22.06.2012
Шоколадный торт-суфле с бананами
Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, сметана, желатин, какао, кофе, банан, молокоЧтобы приготовить шоколадный торт-суфле с бананами, будет нужно:
Для бисквита:
3 яйца;
6 ст.л сахара;
5 ст.л муки;
Для суфле:
600 г сметаны;
стакан молока;
4 ст.л. сахара;
3 ст.л. с горой какао порошка;
пол чайной ложки растворимого кофе (по желанию);
1 упаковка желатина (15 г.);
2 банана.
13.06.2012
Торт "Наслаждение"
Ингредиенты: сахар, соль, мука, яйца, сыр маскарпоне, желатин, фруктыНикакое чаепитие не обходится без сладостей. Если вы готовитесь к приему гостей или к какому-нибудь семейному празднеству или ваш мужчина из сладкоежек, то подарить удивление и сладкие минуты счастья можно, приготовив такой нежный по вкусу торт "Наслаждение". Он растопит сердце любого и станет вашим фирменным блюдом на каждый праздник. Вы можете использовать любую композицию из ягод, на что только хватит фантазии, отличное поле для творчества. Итак, приступим:
Для бисквитного коржа понадобится:
3 яйца;
150 г сахара;
140 г муки;
Для приготовления крема необходимо:
500 г маскарпоне;
4 яйца;
1,5 столовой ложки желатина ;
Щепотка соли;
80 г сахарной пудры;
Для верхнего слоя:
разъемная форма 27 см;
150-200 г грамм киви;
1 пакетик желе для торта, я использовала прозрачное, но это на ваш вкус.
01.06.2012
Мясная рыба
Ингредиенты: слоеное бездрожжевое тесто, фарш, яйца, лук, белый хлеб, черный перец, соль, зеленьЧто хотят увидеть в своей тарелке большинство мужчин? Конечно же, мясо, даже если вам хочется побаловать любимого чем-нибудь другим. Но компромисс всегда возможен! Стоит только приготовить "рыбку" из мяса да еще и в тесте.
Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 0,5 кг.;
Фарш (свиной) - 400 гр.;
Яйца - 2 шт.;
Репчатый лук - 1 шт.;
Белый хлеб - 2 ломтика;
Перец, соль;
Зелень.
30.05.2012
Эксклюзивное печенье из песочного теста
Ингредиенты: сливочное масло, мука, сахар, яйцо, цедра лимона, пищевые красителиНи одно празднество не проходит без сладкого сюрприза для именинников. Как раз к такому дню я решила порадовать любимую мамочку. Изначально собиралась приготовить нечто особенное, а именно тирамису – праздничный итальянский торт, но не хватило времени и я озадачилась идеей приготовить особенное эксклюзивное печенье из песочного теста лично для нее. Рецепт очень простой и быстрый, вы в любом случае останетесь довольной.
200 г сливочного масла;
250 г муки;
130 г сахара;
½ лимонной цедры;
1 яичный белок;
1 яичный желток.
11.05.2012
Конфеты "Птичье молоко"
Ингредиенты: молоко, вода, желатин, творог, сахар, желток, кофе, шоколад, лимонный сок, яйцоЗнаю точно, что у большинства из нас есть любимые конфеты. И у многих это конфеты "Птичье молоко". Все знают, что у птиц молока не бывает, у них сразу червячки . Экспериментируя на кухне с различными продуктами, я вывела свой собственный идеальный рецепт и точно знаю, как приготовить дома птичье молоко. Для своих конфеток я использовала в обязательном порядке:
125 г воды;
125 г молока;
200 г творога 10% жирности (чем жирнее, тем мягче, комочков не будет);
125 г сахара;
25 г желатина;
плитка молочного шоколада.
И как дополнение по-желанию еще вот такие продукты:
60 мл хорошего кофе;
немного лимонного сока;
2 желтка.
19.04.2012
Салат из свеклы и моркови "Божья коровка"
Ингредиенты: свекла, морковка, чеснок, чернослив, сыр твердый, грецкие орехи, майонезМногие знают такой рецепт салата, который хотим сегодня предложить, но не многие знаю как украсить салат из свеклы и моркови "Божья коровка". Но обо всем по-порядку. Возьмите:
- свекла - 2 шт,
- морковка - 3 шт,
- чеснок - 2 зубчика,
- чернослив - 200 гр,
- сыр твердых сортов - 100 гр,
- грецкие орехи - 100 гр,
- майонез - 1 ст.л.
01.04.2012
Торт с мишкой Тедди
Ингредиенты: яйца, мука, сахар, ваниль, какао, сливки, вишня, шоколадЭтот торт с мишкой я приготовила крестнику в честь первого дня рождения. Крестник, конечно, его не попробовал, но гости оценили. Украшение для торта начала обдумывать заранее, наверное, месяца за два до события. Все никак не могла решиться, что же использовать для украшения, мастику почему-то не хотелось. Наконец, перерыв весь Интернет пришла к такой идее, и, надо сказать, правильно сделала, потому что выполнить оказалось очень просто, а результат оказался вполне достойный.
Чтобы приготовить торт с мишкой Тедди, вам будет нужно:
9 яиц;
3 ст. ложки какао;
9 ст. ложек сахара;
9 ст. ложек муки;
Вишня замороженная или из варенья;
1 литр кондитерских сливок или 1 л сливок 30% жирности + 1-,15 стакана сахара;
ваниль.
31.03.2012
Салат в виде ёжика
Ингредиенты: шампиньоны, окорочок куриный, консервированная кукуруза, яйца, лук, укроп, черная смородина, черника, виноград, маслина, морковь, корнишон, помидорHастоящее название салата - "Шампуруза", так как основными ингридиентами, входящими в состав, являются шампиньоны и консервированная кукуруза. "Ёжик" - это второе название, данное салату из-за его оформления. Кстати, шампиньоны можно заменить любыми другими свежими или отварными грибами, только не сушёными и маринованными.
Итак, для приготовления салата понадобятся:
шампиньоны, лучше готовые отварные в банке - 300 гр.;
окорочок куриный - 2 штуки.;
консервированная кукуруза - 1 банка.;
яйца - 5 шт.;
лук репчатый - 2 шт.
Для украшения салата: зелень укропа, 2 крупных ягоды чёрной смородины или черники (для глазок), 1 тёмная крупная виноградина или чёрная оливка для носика ёжика. 2-3 крупных варёных морковки нужны для того, чтобы оформить ёжику иголки. 1 корнишoн или меленький солёный огурчик и половинка помидоры закончат композицию салата, из них нужно сделать 2 грибочка-подосиновика.
27.03.2012
Детская мастика
Ингредиенты: суфле, сахарная пудра, пищевой красительКалорийность: 400
Каждая мама хочет порадовать своего малыша, приготовив самостоятельно ему на день рождение, торт. В настоящее время детская мастика является неотъемлемой частью детских тортов. Торты, приготовленные из такого пищевого пластилина, могут принимать различные фигуры, вплоть до любимых игрушек ребенка. Сегодня мы поделимся с вами рецептом и способом приготовления такой мастики. За основу будущего торта мы взяли рецепт шоколадного торта, приготовленного в микроволновке. Только за исключением, мы не стали покрывать торт шоколадной глазурью, а покрыли мастикой. И так, для приготовления мастики мы заранее приобрели следующие ингредиенты:
- цветное суфле – бон-пари (лучше выбирать белое, если желаете получить светлый цвет мастики) – два пакетика;
- пищевые красители – одна упаковка;
- сахарную пудру – 2 кг (возможно даже потребуется больше или меньше)
21.03.2012
Десерт из творога "Грибочки"
Ингредиенты: творог, сахар, какао, масло, сметана, ванилинКалорийность: 280
Отличный вариант для детского застолья. Десерт из творога "Грибочки" полезное, быстро готовиться и не требует много затрат.
Для грибков:
- 100-200 грамм творога (берите жирный домашний),
- сахар – по вкусу,
- ванилин или ванильный сахар тоже по вкусу.
Для помадки:
- по 1 столовой ложке какао,
- сахара,
- масла,
- сметаны.
20.03.2012
Бананы в шоколаде
Ингредиенты: бананы, шоколад, орехиКалорийность: 100
Основные блюда готовы, осталось задуматься, а что подать на праздничный стол в качестве десерта. Сегодня я вам предлагаю взять немного бананов и удивить гостей. Что приготовить из бананов? - спросите вы, например, бананы в шоколаде. А понадобятся нам такие продукты:
- бананы – 2 штуки;
- шоколад (темный или молочный) – 1 плитка;
- грецкие орехи – 100 грамм.
07.03.2012
Десерт из желе "Радуга"
Ингредиенты: вода, желе, фрукты, сливки, корицаУкрасить свой праздничный стол можно красивым и вкусным десертом из желе "Радуга". Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- вода - 400 мл,
- желе - 1 пакетик или несколько разных,
- фрукты - любые на выбор,
- сливки - 100 грамм,
- корица.
04.03.2012
Торт "Мешочек счастья" за час
Ингредиенты: жевательный зефир, миндаль, чернослив, варенье, мука, масло, творог, пудра, яйцо, вишневая наливка, сода, лимонный сокРецепт на конкурс "Выпечка на скорую руку".
Вы когда-нибудь готовили счастье? А хотите попробовать приготовить? Тогда запаситесь ингредиентами, с помощью которых будем творить волшебство:
200 г жевательного зефира;
горсть миндаля;
горсточка чернослива;
100 г абрикосового варенья;
яйцо;
стакан муки;
30 г масла сливочного;
две ложки вишневой наливки или воды;
100 г несладкого творога;
полтора стакана пудры из сахара;
микроволновка или горячая вода;
сода гашеная лимонным соком.
29.01.2012
Салат "Смайлик"
Ингредиенты: картофель, рыбная консерва, майонез, яйцаСалат "Смайлик" - необычный красивый салат в виде всем знакомого смайлика. Приготовьте его и порадуйте родных. Кроме того, он готовится быстро и в приготовлении совсем недорогой.
Ингредиенты:
• 1 банка рыбной консервы,
• 2 яйца,
• Картофель- 3 штуки,
• Майонез,
• Для украшения оливки.
29.01.2012
Торт "Розы"
Ингредиенты: яйца, кефир, сахар, сода, сгущёнка, масло сливочное, мукаИнгредиенты для торта "Розы":
• 2 яйца,
• 400 гр. сахара(2 стакана),
• Поллитра кефира,
• 2 ч.л. соды,
• 3 ст. муки
• 1 б. сгущенки,
• 180-200 гр. сливочного масла.
09.01.2012
Фото-рецепт салата "Гнездо глухаря"
Ингредиенты: шампиньоны, копченая индейка, яйца, сыр, майонез, чеснок, лук, картошка, кинза, зеленый лук, растительное масло, сольЭтот фото-рецепт салата "Гнездо глухаря" поможет вам приготовить и украсить салат к празднику. Конечно, для рецепта используется определенный салат, но по-желанию, вы можете заменить его другим, только лишь подобно украсив. Похожий салат с таким же названием мы уже готовили. Но тот немного отличался по составу и манере украшения.
Для этого салата вам потребуется:
шампиньоны - 300 г;
копченая индейка - 200 г;
яйца - 3 шт.;
сыр - 50 г;
майонез - 100 г;
1 зубчик чеснока;
1 маленькая луковица;
1 маленькая картошка;
кинза;
зеленый лук;
растительное масло - 2 ст.л.;
соль.
21.11.2011
Рецепт салата "Ёжик"
Ингредиенты: копченая курица, яйцо, огурец, яблоко, майонез, соль, сыр, растительное масло, виноград, лесной орехКалорийность: 192
Этот салат получается не только вкусно, но и оригинально выглядит на праздничном столе. Нам потребуются такие продукты:
2 куриных яйца или десяток перепелиных,
300 грамм копченой курицы (можно использовать копченые куриные окорочка, их легче нарезать),
яблоко,
пара огурцов,
150 грамм сыра,
соль и майонез.
19.10.2011
Красивая закуска "Трухлявое бревно"
Ингредиенты: лаваш, сыр, крабовые палочки, маринованные опята, укроп, чеснок, майонезКалорийность: 400
Как приготовить простую и вкусную закуску на праздник и другие случаи жизни?
Потребуется:
1 тонкий лаваш,
150-200 гр. сыра,
200 гр. крабовых палочек,
100 гр. укропа,
2 зубчика чеснока,
4-5 ст. л. майонеза,
100 гр. маринованных опят для украшения.
23.08.2011
Бутербродики детские "Цыплята""
Ингредиенты: яйца, листья салата, хлеб, майонез, сыряйца, листья салата, хлеб (белый или для тостов), немного майонеза для украшения, сыр.
19.08.2011
Салат на праздник "Крош"
Ингредиенты: куриное филе, яйца, картофель, консервированные ананасы, грецкие орехи, чеснок, оливки, сырИнгредиенты:
Вареный картофель - 2-3 шт.
Вареное куриное филе - 1 шт.
Консервированные ананасы - 1 маленькая баночка
Сыр тертый - 100-150 г
Яйца вареные - 6-7 шт.
Грецкие орехи - 150 г
Соль, майонез, несколько долек чеснока
Для украшения: оливки, лист краснокочанной капусты, вареная морковь.