21.04.2012
Праздничная легкая закуска «Нежность»
Ингредиенты: яйца, плавленый сыр, майонез, соль, укроп, красная икра, листья салатаЧтобы приготовить такую легкую закуску вам понадобится:
Яйца – 5-6 штук;
Плавленый сыр – 2-3 штуки;
Майонез;
Соль по вкусу;
Свежий укроп;
Красная икра – 1 баночка;
Листья салата для украшения.
читать далее
05.04.2012
Закуски в тарталетках
Ингредиенты: тарталетки, творожный сыр, помидор, авокадо, семгаК любому семейному празднику можно приготовить быстрые закуски в тарталетках. Для приготовления вкусных закусок понадобятся такие продукты:
- тарталетки – 8 штук,
- творожный сыр – 200 грамм,
- помидор – 2 штуки,
- авокадо – 1 штука (можно грушу использовать),
- семга (форель) – 200 грамм.
читать далее
30.03.2012
Закуска "Ведьмины глаза"
Ингредиенты: яйца, майонез, лук, маслины, кетчупДля празднования необычных праздников и блюда должны быть необычными. Что же можно такого приготовить из яиц на Хэллоуин? Попробуйте сделать простое и оригинальное блюдо - закуска "Ведьмины глаза". Готовим из расчета гостей. Нам понадобятся:
- 4 яйца,
- майонез,
- лук 1 головка,
- маслины,
- кетчуп.
читать далее
23.03.2012
Закуски из яиц
Ингредиенты: яйца, майонез, чеснокКалорийность: 50
Что можно сделать из яиц, что-нибудь быстрое, простое и вкусное? Рекомендуем приготовить острые закуски из яиц. Такое блюдо можно подать к любому праздничному столу, поверьте гостям очень понравиться. Для рецепта блюда из яиц нам понадобятся:
- 6 яиц (можно больше, все зависит от количества гостей);
- майонез;
- 2 зубчика чеснока.
читать далее
21.03.2012
Аранчини
Ингредиенты: рис, яйца, сыр, шафран, рыбный фаршЭто оригинальное и очень вкусное блюдо родом из Сицилии. Аранчини в переводе с итальянского - апельсины, название дано благодаря внешнему виду блюда - шарики размером с апельсин, такие же ярко-оренжевые. Начинка для аранчини может быть любой на ваш вкус, традиционно это мясо, помидоры и сыр, я же делаю с рыбным фаршем. Блюдо очень сытное, его едят и как закуску, и как второе блюдо. Питательный рис и начинка из мясного фарша - что может еще больше порадовать мужчину на праздничном ужине?
Для приготовления аранчини нам понадобятся:
- 250 грамм круглозернового риса. (Важно взять именно такой рис, чтобы при варке стал клейким),
- 2 желтка,
- 50 грамм тертого пармезана,
- 15 грамм сливочного масла,
- шафран,
- соль.
Начинка на ваш вкус, я разминаю консервированного тунца вилкой, добавляю томаты, лук. Можно взять и только овощи, зеленый горошек.
читать далее
18.03.2012
Рецепт икры мойвы
Ингредиенты: икра мойвы, соль, сахар, специи, лимонный сок, оливковое маслоНаверняка каждый из нас хоть раз да пробовал икру в майонезе из банки. Но как дома сделать икру мойвы и засолить ее? Да проще простого! Предлагаю вам рецепт икры мойвы. Для начала потребуется купить (или наловить, если знаете где
) рыбку мойвы. У меня было 800 г., среди которых 700 точно были самочки, как различать мальчика-рыбку от девочки-рыбки смотрите в рецепте.Если есть возможность купить замороженную икру мойвы, трески, минтая, сельди или других рыб, тоже сгодится. Итак, приготовьте:
700 г самочек мойвы или 180 г готовой икры;
чайную ложку соли;
половину чайной ложки сахара;
столовую ложку оливкового масла;
и несколько капель лимонного сока.
читать далее
23.12.2011
Блины «Новогодние подарочки».
Ингредиенты: яйца, сыворотка, подсолнечное масло, мука, соль, сахар, черный перец, рис, сыр, зеленьНовый год – это отличный праздник, который все люди стараются отметить, как можно веселей. Именно в этот день ассортимент блюд на праздничных столах очень разнообразен, начиная от закусок и, заканчивая всевозможными десертами. Каждое блюдо должно быть не только хорошо приготовлено, оно должно быть красиво и оригинально оформлено, вызывая аппетит. Предлагаю побаловать себя праздничной закуской «Новогодние подарочки».
Состав теста:
Яйца – 3 шт.;
Cыворотка - 2 стакана;
Масло подсолнечное – 50 мл;
Мука – 320 грамм;
Соль, сахар по вкусу.
Состав начинки:
Яйца отварные – 2 штуки;
Рис отварной – 3-5 столовых ложек;
Сыр – 120 г;
Зелень укропа или петрушки;
Соль, перец по вкусу.
читать далее
15.12.2011
Сырная закуска "Снеговичок"
Ингредиенты: сыр, яйца, чеснок, крабовое мясо, майонезКалорийность: 200
Быструю сырную закуску "Снеговик" к Новому году приготовить легко. К празднику вы также можете приготовить закуску в виде снеговиков из риса. Но это рецепт именно сырной закуски на скорую руку и нам понадобиться:
- 100 грамм сыра;
- четыре яйца;
- два зубчика чеснока;
- одна пачка крабового мяса;
- майонез.
читать далее
02.11.2011
Новогодняя закуска «Снеговики»
Ингредиенты: крабовые палочки, мясо криля, рис, яйца, кукуруза, соль, майонез, кокосовая стружкаНовый год характерен довольно затяжным застольем, поэтому хозяйке нужно приготовить не только необычные салаты на Новый год и горячие блюда, а также заготовить достаточно много разнообразной закуски, которая, к тому же, станет прекрасным украшением новогоднего стола. Одним из таких необычных закусок являются Снеговики, которые, несомненно, займут самое почетное место среди всех остальных закусок.
Ингредиенты:
- 100 грамм мяса криля или крабовых палочек;
- три яйца;
- 0.5 стакана вареного риса;
- одна баночка консервированной кукурузы;
- соль;
- кокосовая стружка;
- майонез.
читать далее
23.10.2011
Закуска на Хэллоуин "Сырные мумии"
Ингредиенты: хлеб, сыр косичка, свежие овощи, помидоры, соусыКоличество порций: 6 штук
Ингредиенты:
Хлеб или батон (брусочками) – 6 шт.;
Сыр косичка (не копченый, нитевидный) – 3 косички;
… для оформления:
Свежие овощи;
Соусы;
… еда для мумий:
Помидоры (ломтиками).
читать далее
21.10.2011
Закуска на Хэллоуин "Ведьмин глаз"
Ингредиенты: яйца, оливки, сыр, майонез, кетчупЯйца – 10 штук
Черные или зеленые оливки – 10 штук
Сыр – 75 гр
Майонез – 2 ст.ложки
Кетчуп
читать далее
19.10.2011
Красивая закуска "Трухлявое бревно"
Ингредиенты: лаваш, сыр, крабовые палочки, маринованные опята, укроп, чеснок, майонезКалорийность: 400
Как приготовить простую и вкусную закуску на праздник и другие случаи жизни?
Потребуется:
1 тонкий лаваш,
150-200 гр. сыра,
200 гр. крабовых палочек,
100 гр. укропа,
2 зубчика чеснока,
4-5 ст. л. майонеза,
100 гр. маринованных опят для украшения.
читать далее
19.10.2011
Закуска на Хэллоуин "Глаза"
Ингредиенты: яйца, соль, горчица, майонез, маслины12 яиц,
пищевой краситель зеленый - 2 капли,
1 ст.л. майонеза,
соль по вкусу,
маслины без косточек,
1 ст.л. горчицы.
читать далее
17.10.2011
Паучки к Хэллоуину
Ингредиенты: бекон, яйцо, майонез, зеленый лук, горчица, авокадо, маслины, соль, черный перец1 средний кусочек бекона
5 куриных яиц
5 ст. ложек майонеза
свежий зеленый лук
1 чайная ложка горчицы
1 авокадо
черные крупные маслины без косточки 1 банка
соль
перец
читать далее
15.10.2011
"Паучьи гнезда" на Хэллоуин
Ингредиенты: рыбная консерва, яйца, лук, маслины, майонезКалорийность: 350
Простое блюдо для Хэллоуина - "Паучьи гнезда".
1 банка любых рыбных консервов в масле,
5 яиц,
1 небольшая луковица,
майонез 2-3 ст. ложки,
банка маслин (черных),
перец горошком для украшения.
читать далее
11.10.2011
Рецепт закуски к Хэллоуину "Пальцы Франкенштейна"
Ингредиенты: соус, морковь, оливки, виноград, миндаль, сметанаХочу поделиться с вами рецептом закуски к Хэллоуину "Пальцы Франкенштейна", которая идеально подойдет для детского праздника.
Особенно вкусно с соусом гуакамоле или хумусом!
Ингредиенты:
соус гуакамоле или хумус - 1 упаковка
мелкая морковь - 5 шт
крупная морковь - 4 шт
фаршированные оливки
красный виноград
миндаль
сметана
читать далее
17.09.2011
Творожная мазанка
Ингредиенты: перец болгарский, укроп, петрушка, оливковое масло, соль, творогКалорийность: 300
Творог - 300 гр
Перец болгарский - 2-3 шт.
Зелень: укроп, петрушка.
Оливковое масло - 2-3 ст ложки.
Соль по вкусу.
Такая мазанка готовиться быстро из любых овощей, что есть под рукой и является хорошей альтернативой магазинным бутербродным пастам.
читать далее
27.08.2011
Брокколи с кунжутом
Ингредиенты: брокколи, кунжут, чеснок, помидор, оливковое масло300 г брокколи
2 зубчика чеснока
Кунжут
1 помидор
Оливковое масло
читать далее
19.08.2011
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Ингредиенты: лаваш, яйца, сыр, помидоры, майонез, петрушка, чеснокОчень вкусный и приятный рулетик. Подойдет как для завтрака, так и для подачи на стол для гостей.
Лаваш – 1 шт.
Яйца – 4-5 шт.
Сыр – 10-150 гр.
Помидоры – 3-4 шт.
Майонез – 250 гр.
Петрушка – несколько веточек.
Чеснок - 3-4 зубчика.
читать далее
18.08.2011
Шампиньоны с курицей (в аэрогриле)
Ингредиенты: шампиньоны, куриная грудка, лук, сыр, чеснок, зелень, майонез, специишампиньоны свежие 20 штук, 1 куриная грудка, лук, чеснок, зелень, сыр (50 гр), майонез (сметана), специи.
читать далее
Блюда в пост 
Вторые блюда 
Выпечка 
Готовим детям 
Десерты 
Диетические блюда 
Закуски 
Консервирование 
На скорую руку 
Напитки 
Национальная кухня 
Первые блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда