Другие постные рецепты
19.04.2012
Перец, фаршированный творогом
Ингредиенты: болгарский перец, творог, подсолнечное масло, чеснок, соль, красный перецКазалось бы трудно кого либо удивить оригинальным рецептом и всё же я попробую. Очень не хочется «заманивать» простотой, скоростью и небольшой стоимостью. Но если читатель не поленится и сделает перец, фаршированный творогом, то получит большое удовольствие и искреннее удивление. И так, нам понадобятся:
- четыре узких, длинных болгарских перца красного, жёлтого, светло зелёного и тёмно зелёного цвета (в супермаркетах продаются такие наборы),
- 200 грамм творога,
- чеснок 4 зубчика,
- соль,
- перец красный,
- подсолнечное масло - 1 столовая ложка.
читать далее
19.04.2012
Гарнир в дорогу - лук в томате
Ингредиенты: репчатый лук, томатный соус, подсолнечное масло, соль, перец красный, сахарС проблемой, что взять перекусить в дороге сталкивался каждый. Так хочется чего-нибудь домашнего, вкусненького. У нас в семье есть такое любимое блюдо - гарнир в дорогу - лук в томате. Мы его и в поход берём и в поезд, да и на праздничном столе ему есть место. И так нам понадобится:
- две большие луковицы с хвостиками,
- острый большой нож,
- подсолнечное масло,
- соль,
- сахар,
- красный перец
- хороший томатный соус.
читать далее
24.03.2012
Коктейль из фруктов
Ингредиенты: банан, клубникаКалорийность: 30
Так иногда хочется побаловать себя чем-то вкусным и приятным, даже если идет Великий пост. И тут мне в голову пришло сделать коктейль из фруктов, а понадобились мне:
- 2 банана,
- пол стакана клубники.
Для украшения взяла щепотку шоколада, хотя в пост его нельзя. Но я же взяла маленькую щепотку.
читать далее
18.03.2012
Домашние шпроты
Ингредиенты: мелкая рыба, масло, соль, чай, специи, мойва, килькаАх, как порой ностальгия не дает покоя! Иногда так хочется вернуться в советские времена, где в оливье клали хорошего качества докторскую колбасу, а на праздники делали бутерброды со шпротами. Сейчас в банках совсем не то продают. Но я знаю маленький секрет, как сделать домашние шпроты без лишних хлопот! Для их приготовления потребуется:
1 кг мелкой рыбы (мойва, килька, тюлька, салака, хамса...);
по 100 мл кипятка и масла;
1 ч.л. соли;
любимые специи - по желанию;
1 ст.л. чая листового или два пакетика черного - для цвета.
читать далее
18.03.2012
Рецепт икры мойвы
Ингредиенты: икра мойвы, соль, сахар, специи, лимонный сок, оливковое маслоНаверняка каждый из нас хоть раз да пробовал икру в майонезе из банки. Но как дома сделать икру мойвы и засолить ее? Да проще простого! Предлагаю вам рецепт икры мойвы. Для начала потребуется купить (или наловить, если знаете где
) рыбку мойвы. У меня было 800 г., среди которых 700 точно были самочки, как различать мальчика-рыбку от девочки-рыбки смотрите в рецепте.Если есть возможность купить замороженную икру мойвы, трески, минтая, сельди или других рыб, тоже сгодится. Итак, приготовьте:
700 г самочек мойвы или 180 г готовой икры;
чайную ложку соли;
половину чайной ложки сахара;
столовую ложку оливкового масла;
и несколько капель лимонного сока.
читать далее
16.03.2012
Постный майонез
Ингредиенты: мука, лимонный сок, горчица, соль, сахар, вода, оливковое маслоКалорийность: 10
Мы все привыкли покупать майонез в магазине, а кто-нибудь пробовал сам его изготовить. Я вот как раз попробовала, причем сейчас пост идет, потому приготовила постный майонез. А для этого мне понадобилось:
- оливковое масло - 4 столовые ложки,
- мука - пол стакана,
- лимонный сок - полторы столовые ложки (я делала сама из лимонной кислоты),
- горчица - две с половиной столовые ложки,
- сахар - одна столовая ложка,
- вода - полтора стакана,
- соль - полторы чайной ложки.
читать далее
13.02.2012
Фото и видео рецепт: суши в виде сердец на день Святого Валентина
Ингредиенты: рис, семга, огурцы, рисовый уксус, соль, сахарПеред праздником у многих возникает вопрос, что приготовить на день Святого Валентина. И это неудивительно, ведь в праздник хочется чего-то необычного. Сейчас очень модными стали суши. Приготовить суши дома довольно просто, гораздо легче, чем вам может показаться.
Для суши в виде сердец на день Святого Валентина вам потребуется:
- рис для суши (я иногда беру и обычный, но лучше взять нужный) - 1 стакан;
- семга;
- огурец;
- 1 ст.л. рисового уксуса;
- 1 ч.л. соли;
- 0.5 ч.л. сахара.
читать далее
10.02.2012
Фаршированные цуккини с овощами
Ингредиенты: цукини, томаты, баклажан, лук, чеснок, соль, специи, черный перецФаршированные цуккини с овощами украсят любой праздничный стол. Готовить их просто, выглядят они нарядно, подаются порционно. А главное, женщинам понравится их состав - только овощи и ничего больше! Сплошная польза и никаких калорий.
Конечно, по желанию можно добавить в начинку и грибы, и даже мясной фарш, но мне нравится именно легкость и низкокалорийность такого блюда. Как соус к ним можно подать домашний кетчуп
Для приготовления лодочек нам понадобятся:
4 средних цуккини;
небольшая головка репчатого лука;
4-5 помидорок;
1 баклажан;
2 зубчика чеснока;
соль, перец;
любимые приправы.
читать далее
18.12.2011
Бочонки из цуккини "Ёлочка, расти!"
Ингредиенты: цуккини, помидоры, чеснок, розмарин, соль, специиДетям понравится внешний вид этой праздничной закуски, а дамы оценят ее рекордно низкую калорийность, ведь для приготовления бочонков из цуккини потребуются лишь овощи. Такое блюдо можно также готовить в Великий пост. Подавать бочонки можно с салатом с рукколой и помидорами.
Итак, нам понадобятся:
3 средних цуккини;
3 маленьких помидора;
1 головка чеснока;
розмарин;
соль;
ваши любимые специи.
При желании можно добавить в начинку другие овощи, яйца или украсить бочонки тертым сыром, который будет выгляеть как снежок. Однако, для меня главное - низкая калорийность, поэтому в рецепте я даже масло для смазывания противеня не использую.
читать далее
28.10.2011
Овощной Наполеон (Салат-закуска)
Ингредиенты: баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук репчатый, масло подсолнечное, укроп, петрушка, базилик, соль, черный перецКалорийность: 450
Этот вид салат-закуски можно приготовить как максимально просто и быстро так и "позамарачиваться" и удивить гостей. При всей своей незатейливости и дешевизне он очень эффектно смотрится на праздничном столе.
Баклажаны;
Помидоры;
Болгарский перец;
Лук репчатый;
Масло подсолнечное;
Зелень: укроп, петрушка, базилик;
Соль, перец.
читать далее
27.09.2011
Домашняя аджика острая на зиму
Ингредиенты: помидоры, сладкий перец, горький перец, чеснок, хрен, уксус, сахар, сольТоматы свежие - 2500 грамм ;
Сладкий болгарский перчик - 0,5 кг ;
Жгучий перчик - 1 шт.;
Чеснок очищенный - 200 грамм ;
Хрен - 200 грамм ;
Уксус 6-ти % - 250 мл ;
Сахар - 250 грамм ;
Соль - 100 грамм.
читать далее
19.09.2011
Вяленые помидоры в оливковом масле
Ингредиенты: помидоры, оливковое масло, болгарский перец, чеснок, орегано, тимьян, красный жгучий перец, сахар, соль, черный перецИнгредиенты:
Чеснок 3 крупных зубчика;
Оливковое масло 350 мл (приблизительно);
Орегано 1 щепотка;
Черный перец, в достаточном количестве;
Любые помидоры мелких сортов (Черри) 500 гр;
Соль 2 щепотки (приблизительно);
Сахар 1 ст.л;
Тимьян 1 пучок;
Болгарский перец 1 шт.;
Стрючок красного жгучего перца.
читать далее
04.08.2011
Соте из баклажанов
Ингредиенты: баклажаны, сладкий перец, морковь, помидоры, лук, масло растительное, соль, черный перецЧтобы приготовить соте из баклажанов, подготовьте ингредиенты:
Баклажаны - 4 шт. ;
Сладкий перец - 1 шт. ;
Морковь - 1шт. ;
Помидоры - 4 шт. ;
Лук - 1 шт. ;
Масло растительное ;
Соль, перец.
читать далее
03.08.2011
Кабачковая икра
Ингредиенты: кабачок, морковь, лук, растительное масло, томатная паста, соль, сахар, перец- кабачки, 5 кг;
- морковь, 2,5 кг;
- лук репчатый, 1 кг;
- растительное масло, 0,5 л;
- паста томатная, 1 стакан;
- сахар, соль и перец по вкусу.
читать далее
02.08.2011
Лечо
Ингредиенты: помидоры, болгарский перец, соль, уксус, сахар, черный перец, лавровый листЧтобы зимой насладиться щедрыми плодами лета, попробуйте приготовьте "Лечо" из болгарского перца и помидоров.
Помидоры - 2,5 кг.
Болгарский перец - 1 кг.
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 2 ст. ложки
Черный перец горошком - 6-7 горошин
Лавровый лист - 2 шт.
Уксус (9%
- 1 ст. ложкачитать далее
Блюда в пост 
Вторые блюда 
Выпечка 
Готовим детям 
Десерты 
Диетические блюда 
Закуски 
Консервирование 
На скорую руку 
Напитки 
Национальная кухня 
Первые блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда