Выпечка, рецепты
Беляши
Бисквит
Вафельные трубочки
Вафли
Кексы в формочках
Маффины
Овсяное печенье
Осетинские пироги
Панкейки
Печенье из творога
Печенье на кефире
Пирог с грибами в духовке
Пирог с капустой быстрый
Пирог с клубникой
Пирог с яблоками
Пирог со сливой
Пончики
Самса
Сочники с творогом
Тесто для пиццы
Тесто фило
Торт "Зебра"
Хачапури
Хворост
Чебуреки
Шарлотка с яблоками в духовке
18.05.2014
Шоколадный бисквит в пароварке
Ингредиенты: шоколад, масло сливочное, яйцо, сахар, мукаПопробовав хотя бы раз шоколадный бисквит, вы навсегда останетесь поклонником данного десерта. Необычайный аромат и насыщенный вкус шоколада покорит сердца всех ваших друзей и знакомых. А с помощью пароварки процесс приготовления данного десерта принесет только радость. Попробовав хоть раз приготовить этот бисквит, вы его уже никогда не забудете.
Нам будут нужны следующие продукты:
- сливочное масло – 50 гр.;
- мука – 100 гр.;
- яйцо – 4 шт.;
- сахар - песок – 100 гр.;
- шоколад – 125 гр.
24.04.2014
Бисквит с лимоном и лимонной помадкой в мультиварке
Ингредиенты: мука, крахмал, сахарная пудра, лимон, яйца, сок лимона, , цедра лимона, сахар, мед, сливочное маслоВы наверное согласитесь, что если в десерт добавить сок лимона или цедру, вкус сразу же превратится из приторно-сладкого в освежающий. Подобные десерты любят не только дети, но и взрослые. Предлагаем вам приготовить нежный лимонный бисквит, который изнутри и сверху содержит лимонный сок и цедру. Особенно этот десерт успешен в летнюю пору, и наряду с мороженным и освежающими напитками он займет достойное место на праздничном столе.
Продукты:
для бисквита:
- крахмал – 2 ст. л.;
- мука пшеничная – 2 ст. л.;
- пудра сахарная – 200 г;
- яйцо – 5 шт.;
- небольшой лимон – 2 шт.;
для помадки:
- сок половины 1 лимона, оставшийся во время приготовления теста;
- цедра 1 лимона, оставшийся во время приготовления теста;
- мука пшеничная – 2 ст. л.;
- сахар – 3 ст. л.;
- мед – 0,5 чайной чашки;
- яйцо – 1 шт.;
- сливочное масло – 1 ст. л.
26.03.2014
Морковный бисквит
Ингредиенты: Мука, сахар, морковь, яйца, лесная ягода, содаПредлагаем совместить приятное с полезным и приготовить морковный бисквит. Яркий, вкусный и нежный, такой бисквит обязательно понравится вашим домочадцам. Даже тем, кто не приемлет морковь ни в каком из видов.
Ингредиенты:
- мука - 1 стакан;
- сахар - 1 стакан;
- морковь - 2 шт.;
- яйца - 3 шт.;
- свежезамороженная лесная ягода (для украшения);
- сода - 1 ч.л.
26.03.2014
Домашние пряники на кефире
Ингредиенты: сахар, яйцо, кефир, мука, какао, сода, ванилинА почему бы вам не пригласить сегодня в гости друзей, а для угощения не напечь наивкуснейших пряничков? Кстати, если в тесто добавить какао, десерт к чаю получится изумительным.
Для выпечки нам понадобится:
- 1,5 стакана сахара;
- два яйца;
- пол литра кефира;
- кило муки;
- три чайных ложки какао;
- чайная ложка соды;
- ванилин.
20.12.2013
Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Ингредиенты: тесто дрожжевое слоеное, куриное филе, грибы шампиньоны, брокколи, лук, яйцо, сливки, соль, черный перец, масло растительноеКак насчет ароматного румяного пирога из слоеного теста с вкусной начинкой из грибочков, брокколи и курицы? Разумеется, не многие смогут отказать себе в таком удовольствии. И если вам некогда долго возиться с тестом, то этот рецепт будет прекрасным выходом для вас, ведь готовится пирог очень просто и быстро. Эта домашняя выпечка будет грандиозным гастрономическим сюрпризом для семейного ужина!
Чтобы приготовить пирог, возьмите:
- 800 г готового слоеного дрожжевого теста;
- 400 г куриного филе;
- 500 г шампиньонов;
- 300 г капусты брокколи;
- 2 репчатые луковицы;
- 1 куриное яйцо и 1 желток;
- 100 мл сливок;
- соль и молотый черный перец - по вкусу;
- немного растительного масла.
22.11.2013
Кексы "Розы"
Ингредиенты: мука, яйца, разрыхлитель, сливочное масло, сахар, сметана, яблоки, сахарная пудра, соль, сода, ванилинЕсли вы привыкли баловать своих домочадцев не только вкусными, но и красивыми и оригинальными кулинарными изысками, то наш рецепт кексов с яблочными розами вас точно заинтересует. Эта элементарная в приготовлении выпечка не отнимет у вас много времени, но зато вызовет море восторга у ваших родных.
Ингредиенты:
- 3 ст. муки;
- 3 яйца;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- 170 г сливочного масла;
- 1 ч. л. соды;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1,35 ст. сахарного песка;
- 1 ч. л. ванилина;
- 2 ст. сметаны или йогурта;
- 3 яблока;
- немного сахарной пудры.
06.08.2013
Грибной пирог из дрожжевого теста
Ингредиенты: дрожжевое тесто, шампиньоны, лук, мука, сливочное масло, растительное масло, сольЛюбителям вкусной несладкой выпечки на скорую руку посвящается...
Весьма простой и доступный рецепт ароматного мягкого пирога с грибами, вкус которого просто не может вам не понравиться!
Для приготовления возьмите:
- дрожжевое тесто готовое - 300 г;
- свежие или замороженные грибы - 700-800 г;
- лук репчатый - 3-4 шт.;
- мука пшеничная - 1 ст.;
- сливочное масло - 50 г;
- немного соли и растительного масла.
07.06.2013
Пшеничный хлеб с отрубями
Ингредиенты: пшеничные отруби, мука, сахар, дрожжи, масло растительноеПолезность хлеба с отрубями не подлежит сомнению. А домашний отрубной хлеб еще более полезен и вкусен, чем его магазинный "собрат". Поэтому учимся печь вкусный домашний хлебушек!
Ингредиенты:
- 9 ст.л. пшеничных отрубей;
- 8 ст.л. пшеничной муки;
- 450 мл. теплой воды;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ст.л. сахара;
- 15 гр. свежих дрожжей;
- получившаяся опара;
- 4 ст.л. растительного масла.
10.05.2013
Фото рецепт творожного печенья
Ингредиенты: творог, мука, сахар, сливочное масло, содаКак приятно похрустеть вкусным ароматным творожным печеньем в теплой семейной атмосфере с любимым горячим напитком! Так зачем отказывать себе в удовольствии? Готовим печенье из творога!
Ингредиенты:
- 200 г творога;
- 400 г муки;
- 200 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 0,5 ч. л. погашенной соды.
14.04.2013
Пирог-перевертыш из бисквитного теста
Ингредиенты: яйца, мука, сахар, крахмал, ванилин, яблоко, сольКак известно, бисквитное тесто является одним из самых вкусных, но и, в то же время, самых капризных. На его основе делают вкуснейшие торты, пироги и пирожные. Сегодня мы хотим с вами поделиться беспроигрышным рецептом, по которому выпечка всегда получается вкусной, воздушной и мягкой.
Ингредиенты:
- 4 куриных яйца;
- 200 г муки;
- 200 г сахара;
- 2 ст. л. крахмала;
- ванилин – 1 пакетик;
- яблоко – 1 шт.;
- щепотка соли.
11.04.2013
Фото рецепт творожных кексов с маком
Ингредиенты: мука, сахар, яйца, творог, макКалорийность: 430
Творожные кексы с маком - это воздушная, мягкая, нежная и очень-очень вкусная домашняя выпечка. Удивляет не только отличный вкус таких кексов, но и быстрота их приготовления. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты:
- 3/4 ст. муки;
- 0,5 ст. сахара;
- 0,5 кг творога;
- 7 желтков;
- 0,5 пакетика мака.
05.04.2013
Домашние беляши без муки
Ингредиенты: вафельные коржи, мясной фарш, луковица, молотый перец, соль, яйца, майонезКалорийность: 620
Покупными беляшами, даже несмотря на их отличные вкусовые качества, вряд ли кого удивишь. А вот домашней выпечкой - запросто. Беляши, приготовленные в домашних условиях, получаются особо вкусными и сочными. Тем более, что по этому рецепту даже тесто замешивать не придется, так как готовятся они без муки.
Для приготовления домашних беляшей без муки потребуется:
- 1 упаковка вафельных коржей;
- 0,5 килограмма мясного фарша;
- 1 луковица;
- молотый перец и соль (по вкусу).
Для кляра:
- 2 яйца;
- майонез.
<!--noindex-->
<center>
<iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/60xRlgRhDZA"frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
</center>
<!--/noindex-->
24.03.2013
Домашнее овсяное печенье с инжиром
Ингредиенты: мука, овсяные хлопья, инжир, мед, сливочное маслоДомашнее овсяное печенье с инжиром - прекрасное дополнение к чаю или кофе. Эта домашняя выпечка просто поражает своим оригинальным вкусом, простотой приготовления и экономичностью.
Для приготовления овсяного печенья понадобится:
- 120 г муки;
- 50 г овсяных хлопьев;
- 100 г инжира;
- 100 г меда;
- 100 г сливочного масла.
15.03.2013
Дрожжевое тесто для пиццы
Ингредиенты: дрожжи, мука, молоко, яйцо, соль, подсолнечное маслоНезависимо от вида пиццы, используемых ингредиентов и степени подготовки повара, главнейшим условием ее удачного приготовления является именно тесто. Мы хотим вам предложить не совсем обычный, но при этом отличный рецепт приготовления теста-основы для пиццы.
Необходимые ингредиенты:
- 1 ст. л. сухих дрожжей;
- 0,5 кг муки;
- 150 мл прокисшего молока;
- 1 яйцо;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 ст. л. подсолнечного масла.
13.03.2013
Как приготовить вафельные трубочки с маком?
Ингредиенты: Мука, маргарин, масло, мак, цедра лимона, яйца, сахар, макНи для ого не секрет, что домашняя выпечка намного вкуснее магазинной. И вафельные трубочки с маком, конечно же, не являются исключением. Вафли, приготовленные в домашних условия, получаются хрустящими и ароматными. А чтобы приготовить такую выпечку, нужно немного: всего час свободного времени, электровафельница и следующий набор продуктов:
- куриные яйца - 5 шт.;
- 1 ст. муки;
- 1 ст. сахара;
- 200 г сливочного масла или маргарина;
- 2 ст. л. мака;
- 1 лимон (цедра).
08.03.2013
Рецепт вкусных кексов "Инь-Янь"
Ингредиенты: кефир, маргарин, яйца, сахар, мука, сода, какао, шоколад, орехи, сметанаО вкусных кексах можно говорить практически бесконечно. Существует великое множество разновидностей кексов: постные, шоколадные, с различными начинками и без них. Наверняка у каждой хозяйки есть свой "фирменный" рецепт, которым она всегда удивляет гостей. Но мы все же хотим предложить вам этот простой рецепт шоколадных кексов с необычным вкусом и оформлением.
Чтобы приготовить 50 кексов потребуется:
Тесто:
- кефир любой жирности - 500 мл;
- маргарин - 250 г;
- яйца - 5 шт.;
- сахар - 2 ст.;
- мука - 4 ст.;
- сода - 1 ч. л.;
- какао-порошок.
Начинка:
- шоколад - 1 плитка;
- любимые орехи.
Глазурь:
- сметана - 500 г;
- сахар - 3/4 ст.;
- какао-порошок 2 ст. л.
26.02.2013
Пирог с клубникой
Ингредиенты: клубника, сметана, соль, мука, сода, яйца, сахар, крахмал, лимонная кислота, ванилинКалорийность: 520
Благодаря современным технологиям, приготовить клубничный пирог можно даже зимой, используя замороженную ягоду. Это вкусное лакомство наполнит дом чудесным ароматом и подарит кусочек лета. От такой выпечки будут в восторге как дети, так и взрослые.
А для приготовления клубничного пирога будут нужны такие продукты:
Начинка:
- клубника - 2 ст.;
- сахар - 5 ст. л.;
- вода - 1/2 ст.;
- 4 ст. л. крахмала.
Тесто:
- 1/2 ст. сметаны;
- яичные желтки - 4 шт.;
- сахар - 50 г;
- лимонная кислота и соль;
- мука - 2 ст.;
- сода - 1/3 ч. л.
Белковое суфле:
- белки - 4 шт.;
- 4 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. крахмала;
- лимонная кислота - щепотка;
- ванилин.
24.02.2013
Как приготовить яблочный пирог?
Ингредиенты: овсяные хлопья, мука, молоко, разрыхлитель, сахар, соль, лимон, яблоки, корица, сливочное маслоЯблочный пирог - это вкусная ароматная начинка в сочетании с хрустящим воздушным тестом. Такая домашняя выпечка не может оставить равнодушным никого. Тем более, что по нашему рецепту вкусного яблочного пирога выпечка получается более низкокалорийной, поэтому ей смело смогут насладиться даже люди, сильно беспокоящиеся о своей фигуре.
Для приготовления яблочного пирога будет необходимо:
Для теста:
- 80 г овсяных хлопьев;
- 240 г муки (1-го сорта);
- 110 мл молока (1,5% );
- 10 г разрыхлителя;
- 15 г ванильного сахара;
- щепотка соли;
- 100 г сливочного масла;
- 1 ст. л. тертой цедры лимона
Для начинки:
- 3 крупных яблока;
- 1 ст. л. молотой корицы;
- 2-3 ст. л. сахара
Для посыпки:
- 2 ст. л. сахара;
Для смазывания формы:
- 1 ч. л. сливочного масла.
16.02.2013
Кексы с вишней
Ингредиенты: яйца, сахар, сливочное масло, соль, молоко, мука, сода, вишниДомашняя выпечка - это всегда празднично, очень вкусно и по-домашнему уютно. Вишневые кексы, приготовленные по этому рецепту, удивят своим отличным вкусовым акцентом и обязательно поднимут настроение.
Для того, чтобы приготовить вкусные кексы с вишней, понадобятся следующие продукты:
2 яйца;
200 г + 1 ст. л. сахара;
50 г сливочного масла;
щепотка соли;
25 мл молока;
400 г муки;
1 ч. л. соды (разрыхлителя);
100 г свежих (замороженных) вишен.
13.02.2013
Штрудель из теста Фило
Ингредиенты: тесто фило, яблоки, сахар, маслоКалорийность: 210
Яблочный штрудель в тесте Фило - вкуснейшая выпечка. Тонкое хрустящее тесто в этом известном десерте идеально сочетается со сладкими сочными яблоками. Прекрасное дополнение к ароматному чаю!
Для приготовления штруделя в тесте Фило потребуется:
2-3 яблока;
3 листа теста Фило;
50 граммов сливочного масла;
100 граммов сахара