Рецепты блюд из мяса

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Рецепты блюд из мяса

11.12.2014

Свинина в коньячном соусе с имбирем и медом

Ингредиенты: Мякоть свинины, лимон, черный молотый перец, соль, масло растительное без запаха, коньяк, имбирь свежий, мед, картофель отварной, зелень

Блюдо, благоухающее, которое имеет тонкий вкус и неповторимый аромат – это мясо в коньячном соусе с имбирем и медом. В процессе приготовления мясо принимает сочный и нежный вкус. Но, чтобы это оценить в полной мере, его нужно приготовить и попробовать! Популярность мяса в коньячном соусе может составить конкуренцию любому привычному для нас блюду, а готовить его совсем не сложно!

Ингредиенты:

- отварной картофель – 6 шт.;
- коньяк – 70 гр.;
- перец черный молотый – ½ чайной ложки;
- зелень – 1 пучок;
- соль – по вкусу;
- мед жидкий – 1,5 чайной ложки;
- мякоть свинины – 500 гр.;
- лимон – 5 долек;
- масло растительное без запаха – 3-4 ст. ложки;
- имбирь свежий (в тертом виде) – 1 ст. ложка.

11.12.2014

Мясной рулет

Ингредиенты: Мясо, лук, чеснок, яйца

Это блюло поможет вам приятно удивить и досыта накормить приглашенных гостей. Необычайно вкусный, ароматный и пикантный мясной рулет, внутри которого таится маленький гастрономический сюрприз - яичная начинка.

Для рецепта понадобится:
- 100 г мяса,
- 2 луковицы,
- 1 головка чеснока,
- 3-4 яйца.

09.12.2014

Отбивные из свинины с овощным гарниром

Ингредиенты: свинина, лук, морковь, стручковая фасоль, подсолнечное масло, сладкий перец, лимонный сок, соль, перец черный молотый, зеленый горошек

Сегодняшний рецепт целиком и полностью посвящен тонкостям приготовления вкусных и сочных свиных отбивных. Подаваться наше блюдо будет с овощным гарниром. Готовится оно достаточно просто и быстро, убедитесь лично.

Ингредиенты:
- 2 свиные отбивные;
- по 1 ч. л. молотой паприки и черного перца;
- 1/2 ч. л. острого перца молотого;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- соль;
- 2 ст. л. масла растительного.
Для овощного гарнира:
- 200 г стручковой фасоли;
- 3 перца сладких;
- 2 крупные луковицы;
- соль;
- 2-3 щепотки перца черного молотого;
- 1/2 ч. л. пряных трав;
- свежий зеленый горошек.

29.11.2014

Ленивые чебуреки из лаваша

Ингредиенты: лаваш, мясной фарш, яйцо, лук репчатый, вода, масло растительное, перец черный, соль

Если у вас частенько не хватает времени на готовку, то наш рецепт ленивых чебуреков вам будет в помощь. Не нужно замешивать тесто, достаточно лишь купить пару листов лаваша.

Для рецепта понадобится:
- три тонких лаваша;
- 250 г любого фарша;
- одно яйцо;
- крупная головка репчатого лука;
- 1 ст. ложка холодной воды;
- растительное масло;
- молотый черный перец;
- соль – щепотка.

29.11.2014

Венский шницель с картофельным салатом

Ингредиенты: мясо свинины, черный перец, паприка молотая, соль, панировочные сухари, мука, яйцо, молоко, масло растительное, картофель, салатный лук, редис, свежий огурец, лук зеленый, уксус, мясной бульон, соль, сахар, зелень

Сегодня на повестке дня у нас сразу два вкусных рецепта - рецепт венского шницеля и рецепт картофельного салата. Оба блюда одинаково популярны и распространены в Австрии.

Ингредиенты:
- 250 г свиного филе;
- по 1/3 ч. л. черного перца молотого и паприки;
- соль;
- 1/2 стакана панировочных сухарей;
- 2-3 ст. л. муки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. молока или сливок;
- 4-5 ст. л. масла растительного.
Для картофельного салата:
- 300-350 г вареного картофеля;
- 1 средняя луковица;
- 5-6 редисок;
- 1 свежий огурец;
- 4-5 перьев лука зеленого;
- 3 ст. л. подсолнечного масла;
- 1,5 ст. л. уксуса белого винного;
- 100 мл. мясного бульона;
- соль;
- 1 щепотка сахара;
- зелень.

23.11.2014

Говядина с фасолью в мультиварке

Ингредиенты: фасоль, говядина, масло растительное, лук репчатый, кинза, лавровый лист, соевый соус, мед, томатная паста, душистый перец горошком, соль, черный перец

Говядина – это довольно таки сложный в приготовлении продукт. И многие отказываются ее готовить, так как не всегда это мясо получается нежным и сочным. Но если у вас появилась на кухне мультиварка, данная проблема исчезнет навсегда. Ведь благодаря этой помощнице, даже жареная говядина будет таять во рту. И сегодня я предлагаю вам необычный рецепт приготовления говядины с фасолью в мультиварке.

Нам понадобятся:

- соль – по вкусу;
- мякоть говядины – 800 гр.;
- паста томатная – 1 ст. ложка;
- фасоль – 2 стакана;
- соевый соус – 3 ст. ложки;
- перец черный молотый – по вкусу;
- лавровый лист – 5 шт.;
- перец душистый горошком – 5 шт.;
- растительное масло – 50 гр.;
- репчатый лук – 4 шт.;
- кинза – 1 пучок;
- мед – 1 ст. ложка.

04.11.2014

Вкусная тушеная говядина в мультиварке

Ингредиенты: говядина, лук репчатый, морковь, чеснок, сушеный сладкий перец, грибы белые сушеные, масло растительное, вода, соль, перец черный молотый, лавровый лист, куркума

Сегодняшний рецепт приготовления говядины в мультиварке отличается минимальными трудо- и время-затратами. На подготовку ингредиентов у вас уйдет всего 15 минут. Остальное за вас сделает чудо-машина, мультиварка. Приступим?

Ингредиенты:
- 0,7 кг. говядины;
- 0,3 кг. репчатого лука;
- 0,2 кг. моркови;
- 2 зубчика чеснока;
- 50 г сушеного сладкого перца;
- 40 г белых сушеных грибов;
- 20 мл. масла растительного;
- 450 мл. воды;
- соль, чёрный молотый перец, лавровый лист и куркума.

25.10.2014

Свинина запеченная с горчицей, чесноком и тархуном

Ингредиенты: мясо свинины, тархун, горчица в зернах, черный перец, кориандр, соль, горчица готовая, масло растительное, горчица французская с зернышками, чеснок

Свинина, запеченная в духовке с чесноком и пряностями, получается необычайно пикантной и яркой. Тархун, играющий первую скрипку в маринаде из специй, придает мясу особенные нотки и сочность. Сам рецепт приготовления свинины прост, настоятельно рекомендуем.

Ингредиенты:
- 1 кг. свинины;
- 1 пучок тархуна;
- 1 ч. л. горчицы в зернах;
- 1 ч. л. черного перца горошком;
- 1 ч. л. кориандра в зернах;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. горчицы готовой в тюбике;
- 2 ст. л. масла растительного;
- 1 ст. л. горчицы французской с зернышками;
- 1 головка чеснока.

20.10.2014

Подчеревок с паприкой, запеченный в духовке

Ингредиенты: свиной подчеревок, чеснок, паприка молотая, перец молотый черный, соль,

Мясо с салом это отличная закуска. Из нее можно сделать вкусный бутерброд. А еще такое сало – отличная еда для долгого пути. Если запечь заранее и немного заморозить – вы сможете без опасений накормить семью в пути или на даче.
Ингредиенты:

- 1 кг свиного подчеревка ( сала с мясом);
- 1 -1,5 чайной ложки перца молотого черного;
- 1 ½ чайной ложки паприки молотой;
- 1 чайная ложка крупной соли;
- 1 головка чеснока.

16.10.2014

Паста с беконом и грибами в томатном соусе

Ингредиенты: шампиньоны, бекон, помидоры, масло растительное, соль, паста, перец черный молотый, специи, зелень

У вас очень напряженная рабочая неделя и по вечерам совсем не хочется готовить ужин? Предлагаем вам простой рецепт. Минимум усилий, максимум удовольствия.

Как насчет пасты с беконом или ветчиной?

Для рецепта понадобится:
- 350 гр грибов;
- 200 гр бекона или колбасы;
- 7-8 шт. помидоров;
- 40 мл растительного масла;
- соль – по вкусу;
- 400 гр мелкой вермишели или других макаронных изделий;
- перец черный молотый - по вкусу;
- специи – по вкусу;
- свежий базилик или любая зелень – по желанию.

12.10.2014

Буженина из говядины в мультиварке

Ингредиенты: говядина, морковь, чеснок, специи, лавровый лист, масло растительное, соль

Разве может быть что-то вкуснее нежных ломтиков сочной и ароматной буженины? Только буженина из говядины, приготовленная по этому рецепту, в мультиварке. Машина не дает мясу пересохнуть и пережариться, она экономит ваше личное время, беря все заботы и хлопоты на себя.

Ингредиенты:
- говядина - 0,8 кг.;
- морковь - 1 шт.;
- чеснок - 2-3 зубчика;
- приправа для мяса - 1-2 ч.л.;
- лавровый лист - 2 шт.;
- растительное масло - 2 ст.л.;
- соль.

10.10.2014

Гречка с мясом и кабачками

Ингредиенты: мясо, гречневая крупа, кабачки, морковь, лук, болгарский перец, помидоры, черный перец, паприка, соль, масло растительное, вода

Я люблю экспериментировать на кухне, ведь благодаря этому в моей кулинарной книге появилось очень много вкусных, самобытных и ярких блюд. Таких, как сегодняшний, например. Гречка с мясом и кабачками - невероятно аппетитное и сытное лакомство. которое мои домочадцы оценили очень высоко.

Ингредиенты:
- 0.5 кг. свинины или телятины;
- 3 стакана гречневой крупы;
- 250 гр. кабачков;
- 1 морковь;
- 2-3 луковицы;
- 1-2 сладких перцев;
- 4 помидора;
- черный перец, паприка;
- 1 ч.л. соли;
- 3 ст.л. масла растительного;
- 5 стаканов воды.

16.08.2014

Бедра куриные с черносливом и луком в мультиварке

Ингредиенты: куриные бедра, сметана, черный перец молотый, лук репчатый, чернослив, соль, масло растительное

Куриные бедрышки любят почти все. Наверное, это самая лакомая часть куриной тушки. Мы расскажем, как можно очень вкусно приготовить бедрышки/голени/окорочка в мультиварке.

Для блюда понадобится:
- 4-5 куриных бедрышек;
- пол стакана сметаны;
- чайная ложка молотого черного перца;
- две головки лука;
- большая горсть чернослива;
- соль – по вкусу;
- 1 ст. ложка оливкового масла.

15.08.2014

Мясо с овощами стир-фрай

Ингредиенты: нежирное мясо, перец черный, паприка молотая, корень имбиря, крахмал, чеснок, соус соевый, масло растительное, лук репчатый, свежая стручковая фасоль, кабачок, морковь, соль, сахар, уксус фруктовый

Стир-фрай — это не какое-то определенное блюдо или рецепт, а очень популярная в азиатской кухне технология приготовления еды. Таким образом (стир-фрай дословно переводится как обжаривать, помешивая) можно приготовить все, что угодно, и блюдо это обязательно получится ярким, вкусным и полезным.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. нежирного мяса;
- по 1 ч.л. перца черного и паприки молотой;
- 0,5 ч.л. перца острого;
- 3-4 см. корня имбиря;
- 1,5 ч.л. крахмала;
- 2 дольки чеснока;
- 3 ст.л. соуса соевого;
- 3 ст..л. масла подсолнечного;
- 1 крупная луковица;
- 150 гр. стручковой фасоли;
- 1 кабачок;
- 1 морковь;
- соль;
- 1 щепотка сахара;
- 2 ст.л. уксуса фруктового или рисового.

14.08.2014

Макароны по-флотски в мультиварке

Ингредиенты: макароны, мясной фарш, лук репчатый, соль, специи, масло растительное, вода

Предлагаем вам сегодня не выдумывать сложные блюда, а приготовить с помощью мультиварки прекрасный ужин для всей семьи из макарон и фарша. Вкусно и сытно!

Для блюда понадобится:
- макаронные изделия - 2 стакана;
- пол кило фарша;
- головка лука;
- соль – по вкусу;
- приправы и пряности – по вкусу;
- масло подсолнечное;
- стакан воды.

13.08.2014

Долма из виноградных листьев в мультиварке

Ингредиенты: виноградные листья, мясной фарш, рис, лук репчатый, специи, яйцо, лук зеленый, томатная паста, вода, соль, масло растительное

Предлагаем взглянуть на традиционный и привычный рецепт популярного блюда с новой стороны - приготовим долму из молодых виноградных листьев. Тонкий вкус и изысканный аромат в купе с восхитительным вкусом и питательностью - все это возводит данный в рецепт в ранг "любимых".

Ингредиенты:
- 20 виноградных листьев;
- 0, 5 кг. свиного или говяжьего фарша;
- 0,5 стакана риса;
- 1 репчатый лук;
- приправа для мяса;
- 1 яйцо;
- перья зеленого лука;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- вода;
- соль;
- растительное масло.

08.08.2014

Тефтели в томатном соусе по-американски

Ингредиенты: мясной фарш, морковь, луковица, томат

Для мясоедов у нас сегодня рецепт особенный. Мы предлагаем приготовить мясные тефтели в соусе - просто, быстро и вкусно.

Для блюда понадобится:
- фарш из мяса - пол кило,
- одна морковь,
- головка репчатого лука,
- 70-80 г томатной пасты.

05.08.2014

Котлеты из телятины в мультиварке

Ингредиенты: телятина, шпик, картофель, лук репчатый, соль, перец черный

Отличная новость для тех, кто привык следить за своей фигурой и рационом питания — даже такое сытное и калорийное блюдо, как котлеты из телятины, может быть полезным и низкокалорийным. Если, конечно, речь идет о котлетах, приготовленных в мультиварке или на пару. Подайте к таким салатам любой гарнир и прекрасный ужин готов. А если вы готовите это блюдо на праздник, то также подберите салаты на праздничный стол.

Ингредиенты:
- 500 гр. телятины;
- 100 гр. шпика;
- 1 картофелина;
- 1 луковица;
- соль;
- перец черный.

02.08.2014

Макароны по-флотски с фаршем

Ингредиенты: макароны, фарш, лук репчатый, растительное масло

Собираете коллекцию простых и несложных рецептов? Тогда приготовление макарон по-флотски обязательно должно быть записано, распечатано или поставлено в закладки. Рецепт простой и любимый многими.

Для блюда понадобится:
- 610 г макарон;
- 440 г домашнего фарша;
- до 3 головок репчатого лука;
- специи - по вкусу;
- масло подсолнечное;
- соль;
- свежая зелень - по вкусу;
- огурец – для украшения.

01.08.2014

Жаркое в мультиварке (тушеный молодой картофель со свининой)

Ингредиенты: мясо, лук репчатый, морковь, соль, перец, картофель, масло растительное, лавровый лист

Если вы находитесь в поисках универсального блюда — вкусного, ароматного и сытного одновременно, из доступных продуктов и простого в приготовлении, то, скорее всего, вам необходимо воплотить в жизнь рецепт нашего жаркого из свинины и молодого картофеля в мультиварке.

Ингредиенты:
- 700-800 гр. свинины;
- 1 лук репчатый;
- 1 морковь;
- соль, перец;
- 1,2 кг. картофеля;
- 0,5 стакана масла подсолнечного;
- 2-3 лавровых листа.