Солянки
21.04.2012
Как приготовить солянку по-домашнему
Ингредиенты: говядина, копчености, картофель, морковь, лук, соленые огурчики, томатная паста, кориандр, карри, укроп, петрушка, лук, лавровый лист, душистый перецСуществует много рецептов солянки, сегодня узнаем как приготовить солянку по-домашнему, она отличается тем, что готовится с картофелем. Блюдо готовится довольно быстро, если сварить заранее говяжий бульон. Для бульона лучше взять ребрышки, они обычно с жирком, и бульон получается вкусный и наваристый. И так, возьмем такие продукты:
- говядина на косточке или ребрышки - 300 гр,
- копчености - 200 гр,
- картофель - 2-3 шт,
- морковь - 1 крупная,
- лук - 1/2 головки,
- соленые или маринованные огурчики - 2 шт,
- томатная паста (кетчуп или сок) - 1 ст. ложка,
- кориандр, карри - по вкусу,
- зелень укропа, петрушки, лука,
- лавровый лист - 2 шт,
- душистый перец - 4-5 горошин,
- соль, если кисловато - сахар.
читать далее
02.06.2011
Солянка по-домашнему
Ингредиенты: куриная грудка, подкопченое мясо, морковь, лук, соленые огурцы, томатная паста, картофель, оливкиИнгредиенты:
запечённая куриная грудка - 1 шт.;
не очень жирное подкопчённое мясо - 300 г;
морковь - 1 шт.;
луковица - 1 шт.;
солёные огурцы - 2 шт.;
томатная паста - 100 г;
картофель - 3-4 шт.;
оливки, специи, соль, сахар, зелень по вкусу.
читать далее
21.05.2011
Рыбная солянка
Ингредиенты: форель, семга, морковь, соленые огурцы, лук, маслины, лимонПродукты, которые необходимы для приготовления солянки:
- рыба (форель и сёмга),
- морковь,
- солёные огурцы,
- лук,
- маслины или оливки,
- перец, зелень и лимон.
читать далее
Блюда в пост 
Вторые блюда 
Выпечка 
Готовим детям 
Десерты 
Диетические блюда 
Закуски 
Консервирование 
На скорую руку 
Напитки 
Национальная кухня 
Первые блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда