Картофельная запеканка с фаршем в духовке, рецепты

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Картофельная запеканка с фаршем

Из картошки можно приготовить более 200 блюд, было бы желание и фантазия. Мы сегодня, наверное, и не можем представить нашу жизнь без этого замечательного продукта. Ведь согласитесь, практический каждый день мы готовим блюда, в состав которых входит картофель. Пожалуй, неизменной любовью пользуется запеканка из картофельного пюре, приготовленная с мясным фаршем в духовке. Это блюдо очень простое, быстрого приготовления, всегда может выручить как на каждый день, так и на праздничный стол.

Чтобы приготовить вкусную запеканку, нужно учитывать некоторые нюансы. Обратимся к советам опытных поваров. Они рекомендуют:

* если поверх фарша натереть слой из тертого твердого сыра – блюдо получит яркую румяную корочку;

* картошку можно отваривать и толочь в пюре, натирать на терке, нарезать тонкими кружками или соломкой;

* если нет времени, а срочно хочется получить быстрый ужин - просто смешайте все продукты и запеките, будет вкусно. Правда не так красиво, как слоями;

* картофельная запеканка с фаршем в духовке будет сочнее, если залить ее яйцом, смешанным с молоком, рецепты с фото пошагово вам в этом помогут.

Виды запеканок варьируются от наличия в холодильнике продуктов и фантазии хозяйки. Притом картошка может в разных видах применяться – в сыром, вареном, обжаренном. Фарш тоже разным может быть - свиным, сборным, грибным, грибы с мясом, с добавлением обжаренного лучка, зелени и т.д. картофельная запеканка, на вкус многих, с фаршем в духовке самая вкусная - с сырого картофеля. Но некоторые, особенно готовя деткам, предпочитают пюре - так блюдо нежнее получается, и малышне нравится.

Вариантов этого легкого и сытного блюда множество придумано, и пользуются они спросом у всех народностей. Каждый вносит свою нотку, и блюдо может заиграть новыми красками. Восточные народы вносят больше ярких специй и зелени, славяне - добавляют масло, сливки, кто-то фарш предварительно обжаривает, и так далее. Если вы думаете, что это хлопотно - напрасно. Можно приготовить вкусно и просто это блюдо на скорую руку, и вы убедитесь, что времени это много не займет, а вкус будет отменным, и к тому же разнообразит ваше меню.

Занятые хозяйки, которые в наше время сплошь и рядом, прибегая с работы, пытаются на скорую руку накормить домочадцев. И вот наш вариант: запеканка из картошки и фарша в духовке (рецепт с фото найдете на сайте). Фишка рецепта - ничего не обжаривается, не отваривается, закладывается все в сыром виде.

1. Купить 350г фарша, очистить килограмм картошки, нарезать 1 луковичку, натереть 200г сыра, раздавить пару зубков чеснока.

2. Картошку натереть стружкой, все остальные составляющие смешать, добавив соль, специи.

3. Противень застелить фольгой, смазать кисточкой маслом.

4. Выложить половину картошки, слой фарша, вторую половину картошки, вторую часть фарша. Сверху распределить заранее натертый сыр (слои смело можно менять).

5. Пока все подготавливается, духовку разогреть.

Все, выкладываем в печку, даем при 180 градусах около часа, ароматы уже носятся по кухне, и вот наша запеканка из картофеля с фаршем в духовке готова, ароматна и вкусна (рецепт с фото смотрите на сайте). Ваши домочадцы с удовольствием поужинают таким вкусным блюдом, для обеда она тоже вполне сгодится.

Совет: если хотите сочнее сделать блюдо - разведите сметану в стакане с водичкой, присолите, перчика добавьте, смешайте и залейте запеканку (без фанатизма, полстакана хватит, иначе утопите все ингредиенты в соусе).

Приятного аппетита!

15.05.2018

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Ингредиенты: куриное филе, картофель, зеленый лук, яйца, твердый сыр, соль, молотый перец, сметана, рафинированное растительное масло

Отличный вариант вкусного и сытного обеда или ужина для всей семьи - картофельная запеканка. Она готовится из мясного фарша, с добавлением сыра, поэтому и выглядит аппетитно и красиво.
Ингредиенты:
- куриное филе - 400 гр;
- картофель - 700 гр;
- зеленый лук - 2 шт;
- яйца свежие - 2 шт;
- твердый сыр - 80 гр;
- соль поваренная;
- молотый перец;
- жирная сметана - 2 ложки;
- рафинированное растительное масло для смазывания формы.

14.04.2018

Мусака с картошкой и баклажанами

Ингредиенты: фарш, баклажан, картофель, лук, сыр, томатная паста, молоко, мука, масло

Предлагаю вам приготовить вкусную запеканку с фаршем, картошкой и баклажанами. Рецепт приготовления несложный, так что вы легко справитесь с готовкой.

Ингредиенты:

- 700 грамм фарша,
- 1 баклажан,
- 3-4 картошины,
- 1 луковица,
- сыр,
- 1 ст.л. томатной пасты,
- 50 грамм молока,
- 1 ч.л. муки,
- 1 ч.л. масла.

09.10.2017

Торт "Слезы ангела"

Ингредиенты: мука, масло сливочное, сахар, разрыхлитель, куриное яйцо, творог, желток, манная крупа, сметана, ваниль, белок

Думаю. многие из вас наслышаны на сколько вкусный торт "Слезы ангела", но мало кто знает как его приготовить самостоятельно дома. Сегодня я описала для вас подробный рецепт приготовления этого нежного тортика.

Ингредиенты:

- 1 стакан муки,
- 80 грамм масла сливочного,
- 5 ст.л. + полстакана сахара,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 7 куриных яиц,
- 500 грамм творога,
- 1 ст.л. манной крупы,
- 100 грамм сметаны,
- ваниль.

05.10.2017

Гратен из картофеля с фаршем

Ингредиенты: картофель, фарш, перец, помидор, сыр, сметана, масло зелень

Гратен из картофеля с фаршем - универсальное блюдо, которое подходит и для торжества, и для будничного обеда или ужина. В нем уже есть и мясная составляющая, и гарнир, так что вам не надо думать, чем его дополнить.
Ингредиенты:
- 6-7 картофелин;
- 300 гр фарша;
- 1 болгарский перец;
- 2 помидора;
- 1 плавленый сырок;
- 80 гр сметаны;
- 20 мл растительного масла;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- сухой чеснок по вкусу;
- зелень по вкусу.

02.10.2017

Мясная запеканка с картофелем и фаршем в духовке

Ингредиенты: картофель, фарш, яйца, мука, лук, сухари панировочные, сыр, сметана, соль, масло растительное, специи

Запеканка не раз меня уже спасала, так как готовится она очень просто и быстро. Больше всего моим домашним нравится эта мясная запеканка с фаршем и картофелем, рецепт которой я сегодня для вас и подготовила.

Ингредиенты:

- 700 грамм картофеля,
- 500 грамм фарша,
- 3 яйца куриные,
- 3 ст.л. муки пшеничной,
- 1 луковица,
- 30 грамм сухарей панировочных,
- 50 грамм сыра,
- 3 ст.л. сметаны,
- соль,
- масло растительное,
- специи.

23.07.2017

Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем

Ингредиенты: картофель, кабачок, фарш, помидор, соль, перец, майонез, зелень, чеснок, масло

Запеканок существует очень много разных. Хозяйки любят их готовить, потому что это делать легко и быстро. Эта вкусная соленая запеканка из кабачков и мясного фарша, уверена, вам очень понравится.

Ингредиенты:

- 1 кабачок,
- 300 грамм фарша,
- 3 помидора,
- 1 луковица,
- по вкусу соль,
- по вкусу перец,
- 3 ст.л. майонеза или сметаны,
- для подачи зелень,
- 2 зубка чеснока,
- 20 мл. масла растительного.

21.07.2017

Картофельный рулет с фаршем

Ингредиенты: картофель, яйцо, мука, фарш, соль, масло, зелень

Вкусный и питательный картофельный рулет с начинкой из мясного фарша, приготовленный в духовке, станет настоящим украшением любого застолья, будь-то семейный обед или праздничный ужин. У него простой рецепт, так что у вас все обязательно получится!

Ингредиенты:
- 800 гр картофеля;
- 2 яйца;
- 5 ст. л. пшеничной муки в\с;
- 0,5 кг мясного фарша (свинина, говядина);
- соль;
- специи;
- свежая зелень;
- 2-3 ст. л. растительного масла.

10.06.2017

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты: фарш, картофель, лук, яйцо, сыр, сметана, трава, масло, соль, перец

Сейчас я вам расскажу как с картофеля и мясного фарша приготовить вкусное и простое блюдо. Эта запеканка станет отличным ужином.

Ингредиенты:

- фарш - 400 грамм;
- картофель - 500 грамм;
- лук - 1 шт.;
- куриное яйцо - 1 шт.;
- твердый сыр - 50 грамм;
- сметана - 2-3 ст.л.;
- прованские травы - пол ч.л.;
- растительное масло - 1-2 ч.л.;
- соль - по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу.

24.05.2017

Картофельная запеканка с курицей

Ингредиенты: картофель, филе, овощ, лук, масло, молоко, укроп, чеснок, сухарь, карри, перец, соль, масло

Не знаете что приготовить на ужин. чтобы всем понравилось, а сидеть на кухне не пришлось полдня, тогда вам в помощь придет мой рецепт картофельной запеканки с курицей.

Ингредиенты:

- 4-5 клубня картофеля,
- 1 куриное филе,
- 2 ст.л. замороженных овощей,
- пол луковицы лука репчатого,
- 1 ч.л. масла сливочного,
- 30 мл. молока,
- 2 зубка чеснока молодого,
- 1 веточка укропа свежего,
- 1 ч.л. сухарей панировочных,
- по вкусу приправа карри,
- по вкусу перец молотый черный,
- по вкусу соль,
- 1 ст.л. масла подсолнечного.

23.05.2017

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты: картофель, мясо, лук, сыр, сметана, соль, зелень

Сыр, картофель и нежный мясной фарш - все это ингредиенты вкусной и аппетитной картофельной запеканки, рецепт которой мы сегодня предлагаем вашему вниманию. Готовится она довольно просто, а получается сытной и красивой.
Ингредиенты:
- 500 гр картофеля;
- 500 гр свинины;
- 1 луковица;
- 200 гр твердого сыра;
- 100 гр сметаны;
- соль по вкусу;
- перец молотый по вкусу;
- свежая зелень.

08.05.2017

Запеканка из картофельного пюре

Ингредиенты: фарш, лук, рис, картофель, яйцо, мука, сливки, перец, помидор, соль, сухари

Чем хороши запеканки - что ни просто готовятся и всегда получаются. Запеканка из картофельного пюре с фаршем - тоже такая, к тому же еще и вкусная, и питательная. Запекается она в духовке, так что ничего сложного в процессе ее приготовления действительно нет.

Ингредиенты:
- 500 гр домашнего фарша;
- 100 гр репчатого лука;
- 150 гр вареного риса;
- 350 гр картофеля;
- 1 яйцо;
- 15 гр муки;
- 50 мл сливок;
- 4 гр красного молотого перца;
- 6-8 помидорок черри;
- соль;
- сливочное масло;
- растительное масло;
- панировочные сухари.

06.05.2017

Запеканка из картофеля с фаршем и грибами

Ингредиенты: фарш, картофель, грибы, лук, сыр, оливковое масло, черный перец, соль

Ингредиенты:

- 350 грамм свино-говьяжего фарша,
- 400 грамм картошки,
- 200 грамм любых свежих грибов,
- 1 лук репчатый,
- 100 грамм твёрдого сыра,
- 40 грамм оливкового масла,
- по вкусу черный перец с солью.

22.04.2017

Гратен из картофеля с фаршем

Ингредиенты: картофель, свинина, сыр, лук, чеснок, паприка, яйцо, сливки, соль, масло, тимьян

Простое, но невероятно вкусное и питательное блюдо из картофеля, запеченного в духовке - это гратен. По сути, это картофельная запеканка, особый шарм которой придает заливка из яиц и сыра, а также тертый сыр. Ну, а дополнительную сытность рецепту обеспечивает мясной фарш.
Ингредиенты:
- 300 гр картофеля;
- 400 гр свинины или фарша;
- 100 гр твердого сыра;
- 120 гр репчатого лука;
- 4 зубка чеснока;
- 5 гр молотой паприки;
- 2 яйца;
- 50 мл сливок;
- соль;
- оливковое масло;
- тимьян.

18.05.2016

Картофельная запеканка, как в детском садике

Ингредиенты: картофель, растительное масло, соль, сливочное масло, молоко, фарш, лук, яйцо, черный молотый перец, толченые сухари

Сложно найти более удачное сочетание продуктов, чем картофель и мясо. В этой запеканке они отлично дополняют друг друга, а скромный набор специй только подчеркивает простой и по-домашнему уютный вкус блюда, делает его аппетитным и ароматным.

Необходимые продукты:

Для запеканки понадобится:

- 1 кг картофеля;
- 3-4 ст. л. растительного масла;
- 1 ч. л. соли;
- 50 г сливочного масла;
- 100 мл молока.

Для начинки возьмите:

- 500 г мясного фарша;
- 1 большая луковица;
- 1 куриное яйцо;
- щепотка молотого перца;
- 1/2 ч. л. соли.

Для верха:

- 1 желток;
- 1-2 ст. л. молока;
- 2-3 ст. л. панировочных сухарей.

03.04.2015

Мини-запеканка из фарша и картофеля

Ингредиенты: фарш, зелёный лук, укроп, репчатый лук, яйцо, картофеля, сыр, помидор, майонез, огурец

Часто мы задумываемся как интересно подать картошку с мясом к праздничному столу. Эта запеканка будет отличным решением. Готовиться она порционно, очень вкусная и сочная.

- зелёного лука- 1 пучок;
- репчатый лук – шт.;
- укроп – 1 пучок;
- 2 помидора;
- 1 огурец;
- яйцо – 1шт.;
- 150 гр. сыра;
- 350 гр. фарша;
- 4 столовых ложки майонеза;
- картофель – 350 гр.

20.02.2012

Запеканка с фаршем и картофелем

Ингредиенты: баклажан, лук, сладкий перец, картофель, фарш, томатный сок, мука, соль, черный перец, сливочное масло
Калорийность: 350

Ингредиенты:
- 2 небольших баклажана;
- луковица;
- сладкий перец;
- 350 грамм мелкого картофеля;
- 400 гамм говяжьего фарша;
- стакан томатного сока;
- 50 грамм муки;
- соль, перец;
- 60 грамм сливочного масла.

« назад [ 1 ] далее »