Экономные блюда
Блюда из вчершних блюд и пропавших продуктов
Недорогая выпечка
Недорогие вторые блюда
Недорогие десерты
Недорогие закуски
Недорогие первые блюда
Недорогие салаты
29.04.2013
Суп с зеленым горошком
Ингредиенты: морковь, зеленый горошек, лук, макаронные изделия, отварная курица, картофельСуп с зеленым горошком - это легкое и аппетитное первое блюдо, которое полезно и детям и взрослым.
Для его приготовления понадобится:
- отварная курятина - 200 г;
- крупный картофель - 4 шт.;
- репчатый лук - 1/2 часть;
- средняя морковь - 1/2 часть;
- зеленый горошек - 2/3 стакана;
- немного макаронных изделий;
- небольшой пучок зелёного лука;
- немного соли.
29.04.2013
Пасхальные веночки с маком
Ингредиенты: молоко, сахар, дрожжи, мука, соль, яйцо, корица, мускатный орех молотый, масло сливочное, мак сухой, желтокКаждая хозяйка мечтает, чтобы ее праздничный стол был идеален: начиная вкусом блюд и заканчивая оформлением. Поэтому предлагаем приготовить на Пасху красивые и вкусные пасхальные веночки с маком, которые привнесут праздничную атмосферу в ваш дом.
Для приготовления веночков понадобится:
Опара:
- 0,5 ст. молока;
- 1 ч. л. сахара;
- 15 г дрожжей;
- 0,5 ст. муки.
Тесто:
- 3 ст. л. сахара;
- щепотка соли;
- 1,5 ст. муки;
- 1 яйцо;
- кардамон или корица, молотый мускатный орех - по желанию;
- 50 гр. сливочного масла;
- 3 ст. л. сухого мака;
- 1 желток.
26.04.2013
Рецепт куриной печени в сметане
Ингредиенты: куриная печень, лук, морковь, сметана, соль, перец черный, растительное маслоПочему бы вам не побаловать себя и своих близких вкусным и полезным вторым людом - куриной печенью в сметане?
Для этого сытного блюда потребуется вот такой набор ингредиентов:
- 300 г куриной печени;
- 150 г репчатого лука;
- 150 г моркови;
- 2-3 ст. л. сметаны;
- черный перец и соль;
- растительное масло.
26.04.2013
Окрошка на бульоне
Ингредиенты: куриное филе, огурцы свежие, яйца перепелиные, зеленый лук, петрушка, картофель, лимонная кислота, майонезОкрошка - это вкусное охлаждающее первое блюдо, которое пользуется у нас огромной популярностью. Окрошку готовят практически в каждой семье, и у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт этого блюда. Мы же предлагаем вам отойти от привычного вам способа приготовления окрошки и приготовить ее на курином бульоне!
Для этого потребуется:
- 1/2 шт. курного филе;
- огурцы - 3 шт.;
- перепелиные яйца - 10-12 шт.;
- 5 клубней свежего картофеля;
- зеленый лук и петрушка;
- соль;
- майонез - 200 г;
- лимонная кислота - 1/2 ч. л.
24.04.2013
Самая вкусная окрошка с горчицей
Ингредиенты: картофель, яйцо, колбаса, огурец, квас, горчица, зеленый лук, укроп, соль, сметанаЕсть одно блюдо, которое в разных семьях готовят по-разному, но называется она везде одинаково – окрошка. Например, мне встречалась окрошка на минералке, на кефире, без картофеля (картофель подается в виде пюре в качестве закуски), с куриным мясом, на сыворотке. Но все же мне больше всего понравилась окрошка с горчицей.
Необходимые ингредиенты:
- 4 штуки картофеля,
- 6 яиц,
- 200 грамм колбасы,
- 3 свежих огурца,
- зелень (лук, укроп) – по пучку,
- 200 грамм сметаны,
- 3 литра домашнего кваса,
- 1 чайная ложка горчицы,
- пол столовой ложки соли.
24.04.2013
Рецепт блинов на сыворотке с фруктовой начинкой
Ингредиенты: сыворотка, яйца, мука, соль, сахар, сода, уксус яблочный, растительное масло, яблоки, банан, изюм, масло сливочное, корицаОчень вкусный и экономный десерт, который при желании можно легко превратить в сытное второе блюдо, изменив сладкую начинку на несладкую.
Для приготовления блинов на сыворотке потребуется:
Блины:
- молочная сыворотка – 500 мл;
- яйца куриные – 2 шт;
- мука пшеничная – 2 стакана;
- соль – 0,5 чайной ложки;
- сахар – 2 ст. ложки;
- сода – 0,5 чайной ложки;
- уксус яблочный 5% - 1 ст. ложка;
- растительное масло – 3 ст. ложки.
Начинка:
- яблоки крупные – 5 шт;
- банан – 2 шт;
- изюм – 100 гр;
- масло сливочное – 50 гр;
- корица – по желанию.
24.04.2013
Кукурузные маффины
Ингредиенты: масло сливочное, йогурт, мука пшеничная, мука кукурузная, разрыхлитель, яйцо, черный перец, красный перец, соль, базилик, ветчина, сырЭта выпечка просто сражает наповал своей нежность, воздушностью и сытностью. Прекрасная альтернатива маффинам из пшеничной муки. А с добавками можно смело экспериментировать, открывая для себя новые вкусы!
Необходимые продукты:
- 75 г сливочного масла;
- 100 мл натурального йогурта;
- 2/3 ст. пшеничной муки;
- 3 ст. л. кукурузной муки;
- 2 ст. л. разрыхлителя;
- 1 желток;
- по щепотке молотого красного и черного перца;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1/2 ч. л. базилика или орегано;
- 50 г ветчины;
- 50 г сыра.
23.04.2013
Гороховый суп-пюре
Ингредиенты: горох, картофель, морковь, лук, подсолнечное масло, специи, зеленьГороховый суп - это аппетитное и питательное первое блюдо, которое нравится всем от мала до велика. И готовится этот горячий супчик очень просто. Не блюдо, а мечта каждой хозяйки.
Для приготовления этого супа нам потребуется:
- 1 стакан гороха;
- 5 клубней картофеля;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- масло из семян подсолнечника;
- любимые специи;
- свежая зелень.
22.04.2013
Курица и гречневая каша в мультиварке Редмонд
Ингредиенты: гречневая крупа, куриные голени, соль, черный перец, чеснокМультиварка – чудо техники, которое помогает домохозяйкам и освобождает от стояния у плиты. Пока готовит мультиварка, вы можете пойти гулять с ребенком, можете сходить просто в магазин, можете сделать что-то лично для себя, не думая, что суп, каша или другое блюдо могут «сбежать». Сегодня я расскажу как приготовить курицу и гречневую кашу одновременно в мультиварке Редмонд.
Продукты:
- куриные ножки – 2 штуки,
- 180 грамм гречневой крупы,
- соль – на ваш вкус,
- чеснок – пару зубчиков,
- перец – по вкусу.
22.04.2013
Суп из кролика с рисом
Ингредиенты: мясо кролика, вода, морковь, рис, картофель, сольСуп из мяса кролика с рисом - это очень сытное, но диетическое первое блюдо. Такой супчик прекрасно подойдет дамам, следящим за своей фигурой и самым маленьким членам семьи ввиду отличных вкусовых качеств и легкости для желудка.
Необходимые продукты:
- 300 г крольчатины;
- 1,5 л воды;
- 0,5 шт. моркови;
- 50 г риса;
- 2 клубня картофеля;
- 1 ч. л. соли.
22.04.2013
Рецепт кукурузного хлеба
Ингредиенты: сахар, соль, молоко, дрожжи, растительное масло, пшеничная мука, кукурузная крупаАроматный кукурузный хлебушек, приготовленный в домашних условиях - прекрасное дополнение к вкусным первым и вторым блюдам. Побалуйте родных!
Ингредиенты кукурузного хлеба:
- 450 г пшеничной муки;
- 5 ст. л. кукурузной крупы;
- 0,5 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 50 мл молока;
- 15 г свежих дрожжей;
- 1 ст. теплой воды;
- 3 ст. л. растительного масла.
20.04.2013
Вегетарианская пицца с овощной начинкой
Ингредиенты: мука, яйца, молоко, разрыхлитель, соль, оливковое масло, специи, соус для пиццы, смесь овощей, шампиньоны, руккола, базилик, моцареллаКто сказал, что вегетарианское меню очень однообразно и примитивно? Спешим развенчать этот миф, предложив вам рецепт изумительно вкусной вегетарианской пиццы с овощной начинкой.
Вам понадобится:
Тесто:
- 250 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1 ст. молока;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 2 яйца;
- 1 ч. л. специй.
Начинка:
- 2 ст. л. соуса для пиццы;
- 50 г шампиньонов;
- 100 г смеси овощей;
- 100 г рукколы;
- 50 г базилика;
- 1 шарик моцареллы.
20.04.2013
Пасхальные куличики в яичной скорлупе
Ингредиенты: мука, дрожжи, яйцо, молоко, масло сливочное, изюм, сахар, ванилинОчень эффектно смотрится большой пасхальный кулич в окружении своих крошечных копий. Такая композиция не только украсит ваш праздничный стол, но и зарядит всех гостей положительными эмоциями!
Чтобы приготовить мини-куличи, необходимо:
- 700 г муки;
- 1 пакетик сухих дрожжей;
- 6 яиц;
- 500 мл молока;
- 200 г сливочного масла;
- 150 г изюма;
- 0,5 ст. л. сахара;
- щепотка ванилина.
19.04.2013
Запеченная курица с овощами
Ингредиенты: куриные окорочка, картофель, кабачок, сладкий перец, лук, сметана, майонез, кетчуп, чеснокЗапеченная курица с овощами является отличным блюдом на все случаи жизни. Оно подойдет и на праздник, и на повседневный ужин. Получается очень аппетитно и сытно.
Чтобы приготовить курицу с овощами, понадобится:
- куриные окорочка - 4 шт.;
- картофель - 5-6 клубней;
- кабачок - 1 шт.;
- сладкий перец - 2 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.
Соус:
- сметана - 200 г;
- майонез - 100 г;
- кетчуп - 100 г;
- 2-4 зубка чеснока.
19.04.2013
Суп из кабачков с вермишелью и грибами
Ингредиенты: картофель, кабачок, цукини, шампиньоны, морковь, чеснок, вермишель, сливочное масло, лук, соль, перецНи для кого не секрет, что горячие супы очень полезны для нормального пищеварения. Однако в большинстве национальных кухонь мира такой вид пищи отсутствует. И совершенно напрасно, ведь первые блюда очень вкусны! Итак, сегодня готовим кабачковый суп с грибами и вермишелью.
Необходимые продукты:
- картофель - 3 клубня;
- кабачки - 1 шт.;
- цукини - 1 шт.;
- шампиньоны - 3 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- чеснок - 3 зубка;
- лук - 1 шт.;
- тонкая вермишель - 50-70 г;
- сливочное масло - 30 г;
- молодой зеленый лук;
- перец, соль.
18.04.2013
Рыбные наггетсы с сыром
Ингредиенты: рыба, соль, перец, яйца, сыр, мука, растительное маслоКак и мясо, рыба является ценным продуктом в питание человека. Содержащиеся витамины и микроэлементы, способствуют повышению иммунитета, который так необходим в весенне-летний период. А растущим детям необходимо рыбу давать минимум раз в полторы недели. И сегодня мы хотим предложить, наверное, лучшее блюдо из рыбы без костей – рыбные наггетсы.
Необходимые ингредиенты:
- минтай – 6 штук,
- соль, перец и другие специи,
- мука – двести грамм,
- яйца – четыре штуки,
- сыр твердый – около 200 грамм,
- растительное масло.
18.04.2013
Гриссини с сыром и кунжутом
Ингредиенты: мука, вода, яйцо, дрожжи, твердый сыр, кунжут, растительное маслоТрадиционные итальянские палочки гриссини - просто идеальный вариант для праздничного стола. Их можно подать как в качестве закуси, так и вместо хлеба. А готовятся они просто и быстро.
Для приготовления гриссини с сыром и кунжутом потребуется:
- 2 ст. муки;
- 0,5 ст. л. сухих дрожжей;
- 1 яйцо;
- 2 щепотки соли;
- 100 мл воды;
- 200 г твердого сыра;
- 10 г кунжута;
- растительное масло.
16.04.2013
Как солить сало с чесноком
Ингредиенты: сало, соль, перец, чеснокРецептов сало сегодня можно найти в интернете множество. Кто-то отваривает его, прежде чем посолить, кто-то солить после заморозки, а мы будем солить свежей, только что отрезанное от убитого животного. Кстати самое вкусное сало, то которое имеет мясные прожилки. Именно такое сегодня у нас.
Ингредиенты:
- сало – полкилограмма,
- соль крупная – двести грамм,
- черный молотый перец – одна ч.л.,
- чеснок – несколько зубчиков.
15.04.2013
Яйцо с сюрпризом
Ингредиенты: сливки, йогурт, сгущенное молоко, ванилин, апельсин, шоколадТакой десерт идеально впишется в пасхальное меню. Изысканное лакомство в виде яиц с шоколадно скорлупой и нежным апельсиновым мороженым внутри доставит истинное наслаждение вашим гостям.
Необходимые продукты:
- 150 мл сливок;
- 200-25 мл натурального йогурта;
- 3-4 ст. л. сгущенного молока;
- 1-2 ч. л. ванильного сахара;
- 1 апельсин;
- 60-70 г черного шоколада.
Кроме того, потребуется:
- кисточка небольшого размера;
- формочки для шоколадных яиц;
- электромиксер (венчик).
15.04.2013
Рецепт кулича в хлебопечке
Ингредиенты: молоко, сливочное масло, яйца, сахар, мука, дрожжи, сухофрукты, посыпкаСовременные кухонные девайсы очень помогают нашим хозяюшкам. Например, если у Вас мало времени, можно воспользоваться хлебопечкой и приготовить очень вкусный пасхальный кулич.
Ингредиенты:
- 125 мл молока;
- 125 г сливочное масло или маргарин - 125 г;
- 2 яйца;
- 100 г сахара;
- 450 г муки;
- 2 ч. л. сухих дрожжей;
- 150 г сухофруктов.
Ингредиенты глазури:
- 2 ст. л. молока;
- 100 г сахарной пудры;
- 1 пакетик кондитерской посыпки.