Печенье
26.04.2012
Как приготовить сочники
Ингредиенты: мука, сахар, соль, масло сливочное, сметана, сода, творог, яйцаКалорийность: 250
Любимое печенье с детства! Если не любите творог, просто замените начинку. Я расскажу вам как приготовить сочники.
Вам понадобятся:
для теста
пшеничная мука - 2-2,5 ст.;
сахар - 100 гр.;
масло сливочное - 80гр.;
сметана - 3 ст. л.;
куриное яйцо - 1 шт.;
пищевая сода - 1/4 ч.л.;
соль.
для начинки
творог - 150 гр.;
сметана, сахар, мука - по 1 ст. л.;
белок - 1 шт.
для смазки
желток - 1 шт.
читать далее
20.04.2012
Песочные кольца с арахисом
Ингредиенты: маргарин, мука, сахар, яйцо, сода, уксус, ванилин, арахисЧтобы приготовить песочные кольца с арахисом, вам будет нужно:
2,5 стакана муки;
250 г маргарина или сливочного масла;
150 г сахара;
2 яйца (1 шт. для смазки);
сода на кончике чайной ложки;
0,5 ч. ложки уксуса;
ванилин на кончике ножа;
1 стакан жареного арахиса.
читать далее
20.04.2012
Имбирное печенье с миндалем
Ингредиенты: миндаль, сливочное масло, мука, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель, имбирь, яйцоЧтобы приготовить имбирное печенье с миндалем, вам будет нужно:
150 г сахара;
1 яйцо;
200 г сливочного масла (можно маргарин);
ванилин или ванильный сахар;
щепотка соли;
300 г муки;
1 ч. ложка разрыхлителя;
50 г миндальных орехов;
1 ч. ложка молотого имбиря;
целые миндальные орехи для украшения (по желанию).
читать далее
19.04.2012
Как приготовить печенье "Розочки"
Ингредиенты: мука, яйца, какао, сахар, сода, лимонная кислота, имбирь, мускатный орехИногда в праздник хочется побаловать себя розами. Но покупать дорого, значит нужно печь! Как приготовить печенье "Розочки"? Просто! Нам нужны следующие продукты:
- 4 яйца,
- 1 ст. сахара,
- 250 гр маргарина,
- 0,5 ч.л. соды,
- 0.3 ч.л. лимонной кислоты,
- имбирь,
- молотый мускатный орех,
- 4 ст. муки,
- 2 ст.л. какао.
читать далее
16.04.2012
Печенье с какао "Звезды"
Ингредиенты: яйца, мука, сахар, какао, сливочное масло, лимонная кислота, сахарная пудраКалорийность: 90
Не успел пройти один праздник, почти следом идет другой. Скоро мы будем поздравлять своих дедушек и бабушек с Великой Победой в войне с фашистами. К этому дню я предлагаю приготовить печенье с какао «Звезды». Для этого возьмем:
- три яйца,
- 200 гр муки,
- 150 гр сливочного масла,
- 5 ст. ложек сахара,
- 1 ст. ложка какао,
- лимонная кислота,
- 1,5 ст. сахарной пудры.
читать далее
09.04.2012
Рецепт печенья Савоярди
Ингредиенты: яйца, сахарная пудра, мука, разрыхлительКалорийность: 80
Многие знают, что для приготовления торта Тирамису необходим один очень важный ингредиент – это печенье Савоярди или "дамские пальчики". Его можно купить, а можно приготовить самому. Сегодня я предлагаю рецепт печенья Савоярди, который мне подсказала моя подруга. И так, возьмем:
- яйца – 3 штуки,
- мука – 75 грамм,
- сахарная пудра – 75 грамм,
- разрыхлитель – 0,5 чайной ложки.
читать далее
02.04.2012
Постное овсяное печенье
Ингредиенты: огуречный рассол, растительное масло, сахар, мед, сода, овсяные хлопья, мука, сухофруктыВкусное постное овсяное печенье можно готовить не только в Великий Пост, но и когда гости на пороге или даже просто к чаю ранним утром в выходной. Для приготовления нам понадобится:
- 1,5 стакана огуречного рассола,
- 1 стакан растительного масла,
- 1 стакан сахара,
- 3 столовые ложки меда,
- 1 чайная ложка соды,
- 3 стакана овсяных хлопьев,
- 4 стакана муки
- сухофрукты (изюм, курага, чернослив) - по вкусу.
читать далее
02.04.2012
Рецепт приготовления печенья "Норвежский узел"
Ингредиенты: мука, яйца, сливочное масло, сахар, корицаРецепт приготовления печенья "Норвежский узел" не займет у вас много времени, готовить его одно удовольствие, а кушать еще большее наслаждение. Что бы приготовить такое печенье вам понадобится:
- мука – 1,5 стакана,
- яйца – 3 штуки (одно вареное, два сырых),
- сливочное масло – 130 гр,
- сахар – 120 гр,
- корица – 2 ст. ложки.
читать далее
02.04.2012
Пасхальное печенье "Кролики и цыплята"
Ингредиенты: яйцо, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, корица, мука, кокосовая стружка, белок, пищевые красителиПодготовиться к светлому празднику Пасхи можно вместе с детьми.
Например, испечь яркое пасхальное печенье в виде цыплят и кроликов. Совместите приятное с полезным: и время проведете с детьми, и печенья к празднику будут готовы. Ведь все знают, что символами праздника Пасхи являются пасхальные кролики и цыплята и они станут украшением пасхального стола.
Чтобы приготовить пасхальное печенье, мы возьмем:
- 1 среднее куриное яйцо;
- 50 грамм растопленного сливочного масла или же маргарина;
- 150 грамм сахара;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. ванильного сахара;
- пол чайной ложки молотой корицы;
- пшеничная мука;
Для украшения: сахарная глазурь (1 яичный белок, 50 грамм сахара), пищевые красители, кондитерская посыпка, кокосовая стружка. А также понадобятся выкройки для печений, или формочки.
читать далее
29.03.2012
Рецепт лимонного печенья
Ингредиенты: масло, мука, лимонный сок, цедра лимона, кофе, сахар, яйцо, разрыхлитель тестаКалорийность: 320
Недавно купила в супермаркете печенье, мне оно так понравилось, что я решила найти рецепт лимонного печенья и приготовить его самостоятельно.
Итак, что нам понадобится из продуктов:
Сахар - 0,5 ст.;
Яйцо - 2 желтка;
Разрыхлитель теста - 2 чайные л.;
Масло - 100 гр.;
Мука - 2 ст.;
Натертая цедра лимона - 2 чайные л.;
Лимонный сок - 2 столовые ложки;
Меленный кофе (обязательно не растворимый) - 1 чайная л.
читать далее
24.03.2012
Пряники на кефире
Ингредиенты: кефир, сахар, яйца, сода, мука, ванильный сахарЕсли кефир залежался в холодильнике и срок годности истек, ни в коем случае не выбрасывайте. Из него можно испечь прекрасные пряники на кефире.
Понадобится:
0,5 л кефира;
2 ст. сахара;
2-3 яйца;
1 ч.л.соды;
мука;
ванильный сахар.
читать далее
23.03.2012
Печенье "Пасхальные цыплята"
Ингредиенты: мука, яйца, сливочное масло, сахарная пудра, соль, разрыхлитель, глазурь, пищевые красители, шоколадПасхальный стол принято накрывать с размахом – аппетитный мясной рулет, сочный запеченный окорок и крашеные яйца так и просятся на тарелку. Не последнее место в меню праздничного обеда занимают и сладости: ароматные дрожжевые куличи и нежные творожные пасхи. В последнее время к ним присоединились глазированные зайчата и цыплята из песочного теста, являющиеся главным украшением праздника. Для их приготовления потребуется:
•1 ⅔ стакана муки;
•2 желтка;
•150 г сливочного масла (чтобы печенье получилось более рассыпчатым, можно взять 80 г масла и 40 г кулинарного жира);
•75 г сахарной пудры;
•соль на кончике ножа;
•1 ч. ложка разрыхлителя;
•1 белок;
•готовая глазурь для пасхальных куличей;
•пищевые красители: желтый, красный и голубой;
•50 г темного шоколада.
читать далее
21.03.2012
Печенье розочки
Ингредиенты: сахар, мука, яйцо, разрыхлительКалорийность: 100
Наступает весна, все вокруг тает, и начинают распускаться первые листики. Так хочется поскорее выйти из зимней спячки и насладится яркими красками наступающей весны. Я, чтобы не ждать долго, решила порадовать себя и близких, приготовив печенье розочки. Делаются они легко и просто. Необходимо только взять:
- стакан муки,
- стакан сахара,
- 4 яйца,
- разрыхлитель - пачка.
читать далее
20.03.2012
Рецепт рождественского печенья "Мраморное"
Ингредиенты: сливочное масло, сахар, шоколад, яйца, ванилин, мука, какао, соль, разрыхлитель, сахарная пудраИногда в свою жизнь хочется добавить сказки, даже если сегодня не рождество, все равно вы смело можете себя порадовать сладким блюдом. Рецепт рождественского печенья "Мраморное" не займет у вас слишком много времени. А пока приготовьте такие продукты:
- размягченное сливочное масло 100 грамм,
- сахар 200 грамм,
- темный шоколад 50 грамм,
- яйца 4 штук,
- ванилин - 1 пакетик,
- мука 500-600 грамм,
- какао 5 столовых ложек,
- соль 1/2 чайной ложки,
- разрыхлитель - 1 пакетик,
- сахарная пудра 200 грамм.
читать далее
18.03.2012
Рецепт крекеров
Ингредиенты: мука, масло сливочное, соль, черный перец, томатная паста, зелень, яйцо, сольДомашние крекеры такие хрустящие и так быстро исчезают с тарелки. Хороши и как закуска к пиву, и к супу, и как легкий перекус. Как приготовить вкусные домашние крекеры?
Для приготовления крекеров нам понадобится:
муки высшего сорта - 90 г;
сливочного масла хорошего качества - 15 г масла;
зелени сушенной или свежей - 1 ст.л.;
томатно1 паста или сок томатный -1 ст.л.;
молотого перца - 1\4 ч.л.;
холодной воды - 2 ст.л.;
яйцо куринное - 1 шт.;
соли крупной - 1 ч.л.
читать далее
18.03.2012
Кудрявое печенье через мясорубку
Ингредиенты: маргарин, мука, сахар, яйцоКалорийность: 350
Кудрявое печенье через мясорубку готовится из простых продуктов, которые есть у каждого. Для приготовления вам понадобится:
- пачка маргарина,
- стакан сахара,
- пару яиц,
- три стакана муки.
читать далее
07.03.2012
Печенье "Пасхальные зайцы"
Ингредиенты: мука, сливочное масло, молоко, черный шоколад, белый шоколад, молочный шоколад, сахар, яйцо, ванилин, разрыхлитель, соль, растительное масло, красителиПасхальные сладости – это не только традиционные творожные пасхи и дрожжевые куличи. Если вы хотите порадовать и удивить своих гостей, особенно самых маленьких, приготовьте пасхальных зайцев из песочного теста, и декорируйте их шоколадной глазурью разных цветов.
Потребуется:
•шаблоны зайца и зайчихи;
•250 г пшеничной муки;
•по 50 г сливочного масла и кулинарного жира (или 125 г масла);
•4 ст. ложки сахара;
•1 яйцо;
•0,5 чайной ложки ванилина;
•на кончике чайной ложки разрыхлителя;
•щепотка соли;
•концентрированное молоко;
•растительное масло;
•белый, молочный и черный шоколад;
•пищевые красители зеленого, желтого и красного цвета.
читать далее
08.02.2012
Шоколадное печенье с миндалём
Ингредиенты: маргарин, мука, какао, сахарная пудра, разрыхлитель, фундук, миндальРецепт на конкурс "Выпечка на скорую руку".
Потребуется:
200 гр. размягчённого (если очень торопитесь,можно растопить) маргарина,
1,5 стакана муки (в стакане 250 гр.),
2 столовые ложки какао-порошка,
4 столовые ложки сахарной пудры,
1 чайная ложка разрыхлителя,
горсть фундука или миндаля.
читать далее
29.01.2012
Печенье «Люблю тебя»
Ингредиенты: слоеное тесто, вареная сгущенка, присыпка в виде сердечек, растительное маслоЭто печенье можно приготовить очень быстро. Зато на праздник и просто к чаю оно будет очень кстати.
Для того что бы приготовить такое печенье, вам потребуется:
Готовое слоеное бездрожжевое тесто – 500 г;
Вареная сгущенка – 1 банка;
Присыпка в виде сердечек;
Растительное масло для смазывания формы.
читать далее
09.01.2012
Печенье "Розы"
Ингредиенты: мука, яйца, сахар, соль, растительное масло, маргарин, молоко, дрожжиКалорийность: 400
Печенье "Розы" готовится просто. А в праздник 8 марта удивит милых дам.
Вам потребуется:
3 стакана муки,
2 яйца,
5 ст. ложек сахара,
щепотка соли,
2 ст. ложки растительного масла,
200 г маргарина,
75 мл молока,
сухие дрожжи.
(необязательно):
0,5 стакана сахара,
0,5 стакана растительного масла.
читать далее
Блюда в пост 
Вторые блюда 
Выпечка 
Готовим детям 
Десерты 
Диетические блюда 
Закуски 
Консервирование 
На скорую руку 
Напитки 
Национальная кухня 
Первые блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда