Диетические блюда: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Диетические блюда

10.06.2013

Банановое молоко

Ингредиенты: молоко, банан, сахарная пудра
Калорийность: 70

Насыщенный бананово-молочный вкус этого замечательного напитка непременно придется по вкусу даже самым маленьким членам вашей семьи. Они будут с радостью пить банановое молоко, даже если обычное молоко употреблять отказываются.

Для приготовления напитка понадобится:

- молоко - 0,5 л;
- банан - 1 шт.;
- пудра сахарная - 20 г.

09.06.2013

Как приготовить тушеную капусту с кабачками

Ингредиенты: белокочанная капуста, цукини, чеснок, томаты, кориандр, соль

В этом рецепте я расскажу как приготовить тушеную капусту с кабачками. Это горячее второе блюдо насытит организм клетчаткой и витаминами. Это очень легкое и постное блюдо, поэтому такой тушеной капустой можно перекусить даже перед сном, не опасаясь за фигуру.
Для приготовления понадобятся:
- цукини,
- капуста,
- чеснок,
- кориандр,
- томатная паста,
- соль.

08.06.2013

Салат с молодой капустой

Ингредиенты: капуста, огурец, помидоры, лук, зелень, подсолнечное масло, винный уксус

Молодая капуста отличается от своей "старшей сестры" более нежным вкусом, мягкой структурой и большим содержанием полезных микроэлементов и витаминов. Поэтому нужно не упускать возможность и употреблять как можно больше блюд с этим овощем.

Чтобы приготовить вкусный салат с молодой капустой будет нужно:

- 200 г белокочанной капусты;
- 1 огурец;
- 5-10 помидоров черри;
- 1/2 часть репчатого лука;
- немного зелени и соли;
- оливковое или подсолнечное масло;
- 1 ст. л. винного уксуса.

07.06.2013

Cалат из белокочанной капусты с овощами

Ингредиенты: капуста, болгарский перец, морковь, огурец, петрушка, лимон, соль

Салат из свежих овощей с капустой подойдет для жаркого летнего дня. В этом салате мало калорий, но много витаминов. Чтобы снизить калорийность, я заправляю этот салат не маслом, а лимонным соком.
Вот что понадобится нам для приготовления салата из белокочанной капусты:
- капуста,
- морковка,
- болгарский перец,
- огурец,
- петрушка,
- лимон,
- соль.

07.06.2013

Тушеные баклажаны с перцем

Ингредиенты: баклажан, болгарский перец, морковь, чеснок, петрушка, соль, перец, оливковое масло

Тушеные баклажаны с перцем можно приготовить и в пост, и в жаркий летний день, когда хочется пообедать легким овощным блюдом. В этом рецепте присутствуют баклажаны и сладкий перец - такое сочетание не совсем обычно, но очень вкусно, особенно для тех, кто является любителем перца, вроде меня.
Ингредиенты:
- баклажан,
- сладкий перец,
- морковь,
- чеснок,
- оливковое масло,
- петрушка,
- соль, перец,
- молотая паприка.

07.06.2013

Рецепт холодника со щавелем

Ингредиенты: щавель, огурцы, редис, лук зеленый, укроп, яйца, картофель, сметана

Холодник со щавелем - это вкуснейший витаминный летний холодный суп, который очень легко готовится и так же легок для пищеварения.

Для его приготовления понадобится:

- пучок свежего щавеля;
- 2 свежих огурца;
- 10-12 шт. редиса;
- пучок зеленого лука;
- 2 л воды;
- пучок свежего укропа;
- 2-3 куриных яйца;
- несколько штук вареного картофеля;
- немного соли;
- сметана домашняя.

06.06.2013

Пицца с тунцом для диеты Дюкан

Ингредиенты: дрожжи, яйцо, овсяные отруби, пшеничные отруби, кукурузный крахмал, молоко, соль, томатная паста, лук, тунец, сыр, специи

Если вы придерживаетесь диеты Дюкана, то наверняка знаете, что придерживаться ее не сложно, если проявить фантазию и готовить разнообразные блюда. Особенно, на этапе "Круиз", когда меню становится разнообразнее. Тогда можно найти еще какие-то салаты на скорую руку и приготовить быстрый и вкусный обед. Но иногда хочется полакомится. Приготовим пиццу, которую можно употреблять на диете.
Вам потребуется:
- 10 г дрожжей;
- куриное яйцо;
- 2 ст.л. овсяных отрубей;
- 2 ст.л. пшеничных отрубей;
- 0.5 стакана молока низкой жирности;
- соль;
- 2 ст.л. кукурузного крахмала.

Для начинки:
- репчатый лук;
- томатная паста;
- тунец в собственном соку, 1 баночка;
- сыр с низкой жирностью;
- специи.

06.06.2013

Рецепт молочного коктейля в блендере с ягодами и фруктами

Ингредиенты: клубника, клюква, банан, молоко, орехи грецкие, мед, свежая мята

- 8-10 шт. клубники;
- 20-30 г клюквы;
- 1 банан;
- 2,5 ст. молока;
- 10 грецких орехов;
- 3-4 ч. л. меда;
- листья мяты.

05.06.2013

Рецепт зеленого салата с рукколой и молодым картофелем

Ингредиенты: молодой картофель, руккола, листья салата, шпинат, яйцо, йогурт, сметана, лимонный сок, горчица, зерна горчицы

Зеленый салат с молодым картофелем и рукколой - это гармоничное сочетание простоты и изысканности, сытности и легкости. Просто идеальное блюдо на любой случай.

Необходимые продукты:

- 5-6 мелких клубней молодого картофеля;
- маленький пучок рукколы;
- маленький пучок салатных листьев;
- горсть шпината;
- 1 куриное яйцо;
- перец черный молотый;
- немного соли;
- 100 г густого йогурта или нежирной сметаны;
- лимонный сок – 1 ст. л;
- горчица сладкая – 1 ч. л;
- семена горчицы – щепотка;
- оливковое масло – 2 ст. л.

03.06.2013

Суп Минестроне из замороженных овощей

Ингредиенты: замороженная овощная смесь, паста, лук, чеснок, соль, специи

Желаете добавить в обед немного изысканности? Тогда предлагаем приготовить итальянский суп Минестроне на первое блюдо. Суп хорош тем, что состоит из овощей, потому подойдет для тех, кто хочет похудеть или даже для постящихся.
Для его приготовления возьмите:
- 300 грамм овощной смеси замороженной,
- одну луковицу,
- три зубчика чеснока,
- 100 грамм пасты,
- по вкусу соли и других специй.

02.06.2013

Воскресный завтрак: Гренки с клубникой и мятным чаем

Ингредиенты: батон, хлеб для тостов, клубника, свежая мята, сахар, лимон, растительное масло

Рецепт на конкурс завтрака "С чего я начинаю день"
"Завтрак съешь сам", - гласит всем известная пословица. Конечно же, сложно с этим поспорить, ведь завтрак обычно и предопределяет настроение на весь день. Так давайте сделаем свою утреннюю трапезу оригинальной и яркой!

Для приготовления гренок с клубникой потребуется:
- несколько ломтиков белого хлеба для тостов или батона;
- клубника свежая;
- несколько веточек мяты или мелиссы;
- сахарный песок;
- 1 ломтик лимона;
- немного растительного масла.

31.05.2013

Приготовление йогурта в мультиварке

Ингредиенты: молоко, закваска, йогурт, клубника, черешня

некоторые считают, что приготовление йогурта в домашних условиях - то трудоемкая и длительная процедура. А мы вам говорим, - ничего подобного, - и предлагаем простой пошаговый рецепт приготовления вкуснейшего домашнего йогурта в мультиварке.

Для этого потребуется:

- 1 л пастеризованного молока;
- 1 пакетик закваски;
- 100 г клубники;
- 100 г черешни.

30.05.2013

Витаминный салат с морковью и брынзой

Ингредиенты: морковь, оливки, помидоры, огурцы, брынза болгарская, кунжут, яблоко, петрушка, укроп, зеленый лук, грецкие орехи

Витаминный салат с морковью и брынзой можно назвать самым удачным блюдом для летнего питания. Такой салат не перегружает желудок и насыщает дарит заряд энергии, а готовится он буквально 15 минут!

Для приготовления блюда потребуется:

- 1 морковь;
- 5-7 оливок;
- 1 помидор;
- 1 огурец;
- 50 г болгарской брынзы;
- 2 ч. л. кунжута;
- 2-3 ст. л. оливкового масла;
- половинка яблока;
- пучок петрушки;
- укроп – 1 пучок;
- зеленый лук – 1 пучок;
- грецкие орехи – 15 шт.;
- соль – по вкусу.

29.05.2013

Рецепт грибного супа из шампиньонов со щавелем

Ингредиенты: вода, щавель, руккола, петрушка, капуста, шампиньоны, лук, морковь, подсолнечное масло

Аппетитный суп без картофеля и лишних калорий - настоящая мечта для людей, заботящихся о своей фигуре. Кроме того, вкус этого первого блюда просто превосходный!

Необходимые продукты:

- 2,5 л воды;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- пучок щавеля;
- пучок рукколы;
- 4-5 веточек петрушки;
- 300 г ранней капусты;
- 300 г шампиньонов;
- 2-3 куриных яйца;
- 2 ст. л. подсолнечного масла.

28.05.2013

Нектариновое суфле в микроволновке

Ингредиенты: белок, сахар, нектарин, соль

Неземное удовольствие от вкуса этого замечательного десерта усиливается простотой и быстротой приготовления. Летнее нектариновое суфле просто обречено на успех!

Необходимые ингредиенты:

- белок - 1 куриного яйца;
- немного сахарной пудры;
- 1 нектарин;
- немного соли.

25.05.2013

Суп из красной рыбы

Ингредиенты: картофель, лук, морковь, лосось, рис, зелень, соль, лавровый лист, душистый перец

Блюда из красой рыбы всегда считались символом остатка. Кроме того, это очень вкусно и не менее полезно. Однако часто лакомиться такой рыбкой могут позволить себе далеко не все. Поэтому мы предлагаем вам рецепт экономичного супа из красной рыбы.

Ингредиенты:

- 500 г лосося;
- 400 г картофеля;
- 100 г риса;
- 1 шт. репчатого лука;
- 1 морковь среднего размера;
- соль, душистый перец, лавровый лист;
- петрушка или укроп.

25.05.2013

Салат из щавеля и пекинской капусты

Ингредиенты: щавель, пекинская капуста, морковь, лук, укроп, петрушка, растительное масло, уксус ягодный, соль, черный перец

Очень вкусный и простой овощной салат, в который можно добавить любые другие овощи. За основу взят щавель и капуста. Можно также добавить морковку, огурцы, лук, зелень, редиску. Конечно, можно добавить сытости салату с помощью мяса или картофеля, но, я считаю, что все-таки не стоит. Это очень вкусный весенний витаминный салат.
Вам будет нужно:
- небольшой пучок щавеля;
- половинка китайской капусты;
- 1 морковь;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 огурчик;
- небольшой пучок петрушки и укропа;
- 4-5 ст.л. растительного масла;
- 1 ст.л. ягодного или винного уксуса;
- соль и черный перец.

24.05.2013

Салат с креветками, помидорами и рукколой

Ингредиенты: креветки, руккола, помидор, оливковое масло, соевый соус

Изысканное сочетание креветок, помидоров и пикантной рукколы в этом легком салате покоряет своей гармоничностью и тонкостью. Обязательно приготовьте такой салатик - побалуйте родных средиземноморской кухней!

Для приготовления слата понадобится:

- 40-50 г свежей рукколы;
- 1-2 помидора;
- 200 г креветок;
- по 1 ст. л. соевого соуса и оливкового масла.

20.05.2013

Черный рис с цукини

Ингредиенты: черный рис, ячмень, цукини, чеснок, лук, паприка, перец, соль, оливковое масло

Если заменить белый очищенный рис на смесь черного и ячменной крупы, то мы получим диетичное блюдо, богатое клетчаткой и витаминами. А тушеные цукини придадут интересный вкус и сочность. Черный рис с цукини можно есть и в пост, и на диете.
Ингредиенты:
- равные пропорции черного риса и ячевой крупы,
- 4 цукини,
- репчатый лук,
- чеснок,
- немного оливкового масла для жарки,
- молотая паприка,
- соль,
- черный молотый перец по вкусу.

20.05.2013

Рецепт летнего салата с клубникой

Ингредиенты: клубника, яблоки, сметана, сахар, мята, шоколадный сироп

Классическое нежное вкусовое сочетание сметаны и клубники восхитительно дополняет сочное сладкое яблоко. Замечательный вкус и внешний вид летнего салата с клубникой просто не может никого оставить равнодушным.

Необходимые продукты для приготовления салата:

- 200 г свежей клубники;
- 1-2 сладких яблока;
- 50 г сметаны;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. шоколадного соуса;
- несколько листиков мяты.