Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Орекьетте с ветчиной и сыром
Орекьетте с ветчиной и сыром
Яблочный конфитюр с грецкими орехами и гвоздикой
Яблочный конфитюр с грецкими орехами и гвоздикой
Кулич с арахисом
Кулич с арахисом
Как приготовить мясо по-французски
Как приготовить мясо по-французски
Дрожжевая пасха с изюмом
Дрожжевая пасха с изюмом
Капуста обжаренная в яйце
Капуста обжаренная в яйце
Яблочный сироп в домашних условиях
Яблочный сироп в домашних условиях

Рецепты блюд из мяса


15.04.2015

Тефтели, запеченные в томатном соусе с грибами

Ингредиенты: рис, мясо, лук репчатый, грибы, морковь, томаты, соль, перец, масло растительное, зелень

Такое простое и всем известное блюдо, как тефтели, можно прекрасно обыграть, приготовив к нему особый соус – томаты в сочетании с грибами. А если тефтели в этом соусе запечь, то такое блюдо можно смело подавать гостям – вкус будет довольно интересным. Грибы можно использовать как лесные так и шампиньоны. В межсезонье используйте сушеные грибы – оны даже более ароматные. Вот один из предлагаемых вариантов.

Рекомендуемые ингредиенты:

- мяса для фарша – 950 г;
- грибы около - 250г.;
- лук средний – 2 шт.;
- риса – 150 г.;
- морковь средняя - 1 шт.;
- томаты в собственном соку - 1л. (или свежие помидоры – 0,5 кг);
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- растительного масла - 1 ст. л.;
- зелень петрушки и укропа для подачи.


читать далее

15.04.2015

Тефтели с черемшой

Ингредиенты: мясо, черемша, лук репчатый, рис отварной, яйцо, масло растительное, черный перец молотый, соль

Однажды моя подруга поделилась со мной очень простым рецептом тефтелей. Я его слегка переделала, и получился просто шедевр! Я сделала тефтели с черемшой! Получилось вкусно, сочно и красиво! Прекрасно подойдет как на тихий семейный ужин, так и на обед-ужин в теплой компании друзей. Это теперь любимый вариант приготовления тефтелей, который очень прижился в нашей семье!

Требующиеся продукты:

- растительное масло – 2-3 ст. ложки;
- нежирная телятина, свинина, или говядина – 500 гр.;
- яйцо – 1 шт.;
- отварной рис – 3-4 ст. ложки;
- репчатый лук – 1 шт. (крупный);
- черный перец молотый;
- черемша – 1 пучок;
- соль – по вкусу.


читать далее

15.04.2015

Рагу из мясного фарша с томатным соусом

Ингредиенты: мясной фарш, лук, чеснок, красное сухое вино, томаты в собственном соку, масло растительное, черный перец, соль, красный сладкий перец хлопьями

Блюдо простое и очень вкусное. Не требует много сил для приготовления. Очень удобно, когда много других дел, а приготовить что-то все-таки надо! Я готовлю рагу из мясного фарша с томатным соусом на протяжении многих лет - вкусно, быстро и очень просто!! Меня это рагу много раз выручало, когда внезапно приходили гости, и нужно было быстро накрыть на стол.

Ингредиенты:

- красное сухое вино – 150 мл;
- мясной фарш – 700 гр.;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- лук – 2 шт.;
- томаты в собственном соку или томатном соке – 900 гр.;
- соль – по вкусу;
- молотый черный перец – по вкусу;
- красный сладкий перец хлопьями – по вкусу;
- масло растительное рафинированное.


читать далее

14.04.2015

Вкусные зразы из мясного фарша с яйцом

Ингредиенты: мясной фарш, яйца куриные, яйца перепелиные, репчатый лук, перец молотый, соль, чеснок свежий, толченые сухари, манная крупа, растительное масло

Как сделать котлеты из фарша оригинальнее? Очень просто - положить внутрь отварные перепелиные яйца. Мясное блюдо от этого только выиграет. Начинка придаст ему "изюминку". Даже дети с превеликим удовольствием едят зразы, тогда как обычные котлеты есть наотрез отказываются. Проверьте сами!

Необходимые продуты:

- 1 кг мясного фарша;
- 2 куриных яйца;
- 12-16 перепелиных яиц;
- 2 репчатые луковицы;
- щепотка черного молотого перца;
- щепотка соли;
- 2-3 зубчика чеснока;
- сухари толченые - для панировки зраз;
- 3-4 ст. л. сметаны;
- 3-4 ст. л. манной крупы;
- немного растительного масла.


читать далее

13.04.2015

Кима-матар (жареный фарш с зеленым горошком)

Ингредиенты: свинина, зеленый горошек, помидоры, чеснок, лук, корень имбиря. растительное масло, кориандр, черный перец горошком, зира, молотый имбирь, перец чили, куркума, йогурт натуральный, вода

Очень вкусное и необычное на вкус блюдо из индийской кухни. Оно понравится любителям острой еды. В Индии это кушанье готовят из баранины, а мы будем готовить из свинины. Когда я готовила дома – на запах сбежалась вся семья. А на вкус было просто изумительно! Теперь, когда моим домашним хочется чего-нибудь необычного, я всегда готовлю Кима – матар!

Ингредиенты:

- вода – 1 стакан;
- молотый имбирь – ½ чайной ложки;
- зеленый горошек замороженный – 1 стакан;
- корень имбиря – 50 гр.;
- масло топленое или растительное – 3 ст. ложки;
- мякоть свинины – 600 гр.;
- острый перец – ½ чайной ложки;
- куркума – 1,5 ст. ложки;
- сушеный или свежий перец чили – 1 стручок;
- помидоры – 300 гр.;
- лук – 3 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- кориандр в зернах – 1 чайная ложка;
- черный перец горошком – 1 чайная ложка;
- зира – 1 чайная ложка;
- перец чили – ½ чайной ложки;
- йогурт натуральный – 2 ст. ложки.


читать далее
загрузка...

11.04.2015

Пельмени домашние

Ингредиенты: вода, соль, мука, мясо, лук репчатый, чеснок, перец черный

Современные кухонные девайсы способны в огромной мере упростить нашу жизнь. Мультиварки, скороварки, пароварки, хлебопечки - жизнь с ними кажется проще и интереснее. Именно поэтому сегодня мы решили приготовить тесто на пельмени в хлебопечи.

Ингредиенты:
тесто:
- 150 г воды;
- 1 ч. л. соли;
- 270 г муки пшеничной;

начинка:
- 300 г свинины;
- 1 лук репчатый;
- 1 зкб чеснока;
- соль;
- перец чёрный молотый.


читать далее

10.04.2015

Котлеты из мяса и овощей

Ингредиенты: фарш говяжий, печень говяжья, капуста, лук репчатый, картофель, манка

У каждой хозяйки есть свой секрет, как сделать домашние котлеты сочными, мягкими и вкусными. Как же я люблю горячие зажаренные котлетки, а на гарнир картошечку. Милое дело. Сочетание мяса, печени и овощей в этих котлетах дает отличный результат. Рекомендую мой рецепт котлет, побалуйте себя вкусной едой.

Компоненты:

- печень говяжья – 100 гр.;
- капуста – ¼ небольшого кочана;
- фарш говяжий - 250 гр.;
- манная крупа – 4 ст. ложки;
- картофель – 1 шт.;
- лук – ½ луковицы.


читать далее

05.04.2015

Фаршированный кабачок в кляре

Ингредиенты: мясной фарш, кабачок, яйца, специи, соль, перец, масло растительное, лук репчатый, мука, молоко

Кабачки – это летние овощи, которые нравятся многим. Они очень вкусные, полезные, низкокалорийные и универсальные, так как из них можно приготовить множество вкуснейших блюд. Я люблю кабачки также за то, что они отлично сочетаются практически с любыми продуктами. Любимое мое блюдо – фаршированный кабачок в кляре.

Нам будут нужны следующие продукты:

- мука – 4 ст. ложки;
- яйца - 2 шт.;
- кабачок средний– 1 шт.;
- фарш мясной – 360 гр.;
- молоко – 4 ст. ложки;
- растительное масло – 50 гр.;
- специи – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- перец – по вкусу;
- лук – 1 шт.


читать далее

04.04.2015

Кабачок фаршированный в духовке

Ингредиенты: Фарш мясной, кабачок, помидоры, сыр, лук, чеснок, перец, соль, специи, зелень

Это мой любимый рецепт приготовления фаршированных кабачков. В этом блюде очень хорошее сочетание фарша и овощей и приправ. В процессе приготовления блюда, оно получается сочным, насыщенным и очень вкусным. Красивое и очень вкусное блюдо к праздничному столу. Это хорошая альтернатива тяжелым мясным блюдам.


Ингредиенты:
- кабачок – 1 шт.;
- фарш мясной смешанный – 540 гр.;
- сыр – 220 гр.;
- лук – 1 шт.;
- соль – по вкусу;
- перец – по вкусу;
- специи – по вкусу;
- помидоры – 2-3 шт.;
- чеснок – 4 зубчика;
- зелень.

читать далее

04.04.2015

Свиные ребрышки в томатном маринаде

Ингредиенты: ребрышки свиные, луковица красная, помидоры, чеснок, соль, специи

Свиные ребрышки в томатном маринаде - этот рецепт, безусловно, приятно удивит вас. Во-первых, вкусом и нежностью мяса (маринад делает ребрышки очень мягкими и гармоничными по вкусу), во-вторых, простотой и скоростью приготовления (всего через 15 минут вы сможете подать блюдо к столу).

Ингредиенты:
- 1 кг ребрышек свиных,
- 1 луковица красная.,
- 3 помидора,
- 2 зуб. чеснока,
- соль и специи.


читать далее

04.04.2015

Мясные шарики в сладкой томатной заливке

Ингредиенты: Свиной фарш, лук, яйцо, картофель, соус для барбекю, чеснок, петрушка, помидоры, кетчуп, соль, сахар, специи

Настоятельно рекомендуем освоить сегодняшний рецепт. Небольшие томатные шарики в сладкой томатной заливке - блюдо с одной стороны очень вкусное и фирменное, а с другой - простое в плане приготовления и доступное по ингредиентам.

Для рецепта понадобится:
- 500 г свиного фарша,
- 1 лук репчатый,
- 1 яйцо,
- 1 картофель,
- 50 г соуса для барбекю,
- 2 зуб чеснока,
- 1 пучок петрушки,
- 3 помидора,
- 50 г кетчупа,
- соль, сахар и специи.


читать далее

03.04.2015

Мини-запеканка из фарша и картофеля

Ингредиенты: фарш, зелёный лук, укроп, репчатый лук, яйцо, картофеля, сыр, помидор, майонез, огурец

Часто мы задумываемся как интересно подать картошку с мясом к праздничному столу. Эта запеканка будет отличным решением. Готовиться она порционно, очень вкусная и сочная.

- зелёного лука- 1 пучок;
- репчатый лук – шт.;
- укроп – 1 пучок;
- 2 помидора;
- 1 огурец;
- яйцо – 1шт.;
- 150 гр. сыра;
- 350 гр. фарша;
- 4 столовых ложки майонеза;
- картофель – 350 гр.


читать далее

01.04.2015

Мясо в мультиварке в пиве с горчицей

Ингредиенты: пиво, горчица, луковица, черный хлеб, мясо, зелень, масло растительное

Любите пикантно и сытно покушать? Тушеное мясо в мультиварке - как раз такое блюдо. Вкусное и питательное. Его можно подать на ужин или на обед. Так как готовится блюдо быстро, вы сможете приготовить его до прихода мужа с работы, а может, просто сделаете ужин вместе.

Ингредиенты для блюда:
- половинка черного хлеба;
- 1 луковица;
- 200 г горчици;
- 0,3 кг филе свинины;
- 200-300 мл пива;
- 17 г растительного масла;
- зелень петрушки и лука.


читать далее

01.04.2015

Чили с тыквой и свининой

Ингредиенты: Свинина, лук, зира, молотый чили, черный молотый перец, острый красный перец, свежий перец чили, чеснок, картофель, морковь, тыква, помидоры, растительное масло, овощной бульон, вода, кинза, петрушка, соль

Готовить это блюдо можно в разных вариантах, несколько дней подряд - вы вряд ли получите стопроцентно схожие результаты. Уж очень яркое и самобытное блюдо - чили. Рецепт, предлагаемый вашему вниманию, базовый, вы можете вносить/исключать специи и добавки по собственному вкусу. Получится в любом случае хорошо и вкусно.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. свинины;
- 2-3 крупные луковицы;
- 1/2 ч. л. зиры;
- 1 ч. л. молотого чили;
- 1 ч. л. черного молотого перца;
- 1,2-2 ч. л. острого красного перца;
- 1 свежий перец чили;
- 5-6 долек чеснока;
- 3-4 клубня картофеля;
- 1 морковь;
- 0,3 кг тыквы;
- 3 помидора;
- 3-4 ст. л .растительного масла;
- 1 ст. овощного бульона или воды;
- кинза или петрушка;
- соль.


читать далее

31.03.2015

Лодочки из фаршированных кабачков

Ингредиенты: кабачки, свинина, майонез, соль
Калорийность: 630

Как приготовить фаршированные кабачки в духовке вы узнаете из этого рецепта. Приготовьте простое, но оригинальное блюдо, и ваши старания будут оценены по достоинству. Лодочки из фаршированных кабачков - это вкусно, просто и красиво!

Ингредиенты:
- мясо свинины - 500 граммов,
- кабачки - 2 шт.,
- майонез по вкусу,
- зелень для украшения,
- соль по вкусу.


читать далее

29.03.2015

Фаршированные печенью и овощами куриные ножки в мультиварке

Ингредиенты: куриные голени, говяжья печень, лук, сметана, сливочное масло, маринованные огурцы, специи, соль

Мечтаете обновить свое постоянное меню и внести в него свежую нотку? Предлагаем вам взять на вооружение сегодняшний рецепт. Фаршированные печенью и овощами куриные ножки, запеченные в мультиварке, - это и вкусно, и просто, и доступно.

Ингредиенты:
- куриные голени - 1 кг.,
- говяжья печень - 150 г,
- лук - 50 г,
- сметана - 50 г,
- сливочное масло - 30 г,
- маринованные огурцы - 30 г,
- специи,
- соль.


читать далее

29.03.2015

Тефтели с рисом в томатно-тыквенной подливке

Ингредиенты: фарш, рис, тыква, томаты, кефир, соль, специи

У моей мамы есть подруга, которая очень любит разные новинки в области кулинарии. Только раздобудет новый рецепт – сразу готовит по нему, и обязательно приносит нам свои шедевры на пробу. На этот раз она превзошла саму себя и угостила нас необычными тефтелями с рисом. Необычным было то, что готовились они в томатно-тыквенном соусе.

Продукты:

- тыква – 150 гр.;
- соль – по вкусу;
- фарш свино-говяжий или индюшиный – 500 гр.;
- перец – по вкусу;
- сок томатный – 250 гр.;
- рис – 0,5 стакана;
- кефир – 2/3 стакана.


читать далее

28.03.2015

Свинина, запеченная в духовке с помидорамми и маринованным луком

Ингредиенты: свинина, помидор, луковица, уксусная эссенция, майонез, соль, специи, растительное масло

Это история о том, как получить максимальный результат при минимальных вложениях и трудозатратах. Как из самой обычной свинины, томатов и лука приготовить вкусное, яркое и нарядное блюдо - узнайте уже сегодня. Мясо получается очень сочным, нежным и, главное, вкусным.

Ингредиенты:
- 0,6-0,7 кг мяса;
- 2-3 луковицы;
- 1-2 помидора;
- 2 ст л. уксусной эссенции;
- 5-6 ст. л. майонеза;
- соль;
- специи;
- масло растительное.


читать далее

28.03.2015

Тушеная картошка с мясом

Ингредиенты: свинина, картофель, помидор, репчатый лук, специи, соль, растительное масло, вода.

Как приготовить вкусное, сытное и аппетитное горячее блюдо вы узнаете из этого рецепта. Готовим тушеную картошку с мясом и специями в скороварке. Продукты для этого блюда просты и доступны, времени нужно немного, а результат порадует и насытит и вас, и гостей дома!

Ингредиенты:
- картофель - 700 граммов,
- мякоть свинины - 600 граммов,
- репчатый лук - 3 шт.,
- помидор - 2 шт.,
- растительное масло - 40 мл,
- специи по вкусу,
- соль по вкусу,
- вода.


читать далее

26.03.2015

Чебуреки как в чебуречной

Ингредиенты: фарш мясной, мука, лук репчатый, яйца, масло растительное, вода, соль, перец черный

Однажды я задалась целью отыскать самый правильный и вкусный рецепт чебуреков. Ну знаете, таких, как готовили их раньше, в чебуречных. И, о чудо, мне это удалось. Рецептом приготовления тающих во рту и необычайно вкусных чебуреков делюсь и с вами.

Ингредиенты:
- 400 г фарша из баранины или телятины;
- 3 ст. муки пшеничной;
- 1 лук репчатый;
- 1 яйцо;
- 200 г растительного масла;
- ¾ стакана воды;
- соль;
- перец черный молотый.


читать далее

« назад     1 2 3 4 5 6 7 8  [ 9 ]  10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 28     далее »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

galinashuv: Салат с курицей и мандаринами
Ольга Заварной крем без комочков
ГостьЛюдмила Свекольный квас
ИЛОНА Капуста квашеная со свеклой
инна Пирог с вареньем в мультиварке
Гость Компот из винограда в мультиварке
сергей Салат с копченой колбасой, помидорами и сыром
Гость Торт на сковороде со сгущенкой
Маняша: Погадаем на старый Новый год?
Гость: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году
Гость: Как на бумажках гадать на Старый Новый год
Саша: Как на бумажках гадать на Старый Новый год
Оля: Посевалки на Старый Новый год


Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика
webmoney
Проверить аттестат