Постные праздничные блюда

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Постные праздничные блюда

08.11.2012

Картофель в карамели

Ингредиенты: картофель, сахар, зелень, лук, чеснок, паприка, оливковое масло, перец, соль

Картофель актуален в любом виде и в любое время, как в пост, так и в обычные дни. Однако проявив немного фантазии из обыкновенного картофеля можно приготовить совершенно необыкновенное и пикантное блюдо, например, соединив данный продукт со сладкой густой карамелью. Вам необходимо приготовить:
- пару картофелин;
- чеснок и головка лука;
- специи по вкусу;
- свежая любимая зелень;
- пару ложек оливкового масла.

01.11.2012

Хлебный салат

Ингредиенты: помидоры, огурцы, зелень, лук, растительное масло, соль, уксус, чеснок, горчица
Калорийность: 30

Вкусный хлебный салат, достаточно легкий, благодаря своим овощным компонентам подойдет как в качестве дополнения к другим блюдам, так и в качестве самостоятельного завтрака или легкого ужина. Для его приготовления вам необходимо взять:
- четыре томата;
- четыре свежих огурца;
- одна головка лука;
- сто грамм сухарей;
- 2 зубчика чеснока;
- зеленый лук;
- две ложки постного масла;
- ложка уксуса;
- соль и горчица по вкусу.

19.10.2012

Домашний картофель фри

Ингредиенты: картофель, чеснок, соль, растительное масло
Калорийность: 50

Картофель фри – это блюдо, которое любят как маленькие члены нашей семьи, так и взрослые, поэтому приготовив такой гарнир, Вы порадуете всех, ведь ассоциируется это блюдо с полюбившейся всем картошкой фри, популярность которой очень развита в кафе быстрого питания, например Мак Дональдс, а ведь нужно для такого удовольствия совсем не много:
- одно кило картофеля;
- два зубчика чеснока;
- растительное масло;
- специи по вкусу.

13.10.2012

Бананово-шоколадный мусс

Ингредиенты: банан, какао, сливки

Если Вы хотите сделать приятно любимому человеку, хотите его удивить или подготовить ему романтический вечер, то правильным будет выбор бананово-шоколадного мусса, который создаст тот эффект романтики и сладкий прикус любви Вам будет обеспечен. Для такого удовольствия Вам понадобятся:
- банан (1-2 шт.);
- 2 небольшие ложки какао;
- фрукты;
- сливки.

04.10.2012

Паштет из печеного чеснока

Ингредиенты: чеснок, миндаль, фасоль, лимонный сок, оливковое масло

Чеснок – очень полезный продукт, но не все любят его вкус и запах. А попробовав его в иной интерпретации и в виде паштета, обязательно захочется намазать на булочку или ломтик хлеба и оценить его новый вкус. Чтобы приготовить паштет, необходимы такие ингредиенты как:
- целая головка чеснока;
- белая консервированная фасоль (60 грамм);
- на выбор миндаля или грецких орех (50 грамм);
- чайная ложка оливкового масла;
- немного сока лимона.

23.09.2012

Картофель по-итальянски

Ингредиенты: картофель, чеснок, розмарин, соль, масло, перец

Запеченный картофель с чесноком и розмарином – замечательное сочетание ароматов и вкусов. Это блюдо станет безупречным ужином для большой семьи или праздничного стола во время поста. Ингредиенты, которые необходимы для приготовления блюда:
- картофель (2-3 шт. небольшого размера);
- одна веточка розмарина (свежего);
- один зубчик чеснока;
- примерно столовая ложка оливкового масла;
- молотый перец (белый);
- куркума и соль по вкусу.

19.09.2012

Паштет из перца

Ингредиенты: болгарский перец, томаты, чеснок, миндаль, оливковое масло

Пикантный перец и сладкие помидоры в умелых руках станут не только летним салатом или вкусным гарниром, а и непревзойденным паштетом. Миндаль придаст такому сочетанию овощей особую изюминку, а чеснок насытит блюдо прекрасным ароматом. А для паштета понадобиться:
- сладкий перец (2 шт.);
- помидор (2 шт. среднего размера);
- чеснок (три зубчика);
- миндаль (50 грамм);
- ложка любимого оливкового масла.

17.09.2012

Закуска из баклажан с помидорами

Ингредиенты: баклажаны, помидоры, сметана, соль, перец, зелень, чеснок
Калорийность: 20

Это блюдо немного напоминает знаменитое прованское овощное блюдо «Рататуй», но добавление сметаны по-новому превозносит вкусовые качества и намного упрощает процесс приготовления. Количество ингредиентов, которые входят в состав блюда несколько меньше, но они настолько хорошо скомпонованы, что добавлять ничего и не потребуется:
- баклажан (3-4 шт.);
- помидор (1 большого размера);
- лук (3 небольших головки);
- чеснок (несколько зубчиков);
- ложка сметаны;
- черный перец, соль, небольшой пучок зелени.

14.09.2012

Лимонный чай на газировке

Ингредиенты: чай, газированная вода, лед, сахар, лимон

Горячий чай с лимоном – это идеальный напиток в холодную зимнюю пору, а для жаркого лета «жизненной необходимостью» являются холодные напитки. В следствии этому был придуман такой напиток как холодный лимонный чай на газированной воде, который состоит из таких ингредиентов как:
- чайная заварка (чайная ложка);
- лимон;
- газированная вода (150 мл);
- сахар (1 ч. л.);
- кипяток и лед.

11.09.2012

Запеченные яблоки с медом и фруктами

Ингредиенты: яблоки, изюм, йогурт, кокосовая стружка, мед, дыня, слива, корица

Запеченные яблоки с медом – это очень вкусное сочетание, а если же добавить немного фруктов, кокосовой стружки, йогурта и любви, то получится намного вкуснее и полезнее. А чтоб правильно приготовить такой десерт, необходимы такие ингредиенты:
- зеленные яблоки, желательно кислые (2 шт.);
- изюм (50 грамм);
- долька дыни;
- слива (одна);
- мед (две чайных ложки);
- натуральный йогурт (2 ч. л.);
- кокосовая стружка (1 ст. л.);
- корица.

17.07.2012

Салат "В гостях у рыбки"

Ингредиенты: семга, морковь, яйцо, масло, чеснок, кальмар, пекинская капуста, растительное масло, соль, черный перец

Этот салат, в основе которого лежат морепродукты, достаточно быстр в приготовлении и очень полезен, поскольку заправляется не майонезом, а оливковым масло, что придает блюду легкости, а добавление чеснока – пикантности. Чтобы приготовить такой салат необходимо:
- семга (50 грамм);
- кальмары мороженные (50 грамм);
- свежая морковь (25 грамм);
- чеснок (1 зубчик);
- 2 ложки кукурузного или оливкового масла;
- яйцо ( одно варенное);
- несколько листиков пекинской капусты или салата – на выбор;
- соль;
- перец.

08.06.2012

Чавыча слабосоленая

Ингредиенты: чавыча, соль, черный перец, кориандр, лавровый лист

Желание побаловать своих родных присуще каждому. Почему бы не побаловать их слабосоленой рыбкой, которую можно подать на стол и при приходе гостей и Вам будет приятно угостить всех своим творением. Для засола такой рыбы понадобятся:
- вкусной и свежей чавычи;
- соль и перец;
- немного кориандра;
- пару листиков лаврового листа.

22.05.2012

Салат из апельсинов и лука

Ингредиенты: апельсины, лук, растительное масло, петрушка

Какое изысканное сочетание лука и апельсина, очень необычно и очень оригинально. Такое блюдо может вызвать улыбку на лице до того, как его попробуешь, но потом останется только восторг. Попробуйте и Вы не пожалеете о своем выборе такого пикантного блюда. Ингредиенты:
- крымский лук (1 большая головка);
- апельсин;
- рафинированного масла (примерно 2 столовые ложки);
- свежая петрушка.

19.04.2012

Плов с морепродуктами

Ингредиенты: рис, лук, морковь, морепродукты, чеснок, специи, соль, черный перец

Все мы привыкли к обычному плову с мясом, но этот рецепт плова с морепродуктами, поменяет ваше мнение кардинально. Соединение этих ингредиентов будет замечательно сочетаться в одном блюде. И вряд ли кто пожалеет, что приготовил такой плов. Для приготовления понадобятся:

- рис длиннозернистый (1,5 стакана);
- вода (3 ст.);
- морковь (1 шт.);
- морской коктейль (упаковка - 250 гр).;
- соль, перец по вкусу;
- итальянские травы - сухие;
- оливкового масла (пол стакана);
- головка чеснока.

19.03.2012

Фаршированные кальмары с рисом

Ингредиенты: кальмары, рис, грибы, лук, соль, перец, чай
Калорийность: 50

Веселые поросята из кальмаров, начиненные рисовой начинкой – прекрасное постное блюдо, которое станет любимым для всех членов вашей семьи. Особенно будут в восторге дети, ведь поросята выглядят так аппетитно, что их хочется съесть как можно скорее. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- кальмары (3 кусочка);
- рис (один стакан);
- шампиньоны (200 грамм);
- две головки репчатого лука;
- соль и перец по вкусу;
- чай.

18.03.2012

Домашние шпроты

Ингредиенты: мелкая рыба, масло, соль, чай, специи, мойва, килька

Домашние рыбные консервы очень популярны в последнее время. Ведь дома можно сделать практически все, начиная от бычков в томатном соусе и заканчивая настоящими шпротами. Причем такие шпроты собственного приготовления могут, вполне успешно составить конкуренцию магазинным аналогам. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- мойва, килька, хамса – на выбор (1 кг);
- кипяток (100 мл);
- растительного масла (100 мл);
- соли (1 ч.л.);
- специи - по предпочтению;
- столовая ложка чая.

18.03.2012

Рецепт икры мойвы

Ингредиенты: икра мойвы, соль, сахар, специи, лимонный сок, оливковое масло

Лучший вариант завтрака – бутерброды с икрой, а если еще икра домашнего приготовления, то действительно нет ничего вкуснее, полезнее и питательнее. Кстати приготовить икру мойвы в домашних условиях очень просто, нужно, просто, подготовить необходимые продукты:
- мойва (1 ч.л.) или икра (180 грамм);
- соль (чайная ложка);
- сахар (пол чайной ложки);
- оливковое масло (столовая ложка);
- немного сока лимона.

16.03.2012

Постный майонез

Ингредиенты: мука, лимонный сок, горчица, соль, сахар, вода, оливковое масло
Калорийность: 10

Знаете ли вы, что даже во время поста нет необходимости отказываться от любимого соуса. Ведь, приготовленный по нашему рецепту постный майонез совершенно не содержит компонентов животного происхождения, а по вкусовым качествам не уступает обыкновенному аналогу из магазина. Для его приготовления вам понадобится:
- оливковое масло (4 ст. л.);
- мука (полстакана);
- лимонный сок (1,5 ст. л.);
- горчица (2,5 ст. л.);
- сахар (1 ст. л.);
- вода (1,5 стакана);
- соль (1,5 ч. л.).

16.03.2012

Постный пирог "Ягодка"

Ингредиенты: мука, сахар, растительное масло, разрыхлитель, газированная вода, ягоды

Чтобы приготовить вкусный фруктовый пирог вам не потребуется много времени и сил, причем данное блюдо включает в себя, только постные ингредиенты, поэтому очень разнообразит ваше постное меню и позволит доставить себе небольшое кулинарное удовольствие. Вам понадобится:
Для приготовления теста:
- мука (4 ст.);
- сахар (2 ст.);
- растительное масло (1/2 ст.);
- разрыхлитель;
- газированная вода (0,5 л.);
- консервированная черешня.

16.03.2012

Постный пирог

Ингредиенты: мука, разрыхлитель, сахар, какао, корица, растительное масло, чернослив, орехи, яблоко, изюм, вода
Калорийность: 50

Необыкновенно вкусный, но совершенно постный пирог из яблок, изюма и чернослива не оставит равнодушным ни вас, ни ваших домочадцев. Ведь даже во время поста так хочется побаловать себя и свою семью вкусными лакомствами. Для его приготовления вам понадобится:
- мука (2,5 ст.);
- разрыхлителя для теста (маленькая пачка);
- вода (1,5 стакана);
- немного сахара;
- какао (1 ч. л.);
- немного корицы;
- изюм (0,5 стакана);
- чернослив (стакан);
- грецкие орехи (50 гр);
- яблоко (1 шт.);
- постное масло (0,5 стакана).