Тесто: рецепты с фото пошагово

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Тесто

28.10.2017

Пельмени домашние

Ингредиенты: вода, соль, мука, мясо, лук репчатый, чеснок, перец черный

Современные кухонные девайсы способны в огромной мере упростить нашу жизнь. Мультиварки, скороварки, пароварки, хлебопечки - жизнь с ними кажется проще и интереснее. Именно поэтому сегодня мы решили приготовить тесто на пельмени в хлебопечи.

Ингредиенты:
тесто:
- 150 г воды;
- 1 ч. л. соли;
- 270 г муки пшеничной;
начинка:
- 300 г свинины;
- 1 лук репчатый;
- 1 зкб чеснока;
- соль;
- перец чёрный молотый.

28.10.2017

Нежное сдобное тесто для булочек

Ингредиенты: молоко, яйцо, мука, сухие дрожжи, сливочное масло, сахар, соль, ванильная эссенция

Иногда при выпечки булочек или пирогов результат может получиться не совсем удачным. Мы начинаем "грешить" на духовку или же ругаем себя за неумелость. Но успех здесь в большей степени зависит от хорошего рецепта теста.

Продукты для рецепта:
- 250 мл молока,
- два яйца,
- 700 г муки,
- 10 г сухих дрожжей,
- 120 г сливочного масла,
- 100 г сахара,
- 1/2 ч. ложки соли,
- ванильная эссенция – по желанию.

23.10.2017

Тесто на кефире дрожжевое

Ингредиенты: дрожжи, масло сливочное, мука, вода, кефир, соль, сахар

Домашняя выпечка, разумеется, выигрывает у магазинной по всем параметрам. Однако обычно хозяек отталкивает длительность и сложность приготовления дрожжевого теста. Мы предлагаем вам простой рецепт теста не кефире, которое избавит вас от необходимости заводить опару и долго ждать подъема теста. А выпечка из такого теста получается просто изумительной!

Вам потребуется:

- 20 г свежих дрожжей;
- 40 г сливочного масла;
- 4 ст. пшеничной муки;
- 0,5 ст. теплой воды;
- 1 ст. нежирного кефира;
- 1 ч. л. соли;
- 1,5 ст. л. сахара.

23.10.2017

Тесто на пельмени

Ингредиенты: минеральная вода, яйцо, мука, соль, растительное масло, сахар

Правильно приготовленное пельменное тесто важнее начинки. Ведь даже если приготовить вкусный, хорошо приправленный и сочный фарш, он станет сухим и пресным, если тесто разорвется при варке. И вид у таких пельменей будет неаппетитный. Поэтому записывайте проверенный рецептик!

Для приготовления понадобится:

- 200 мл сильногазированной минеральной воды;
- 1 куриное яйцо;
- 3 ст. муки;
- 1 ч. л. соли;
- 3 ст. л. растительного масла без запаха;
- 1 ст. л. сахара.

23.10.2017

Заварное тесто для чебуреков на водке

Ингредиенты: мука, вода, яйца, растительное масло, соль, водка

Готовим очень вкусное, хрустящее тесто для чебуреков. Заварное тесто на сливочном масле и яйцах получается нежным. Выпечка из него получается сочной и аппетитной.

Ингредиенты:
- 540 г муки,
- 1 ст.ложка водки,
- 1 куриное яйцо,
- 1 ст.ложка растительного масла,
- половина ч.ложки соли,
- 310 мл воды.

09.10.2017

Дрожжевое тесто на кефире как пух

Ингредиенты: мука, кефир, масло подсолнечное рафинированное, сахар, соль, дрожжи

Выпечка из дрожжевого теста - это всегда вкусно! Но многие не знают, как правильно готовить такое тесто. Наш пошаговый рецепт поможет сделать его на кефире - легкое, мягкое, как пух, очень удачное.
Ингредиенты:
- 3 стакана пшеничной муки высшего сорта;
- 1стакан кефира;
- 0,5 стакана подсолнечного рафинированного масла;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ст.л. сухих дрожжей.

29.09.2017

Быстрое тесто на молоке для пирожков за 15 минут

Ингредиенты: мука, молоко, дрожжи, сахар, соль, масло подсолнечное рафинированное

Выпечку любят все без исключения. Кому-то по душе печенье, кто-то без ума от пирогов с яблоками или мясной и рыбной начинкой, а кому-то нравятся пирожки. Для многих загвоздка именно в приготовлении теста. Но посмотрите наш новый рецепт. Благодаря ему вы сможете замешивать тесто для пирожков за четверть часа!

Продукты для рецепта:
- 2,5 стакана пшеничной муки,
- 300 мл молока,
- 1 ст. ложка сухих дрожжей,
- 50 г сахара,
- 10 г соли,
- 8 ст. ложек растительного масла.

25.09.2017

Тесто для лазаньи в домашних условиях

Ингредиенты: мука, яйца, соль, оливковое масло, вода

Лазанья - это известное итальянское блюдо, которое уже давно стало привычным во многих русских семьях. Это очень сытное и аппетитное блюдо сможет приготовить каждый. Чаще всего листы лазаньи покупают, но мы предлагаем вам приготовить их самостоятельно.

Чтобы приготовить тесто для лазаньи, будет нужно:

- 400 граммов пшеничной муки в/с;
- 3 яйца;
- 1 ч. л. соли;
- 4 ст. л. оливкового масла;
- 50 г холодной воды.

23.07.2017

Тесто для пельменей на минеральной воде

Ингредиенты: яйцо, масло, вода, мука, соль, сахар

Существует очень много рецептов теста для пельменей. Сегодня я опишу один из моих любимых, он еще и необычный, рецептов теста на минеральной воде. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

- 1 яйцо куриное,
- 3 ст.л. масла растительного,
- 1 стакан воды минеральной,
- 3 стакана муки пшеничной,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ст.л. сахара.

09.07.2017

Слоёное тесто быстрого приготовления

Ингредиенты: мука, сливочное масло, соль, вода

Сегодня мы предлагаем вам познакомиться с рецептом слоеного теста быстрого приготовления. Его очень просто сделать в домашних условиях, что позволит вам приготовить с ним очень вкусную выпечку.

Ингредиенты:
- мука - 1,5 стакана;
- сливочное масло - 150 гр;
- соль - 2 щепотки;
- ледяная вода - 150 гр.

05.07.2017

Дрожжевое тесто на пиццу как в пиццерии

Ингредиенты: вода, мука, соль, сахар, оливковое масло, дрожжи

Залог вкусной пиццы - удачное тесто. Конечно, если вы хотите, чтобы ваша пицца была как в пиццерии, это должно быть дрожжевое тесто. Как раз такой рецепт мы вам сегодня и предлагаем.
Ингредиенты:
- 1 стакан воды;
- 2,5 стакана муки;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ч.л. сахара;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей.

21.06.2017

Тесто для пирожков как пух за 2 минуты

Ингредиенты: мука, кефир, сметана, яйца, соль, сахар, разрыхлитель, растительное масло

Хотите научиться готовить всего за 2 минуты бездрожжевое тесто для пирожков, мягкое как пух? Тогда обратите внимание на наш рецепт. Он простой, так что никаких сложностей не возникнет даже у неопытной хозяйки.
Ингредиенты:
- 400-450 гр пшеничной муки;
- 150 гр кефира;
- 150 гр сметаны;
- 1 яйцо;
- 1-2 щепотки соли;
-1/3 ч.л. сахара;
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 25 гр растительного масла.

03.06.2017

Заварное тесто для пельменей

Ингредиенты: мука, вода, соль, масло

Пельмени, вареники отличаются не только начинкой, но и тестом. Отличный вариант рецепта теста и для пельменей, и для вареников - заварное тесто. С ним у вас не будет никаких хлопот в процессе приготовления, и в готовом изделии оно вас точно не подведет.

Ингредиенты:
- 3 стакана пшеничной муки высшего сорта;
- 1 стакан кипятка;
- 1 ч.л. соды;
- 2 ст.л. растительного масла (оливкового).

27.05.2017

Тесто для пирожков в духовке с сухими дрожжами

Ингредиенты: молоко, мука, сухие дрожжи, яйца, сахар, соль, постное масло

Если вы хотите, чтобы у вас получались всегда вкусные и пышные пирожки, готовьте тесто именно по этому рецепту с сухими дрожжами. Готовить его мы будем в духовке.

Ингредиенты:

- 300 грамм молока,
- 850 грамм муки,
- 12 грамм сухих дрожжей,
- 3 куриные яйца,
- 1 ч.л. сахара,
- пол ч.л. соли,
- 70 грамм постного масла.

25.05.2017

Тесто на пельмени на воде с яйцами

Ингредиенты: яйца, подсолнечное масло, мука, вода, соль, сахар

Существует очень много рецепт теста для пельменей. Сегодня я предлагаю вам приготовить тесто на воде. Также мы будем использовать куриные яйца. С таким тестом пельмени получаться просто превосходными на вкус.

Ингредиенты:

- куриные яйца - 2 шт.,
- подсолнечное масло - 130 грамм,
- мука - 3 стакана,
- вода - 200 грамм,
- соль - 2 щепотки,
- сахар - 1 щепотка.

22.05.2017

Тесто для пирожков на кефире с дрожжами

Ингредиенты: кефир, дрожжи, мука, постное масло, соль, сахар

Для пирожков лучше использовать тесто с дрожжами и на кефире - оно всегда получается и легко готовится. Именно такой рецепт мы и хотим вам сегодня предложить. Возьмите его для любой выпечки, все получится непременно!
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира;
- 10 гр свежих дрожжей;
- 700 гр пшеничной муки;
- 100 гр постного масла;
- 1 щепотка соли;
- 1 щепотка сахара.

17.05.2017

Дрожжевое тесто для пиццы

Ингредиенты: соль, дрожжи, вода, итальянские травы, мука, оливковое масло

А вы любите полакомиться кусочком румяной пиццы с ароматной начинкой? Вы наверняка согласитесь, что пиццу любит большинство людей. Однако, чтобы побаловать себя любимым блюдом, вовсе не обязательно ходить в пиццерию или заказывать там пиццу. Ведь вкусную пиццу можно приготовить и в домашних условиях. Мы советуем вам попробовать приготовить тесто по нашему несложному рецепту, а начинку можно выбрать на свой вкус.

Для приготовления теста для пиццы возьмите:

- 300 г пшеничной муки;
- 2 ч. л. соли;
- 10 г сухих дрожжей;
- 1 ст. теплой воды;
- 1 ч. л. смеси итальянских трав;
- немного муки для присыпки;
- 2 ст. л. оливкового масла.

14.05.2017

Сдобное тесто для пасхального кулича

Ингредиенты: молоко, мука, сахар, соль, прессованные дрожжи, сливочное масло, яичные желтки, ванильный сахар, масло растительное, изюм

В приготовлении сдобного теста для куличей на Пасху достаточно много нюансов, касающихся и муки, и изюма, и создания опары... Наш сегодняшний рецепт расскажет вам подробно обо всех секретах удачного теста для пасхальных куличей.
Ингредиенты:
Для опары:
- 1 стакан теплого молока;
- 130 гр муки;
- 2 ст.л. сахара;
- 0,5 ч.л. соли;
- 50 гр прессованных дрожжей.
Для теста:
- 800-850 гр муки;
- 230 гр сливочного масла;
- 6 яичных желтков;
- 2 пакетика ванильного сахара;
- 1-2 ст.л. растительного масла;
- 200 гр изюма.

29.04.2017

Песочное тесто

Ингредиенты: сливочное масло, мука, яйцо, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель

Из песочного теста можно приготовить очень разную выпечку: пироги, тарты, корзиночки и печенье - для всего этого великолепия нужен хороший рецепт песочного теста. Именно с таким мы и хотим вас сегодня познакомить.

Ингредиенты:
- 200 гр сливочного масла;
- 50-550 гр пшеничной муки;
- 1 яйцо;
- 50-70 гр сахара;
- 1 щепотка соли;
- 2 щепотки ванилина;
- 1 ч.л. разрыхлителя.

21.04.2017

Тесто для пельменей

Ингредиенты: мука, соль, молоко

Некоторые хозяйки наотрез отказываются готовить дома пельмени, а все потому, что их пугает возня с тестом. Да, поработать с ним придется конечно, но зато какой потрясающий результат в итоге вы получите!

Для рецепта понадобится:
- пол кило пшеничной муки,
- пол чайной ложки соли,
- стакан молока.