,
- 2-3 зубка чеснока,
- 150 200 грамм муки пшеничной,
- 150 200 мл. соуса (майонеза),
- кухонная или морская соль, специи – по вкусу,
- 50 мл. масла растительного.

29.10.2016

Праздничные тарталетки с икрой

Ингредиенты: тарталетки, грибы, лук, сметана, масло подсолнечное, соль, перец, огурец, икра

Закуски с красной икрой всегда выглядят очень празднично. Вот и эти тарталетки с начинкой из грибного крема и икры получаются интересными и вкусными. Непременно приготовьте их на Новый год - ваши гости обязательно оценят этот рецепт!

Ингредиенты:

- 10 шт тарталеток.

Грибной крем:

- 130 г грибов,
- 50 г репчатого лука,
- 10 г сметаны,
- 1-2 ст.л. подсолнечного масла,
- соль по вкусу,
- перец черный молотый по вкусу.[/i]

Для украшения:

- 15 г свежего огурца,
- 25-30 г красной икры.

03.10.2016

Свекла по-корейски

Ингредиенты: свёкла, чеснок, масло подсолнечное, уксус, молотый кориандр, перец чёрный, перец красный, паприка, соль, сахар

А не приготовить ли нам свеклу по-корейски? Ведь закуска эта не только необычайно вкусная, но и готовится очень просто. Достаточно смешать ингредиенты и просто переложить их в банку и поставить в холодильник, и уже через несколько часов острая закуска из свеклы будет готова!

Ингредиенты:
- 1 кг свеклы,
- 1 головка чеснока,
- 100 мл масла подсолнечного,
- 2 ст. л. столового уксуса,
- 2 ч. л. молотого кориандра,
- 1 ч. л. перца чёрного,
- 0,5 ч. л. перца красного,
- 1 ч. л. паприки,
- 1 ч. л. соли,
- 3 ч. л. сахара.

25.09.2016

Торт из кабачков с морковью и луком

Ингредиенты: кабачки, морковь, лук, сметана, майонез, мука, яйцо, соль, специи, зелень, масло подсолнечное

Рецепт приготовления простого и вкусного блюда из свежих овощей. Готовим торт из кабачков с морковью, луком, зеленью и специями. Такая закуска станет приятным дополнением в меню любого стола - и в будни, и в праздники.

Ингредиенты:
- 600 г кабачков,
- 1 морковь,
- 2 яйца,
- 1 луковица,
- 5 ст.ложек пшеничной муки,
- 5 ст.ложек сметаны,
- 3 ст.ложки подсолнечного масла,
- зелень,
- специи по вкусу,
- соль по вкусу.

30.08.2016

Вяленые помидоры

Ингредиенты: помидоры, базилик, чеснок, соль, черный молотый перец, оливковое масло

Простой и полезный рецепт заготовки свежих помидоров на зиму расскажет и покажет, как приготовить вяленые помидоры в духовом шкафу со специями. Такая заготовка будет очень востребована в зимнее время, поэтому стоит взять на заметку наш рецепт.

Ингредиенты:
- 1 кг свежих помидоров,
- 7 зубчиков чеснока,
- 1 пучок базилика,
- молотый черный перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- оливковое масло для заправки.

27.08.2016

Томатный соус

Ингредиенты: помидоры, базилик, растительное масло, репчатый лук, чеснок, мускатный орех, лавровый лист, укроп, соль, черный молотый перец

Предлагаем один из вариантов приготовления томатного соуса в домашних условиях. Заправка к горячим и холодным закускам получается удивительно вкусной и ароматной. Она несомненно добавит любому блюду пикантности и неповторимого вкуса.

Ингредиенты:
- 700 г помидоров,
- 4 ст.ложки растительного масла,
- 1 луковица-репка,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 ст.ложка сушеного базилика,
- 1 ч.ложка укропа,
- половина ч.ложки мускатного ореха,
- соль по вкусу,
- молотый черный перец по вкусу,
- 2 ч.ложки лаврового листа.

20.08.2016

Сыр брынза в домашних условиях

Ингредиенты: молоко, сметана, соль, лимонная кислота

Готовим домашнюю брынзу по предложенному рецепту. Простой и доступный рецепт для тех, кто впервые собирается готовить сыр самостоятельно. Отдайте предпочтение натуральному продукту, который готовится достаточно просто, в чем вы можете убедиться сами.

Ингредиенты:
- 1 л молока,
- 3 ст.ложки сметаны,
- соль по вкусу,
- 1 ч.ложка лимонной кислоты.

18.08.2016

Огурцы малосольные рецепт хрустящие быстрого приготовления

Ингредиенты: огурцы, чеснок, перец чёрный, укроп, вода, соль, сахар

Презентуем вашему вниманию невероятно быстрый рецепт засолки огурцов. Постаравшись сегодня, уже завтра утром вашу семью будут ждать на столе вкусные, упругие и, что приятнее всего, хрустящие огурчики. Готовы записывать рецепт?

Ингредиенты:
- плоды огурцов,
- 3-4 дольки молодого чеснока,
- 3-4 горошины перца черного,
- укроп,
заливка:
- 1 л воды,
- 2 ст. л. соли крупного помола,
- 1 ст. л. сахара.

11.08.2016

Малосольные хрустящие огурцы

Ингредиенты: огурцы, соль, соцветия укропа, листья тархуна, листья хрена, листья вишни, листья смородины, лавровый лист, душистый перец горошком, чеснок

Ароматные, сочные, хрустящие малосольные огурчики готовим по предлагаемому рецепту за непродолжительное время. Простой рецепт приготовления изумительной на вкус овощной закуски быстрого приготовления.

Ингредиенты:
- 700 г свежих огурцов,
- 4 соцветия укропа,
- 2 листочка тархуна,
- 4 листа вишни,
- 3 листа хрена,
- 4 листа смородины,
- 2 лавровых листа,
- 1 ст.ложка соли,
- 2 зубчика чеснока,
- 3 горошины душистого перца.

25.07.2016

Маринованные огурчики с ржаным хлебом

Ингредиенты: огурцы, вода, соль, уксус, ржаной хлеб, хрен, укроп

Очень необычная заготовка, очень необычный и яркий результат. Маринованные огурчики с ржаным хлебом и хреном получаются необычайно ароматными, запоминающимися и аппетитными. Настоятельно рекомендуем внести этот рецепт в свою кулинарную книгу.

Необходимые продукты:
- 1 кг огурцов;
- 1 л воды;
- 1 ст. л. соли;
- 1 ч. л. уксуса;
- ржаной хлеб;
- 1 кусочек хрена;
- укроп.

25.07.2016

Легкие рулетики из кабачков и творогом

Ингредиенты: кабачок, творог, сметана, укроп, базилик, чеснок, соль, специи, масло подсолнечное

Баклажаны и кабачки одинаково хороши для приготовления всевозможных рулетиков. Очень удачно, на наш взгляд получаются овощи с творожной начинкой. Попробуйте, к примеру, так приготовить рулетики из кабачков. Наш новый рецепт вам в этом поможет.

Для рецепта понадобится:
- один-два кабачка,
- 150 г творога 9%,
- 50 г сметаны,
- пучок зелени,
- два зубчика чеснока,
- соль – по вкусу,
- специи – по вкусу,
- масло (подсолнечное) – 50 мл.

19.07.2016

"Быстрые" малосольные огурцы и помидоры в пакете

Ингредиенты: огурцы, томаты, чеснок, соль, укроп, перец молотый

Чтобы сделать быструю овощную закуску нужно совсем немного - огурцы, помидоры, зелень и специи и хороший рецепт. Быстрое малосольное ассорти готовим в домашних условиях.

Ингредиенты:
- 500 г свежих огурцов,
- 300 г свежих томатов,
- 1 ст.ложка соли,
- 2 зубчика молодого чеснока,
- 1 пучок свежей зелени,
- 1 щепотка молотого перца.

15.07.2016

Сыр Панир

Ингредиенты: молоко, лимонная кислота

Как приготовить домашний сыр самостоятельно расскажет этот рецепт с подробным описанием процесса. Приготовленная таким образом закуска не содержит консервантов и очень приятна на вкус.

Ингредиенты:
- 1 л молока,
- половина ч.ложки лимонной кислоты.

12.06.2016

Паштет из говяжьей печени с тыквой и сливками

Ингредиенты: печень, тыква, лук репчатый, морковь, сливки, масло растительное, кориандр молотый, мускатный орех, соль, масло сливочное

Нежный вкусный печеночный паштет с добавлением овощей станет идеальным завтраком для всей семьи. Приготовить его не сложно, нужно просто обжарить печенку и овощи и перемолоть в блендере. В рецепте используется печень говяжья, но подойдет любая (свиная, куриная, утиная и тому подобное).

Для рецепта понадобится:
- 400 гр говяжьей печени;
- 150 гр тыквы;
- две головки репчатого лука;
- одна морковь;
- пол стакана сливок;
- масло растительное – 30 мл;
- 2-3 щепотки молотого кориандра;
- щепотка мускатного ореха;
- соль – по вкусу;
- 80 гр сливочного масла.

10.06.2016

Быстрые малосольные огурцы, приготовленные в кастрюле

Ингредиенты: огурцы, чеснок, зонтики укропа, листья черной смородины, листья вишни, листья хрена, приправы для засолки огурцов, соль, сахар, вода

Малосольные огурцы можно готовить разными способами. Но чтобы они получились крепенькими и хрустящими, необходимо использовать рассол. Предлагаем вам наш рецепт быстрых малосольных огурчиков в кастрюле, они заливаются горячим рассолом, поэтому будут готовы уже через сутки!

Список необходимых ингредиентов:

- 0,5 кг огурцов;
- 4-6 зубчиков чеснока;
- половина засолочного букета или 2-3 ст. л. приправы для солений;
- 1-2 ст. л. соли;
- 1-1,5 ч. л. сахара;
- 600-700 мл воды.

18.05.2016

Тарталетки с начинкой из крабовых палочек

Ингредиенты: крабовые палочки, креветки, помидор, яйца, майонез, соль, чеснок

Хотите приготовить на праздничный стол что-то оригинальное и необычное, но при этом не решаетесь отказаться от привычных сочетаний продуктов? Таратлетки - отличное решение! Выглядит закуска просто замечательно, но при этом в хрустящие корзиночки можно положить все что угодно: салат "Оливье" или шубу, сладкие начинки или придумать новые наполнители. Предлагаем вам один из самых удачных вариантов начинки для тарталеток.

что необходимо для приготовления блюда:

- 150 г крабовых палочек;
- 100 г креветок;
- 1 помидор;
- 3-4 куриных яйца;
- 1-2 ст. л. майонеза;
- немного соли;
- 1 зубчик чеснока.

15.05.2016

Маринованный толстолобик

Ингредиенты: толстолобик, лук, чеснок, душистый перец горошком, масло подсолнечное, уксус, соль, сахар

Предлагаем рецепт вкусной закуски из рыбы, которую легко сделать самостоятельно. Маринованный толстолобик в домашних условиях получается пикантным на вкус. Такая закуска будет отличным блюдом в праздничном меню.

Ингредиенты:
- 2 стейка толстолобика,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 луковица,
- 2 ст.ложки столового уксуса,
- 3 шт.душистого перца,
- полторы ст.ложки соли,
- 1 ст.ложка сахарного песка,
- 5 ст.ложек подсолнечного масла.

06.05.2016

Домашняя вареная колбаса

Ингредиенты: мясо, чеснок, сливки, яйца, соль, черный молотый перец

Предлагаем приготовить домашнюю колбасу по этому рецепту. Полезно знать, какой продукт попадает на стол, поэтому лучше приготовить его самостоятельно. Процесс приготовления несложен, а в результате вы получите по-настоящему качественную закуску.

Ингредиенты:
- 700 г любого мяса,
- 4 зубчика чеснока,
- 200 мл сливок,
- 2 куриных белка,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.