04.05.2012
Cалат из овощей гриль с шампиньонами
Ингредиенты: томаты, цукини, баклажан, чеснок, шампиньоны, перец сладкий, подсолнечное масло, бальзамический уксусНеобычный вкус простому салату из овощей может придать предварительная обработка их на гриле. Получаются очень ароматные подпеченные овощи с аппетитной корочкой.
Я запекала овощи в духовом шкафу с функцией гриль. Но если у вас есть возмодность сделать это на природе, на костре, то будет просто замечательно! У вас будет потрясающий салат из овощей гриль с шампиньонами для пикника или гарнир к шашлыку.
Для приготовления салата-гриль с шампиньонами нам понадобятся:
- томаты,
- цукини или кабачок,
- баклажан,
- чеснок,
- шампиньоны свежие,
- перец сладкий,
- подсолнечное масло и бальзамический уксус для заправки.
читать далее
19.04.2012
Гарнир в дорогу - лук в томате
Ингредиенты: репчатый лук, томатный соус, подсолнечное масло, соль, перец красный, сахарС проблемой, что взять перекусить в дороге сталкивался каждый. Так хочется чего-нибудь домашнего, вкусненького. У нас в семье есть такое любимое блюдо - гарнир в дорогу - лук в томате. Мы его и в поход берём и в поезд, да и на праздничном столе ему есть место. И так нам понадобится:
- две большие луковицы с хвостиками,
- острый большой нож,
- подсолнечное масло,
- соль,
- сахар,
- красный перец
- хороший томатный соус.
читать далее
19.09.2011
Вяленые помидоры в оливковом масле
Ингредиенты: помидоры, оливковое масло, болгарский перец, чеснок, орегано, тимьян, красный жгучий перец, сахар, соль, черный перецИнгредиенты:
Чеснок 3 крупных зубчика;
Оливковое масло 350 мл (приблизительно);
Орегано 1 щепотка;
Черный перец, в достаточном количестве;
Любые помидоры мелких сортов (Черри) 500 гр;
Соль 2 щепотки (приблизительно);
Сахар 1 ст.л;
Тимьян 1 пучок;
Болгарский перец 1 шт.;
Стрючок красного жгучего перца.
читать далее
17.09.2011
Творожная мазанка
Ингредиенты: перец болгарский, укроп, петрушка, оливковое масло, соль, творогКалорийность: 300
Творог - 300 гр
Перец болгарский - 2-3 шт.
Зелень: укроп, петрушка.
Оливковое масло - 2-3 ст ложки.
Соль по вкусу.
Такая мазанка готовиться быстро из любых овощей, что есть под рукой и является хорошей альтернативой магазинным бутербродным пастам.
читать далее
15.09.2011
Помидоры в сырном кляре
Ингредиенты: помидоры, сыр, мука, сметана, специи, масло растительноепомидоры - 3 шт
сыр - 100 гр
мука - 2 ст.л
сметана или майонез - 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
масло растительное для жарки
читать далее
14.08.2011
Молодой картофель на шампурах
Ингредиенты: молодой картофель, сало, лук, зеленьПростейший рецепт, основным ингредиентом для которого служит любимая всеми картошка. Но получается она настолько вкусной, что шашлык из свинины не идет с ней, ни в какое сравнение.
Вам понадобится: молодой картофель – 2-3 кг, соленое свиное сало – 100 г, лук репчатый – 4 головки.
читать далее
31.07.2011
Мясной и овощной сэндвичи
Ингредиенты: белый хлеб, хлеб с отрубями, оливковое масло, сливочное масло, укроп, петрушка, базилик, чеснок, соль, черный перец, огурец, бекон, копченое салоИнгредиенты:
2 ломтика белого хлеба;
2 ломтика хлеба с отрубями;
2 ст.л. оливкового масла;
50 грамм сливочного масла;
пучок укропа и петрушки;
несколько листиков базилика;
2 мелких зубчика чеснока;
соль;
черный перец;
1 средний огурец;
3 ломтика бекона или копченого сала.
читать далее
Блюда в пост 
Вторые блюда 
Выпечка 
Готовим детям 
Десерты 
Диетические блюда 
Закуски 
Консервирование 
На скорую руку 
Напитки 
Национальная кухня 
Первые блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда