03.01.2014
Чизкейк "Нью-Йорк" с ягодами
Ингредиенты: филадельфия, яйца, сахар, печенье, сливочное масло, лимон, сливки, ванилин, свежие ягоды, желатинРецепт на конкурс новогодних рецептов.
Это лакомство буквально тает во рту. Хрустящая основа из песочного печенья, нежный сыр Филадельфия и сочные ягоды подарят вам и вашим гостям незабываемое наслаждение. Удачное завершение праздника с этим десертом гарантировано!
Для приготовления чизкейка понадобится:
- песочное печенье - 150 г;
- сливочное масло - 80 г;
- яйца куриные - 3 шт.;
- сыр Филадельфия - 500 г;
- жирные сливки - 1 ст.;
- сахарный песок - 1 ст.;
- сок лимонный - 0,5 ст. л.;
- ванилин - щепотка;
- желатин пищевой;
- ягоды свежие.
20.12.2013
Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Ингредиенты: тесто дрожжевое слоеное, куриное филе, грибы шампиньоны, брокколи, лук, яйцо, сливки, соль, черный перец, масло растительноеКак насчет ароматного румяного пирога из слоеного теста с вкусной начинкой из грибочков, брокколи и курицы? Разумеется, не многие смогут отказать себе в таком удовольствии. И если вам некогда долго возиться с тестом, то этот рецепт будет прекрасным выходом для вас, ведь готовится пирог очень просто и быстро. Эта домашняя выпечка будет грандиозным гастрономическим сюрпризом для семейного ужина!
Чтобы приготовить пирог, возьмите:
- 800 г готового слоеного дрожжевого теста;
- 400 г куриного филе;
- 500 г шампиньонов;
- 300 г капусты брокколи;
- 2 репчатые луковицы;
- 1 куриное яйцо и 1 желток;
- 100 мл сливок;
- соль и молотый черный перец - по вкусу;
- немного растительного масла.
14.12.2013
Фытыр по-египетски
Ингредиенты: молоко, яйца, сахар, мука, крахмал, масло, ванильный сахар, свежие дрожжи, сухие дрожжи, сольСмогли бы вы устоять перед кусочком ароматного пирога с практически невесомым тестом и легким воздушным кремом? Вряд ли найдется много таких людей, особенно - среди сладкоежек. И пусть вас не пугает экзотическое египетское название этой выпечки, ведь на самом деле фытыр готовится довольно просто. Более подробно мы поговорим об этом в нашем рецепте.
Для приготовления фытыра возьмите:
- молоко - 3 ст.;
- куриные яйца - 3 шт.;
- сахар - 1/2 ст.;
- мука - 3 ст.;
- крахмал - 3 ст. л.;
- сливочное масло - 200 г;
- ванильный сахар - 1 пакетик;
- дрожжи свежие - 18 г (6 г сухих);
- немного соли.
11.12.2013
Песочный пирог с суфле из черной смородины
Ингредиенты: черная смородина, вода, сахар, яйца, сливки, мука, сливочное маслоПесочный пирог с суфле вряд ли оставит кого-то равнодушным. Наш рецепт приготовления песочного пирога прост и получается очень вкусным. А смородиновое суфле добавляет пирогу приятную кислинку и чудесный аромат.
Для приготовления пирога приготовьте:
- черная смородина - 600 гр.;
- вода - 200 гр.;
- сахар - 200 гр.;
- яйца - 5 шт.;
- сливки 20% - 150 гр.;
- мука - 200 гр.;
- сливочное масло - 100 гр. ;
- ледяная вода - 5-6 шт.
04.12.2013
Манник в мультиварке на сметане
Ингредиенты: манка, сметана, яйца, сахар, инжир, ванилин, сода, сахарная пудра, сливочное масло, панировочные сухариВ маннике вместо муки используется манная крупа, отсюда этот пирог и получил свое название. Манник можно приготовить на сметане, молоке, кефире, ряженке, простокваше. В тесто, пожеланию, можно добавлять различные фрукты, ягоды, цукаты, сухофрукты, от этого манник будет еще вкуснее. Сегодня мы приготовим манник на сметане с инжиром в мультиварке.
Для приготовления понадобится:
- 1 стакан манной крупы;
- 4 ст. л. муки;
- 5 шт. инжира;
- 1 стакан сметаны;
- 2 яйца;
- 0,5 стакана сахара;
- 1/4 ч.л. ванилина;
- сливочное масло для мазывания;
- 1 ч.л. соды;
- панировочные сухари для посыпки чаши.
19.11.2013
Пирог с грибами и картошкой в мультиварке
Ингредиенты: яйца, майонез, сметана, мука, разрыхлитель, сольСегодня мы приготовим вкусный пирог с картошкой и грибами в мультиварке. Печь пироги в мультиварке одно удовольствие - заколотил тесто, приготовил начинку, выложил все в чашу мультиварки, включаешь таймер и ждешь, когда звуковой сигнал оповестит о том, что пирог уже испекся. А в это время можно приготовить вкусный обед и заварить ароматный чай к пирогу.
Необходимые ингредиенты:
- яйца - 3 шт.;
- майонез - 0,5 стакана;
- сметана - 250 гр.;
- мука - 1 стакан;
- разрыхлитель - 2 ч.л.;
- щепотка соли.
12.10.2013
Тарт-татен со сливами
Ингредиенты: сливы, сахар, яйцо, масло сливочное, мука, разрыхлитель, кефир, корицаСуществует несколько версий истории "изобретения" перевернутого французского пирога. Но, независимо от того, как эту выпечку придумали на самом деле, неопровержимым остается тот факт, что тарт-татен - это предельно вкусно и изысканно. Предлагаем вам испечь пирог-перевертыш со сливами.
Необходимые продукты:
- 8-12 слив;
- 1 ст. сахара;
- 1 яйцо;
- 80 г сливочного масла;
- 125 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 1/4 ст. нежирного кефира;
- щепотка корицы.
18.09.2013
Рыбный пирог в мультиварке
Ингредиенты: яйцо, дрожжи, молоко, мука, маргарин, рыбная консерва, картофель, майонез, сырВ мультиварке можно приготовить много разнообразных блюд, а в частности испечь пирог. В этом мастер-классе мы предлагаем приготовить рыбный пирог, который отлично подойдет к семейной трапезе, а также будет прекрасным украшением любого праздничного стола. А для сытности можно добавить немного картофеля.
Нам понадобятся:
Для теста:
- яйца - 1 шт.;
- сухие дрожжи - 10 гр.;
- молоко - 150 мл.;
- мука - 250 гр.;
- маргарин для смазывания формы.
Для начинки:
- рыбная консерва - 1 шт.; (кстати, консервы из рыбы в домашних условиях тоже можно сделать)
- сыр - 100 гр.;
- картофель - 3 шт.;
- майонез.
12.09.2013
Пирог со сметанным кремом в мультиварке
Ингредиенты: Яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванильный сахарНаш рецепт поможет вам быстро и без особых хлопот приготовить вкуснейшую домашнюю выпечку - воздушный мягкий пирог с нежным сметанным кремом, который сразит наповал ваших гостей своей изысканностью и отличным вкусом!
Необходимы продукты для выпечки:
- куриные яйца - 5 шт.;
- сахарный песок - 1 ст. + 1 ст. для сметанного крема;
- мука - 300-350 г;
- 2 ч. л. разрыхлителя теста;
- 3 ч. л. ванильного сахара;
- 200 г сметаны;
- 50 г топленого или сливочного масла.
06.08.2013
Грибной пирог из дрожжевого теста
Ингредиенты: дрожжевое тесто, шампиньоны, лук, мука, сливочное масло, растительное масло, сольЛюбителям вкусной несладкой выпечки на скорую руку посвящается...
Весьма простой и доступный рецепт ароматного мягкого пирога с грибами, вкус которого просто не может вам не понравиться!
Для приготовления возьмите:
- дрожжевое тесто готовое - 300 г;
- свежие или замороженные грибы - 700-800 г;
- лук репчатый - 3-4 шт.;
- мука пшеничная - 1 ст.;
- сливочное масло - 50 г;
- немного соли и растительного масла.
30.07.2013
Сладкая пицца
Ингредиенты: вода, пшеничная мука, сухие дрожжи, сахар, соль, яйцо, оливковое масло, варенье, черешня, красная смородина, груши, моцареллаОт такой необычной пиццы будут в восторге все члены вашей семьи! Экспериментируйте с начинками, и, возможно, именно сладкая пицца станет вашим коронным блюдом!
Для приготовления теста понадобится:
- вода - 250 мл;
- мука пшеничная - 0,5 кг;
- дрожжи сухие - 1 ч. л.;
- сахар - 3 ст. л.;
- соль - 0,5 ч. л.;
- яйцо куриное - 1 шт.;
- оливковое масло - 3 ст. л.
Для приготовления начинки понадобится:
- клубничное (или другое) варенье;
- свежая черешня;
- смородина красная;
- груши - 1-2 шт.;
- моцарелла.
11.07.2013
Пирог с картофелем и сардиной
Ингредиенты: мука пшеничная, отруби пшеничные, молоко, дрожжи, яйца куриные, сардина, картофель, соль, орегано, кориандрНеобычный вкус и аромат этой несладкой выпечки непременно понравится всем любителям кулинарных экспериментов и оригинальных блюд! Готовим открытый пирог с картофелем и сардиной!
Чтобы приготовить это блюдо, вам будет нужно:
- 8 ст. л. муки;
- 2 ст. л. отрубей;
- 1 ст. молока;
- 1/2 ч. л. дрожжей;
- 3 яйца;
- 70 г сардины;
- 1/2 шт. картофеля;
- немного соли;
- 1 ч. л. орегано и кориандра.
05.07.2013
Пирог со шпинатом и рикоттой
Ингредиенты: шпинат, рикотта, слоеное тесто, пармезан, соль, черный перец, мускатный орехЭтот открытый пирог очень прост в приготовлении, именно поэтому его так часто готвят в Италии. Шпинат известен своими полезными свойствами, так почему бы не приготовить из него вкусный аппетитный пирог на закуску.
Ингредиенты:
- замороженный шпинат,
- сыр рикотта,
- готовое слоеное тесто,
- сыр пармезан,
- мускатный орех,
- соль по вкусу,
- черный молотый перец.
22.05.2013
Малиновый пирог с творожным сыром
Ингредиенты: мука, сыр, яйца, сахарная пудра, сливочное масло, кукурузный крахмал, вода, малина, сахарХрустящее тесто и нежная творожно-малиновая начинка этого домашнего пирога способны свести с ума даже самого взыскательного гурмана. В эту домашнюю выпечку можно влюбиться с первого кусочка!
Для приготовления пирога потребуется:
- 250 г пшеничной муки;
- 150 г творожного сыра;
- 2 яйца;
- 100 г сахарной пудры;
- 125 г сливочного масла;
- 1 ст л. кукурузного крахмала;
- 1/4 ст. воды;
- 200 г малины;
- 2 ст. л. сахара.
17.05.2013
Как приготовить пирог с вареньем
Ингредиенты: кефир, мука, яйца, сода, варенье, сахарСегодня предлагаем приготовить быстрый и простой пирог с вареньем из вишни. Если его испечь еще и в красивой форме, то он может стать прекрасным десертом на праздник. Для его приготовления необходимы:
- вишневое варенье – пол литровой банки,
- кефир – один стакан,
- пищевая сода – 1 ч.л.,
- сахар – по вкусу,
- яйца – 2 шт.,
- мука – два неполных стакана.
14.04.2013
Пирог-перевертыш из бисквитного теста
Ингредиенты: яйца, мука, сахар, крахмал, ванилин, яблоко, сольКак известно, бисквитное тесто является одним из самых вкусных, но и, в то же время, самых капризных. На его основе делают вкуснейшие торты, пироги и пирожные. Сегодня мы хотим с вами поделиться беспроигрышным рецептом, по которому выпечка всегда получается вкусной, воздушной и мягкой.
Ингредиенты:
- 4 куриных яйца;
- 200 г муки;
- 200 г сахара;
- 2 ст. л. крахмала;
- ванилин – 1 пакетик;
- яблоко – 1 шт.;
- щепотка соли.
02.04.2013
Постная коврижка
Ингредиенты: вода, сода, сахар, растительное масло, варенье, мука, какао, лимон, цукаты, орехиЕсли вы думаете, что постная выпечка - это не вкусно, вы очень ошибаетесь. Предлагаем вам приготовить вкусную постную коврижку по нашему рецепту. Сочетание шоколадного теста и апельсиновых цукатов вам очень понравится.
Будет нужно:
- стакан воды;
- 3\4 стакана сахарного песка;
- чайная ложка соды;
- 2 ст.л. подсолнечного масла;
- 2 стакана пшеничной муки;
- 2 ст.л. хорошего какао;
- половина лимона;
- 2\3 стакана цукатов, лучше апельсиновых, собственного приготовления;
- половина стакана орехов.
20.03.2013
Рецепт пирога с ягодами
Ингредиенты: крекеры, сахар, сливочное масло, сливки, желатин, ванильный сахар, клубника, малинаЭта изумительно нежная, освежающая и легкая домашняя выпечка просто сражает наповал своим прекрасным вкусом. Не откажите себе в наслаждении полакомиться этой вкуснятиной!
Для приготовления ягодного пирога потребуется:
- 150 г несоленых крекеров;
- 80 г сахарного песка;
- 60 г сливочного масла;
- 150 г сливок 20-процентной жирности;
- 130 г сливок 33-процентной жирности;
- 10 г пищевого желатина;
- 20 г ванильного сахара;
- клубника;
- малина.
27.02.2013
Морковный пирог с кремом маскарпоне
Ингредиенты: морковь, маскарпоне, йогурт, мука, изюм, корица, сахар, сода, сахарная пудраЕсли вы хотите, чтобы десерты были полезными и низкокалорийными, я советую попробовать испечь морковный пирог. Он готовится без яиц с минимальным количеством муки. Вместо крема маскарпоне можно взять любой другой.
Итак, ингредиенты:
- морковь,
- йогурт,
- сахар,
- изюм,
- сода,
- мука,
- корица,
- маскарпоне,
- сахарная пудра.
26.02.2013
Рецепт пирога с картошкой
Ингредиенты: картофель, сыр, оливковое масло, сольКартофельный пирог, приготовленный по этому рецепту, - очень оригинальное и аппетитное блюдо с тонким вкусовым сочетанием нежного сыра и картофеля. Такая простая и недорогая выпечка сможет эффектно украсить праздничный стол, и насытить семью во время будничного обеда или ужина.
Чтобы приготовить пирог из картофеля с сыром, будет необходимо:
- 6 крупных клубней картофеля;
- 300 г сыра,
- масло оливковое;
- соль.