Лучшие рецепты яичницы готовятся в праздник (и не только), который отведен именно этому продукту. Всемирный день яйца празднуется в октябре во вторую пятницу. Но блюда с таким продуктом имеют массу кулинарных изысков, которые не только быстро готовятся, но и обладают необыкновенным вкусом. Вкусные завтраки из яичницы обеспечивают организм белком и множеством полезных веществ, поэтому так широко известны во многих странах мира.

На российском столе такой продукт, как яйца вряд ли можно назвать редкостью. И, наверняка, в каждой семье именно яйца являются одним из самых любимых продуктов питания. Регулярное употребление яиц укрепляет иммунитет и положительно влияет на работу сердечно - сосудистой системы.

Очень часто можно услышать мнение хозяек о том, что из яиц готовится очень мало блюд. Например, омлет, яичница и отварные яйца. Однако – это великое заблуждение. На самом деле из такого великолепного продукта существует такое количество блюд, что вряд ли их вообще можно сосчитать. Конечно, в каждой стране имеются свои секреты приготовления и тайны различных разработок вкусных рецептов.

Однако если коснуться даже самых простых и распространенных рецептов, то можно отметить, что добавив к простой яичнице новый ингредиент, блюдо уже заиграет своими вкусовыми качествами совсем иначе. Подборка рецепта, конечно, во многом зависит от личных предпочтений, так как и вкусы у всех людей разные.

Яичница «легко» изменяет свой вкус, если в состав рецептурной карты входит новый ингредиент или приправа. Например, пряные травы, то есть укроп, петрушка, базилик. Если хочется приготовить более сытный завтрак из яиц, тогда можно ввести в рецептуру грибы или сыр и блюдо станет более интересным. Ведь такие продукты идеально сочетаются и приносят наслаждение от вкуса.

Нельзя забывать и о подаче привычной яичницы, потому что украшать такой завтрак можно зеленым горошком, помидорами и другими ингредиентами, а это в корне меняет вкус блюда. В Испании широко известен рецепт «Тортильи», в состав которой входят яйца, картофель и репчатый лук. Такое блюдо славится своим знаменитым вкусом и выглядит весьма аппетитно.

Блюд из яичницы существует немало, и какой рецепт приживется на вашей кухне решать только вам. Именно поэтому представляется возможным выбрать что-то из предлагаемых, проверенных и очень вкусных рецептов. Причем в каждой рецептуре разработаны не только вкусовые сочетания, но и правильное соотношение продуктов.