Диетические блюда: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Диетические блюда

22.02.2015

Домашний творог

Ингредиенты: молоко, кефир

очень подробный пошаговый рецепт расскажет, как приготовить домашний творог из молока и кефира. Только натуральные продукты и никаких добавок и консервантов. Из такого творога можно приготовить массу вкусных и полезных блюд для детей и взрослых.

Ингредиенты:
- 1 л молока 2,5% жирности,
- 100 мл кефира.

18.02.2015

Цветная капуста в кляре

Ингредиенты: цветная капуста, мука, растительное масло, соль, черный перец, майонез, укроп

Как приготовить диетическое блюдо можно узнать из нашего рецепта. И сегодня это будет цветная капуста в кляре - красивое и питательное блюдо для всех, кто предпочитает овощное меню. Готовится просто, ингредиенты просты и доступны. Попробуйте обязательно, не пожалеете!

Ингредиенты:
- мука - 100 граммов,
- цветная капуста - 1,5 кг,
- майонез - по вкусу,
- растительное масло для жарки,
- укроп для украшения,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.

17.02.2015

Крем-суп из цветной капусты

Ингредиенты: цветная капуста, тыква, морковь, лук, оливковое масло, имбирь, соль

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить удивительно вкусный, солнечный крем-суп из цветной капусты и тыквы. Легкий, диетический и полезный, он станет постоянным "жильцом" в вашем повседневном меню, особенно в хмурые ненастные дни. Поднимите себе настроение, приготовьте аппетитный, яркий крем-суп.

Ингредиенты:
- тыква - 200 г,
- морковь - 1 шт.,
- цветная капуста - 0,5 кочана,
- оливковое масло - 2 ст.ложки,
- лук репчатый - 1 шт,
- сушеный молотый имбирь - 0,5 ч.ложки,
- соль по вкусу.

17.02.2015

Морковный салат для детского меню

Ингредиенты: Морковь , изюм, грецкие орехи, сметана, сахар

В этом простом рецепте только свежие натуральные продукты, содержащие витамины и полезные микроэлементы, необходимы растущему организму. Да и взрослым употребление морковного салата не противопоказано, скорее наоборот. Простой овощной салат обязательно должен быть в меню каждой семьи.

Ингредиенты:
- морковь - 2 шт.,
- сметана - 150 граммов,
- сахар - 1 ст.ложка,
- изюм - 50 граммов,
- грецкие орехи - 50 граммов.

14.02.2015

Яичный суп с овощами

Ингредиенты: бульон, лук, морковь, картошка, цветная капуста, яйцо, сливочное масло, чеснок, острый перец, соль, черный перец горошком, соль, кинза, петрушка, сельдерей,

Вкусный суп из яиц по вкусу и питательности сможет посоревноваться с борщами и солянками. Оказывается, овощные супы могут быть довольно сытными, если в них добавить яйцо. Такой суп можно предложить деткам второго года жизни.

Чтобы приготовить суп вам потребуются:
- вода – 3 литра;
- морковь – 1 шт;
- лук – 2 шт;
- картофель – 4 шт;
- чеснок – 4 дольки;
- яйца – 2 шт;
- масло растительное – 20 мл.;
- цветная капуста;
- соль – по вкусу.

13.02.2015

Мюсли своими руками

Ингредиенты: хлопья овсяные, орехи, сухофрукты, семечки, мед, масло сливочное, яйцо куриное
Калорийность: 375

Магазинные полки пестрят яркими и нарядными упаковками с мюслями. Однако покупать их мы вам категорически не рекомендуем. Простой вчитайтесь в состав этого "полезного" сухого завтрака, думаем, вам расхочется кормить "этим" своих близких. А вот приготовить мюсли в домашних условиях - вы готовы?

Ингредиенты:
- 200 г хлопьев овсяных или пшеничных;
- 100 г орехов очищенных;
- 100 г сухофруктов.
- горсть семечек тыквы или подсолнуха;
- 1 ст. л. меда;
- 1 ст. л. масла сливочного или оливкового;
- 1 белок куриный.

13.02.2015

Томатный суп

Ингредиенты: помидоры, сельдерей, лук, чеснок, перец, орегано, оливковое масло, чили, соль.

Как приготовить ароматный острый томатный суп с овощами и пряными добавками, вы узнаете из этого рецепта. Запаситесь нужными ингредиентами и начинайте творить. Ароматное и красивое первое блюдо вам обеспечено! Добавьте немного летнего настроения в самые хмурые дни.

Ингредиенты:
- спелые томаты - 5 шт.,
- лук - треть луковицы,
- корень сельдерея,
- перец чили - 1 шт.,
- сладкий болгарский перец - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- орегано по вкусу,
- оливковое масло - 1 ч.ложка,
- соль по вкусу,
- молотый перец по вкусу.

12.02.2015

Французский суп-пюре с тыквой

Ингредиенты: Тыква, картофель, лук, морковь, сливочное масло, имбирь, вода, овощной бульон, молоко, соль, молотый черный перец, сливки, сметана, гренки, сухарики

Французский суп-пюре с тыквой - суп, который относится к категории блюд второго дня, т.е. блюд, раскрывающих свои гастрономические свойства в полной мере лишь по истечении определенного промежутка времени. Очень рекомендуем воплотить этот рецепт в жизнь.

Ингредиенты:
- 400-500 г оранжевый тыквы;
- 4-5 клубней картофеля;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 50 г сливочного масла;
- 2 ч. л. имбиря;
- вода или овощной бульон;
- 250 мл молока;
- соль;
- молотый черный перец;
- сливки, гренки и сухарики.

11.02.2015

Козинак «Подсолнечный» из семечек

Ингредиенты: семечки, мёд, растительное масло, сахар

Козинаки - вкусный сладкий десерт из меда и орехов, семечек. Готовить его в домашних условиях не трудно. Было бы желание и козинак получится.

Для рецепта понадобится:
- 200 гр. очищенных семян подсолнуха;
- 30 г густого меда;
- 20 мл растительного масла;
- 75 г сахара.

10.02.2015

Салат-гриль с брюссельской капустой и баклажаном

Ингредиенты: брюссельская капуста, баклажан, грецкие орехи, шпинат, оливковое масло, соль

Основная прелесть обладания сковородой-гриль - возможность готовить круглый год любимые блюда из мяса, рыбы и овощей. И для этого совсем не обязательно выезжать за город, на пикник. Предлагаем вам сегодня приготовить необычайно вкусный, яркий и ароматный теплый салат из овощей гриль.

Ингредиенты:
- брюссельская капуста - 10 шт.,
- баклажан - 1 шт.,
- шпинат,
- грецкие орехи - 10 шт.,
- оливковое масло - 1 ст. л.,
- соль.

08.02.2015

Суп на курином бульоне с цветной капустой и карри

Ингредиенты: вода, куриное мясо, морковь, картофель, капуста цветная, фасоль стручковая замороженная, горошек зеленый замороженный, карри, лук репчатый, соль, куриное филе, куриная грудка

Приправы и специи творят чудеса с любыми продуктами, любыми блюдами. Вот казалось бы такой простой куриный суп. Варится он легко и быстро, да и получается всегда вкусно. Но, если добавить еще и приправ ароматных, например, карри, то суп преобразится еще больше.

Для рецепта понадобится:
- 1,5 литра воды;
- 400 г филе курицы;
- одна морковь;
- две картофелины;
- половина кочана цветной капусты;
- 100 г стручковой фасоли;
- 100 г зеленого горошка;
- 10 г карри;
- головка репчатого лука;
- соль – щепотка.

06.02.2015

Вареники с вишней в мультиварке

Ингредиенты: кефир, сода, сахар, мука, соль, вишня, сахар

Приготовить вареники с вишней в мультиварке вы сможете легко, если воспользуетесь нашим рецептом. Готовить вкусные и питательные блюда всегда интересно, особенно если вы хотите угостить им своих близких. Вареники с вишней можно приготовить к обеду в будний день или порадовать гостей в праздник.

Ингредиенты:
Для теста:
- 500 г кефира,
- 5 ст.муки,
- 1 ст.л.сахара,
- 0,5 ч.л соды,
- щепотка соли.

для начинки:
- 500 г вишни,
- сахар по вкусу.

05.02.2015

Куриный суп с рисом и овощами

Ингредиенты: репчатый лук, сладкий перец, морковь, рисовая крупа, филе куриное, петрушка

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить легкий овощной куриный суп с рисом, морковью, болгарским перцем и зеленью. Несложное приготовление сэкономит ваше время и придется по вкусу всем членам семьи. Непременно возьмите наш рецепт на заметку, он обязательно вам пригодится!

Ингредиенты:
- куриное филе - 1 шт,.
- рисовая крупа - 100 г,
- болгарский сладкий перец - 1 шт,
- морковь - 1 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- петрушка - 1 пучок,
- соль по вкусу.

05.02.2015

Шоколадная колбаса из йогурта

Ингредиенты: йогурт, печенье, какао, сахар

Приготовить шоколадную колбаску на основе печенья и йогурта вы сможете, воспользовавшись нашим рецептом. Обратите внимание, что при этом понадобится минимум ингредиентов, которые часто оказываются в доме, а значит не нужно специально идти в магазин, терять на это время. Простое и вкусное лакомство порадует ваших близких и в будни, и в праздничные дни.

Ингредиенты:
- печенье - 100 граммов,
- йогурт натуральный - 200 мл,
- сахар - 3 ст.ложки,
- какао-порошок - 2-4 ст.ложки.

05.02.2015

Салат из морской капусты

Ингредиенты: морская капуста, соль, чеснок, молотый перец, сахар, яблочный уксус, оливковое масло, корень сельдерея, морковь, лук, редис, крабовые палочки, сметана, майонез

Рецепт приготовления салата с морской капустой и крабовыми палочками достаточно прост в исполнении и очень полезен для всех, без исключения. Содержание йода в морской капусте говорит само за себя, а остальные ингредиенты придадут особый пикантный вкус. Салат обязательно понравится даже тем, кто не слишком "жалует" ламинарию.

Ингредиенты:
- морская капуста - 25 граммов,
- крабовые палочки - 100 граммов,
- сметана - 3 ст.ложки,
- яблочный уксус - 2 ст.ложки,
- лук - 1 шт.,
- редис по вкусу,
- оливковое масло - 3 ст.ложки,
- молотый перец - 1 щепотка,
- корень сельдерея - 100 граммов,
- сахар - 1 щепотка,
- чеснок - 1 зубчик,
- морковь - 1 шт.
- соль по вкусу.

04.02.2015

Картошка с печенью и грибами на пару

Ингредиенты: печень, картофель, лук репчатый, морковь, шампиньоны, масло сливочное, специи, соль

Пароварка популярна не менее своей подруге по кухне - мультиварки. В ней так же получаются вкусные и полезные блюда. А главное, готовить в ней можно комплексные обеды или ужины. Вот, к примеру, приготовьте картофель с грибами и печенкой. Ваши родные скажут "спасибо!".

Для рецепта понравится:
- пол кило печени;
- пол кило картофеля;
- головка репчатого лука;
- одна морковь;
- 200 г грибов;
- 2-3 ст. ложки сливочного масла;
- смесь молотых перцев - по вкусу;
- 4 г соли.

04.02.2015

Итальянский суп из зеленого горошка и томатов в мультиварке

Ингредиенты: зеленый горошек, томатная паста, картофель, помидоры, шампиньоны, морковь, лук репчатый, соль, перец черный молотый, базилик, зелень
Калорийность: 56

Предлагаем вам новый рецепт для мультиварки. Приготовьте питательный овощной суп. Как утверждает автор рецепта, свое начало блюдо берет из солнечной Италии.

Для рецепта понадобится:
- зеленый горошек консервированный - банка;
- картофель - 2 шт.;
- томатная паста - 50 г;
- помидоры - 2 шт.;
- грибы шампиньоны - 300 г;
- морковь - 1 шт.;
- репчатый лук - 2 шт.;
- растительное масло;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу;
- базилик сушеный - по вкусу;
- зелень для украшения - по вкусу.

03.02.2015

Морковные конфеты с изюмом

Ингредиенты: морковь, кокосовая стружка, изюм, мед

Легкие, полезные и невероятно вкусные, морковные конфеты можно есть и мамам, и их малышам. У первых они не оставят и следа на талии, у вторых - вызовут восторг своим ярким цветом, причудливой формой и идеальным вкусом.

Ингредиенты:
- 3 моркови,
- 2 ст. л. кокосовой стружки,
- мед,
- изюм.

29.01.2015

Паровые пирожки из рисового теста с тыквой

Ингредиенты: рисовая мука, тыква, лук, крахмал, имбирь, соль, куркума

Сегодня у нас блюдо, замечательное во всех отношениях. Судите сами. Первое - начинка просто восхитительна, так как готовится из полезного овоща, тыквы. Второе - пирожки не жарятся и не выпекаются, а готовятся на пару, что очень полезно. Третье - тесто для пирожков замешивается из рисовой муки, отчего пирожки получаются очень нежными.

Для рецепта понадобится:
- мука рисовая - 100 г,
- крахмал картофельный - 60 г,
- вода - 180 мл,
- тыква - 300 г,
- имбирь молотый - 8-10 г,
- небольшая головка репчатого лука,
- соль - по вкусу,
- масло оливковое - 15 мл,
- куркума - щепотка.

28.01.2015

Суп гороховый в мультиварке

Ингредиенты: картофель, лук репчатый, морковка, горох, масло подсолнечное, бульон мясной, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, укроп, петрушка

Если вам еще не доводилось готовить гороховый суп в мультиварке, срочно же сделайте это. Ведь чудо-помощница берет практически все хлопоты по приготовлению полезнейшего супа на себя, от вас не потребуется ни замачивать крупу на ночь, ни часами варить его на медленном огне, дабы добиться нужной степени разваренности.

Ингредиенты:
- 640 г картофеля,
- 100 г лука,
- 190 г моркови,
- 220 г гороха,
- 4 ст. л. масла подсолнечного,
- 2 л. бульона мясного,
- 3 лавровых листа,
- соль,
- перец чёрный молотый,
- 4 веточки укропа,
- 4 веточки петрушки.